- 準備時間:1小時10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:適量白芝麻:適量麪粉:適量輔料糖:適量水:適量具體步驟1.準備糯米粉、麪粉和水。2.把麪粉和糯米粉和勻,用温水將糖化開,然後用糖水把糯米粉揉勻。3.和好面。4.把揉勻的麪糰分割成小劑子。5.在手...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘説起湯圓這個歷史就久了,記得小時候每年都吃湯圓,意味着團團圓圓,那時候湯圓都沒有現在種類這麼多,能吃點帶糖的就是最美味的,如今什麼湯圓都可以吃了,但我還是最喜歡吃芝麻元宵,芝麻的濃香配上湯圓皮子的糯,吃起...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:適量黑芝麻:適量白糖:適量輔料葷油:適量桂花糖:適量具體步驟1.小火將黑芝麻炒出香味後,取出用擀麪杖碾碎2.往芝麻中放入同等份量的白糖,再按自己可接受的程度加入葷油(這種餡,多加點葷油口感才不幹,才好吃)即...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:200麪粉:20水:120白糖:40泡打粉:2生白芝麻:適量輔料具體步驟1.先把白糖和水混合,攪拌到糖完全溶化,這樣糖才容易混合均勻,泡打粉不溶於水的,所以就和麪粉一起加到糯米粉裏拌勻。2.然後把糖水和糯米粉混...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘元宵節到啦,家家户户都在準備元宵了。小時候媽媽總會在春天做一盤應節的好吃的好吃的芝麻元宵來迎接美好的開端。春天到了,樹木開始抽出茂密的枝丫,春風拂來,大家臉上都洋溢着喜氣。這時候餐桌怎能少了好吃的...
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- “今天是元宵節,過了元宵節,就算出了年。大家也要開始新一年的忙碌了,在這裏祝福所有的認識的不認識的朋友龍年行大運!閨女在這裏給大家拜年啦!這是我第一次做元宵,製作起來其實很容易,就是過程沒想到這麼漫長,幾乎從中午一直做到了晚上,細節多加上拍照,整理編輯一天真忙乎啊!不過制...
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- 元宵節,是正月十五,在我們國家比較重要的一個節日,是一個源遠流長的一個節日,在元宵節的當天,各地都有放禮花,燈展、吃元宵等等,在燈展上可以猜燈謎等等的活動,元宵節剛剛過去,一定非常想念元宵的味道吧,知道怎樣做元宵嗎?方法有哪些呢?怎樣做元宵一、炸元宵原料:糯米粉、桂花紅豆沙、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:適量輔料芝麻花生餡:兩個具體步驟1.把芝麻花生餡放在糯米粉裏面滾一圈,直到不能蘸上糯米粉為止。2.再把餡心放入水中滾一圈,再放入糯米粉中滾一圈,重複幾次,直到糯米粉厚度差不多了為止。...
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- 食材明細主料糯米麪(隨意)輔料花生仁(隨意)核桃仁(適量)桂花醬(適量)黑芝麻面(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制元宵的做法步驟1、把花生仁,核桃仁分別搗碎。2、江米麪加水和成麪糰。花生仁碎,核桃仁碎,黑芝麻面,蜂蜜,桂花醬一起調成元宵餡。3、手工包制。4、出鍋啦!...
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- “甜甜的黑芝麻元宵和紅糖酒釀碰撞在一起,甜甜蜜蜜好美味!”食材明細主料速凍芝麻元宵(6個)輔料紅糖塊(2塊)酒釀(適量)調料純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)紅糖酒釀芝麻大元宵的做法步驟1、食材,鍋中加入純淨水燒開下入速凍芝麻大元宵。2、等大元宵都煮熟,漂浮起來後加...
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- “元宵節到,家家户户忙着做湯圓,吃湯圓。元宵佳節香氣飄;有猜燈謎,耍龍燈,喜氣洋洋好心情。在這裏:我祝大家像湯圓團團圓圓,財富像流水源源不斷,個個幸福到永遠。事業有成,好運接連不斷。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料南瓜(適量)豆沙(適量)芝麻粉(適量)水(適量)配料白油(適量)甜味(口味)煮(工藝...
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- “我記得在計劃經濟時代,我最喜愛看的就是在快到正月十五的時候,喜愛去我們那個時代的國營商場。去看國營商場裏穿了商業白大褂的食品組的阿姨們在一個竹製的大菠蘿裏滾湯圓的工作。那時的湯圓餡是芝麻花生餡的,湯圓粉是半乾半濕的樣子。阿姨們先是將黑色的湯圓芯子在半乾半...
