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關於玫瑰花巧克力奶油小蛋糕的餐飲百科

玫瑰花巧克力奶油小蛋糕怎麼做-玫瑰花巧克力奶油小蛋糕的做法
  • 玫瑰花巧克力奶油小蛋糕怎麼做-玫瑰花巧克力奶油小蛋糕的做法

  • “贈人玫瑰手有餘香。今天是520,到處的關於520表白日的各種宣傳,花店的玫瑰更是高價。關於520這個數字相信大家都知道是“我愛你”的意思。其實,有愛相伴天天都是520。有家人陪伴有愛相伴的日子是一種幸福,更是一種珍惜。親手製作一款能吃的玫瑰花送給家人和愛的人,相信他/她...
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巧克力玫瑰花怎麼做-巧克力玫瑰花的做法
  • 巧克力玫瑰花怎麼做-巧克力玫瑰花的做法

  • “自己動手做一些"巧克力玫瑰花",不僅獨特而且美感兼具.....,美美噠!”食材明細主料白色巧克力(100克)麥芽糖(25克)糖水(12克(水20克+糖15克熬開,只取12克糖水用))輔料紅色食用色素(少許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力玫瑰花的做法步驟1、準備好25克麥芽糖待用。2、20克水...
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巧克力玫瑰花蛋糕怎麼做-巧克力玫瑰花蛋糕的做法
  • 巧克力玫瑰花蛋糕怎麼做-巧克力玫瑰花蛋糕的做法

  • 食材明細主料8寸戚風蛋糕(一個)動物淡奶油(500克)手工巧克力花(數朵)菠蘿塊(適量)巧克力屑(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧克力玫瑰花蛋糕的做法步驟1、首先是準備工作,製作葉子,將融化的巧克力刷到好看的葉子上凝固之後將葉子取下來,好看的葉子就做好了2、將巧克力加入適...
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奶油巧克力蛋糕怎麼做-奶油巧克力蛋糕的做法
  • 奶油巧克力蛋糕怎麼做-奶油巧克力蛋糕的做法

  • 食材明細巧克力蛋黃液材料雞蛋黃(2個)巧克力(30克)水(80毫升)可可粉(40克)低筋麪粉(40克)色拉油((或玉米油)30毫升)鹽(1/8勺)白蘭地(一勺)白糖(50克)打發蛋白材料雞蛋清(4個)細砂糖(30克)打發奶油材料淡奶油(200毫升)細砂糖(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油巧克力蛋糕的做法步驟1、做巧...
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巧克力玫瑰花的做法 玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花 巧克力玫瑰花怎麼做
  • 巧克力玫瑰花的做法 玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花 巧克力玫瑰花怎麼做

  • “參考懶貓喵喵的簡單生活博客做的玫瑰花,也感謝喵全程耐心的指導,只要你有興趣,有耐心,一定也可以成功的!趕緊來做吧!”食材明細主料巧克力(200g)麥芽糖(50g)糖水(33g)輔料水(83g)糖(63g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力玫瑰花的做法步驟1、先做糖水,83g水和63g糖,燒開。2、50g...
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巧克力玫瑰的做法 七夕情人節——巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎麼做
  • 巧克力玫瑰的做法 七夕情人節——巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎麼做

  • “無意中看到一個帖,才記起了七夕快到了,趕緊翻了翻電腦,終於把這個應景的食譜找出來了。  在我的印象裏,七夕就是情人節,情人節離不開玫瑰和巧克力,商家們往往趁着這個大節日打大家錢包的主意,一顆心型的巧克力就標價十幾塊,一束放不了幾天的紅玫瑰就要好幾千塊,看着我都肉疼。...
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巧克力玫瑰的做法 蛋糕的另類裝飾——巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎麼做
  • 巧克力玫瑰的做法 蛋糕的另類裝飾——巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎麼做

