- “在北京飯店吃過的菜覺得很好吃沒想到茄子和魷魚這麼搭很鮮營養也搭配得很好回家就琢磨着自己做着吃做的效果很好酸甜鹹鮮不比飯店的差哦是道招待客人的硬菜哈”食材明細主料長茄子(2根)鮮魷魚(4條)輔料胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)雞蛋(3個)葱(適量)醬油(2勺)醋(2勺)糖(6小勺)澱粉(1勺)麪粉(200ml)姜...
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- “我家最喜歡魷魚了,儘管不在海邊還是可以買一些冰凍的魷魚。即使在海邊買到的魷魚都是外海捕撈回來的速凍或者保鮮的,這一些深海魚一離開大海就活不了了,也是需要速凍保鮮。這個是生活在海邊的朋友説的。所以買這一些沒什麼“區別了”。魷魚的營養很高。魷魚營養價值毫不遜...
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- “家裏得了許多魷魚,炒着是挺好吃的,也不能總是炒,換了個口味,拿來包餃子,居然好吃的不得了,吃了一個又一個,減肥的事明天再説吧”食材明細主料五花肉(半斤)魷魚(兩條)麪粉(適量)輔料韭菜(少許)配料生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱末(適量)薑末(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小...
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- 食材明細主料茄子(350克)魷魚(1個)輔料薑片(適量)剁椒(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子拌魷魚的做法步驟1、食材:茄子(已蒸熟晾涼)。2、魷魚(已洗淨)。3、剁椒、薑片、香葱。4、香醋、芝麻油。5、將晾涼的茄子撕成條,放入大碗中,待...
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- “魚香味的菜品在川菜,是重頭戲之一。幾乎所有原料都可用來製作魚香菜餚,葷素食材用魚香汁的烹製,風味很是獨特,厚重悠長,叫人回味無窮,也就是所説的餘香。早在七十年代前,“魚香茄子就已經在餐館的菜單上出現了。”食材明細主料長茄子(2個)輔料剁辣椒(2勺)調料蒜(3瓣)葱花(5g)玉米澱粉(1...
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- “茄汁小魷魚,酸酸的醬汁很開胃.”食材明細主料小魷魚(400g)輔料蒜香番茄醬(適量)葱(適量)配料鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁小魷魚的做法步驟1、把小魷魚殺洗乾淨,頭部整理出來,身體切條狀。2、鍋裏放油,加熱。3、油熱後,先放小魷魚頭進去炒兩下。4、再放魷魚條進去...
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- “魷魚須能減肥魷魚須是一種第二輛食品,能抑制血中的膽固醇含量,預防肥胖症。魷魚須能防病抗毒魷魚須富含蛋白質和人體所需氨基酸,以及牛磺酸,能預防成人病,緩解疲勞、恢復視力,改善肝臟功能,同事富含多肽及硒等微量元素,具有抗病毒、抗射線作用。”食材明細主料魷魚鬚子(適量)油(少...
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- 食材明細主料魷魚鯗(適量)茄子(4根)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魷魚鯗炒茄子的做法步驟1、食材:魷魚鯗、茄子。2、將魷魚鯗用温水泡軟。3、將泡軟的魷魚鯗洗淨撈出。4、放在案板上切開。5、將茄子去蒂清洗清洗。6、放在案板上切成滾...
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- “比鹹魚茄子煲更鮮甜!”食材明細主料魷魚乾(適量)葱(適量)輔料辣椒(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚乾茄子煲的做法步驟1、魷魚乾用清水泡2個小時2、魷魚乾切小條3、茄子用鹽擦洗表面後切條,不用去皮4、配料:葱段,蒜頭,辣椒5、冷鍋下油(油要放多一些,茄子吸油),小火6、油熱...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.新鮮魷魚切花刀。2.西紅柿,青椒切塊。3.魷魚在開水中過水,放入冰塊水中片刻。4.鍋中坐油見熱,將青椒炒香,倒入西紅柿,加少許鹽,糖翻炒見汁。5.倒入魷魚卷,翻炒,加少許番茄汁,稍劃炒均勻即可。...
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- “現代醫學通過研究發現,魷魚中雖然膽固醇含量較高,但魷魚中同時含有一種物質——牛磺酸,而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中牛磺酸與膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會升高。而魷魚中牛磺酸含量較高,其比值為2.2。因此,食用魷魚時,膽固醇只是...