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- “吃慣了湯圓的南方人嚐嚐元宵是個很不錯的選擇。”食材明細主料花生(100克(去皮))砂糖(80克(粗))糯米粉(適量)豬油(70克)輔料清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生元宵的做法步驟1、去皮花生放入不粘鍋內炒出香味。2、將炒出香味的花生放入破壁機內攪碎。3、將粗砂糖倒入...
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- “一直喜歡元宵,但平時日子市面上湯圓比較多,只能自己做了。”食材明細主料糯米粉(350g)紅豆(200g)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)元宵的做法步驟1、紅豆泡4-6小時,煮軟後放入料理機打碎,濾幹水份,自己做豆沙餡,按個人口味放糖。2、把豆沙餡分成大小相當的元宵餡,準...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料糯米粉:500黑芝麻:100輔料白糖:適量黃油:適量煉乳:適量具體步驟1.黑芝麻炒熟用攪拌機打碎,黃油融化加入打碎的黑芝麻,加入白糖適量,加入煉乳適量,攪拌均勻用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時。(餡是昨天做的,所以沒有...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米麪:100g黑芝麻:100g白糖:50g花生油:適量水:適量輔料具體步驟1.糯米麪加温水和麪。調和成一塊不軟不硬的麪糰2.黑芝麻和白砂糖拌勻用磨粉機打成粉。沒有磨粉機可以用搗蒜的窩窩搗碎也行然後拌上花生油。油...
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- 準備時間:50分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:適量輔料温水:適量具體步驟1.準備材料2.黑芝麻用攪拌機打碎,加入綿白糖3.用手把大的顆粒都細細捏碎4.豬板油加水熬出清亮的豬油,涼透。黑芝麻拌上豬油5.揉勻後放進冰箱靜置半個小時6.糯米粉加温水...
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- “元宵代表團團圓圓,煮元宵温婉可愛,適合小碗獨享;炸元宵色澤豔麗,適合宴上分享。一起來嚐嚐吧!”食材明細主料元宵(500g)輔料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)炸元宵的做法步驟1、元宵室温解凍10-20分鐘。2、鍋中倒入植物油,燒至七分熱,用漏勺輕輕放入元宵。炸30秒後...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米粉:200栗子:200豬油:30綿白糖:90輔料澱粉:適量水:適量黑芝麻:10具體步驟1.這次用的是糖炒栗子,剝殼,取栗子仁,2.栗子仁裝入攪拌杯,加入150克水,3.打成泥,4.栗子泥倒入麪包機內桶,5.加入4小勺澱粉,加入豬油30克和...
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- “今天是元宵節,先祝大家元宵節快樂,最近特別忙,昨晚趕夜工滾些元宵上來發教程~對的,我們北方正月十五吃的是元宵,雖然近年來有被湯圓佔領位置的趨勢,但元宵還是堅持着做自己,繼續滾啊滾,哈哈~也還有很多北方人依然鍾情於滾出來的元宵,比如我這次的元宵製作方法還是比較傳統的滾啊滾...
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- 食材明細主料糯米粉(500g)輔料香油(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖芝麻糊元宵的做法步驟1、糯米粉用温水活勻2、米麪團醒10分鐘3、黑芝麻糊紅糖調餡4、加點熟豬油5、加點香油6、活成餡7、降紅糖芝麻糊餡分別團成小球8、將米麪團揪成小劑子並把紅糖芝麻糊餡球團在...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑芝麻:200糯米粉:200輔料白糖:適量豬油:適量具體步驟1.黑芝麻粉加熟豬油、白糖調成餡料,並搓成小丸子備用2.取糯米粉3.加適量的水,揉成軟硬適中的粉團4.取適量的糯米粉團,包入黑芝麻餡料,搓成元宵5.鍋燒上開...
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- “2013年的元宵節,我們自己動手做元宵,黑芝麻花生餡是我們的最愛,甜甜的元宵,滿滿的愛。”食材明細主料糯米粉(適量)花生(適量)黑芝麻(適量)輔料白糖(適量)豬油(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻花生元宵的做法步驟1、備好黑芝麻、花生2、將花生米切成小碎粒3、炒鍋中加少...
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- “再過兩天就是元宵節了,有點小期待。因為我的生日就是在元宵節這天,去年剛好情人節和元宵節同天呢,元宵節吃湯圓,全家團團圓圓!豆子也祝大家新年閤家歡樂、團團圓圓。”食材明細主料黑芝麻湯圓(200g)紫薯年糕(100g)紅蘋果(1個)輔料白糖(適量)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑芝麻:200糯米粉:800蜂蜜:適量食用油:適量糖桂花:適量輔料具體步驟1.把黑芝麻炒香,晾涼後用擀麪杖擀成細末。2.在黑芝麻中加入蜂蜜,糖桂花,白砂糖和適量的食用油,搓成小團,放到冰箱冷藏三分鐘3.用笊籬把餡心快...
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