當前位置:味味甜 >

關於香煎雲吞的最正宗做法的餐飲百科

香煎雲吞怎麼做-香煎雲吞的做法
  • 香煎雲吞怎麼做-香煎雲吞的做法

  • “原計劃做煎餃,買不到餃子皮,買了雲吞皮,做雲吞也不錯,煎出來香脆,蒸的也很好吃,皮薄肉厚!”食材明細主料雲吞皮(1包)豬肉(300g)馬蹄(300g)輔料葱(少許)調料食鹽(適量)孜然粉(少許)蠔油(2匙)醬油(2匙)香油(1匙)生粉(2匙)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎雲吞的做法步驟1、準備的食材。2、馬蹄...
  • 9940
香煎素餡雲吞怎麼做-香煎素餡雲吞的做法
  • 香煎素餡雲吞怎麼做-香煎素餡雲吞的做法

  • “對於美食,一直是邊學邊做,只要看到喜歡的,一定要學來試試,這個也不例外。喜歡的可以試試啊,真的不錯呢,而且全是素滴,就算多吃一些,胃也沒有負擔哈!”食材明細主料雲吞皮(適量)油菜(適量)粉絲(適量)雞蛋(適量)輔料蝦皮(適量)味精(適量)葱末(適量)食用油(適量)食鹽(適量)香油(適量)生抽。(適量)清淡(口味...
  • 20566
葱香青菜雲吞怎麼做-葱香青菜雲吞的做法
  • 葱香青菜雲吞怎麼做-葱香青菜雲吞的做法

  • “自己包好雲吞,凍在冰箱裏,早餐煮一煮挺方便的。”食材明細主料雲吞(適量)輔料青菜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱香青菜雲吞的做法步驟1、青菜和葱洗乾淨。2、葱切段。3、熱鍋下油。4、放入葱段爆香。5、放入生抽...
  • 8907
生煎包怎麼做最正宗
  • 生煎包怎麼做最正宗

  • 生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家介紹幾款生煎包的做法。生煎包怎麼做最正宗1、彩色生...
  • 26431
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
香酥雲吞怎麼做-香酥雲吞的做法
  • 香酥雲吞怎麼做-香酥雲吞的做法

  • 食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉(200克)輔料葱(一條)配料鹽(一小勺)雞粉(少許)生粉(適量)清水(一大勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥雲吞的做法步驟1、材料2、豬肉去皮,剁成泥3、加入一小勺鹽,少許雞粉,適量生粉,一大勺清水,順一個方向快速攪拌3-5分鐘,葱切碎放入肉泥中攪拌攪勻即可。4...
  • 26094
雲吞的做法 雲吞-隔壁都能聞到香味兒 雲吞怎麼做
  • 雲吞的做法 雲吞-隔壁都能聞到香味兒 雲吞怎麼做

  • “我家寶貝挺喜歡吃雲吞,我們這邊叫抄手,今天他不上課能睡會懶覺所以就給他包了,按照這麼做味道鮮美特好吃,雖然看着東西多其實一點都不麻煩,我早上起來做,孩子起來就能吃了!”食材明細主料五花肉(500g)蝦(適量)香菇(3-5個)雲吞皮(500g)輔料蝦皮(適量)紫菜(適量)調料耗油(1湯匙)醬油(1湯匙)白鬍...
  • 4915
豬肉香菇雲吞怎麼做-豬肉香菇雲吞的做法
  • 豬肉香菇雲吞怎麼做-豬肉香菇雲吞的做法

  • 食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入茶水(因為茶水不但去腥的作用,還有一股清香),上漿。3、放...
  • 29425
雲吞的做法 Q彈雲吞 雲吞怎麼做
  • 雲吞的做法 Q彈雲吞 雲吞怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)雲吞皮(適量)輔料胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)木薯澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲吞的做法步驟1、豬肉切成小丁。2、加入調料拌勻。3、放到料理機打成肉糜。4、打好的肉。5、雲吞皮。6、包好的雲吞。。7、雲吞下鍋煮熟,配上一碗熱湯即可。...
  • 17441
鮮肉雲吞的做法 雲吞的兩種包法---鮮肉雲吞 鮮肉雲吞怎麼做
  • 鮮肉雲吞的做法 雲吞的兩種包法---鮮肉雲吞 鮮肉雲吞怎麼做

