當前位置:味味甜 >

關於肉塊的餐飲百科

芝士肉塊怎麼做-芝士肉塊的做法
  • 芝士肉塊怎麼做-芝士肉塊的做法

  • “其實原本是打算做成肉餅的形狀的,結果翻面的時候手抖,變成了兩塊,最後只能再分成小塊了(┬_┬)不過味道是沒變啦,香香的芝士大愛啊,配着肉的味道更是好,如果當作漢堡裏的肉餅味道更好啦,”食材明細主料肉末(100g)胡椒粉(1/8小勺)鹽(適量)輔料馬蘇裏拉芝士(30g)胡椒碎(適量)其他(口味)煎(工藝...
  • 23566
美味的肉塊土豆絲如何做簡單又好吃
  • 美味的肉塊土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘肉塊土豆絲,是一道十分家常的小菜,儘管如此,它的味道可一點也不遜色於那些山珍海味。土豆絲香脆可口,而肉塊在經過烹煮之後更是香味撲鼻。在飢腸轆轆的時候,來上一道肉塊土豆絲,絕對比那些燕窩魚翅更加讓人受用...
  • 19464
美味的肉塊燉冬瓜如何做簡單又好吃
  • 美味的肉塊燉冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉塊燉冬瓜:冬瓜有一個優點,就是它不含脂肪,和豬肉一起燉着吃能夠解除豬肉的油膩,也可以控制菜品的熱量。所以害怕吃豬肉長胖的女孩子們完全可以放心大膽地吃這道菜,因為吃這道菜不會胖。當然別忘了要和冬瓜一...
  • 24737
好吃的茄汁肉塊如何做簡單又好吃
  • 好吃的茄汁肉塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梅花肉:300公克黃甜椒:1/2顆地瓜粉:1/2杯麪粉:1/2杯茄汁醬:2大匙水:3大匙鹽:1/2小匙糖:1/2小匙米酒:1大匙太白粉:1大匙輔料具體步驟1.作法2.梅花肉切塊,沖水洗去血水後擠幹;黃甜椒去蒂、去籽切菱形片,備用。3.作法1的...
  • 10572
家常肉塊燉冬瓜如何做簡單又好吃
  • 家常肉塊燉冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘肉塊燉冬瓜適宜春季進補,冬瓜性味甘平,有清熱養胃的功效。冬瓜中維生素C的含量非常高,一般的蔬菜還是水果都難以望其項背。冬瓜不含脂肪,熱能少,對塑身和減肥都有很大的幫助,所以是減肥者和健身的人的最佳選擇。...
  • 19513
美味肉塊燒土豆如何做簡單又好吃
  • 美味肉塊燒土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘美味肉塊燒土豆,這是一道家中經常會吃到的下飯菜哦,不僅味道鮮美而且營養價值十分的豐富,不管是上班族還是學生,都是很簡單易學的,同時,注意了葷素的營養搭配,表現了科學的營養觀念,但是又十分的下飯,所以這是一道...
  • 19129
美味的肉塊炒小白菜如何做簡單又好吃
  • 美味的肉塊炒小白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘肉塊炒小白菜,一道非常簡單的快手家常菜。聽他的名字就能猜到主要用料了。沒錯,就是肉塊和小白菜。小白菜含有豐富的植物纖維和營養元素,而肉塊則是含有豐富的脂肪和蛋白質,兩者結合提供了我們人體一天所需要...
  • 8723
蒜香孜然肉塊怎麼做-蒜香孜然肉塊的做法
  • 蒜香孜然肉塊怎麼做-蒜香孜然肉塊的做法

  • “聞到孜然的味道自然就聯想到羊肉串,肉裏還帶着蒜香味真是解饞的好東西。”食材明細主料豬肉(200g)大蒜(10粒)輔料毛豆(50g)孜然(適量)黑胡椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)生粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香孜然肉塊的做法步驟1、瘦肉切成塊狀待用2、大蒜、葱備...
  • 16105
咖喱肉塊燉土豆怎麼做-咖喱肉塊燉土豆的做法
  • 咖喱肉塊燉土豆怎麼做-咖喱肉塊燉土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)葱(適量)輔料咖喱(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)水(適量)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱肉塊燉土豆的做法步驟1、土豆胡蘿蔔和葱洗淨備用2、豬肉切塊3、胡蘿蔔和土豆均切丁4、葱切碎備用5、炒鍋入油燒熱倒入葱和肉塊翻炒6、...
  • 21870
紅酒可樂燜肉塊怎麼做-紅酒可樂燜肉塊的做法
  • 紅酒可樂燜肉塊怎麼做-紅酒可樂燜肉塊的做法