  • “我覺得有必要先説一下,這個巧克力玫瑰是提拉米蘇除了用模子撒糖粉以外最經典的裝飾方法,其做法和翻糖玫瑰的另外一種做法(我上次有提過)是一樣一樣的,不同的是翻糖玫瑰一般用圓形的模具加海綿稍壓和打薄來完成,巧克力玫瑰從工藝上來説要更簡單些。不過不論是做翻糖玫瑰還是巧...
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巧克力豆奶油蛋糕的做法 彩色巧克力豆奶油蛋糕 巧克力豆奶油蛋糕怎麼做
  • 巧克力豆奶油蛋糕的做法 彩色巧克力豆奶油蛋糕 巧克力豆奶油蛋糕怎麼做

  • “前幾天外婆生日時候做的,由於時間緊迫所以就隨便裝飾了。”食材明細主料低粉(80g)雞蛋(4個)白糖(60g)檸檬汁(幾滴)輔料奶油(300g)彩色巧克力豆(適量)桔子(3個)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力豆奶油蛋糕的做法步驟1、蛋白加糖、檸檬汁打發好2、蛋黃加30g糖拌勻後,倒入麪粉拌至...
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巧克力奶油蛋糕怎麼做-巧克力奶油蛋糕的做法
  • 巧克力奶油蛋糕怎麼做-巧克力奶油蛋糕的做法

  • “前年某個時間做的,一直在草稿箱裏呆着。”食材明細主料大雞蛋(4個)温水(70g)法芙娜可可粉(20g)低粉(50g)玉米油(40g)細砂糖(55g)輔料淡奶油(100g)細砂糖(8g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、可可粉用温水拌至無顆粒。2、蛋白蛋黃分開(裝蛋白的盆無水無油)。...
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巧克力奶油蛋糕的做法 草莓巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎麼做
  • 巧克力奶油蛋糕的做法 草莓巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • “賣相還是不錯的!看着挺簡單清爽,適合我這種不喜歡複雜裱花的人,當然,複雜的俺也不會哈!”食材明細主料低筋麪粉(70克)輔料牛奶(50克)黃油(40克)蛋黃(3個)草莓味高樂高粉(30克)蛋白(3個)6寸戚風蛋糕坯(一個)草莓(5至6個)鮮奶油(150ML)白巧克力(70克)手指餅乾(一袋)巧克力裝飾花(8片)配料糖粉(70克)檸檬...
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巧克力玫瑰花束的做法 白色情人節——巧克力玫瑰花束 巧克力玫瑰花束怎麼做
  • 巧克力玫瑰花束的做法 白色情人節——巧克力玫瑰花束 巧克力玫瑰花束怎麼做

  • “由於“白色情人節”起源於歐洲,所以歐洲人對過“白色情人節”已有一定的歷史,並已形成了相當成熟的習俗。相傳,2月14日,男孩送女孩給禮物(一般為玫瑰花和巧克力)。經過一個月的考慮和考察,到了3月14日,如果女孩回贈男孩禮物(一般送純手工曲奇),就表示女孩認可男孩,可以談戀愛了。因...
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巧克力奶油蛋糕的做法 【巧克力奶油蛋糕】 巧克力奶油蛋糕怎麼做
  • 巧克力奶油蛋糕的做法 【巧克力奶油蛋糕】 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • “有奶油味的蛋糕,加了巧克力在裏面味道更是香濃。”食材明細主料6寸戚風蛋糕(1個)淡奶油(250克)巧克力(適量)輔料白糖(35克)蜜棗(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、6寸的戚風蛋糕分成兩塊,蜜棗切開。2、淡奶油加糖隔冰水打發,裝進裱花袋裏。3、取...
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巧克力奶油蛋糕的做法 黑白系巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎麼做
  • 巧克力奶油蛋糕的做法 黑白系巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎麼做