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- “變色巨好吃的魚香茄子一道家常菜,全家都讚不絕口説好吃特別下飯,吃這菜能多吃兩碗飯,做法簡單廚房小白也能輕鬆學會,如果你也喜歡,快快動起手來吧。”食材明細主料茄子(2個)紅二荊條(3個)大蒜(2瓣)姜(2片)小香葱(3根)魚香菜(1小把)醬油(1勺)蠔油(1勺)味精(適量(或雞精))白糖(適量)胡椒粉(適量)瘦肉(15...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:適量魷魚:適量輔料芝麻油:適量鹽:適量剁椒:適量薑片:適量具體步驟食材:茄子(已蒸熟晾涼)、魷魚(已洗淨)、剁椒、薑片、香葱將晾涼的茄子撕成條,放入大碗中,待用。接着,將已洗淨的魷魚下入沸水中,擱入薑片焯開撈...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天突然想吃茄子,因為好久好久沒吃了,夏天這麼炎熱,也想不到吃什麼好。就去市場買了點茄子,打算做一個魷魚乾茄子煲。魷魚乾茄子煲做法十分的簡單,操作也十分的快捷,沒有多少功夫,美味的魷魚乾茄子煲就讓我做好...
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- “喜歡吃新鮮的魷魚。做法簡單,味道挺好。”食材明細主料鮮魷魚(2條)芹菜(半棵)青泡椒(5只)醃番茄(60克)輔料料酒(半湯匙)醬油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泡椒番茄魷魚卷的做法步驟1、準備好食材。2、泡椒切段,醃番茄切小塊。3、芹菜洗淨切段。4、魷魚撕去黑...
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- “這道“魷魚小丸子”味道鮮香,可以當做零食也可以當做下酒佳餚。只要有模具,做法挺簡單的,這次麪粉有點多了。可以減少麪粉,再多放一點魷魚,味道和口感會更好。”食材明細主料麪粉(150克)雞蛋(1個)魷魚(1條)輔料蝦皮(適量)葱(適量)姜(適量)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷...
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- 食材明細主料魷魚(適量)輔料番茄(適量)四季豆(適量)配料姜(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)米醋(適量)玉米油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁魷魚四季豆的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、鍋中水煮開放入四季豆焯一下,加些鹽。4、焯至顏色變綠撈出過涼水。5...
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- 食材明細主料魷魚(500克)輔料番茄醬(100克)洋葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)番茄魷魚絲的做法步驟1、魷魚去黑膜洗淨,切小條2、洋葱切絲,蒜末、姜、番茄醬(自己做的,無色素、無防腐劑)3、油熱後放洋葱絲、姜蒜末...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:135魷魚:140輔料芝麻油:適量鹽:適量剁椒:適量薑片:適量香葱:適量具體步驟1.食材:茄子(已蒸熟晾涼)、魷魚(已洗淨)、剁椒、薑片、香葱2.將晾涼的茄子撕成條,放入大碗中,待用。3.接着,將已洗淨的魷魚下入沸水中,擱...
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- “現代人的生活節奏是越來越快,上班族大部分都是早出晚歸的,早餐在家裏或在上班的路上簡單地解決;午餐公司有食堂的食堂做什麼吃什麼,沒有食堂的也是叫外賣或隨便的解決;晚餐呢或胡吃海喝一頓,或很晚回到家很累,沒有心思和精力做好吃的。所以對於上班族來講,每天的營養攝取是最重...
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- “茄子曾經被作為防病治病的神奇食材大炒特炒過,雖然真實的它營養價值遠不如有些人説的那樣神乎其神,不過,作為一種普通又便宜的蔬菜,茄子在營養方面值得稱道的地方還是不少的。茄子的營養較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。”食材明...
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- “無論大人還是小孩,適量吃些海鮮都是極好的。補鋅的同時還能增強免疫力。有人問如何讓寶寶吃魷魚,讓我好犯愁,試過魷魚餅,也試過魷魚煮粥。今天來給你們推薦的魚丸,基本不需要咀嚼,一歲以下的寶寶就能駕馭。我試驗了好幾次,不想做成Q彈的口感,就想要它嫩再嫩再嫩,大家知道,想要嫩,...
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- “週末媽媽本來説不帶兒子來了的,可是兒子非要過來,所以呢沒有充分的做好準備當天準備我們二人吃的菜(魷魚)都從冰箱裏拿出來一整天了,今天早上不得不做了,時間緊的很,手忙腳亂的,味道嘛~子鹽味重咯!呵呵呵(像烤魷魚)”食材明細主料魷魚(五個腿部)輔料辣椒(一個)紅川椒(四五個)配料子鹽料(...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘魷魚乾茄子煲是一道美味的家常菜,相信大家聽名字就會覺得味道誘人把,用魷魚來烹飪茄子,使色澤飽和,由於和茄子的味道互相滲透,特別下飯,這道菜一定適合你,朋友們心動了嗎,趕緊學着做起來吧,讓它成為你家飯桌上一道...
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- “魷魚尾巴好便宜-.-一共花了不到8塊錢.”食材明細主料魷魚尾巴(適量)番茄(適量)輔料泡辣椒(適量)郫縣豆瓣(適量)大蒜(適量)糖(適量)薑絲(適量)老抽(適量)鹽(適量)香菜(適量)木耳絲(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魷魚尾巴的做法步驟1、這個就是魷魚尾巴,洗乾淨,就可以了。2、一個大...
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