  • 食材明細主料肉塊(適量)輔料紅酒(適量)可樂(適量)料酒(適量)鹽(2/1勺)醬油(1勺)姜(1塊)八角(1個)花椒(5個)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒可樂燜肉塊的做法步驟1、肉冼淨切塊。2、涼水下鍋焯一下。3、開鍋撈出空幹。4、鍋裏下油煸香花椒,八角,薑片,放入肉塊炒至微黃。5、加入可樂沒過肉...
  • 4381
土豆肉塊悶飯如何做簡單又好吃
  • 土豆肉塊悶飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料米飯:適量洋葱:適量土豆:適量五花肉:適量輔料醬油:適量麪醬:適量糖:適量鹽:適量老抽:適量生抽:適量具體步驟1.把土豆,洋葱切丁備用,肉切丁備用,米飯淘好,放在一邊2.炒鍋放油,放入葱薑蒜熗鍋,放入肉丁翻炒,待變色後放入少...
  • 23706
肉塊燒絲瓜怎麼做-肉塊燒絲瓜的做法
  • 肉塊燒絲瓜怎麼做-肉塊燒絲瓜的做法

  • “前段時間下雨的時候,稜絲瓜是隻爬蔓不結果,最近天悶熱無雨,它可了不得了一個勁的開花結果,以致於在夜市上絲瓜比比皆是,價格也便宜了很多”食材明細主料絲瓜(適量)輔料肉塊(適量)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉塊燒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮洗...
  • 23738
青椒肉塊蓋澆飯如何做簡單又好吃
  • 青椒肉塊蓋澆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料圓椒:兩個雞肉:小塊輔料鹽:適量醬油:適量糖:適量澱粉:適量具體步驟1.把圓椒切丁,雞肉切丁(英國豬肉牛肉味重不敢用,可以換成其他肉),撒點鹽和肉攪拌醃製一小會2.國裏放少許油,(如果減肥的朋友可以直接用水煮熟),油不...
  • 7415
美味的肉塊餛飩如何做簡單又好吃
  • 美味的肉塊餛飩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘肉塊餛飩是一道美味的小吃,朋友們應該經常能夠吃到它,早餐吃它很方便,營養豐富,自己製作起來也非常的方便,過程也不用花多久的時間,食材準備也不復雜,早餐吃的就是要營養,口味清淡,如果早餐沒吃好,可能一天胃都會很...
  • 7795
家常肉塊燒土豆如何做簡單又好吃
  • 家常肉塊燒土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘大小適宜的肉塊加上同樣大小的土豆塊,一起在火鍋裏進行翻炒,相互融合。肉塊表面附着這一層土豆所產生的澱粉,使肉塊的口感更加滑嫩,土豆上有肉塊的味道使得土豆上有肉的香味。這道菜雖然簡單,但味道可是十分的...
  • 5116
肉塊花菜怎麼做-肉塊花菜的做法
  • 肉塊花菜怎麼做-肉塊花菜的做法

  • 食材明細主料豬肉(100g)尖椒(2個)葱(一顆)生抽(適量)輔料花菜(一顆)生薑(一小塊)鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉塊花菜的做法步驟1、花菜切小塊,肉切小塊,尖椒、葱,生薑切片2、熱鍋涼油加入肉塊翻炒至肉微微變黃,加入葱姜翻炒幾下。3、沿鍋邊淋入料酒,加生抽、少許胡...
  • 9325
糖醋肉塊怎麼做-糖醋肉塊的做法
  • 糖醋肉塊怎麼做-糖醋肉塊的做法

  • “冬季要多吃肉,才符合冬季“封藏進補”的規律,也是出於天冷禦寒的需要。酸酸甜甜的糖醋肉塊,深受孩子們的喜愛!”食材明細主料前腿肉(400克)陳醋(50克)輔料碎冰糖(50克)醬油(20ml)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋肉塊的做法步驟1、前腿肉洗淨切小塊,放清水中浸泡1個鐘頭左右去...
  • 5906
肉塊燉土豆怎麼做-肉塊燉土豆的做法
  • 肉塊燉土豆怎麼做-肉塊燉土豆的做法