  • “黑白配,最簡單幹淨的兩種顏色,沒有太多色驚喜,但卻是永遠的絕配。”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(80克)輔料可可粉(5克)色拉油(40克)水(40克)細砂糖(120克)淡奶油(130克)黑巧克力(50克)車釐子(若干)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、製作蛋黃糊:蛋黃加入細砂糖打...
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巧克力玫瑰花的做法 高貴冷豔的——巧克力玫瑰花 巧克力玫瑰花怎麼做
  • 巧克力玫瑰花的做法 高貴冷豔的——巧克力玫瑰花 巧克力玫瑰花怎麼做

  • “5.20,情人節即將到來,特別製作的一款巧克力玫瑰花,既高貴又有心意。”食材明細主料巧克力(125克)輔料水怡(50克)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧克力玫瑰花的做法步驟1、黑巧克力切碎,隔熱水融化。2、完全融化好的巧克力加入水怡,充分攪拌。3、放涼後,裝入保鮮袋冷藏至變...
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巧克力玫瑰糕怎麼做-巧克力玫瑰糕的做法
  • 巧克力玫瑰糕怎麼做-巧克力玫瑰糕的做法

  • 食材明細主料紫薯(2個)麪粉(300g)輔料南瓜(1個)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力玫瑰糕的做法步驟1、原料2、南瓜與紫薯削皮後,切成小片。3、放到蒸鍋上大火15-20分鐘,直到紫薯與南瓜綿軟4、南瓜放到碗裏打碎,備用。5、南瓜碎放入自發粉中,充分攪拌(可放入適當綿白糖)。6、把...
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玫瑰花奶油蛋糕的做法 情人節玫瑰花奶油蛋糕 玫瑰花奶油蛋糕怎麼做
  • 玫瑰花奶油蛋糕的做法 情人節玫瑰花奶油蛋糕 玫瑰花奶油蛋糕怎麼做

  • “情人節快到了,做一個玫瑰奶油蛋糕給親愛的他(她)一個驚喜,沒有深厚的裱花技術都能完成的超級簡單的玫瑰蛋糕。蛋糕胚用的是6寸戚風蛋糕胚,戚風蛋糕也可以參照我以前發的來做哈。”食材明細主料戚風蛋糕(6寸1個)輔料淡奶油(270G)細砂糖(30G)食用色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
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巧克力玫瑰的做法 浪漫情人節的DIY巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎麼做
  • 巧克力玫瑰的做法 浪漫情人節的DIY巧克力玫瑰 巧克力玫瑰怎麼做

  • “第一次做的時候,用的是牛奶巧克力,時間很充足,效果也不錯~這一次做的很倉促,時間沒有控制好,所以最後的幾張圖片都是晚上拍的了T-T…”食材明細主料白巧克力(40g)黑巧克力(40g)麪粉(少量)新鮮玫瑰(一支)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)巧克力玫瑰的做法步驟1、準備好材料。2、小...
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巧克力玫瑰蛋糕怎麼做-巧克力玫瑰蛋糕的做法
  • 巧克力玫瑰蛋糕怎麼做-巧克力玫瑰蛋糕的做法

  • “漂亮的巧克力玫瑰花,中間藏着香甜柔軟的蛋糕,好吃又驚豔呢!”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(10g十30g)玉米油(20g)清水(20g)低筋麪粉(40g)鹽(1g)醋(1/2匙)巧克力塊(100g)輔料麥芽糖漿(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力玫瑰蛋糕的做法步驟1、將兩個雞蛋的蛋清蛋黃分離到兩個無水無...
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玫瑰巧克力蛋糕卷怎麼做-玫瑰巧克力蛋糕卷的做法
  • 玫瑰巧克力蛋糕卷怎麼做-玫瑰巧克力蛋糕卷的做法