  • “突然心血來潮想自己做雲吞,於是在"美食家"搜索了一遍雲吞包法,現學現賣一回這是第二次做自己感覺還好,但相比我學習的師傅們還是有一定距離的.不過還是有點小興奮,終於會包了.我買的這雲吞皮特薄,我一多弄兩下就破皮了.所以建議剛學習包的朋友還是買皮稍厚點的我這次...
  • 32776
蝦香雲吞怎麼做-蝦香雲吞的做法
  • 蝦香雲吞怎麼做-蝦香雲吞的做法

  • 食材明細主料雲吞皮(適量)烏江榨菜(適量)肉餡(適量)雞蛋(適量)小蝦米(適量)菠菜(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦香雲吞的做法步驟1、準備材料,雲吞皮,烏江榨菜,肉餡,小蝦米,香菜,葱,少許菠菜2、先把蝦米,用油炒脆備用3、把烏江榨菜切成顆粒,葱花...
  • 23011
雲吞怎麼做-雲吞的做法
  • 雲吞怎麼做-雲吞的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)雲吞皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(少許)生抽(少許)老抽(少許)十三香(少許)蠔油(少許)香油(少許)雞蛋(一顆)醋(少許)原味(口味)未知(難度)雲吞的做法步驟1、豬肉餡、葱、姜、十三香、雞蛋、蠔油、生抽、老抽、鹽、香油放入盆中順着一個方向攪拌均勻。2、攪拌均勻後放點清水...
  • 29381
鮮香雲吞麪怎麼做-鮮香雲吞麪的做法
  • 鮮香雲吞麪怎麼做-鮮香雲吞麪的做法

  • “雲吞是廣東漢族小吃的一種,源於北方的“餛飩”,初期被歸類為餅類之中。之所以叫雲吞,是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。經過長年的發展,雲吞也有了自己獨特的風格,外皮以及裏頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以“一口吞”為標準。家裏有孩子上學,早餐時間很緊,只有吃上營養全...
  • 30156
香菇鮮肉雲吞怎麼做-香菇鮮肉雲吞的做法
  • 香菇鮮肉雲吞怎麼做-香菇鮮肉雲吞的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)香菇(適量)雲吞皮(適量)輔料葱花(少許)蒜頭(少許)調料香油(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇鮮肉雲吞的做法步驟1、準備:瘦肉,香菇,蒜頭。2、將瘦肉香菇,蒜三樣食材剁成末。3、放醬油,香油,胡椒粉,糖,少許水順一個方向攪上勁,餡料就...
  • 9865
正宗的雲吞麪採用的是什麼面
  • 正宗的雲吞麪採用的是什麼面

  • 鹼水面。鹼水面是黃色的。雲吞麪在兩廣地區比較普遍,最初於90年代出現,雲吞麪的特色在於雲吞和麪條一起煮,最初的麪條是用廣式鹼水面製作,隨着手工藝的深化,也有用竹升面、魚粉、粉絲、手工面、菠菜面等配合餛飩製作雲吞麪,加上菜心、蝦等,是一道美味的中式餐點。...
  • 30867
雲吞皮煎甜粿怎麼做-雲吞皮煎甜粿的做法
  • 雲吞皮煎甜粿怎麼做-雲吞皮煎甜粿的做法

  • 食材明細主料甜粿(適量)雞蛋(適量)輔料雲吞皮(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雲吞皮煎甜粿的做法步驟1、潮汕的年糕,甜粿切片備用。2、適量雲吞皮。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻。4、雲吞皮放入一小塊甜粿。5、摺合捏緊包起來就可以。6、將甜粿沾一下蛋液。7、鍋中熱油放入...
  • 16872
香酥豆沙雲吞怎麼做-香酥豆沙雲吞的做法
  • 香酥豆沙雲吞怎麼做-香酥豆沙雲吞的做法

  • 食材明細主料雲吞皮(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥豆沙雲吞的做法步驟1、原料:雲吞皮、豆沙餡2、取兩片雲吞皮交錯疊放一起,放入適量豆沙餡。3、把雲吞皮四周向上攏起4、在麪皮略靠上的部分把收口捏緊5、所有依次做好。6、炒鍋放油置火上,燒製五成熱,放...
  • 19561
廣州最正宗的雲吞麪在哪
  • 廣州最正宗的雲吞麪在哪