  • “簡單又好吃,俺家竹子特愛吃...”食材明細主料後腿肉(適量)土豆(適量)輔料花椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料豆豉(適量)老抽(適量)味精(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉塊燉土豆的做法步驟1、把後腿肉切成塊。2、土豆去皮。3、把土豆切成塊。4、鍋裏放油,加花椒....
  • 12885
濃香燉豆角肉塊如何做簡單又好吃
  • 濃香燉豆角肉塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘我們在燉肉的時候希望燉出來的肉香噴噴的,不免要用豆角這類植物消弭湯汁湯色的營養含量,燉豆角肉塊這道菜也是非常好食的一道下飯菜,需要花不短的時間來準備,豆角翻炒過程中加入醬油、水、食鹽翻炒起來,如果是...
  • 24817
絲瓜肉塊湯怎麼做-絲瓜肉塊湯的做法
  • 絲瓜肉塊湯怎麼做-絲瓜肉塊湯的做法

  • “絲瓜清淡,配上滑嫩的肉塊,美味佳餚。”食材明細主料瘦肉片(200g)絲瓜(200g)輔料豆瓣醬(1勺)胡椒粉(1勺)葱花(5勺)調料鹽(適量)油(1勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)絲瓜肉塊湯的做法步驟1、瘦肉裏放入一勺葱花,鹽,豆瓣醬和胡椒粉攪拌均勻。2、鍋中放入絲瓜片煮開。3、肉塊一塊一塊放...
  • 6772
肉塊土豆絲如何做簡單又好吃
  • 肉塊土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉:隨意土豆:兩個虎皮椒:一條輔料具體步驟1.放醬油,耗油,鹽一小勺,雞粉,胡椒粉,辣椒油!醃製肉十幾分鍾,虎皮椒切絲,土豆切絲泡水十幾二十分鐘,飛水,熱鍋後放油,拍幾顆蒜頭,入鍋下肉編炒變色,下虎皮椒翻炒,由於肉都下好...
  • 29710
肉塊糯米粽子如何做簡單又好吃
  • 肉塊糯米粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘端午節吃粽子,不僅可以吃到蜜棗粽子,還可以吃到肉塊糯米粽子。這裏選用的是梅花肉,糯米包裹而成的。吃起來軟糯香香啊!軟糯的粽子,肉的鮮香味混合在一起,吃起來口感,是隻可以體會不可以言傳啊!粽子可以當做零食,也...
  • 28084
豌豆土豆胡蘿蔔肉塊的做法 懶人豌豆炒土豆胡蘿蔔肉塊 豌豆土豆胡蘿蔔肉塊怎麼做
  • 豌豆土豆胡蘿蔔肉塊的做法 懶人豌豆炒土豆胡蘿蔔肉塊 豌豆土豆胡蘿蔔肉塊怎麼做

  • “懶人的菜譜一定都是快手菜,從2004到2014,我趴這個網竟有十年啦,驚恐啊,從美食中國到美食天下,而我從剛踏進大學的懵懂吃貨,變成了一個老公不刷碗我不做飯的拽廚娘~那麼就從這裏開始吧,有家有愛有美食~”食材明細主料豌豆(250)胡蘿蔔(1個)土豆(1個)裏脊肉(50克)輔料醬油(1湯匙)鹽(適量)葱(適...
  • 5362
的孜然肉塊如何做簡單又好吃-美味
  • 的孜然肉塊如何做簡單又好吃-美味

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味可口的孜然肉塊就是我們今天需要去學習的一道十分好吃的美食喲。在我們平時生活中,你們都會見到肉的存在,但是我們今天要製作的這一種肉,就是不常見的喲。你們吃過雞排嗎?這是一道十分好吃的美食喲,我們今...
  • 26657
珍珠肉塊蒸豆腐怎麼做-珍珠肉塊蒸豆腐的做法
  • 珍珠肉塊蒸豆腐怎麼做-珍珠肉塊蒸豆腐的做法

  • “選用排骨肉是因為它肉質嫩滑,一口一塊又不用吐骨頭😁”食材明細主料排骨肉(250g)老豆腐(300g)糯米(80g)輔料鹽(1匙)蠔油(2勺)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠肉塊蒸豆腐的做法步驟1、糯米至少要提前浸泡3小時2、排骨肉洗淨、切塊3、倒入蠔油、鹽,攪拌均勻,醃半個小時4...
  • 21597
專題