  • “巧克力和玫瑰一直是浪漫的代言詞,很喜歡它們合二為一的味道,香濃可口,一口下去,香氣繞繚舌尖。長帝焙MAN烤箱,烤的時候火力很均勻,所以蛋糕捲成品很細膩,時間設定是165度25分鐘,出爐的蛋糕體怎麼卷都不會裂哦。”食材明細主料低筋粉(65克)雞蛋(4個)牛奶(45克)玫瑰醬(15克)細砂糖(15克)輔...
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手工巧克力玫瑰花怎麼做-手工巧克力玫瑰花的做法
  • 手工巧克力玫瑰花怎麼做-手工巧克力玫瑰花的做法

  • “手工巧克力玫瑰花祝各位元宵節快樂!”食材明細主料黑巧克力(125克)葡萄糖漿(50克)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)手工巧克力玫瑰花的做法步驟1、材料準備。2、將巧克力切碎,隔水融化。3、將葡萄糖糖漿拌入。4、和勻,放冰箱冷藏一小時。5、取出,將巧克力切成小塊。6、將每滾...
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巧克力玫瑰蛋白酥怎麼做-巧克力玫瑰蛋白酥的做法
  • 巧克力玫瑰蛋白酥怎麼做-巧克力玫瑰蛋白酥的做法

  • “巧克力玫瑰蛋白酥,很多人以為它是曲奇,但其實是蛋白酥,因為配方中沒有添加麪粉和黃油,主材料只有蛋清,低卡,美味滿分。”食材明細主料蛋白(70g(室温))鹽(一小撮)紅色食用色素(3g)輔料黑巧克力(120g)香精(3g(香草))糖(100g)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力玫瑰蛋白酥的做法步驟1、在...
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巧克力無油小蛋糕的做法 巧克力無油小蛋糕 巧克力無油小蛋糕怎麼做
  • 巧克力無油小蛋糕的做法 巧克力無油小蛋糕 巧克力無油小蛋糕怎麼做

  • “前天做的布朗尼重磅越寶沒有吃到,她昨天説了早上要來我這邊,讓我給她做幾個吃一下。越寶現在算是微胖界的,她媽也就是我姐交待讓我少給她吃巧克力或是太甜的。於是我就選擇做無油還有少巧的哄哄她。無油蛋糕還是不錯的,口感偏幹香,初吃覺得不好吃,但是細品還是極具味道。”食...
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巧克力玫瑰怎麼做-巧克力玫瑰的做法
  • 巧克力玫瑰怎麼做-巧克力玫瑰的做法

  • “玫瑰花很漂亮,可惜只能看,不能吃,現在就來一朵能吃的玫瑰花,不錯呢,用巧克力來做吧。之前看配方都是加的麥牙糖,家裏沒有就用蜂蜜代替試了一下,不錯,也可以呀,只是太甜了。白色情人節送給親愛的他(她)一朵能吃的巧克力玫瑰花吧,送出你最好的愛。”食材明細主料巧克力(100克)輔料蜂蜜(4...
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玫瑰巧克力紙杯蛋糕怎麼做-玫瑰巧克力紙杯蛋糕的做法
  • 玫瑰巧克力紙杯蛋糕怎麼做-玫瑰巧克力紙杯蛋糕的做法

  • “玫瑰與巧克力歷來是情人節的禮物,用巧克力可可粉製作出香甜美味的蛋糕,再製作一束風乾的玫瑰花,裝配在蛋糕上可為説是頂級絕配,今天做的這個風乾玫瑰花是可以吃的,要買真正的玫瑰,玫瑰花具有理氣活血的作用,可以去瘀舒暢情緒,美容養顏,玫瑰花瓣經過清洗,晾曬,沾蛋清,糖漬,烘乾,成風乾...
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巧克力玫瑰花饅頭怎麼做-巧克力玫瑰花饅頭的做法
  • 巧克力玫瑰花饅頭怎麼做-巧克力玫瑰花饅頭的做法

  • 食材明細主料德芙巧克力(適量)輔料自發粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)巧克力玫瑰花饅頭的做法步驟1、趕成片排成一排開始卷卷卷2、發好的麪糰3、上蒸鍋4、熟啦...
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