  • 在廣州市。雲吞麪又稱餛飩麪,雖然是漢族小吃,但是卻屬於粵菜系。雲吞麪以雲吞和麪為主,最主要的還是在於湯頭的好壞,一旦湯頭的口感不好,則會影響整體的感覺,其次是雲吞和麪,雲吞口感潤滑,餡料鮮香,面入口有彈性,口感勁道,並且營養豐富。...
  • 20509
雲吞的做法 寶寶輔食-雲吞 雲吞怎麼做
  • 雲吞的做法 寶寶輔食-雲吞 雲吞怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(適量)香菇(3朵)青菜(2顆)紅蘿蔔(半個)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)生粉(適量)橄欖油(適量)醬油(少許)糖(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雲吞的做法步驟1、香菇、紅蘿蔔、青菜,瘦肉清洗乾淨備用。2、把瘦肉用料理機打成肉沫,香菇、紅蘿蔔切細,打入一個雞蛋。3、加入少許醬油,少...
  • 8321
雲吞的做法 元氣早餐~~雲吞 雲吞怎麼做
  • 雲吞的做法 元氣早餐~~雲吞 雲吞怎麼做

  • “人真奇怪,平時上班的時候總是不想起牀,一到週末反而睡不着,早早就起來了😓難得週末,給孩子做份早餐吧……”食材明細主料雲吞皮(適量)五花肉(適量)馬蹄(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雲吞的做法步驟1、五花肉在買...
  • 12915
雲南過橋米線哪家最正宗
  • 雲南過橋米線哪家最正宗

  • 現在很多人都比較愛吃過橋米線,可見,現代人對過橋米線這種美食是非常看好的。過橋米線作為美食行業的知名品牌,有很多創業者們都想要加盟。那麼雲南過橋米線哪家最正宗?我們一起來看看吧。雲南過橋米線哪家最正宗1.孫記過橋米線孫記過橋米線一直根據不同顧客的口味要求和顧...
  • 31292
煎蛋濃湯雲吞怎麼做-煎蛋濃湯雲吞的做法
  • 煎蛋濃湯雲吞怎麼做-煎蛋濃湯雲吞的做法

  • 食材明細主料雲吞(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)豬油(適量)鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎蛋濃湯雲吞的做法步驟1、主要原料。2、雞蛋打散炒熟,鏟在鍋邊。放少許豬油,放葱姜熗鍋。3、熗出香味,放開水,放大料,熬湯。4、一直用大火滾開熬到...
  • 14570
炸雲吞的做法 炸雲吞(含雲吞皮做法) 炸雲吞怎麼做
  • 炸雲吞的做法 炸雲吞(含雲吞皮做法) 炸雲吞怎麼做

  • “炸雲吞屬於精品主食,廣東特色小吃。口感酥脆,外脆內嫩,在國外炸雲吞——這個中式小吃不但十分流行,還被稱為頭盤菜。今天就在家享受一道國外頭盤菜的待用----炸雲吞”食材明細主料麪粉(200克)豬瘦肉(300克)葱(150克)輔料鹽(4克)油(800ml)醬油(3ml)生薑(2克)料酒(1ml)生粉(2克)葱香(口味)炸(工藝)...
  • 5856
噴香小云吞怎麼做-噴香小云吞的做法
  • 噴香小云吞怎麼做-噴香小云吞的做法

  • 食材明細主料豬肉(200)雲吞皮(200)輔料鹽(適量)雞精(5g)花生油(1匙)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)噴香小云吞的做法步驟1、豬肉用菜刀剁碎,也可以請賣豬肉的用鉸肉機鉸好,加上鹽,醬油等配料拌好2、放上切碎的香葱攪拌好3、放上肉沫4、對摺5、兩邊角再用手使它們粘起來6、包如後,鍋...
  • 26784
生煎雲吞怎麼做-生煎雲吞的做法
  • 生煎雲吞怎麼做-生煎雲吞的做法

  • “女兒去學工,中午不用做飯,送女兒回來直接去公園跑了兩圈。想想回家也是沒事做,左右也是閒着,不如包一些小云吞放入冰箱冷凍,想吃的時候取出來直接就可以煎或煮,做早餐妥妥的,方便又快捷!轉身去市場買了些雲吞皮和肉餡,小云吞包起來~~”食材明細主料雲吞皮(90張)豬肉餡(300克)木耳(適...
  • 5650
專題