- “幾番糾結,最終還是決定把那剩下的山楂熬成紅糖山楂膏。真心不想再做山楂糕和果丹皮,太費神。這個可以關照大姨媽的紅糖山楂膏相對省事一點,薄稠隨意——樂意多熬就稠一點,懶得熬太稠就攪和個40-60分鐘也可以收工了。不過,始終沒辦法省去的工是,去果核,這也是要命的活兒。好在...
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- “山楂是這個季節上市的小果子,酸酸甜甜特別的開胃,用山楂製成的山楂罐頭可以説風靡整個時代。在小的時候,物質缺乏,雖説有滿山的紅果子,但是沒有糖,一樣吃不上糖水山楂,只有年節才可以吃一次糖水山楂,那個酸甜的滋味一直縈繞在記憶的深處。山楂酸甜開胃,健脾開胃、消食化滯、活血...
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- 食材明細主料山楂(半斤)輔料冰糖(150克)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山楂糖水的做法步驟1、山楂洗淨,去核2、加水山楂煮,10分鐘放冰糖3、大火煮開,小火20分鐘4、開動了。...
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- “酸甜的味道,真心好吃”食材明細主料山楂(1000G)輔料紅糖(600G)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖山楂的做法步驟1、買回來洗乾淨,放着。2、然後放冷水鍋裏煮,水開後煮10分鐘拿出來。3、用刀劃一片一片的,不用切斷哦,就像我圖片這樣。4、劃好後,放入清水泡上半個小時,去去山楂裏...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘紅糖山楂膏是一道有着自己獨特味道的美食,這道美食的味道酸甜可口,十分適合在沒有事情的時候當零嘴的吃,這道紅糖山楂膏十分常見在一般的賣小零食的店鋪裏都有賣這道美食,所以如果你吃過這道美食,那你就一定要...
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- “糖炒山楂的功效其實和新鮮山楂的功效差不多,糖炒山楂是一種山楂的新做法,糖炒山楂口感好,外皮香甜而不膩人,入口就化,風味獨特,久吃不膩;相比傳統的糖葫蘆更好吃、更耐放、更吸引人,吃起來還不黏牙。”食材明細主料山楂(適量)輔料白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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- “一直想嘗試的糖霜山楂,今天終於做了,雖然過程有點坎坷,但總算做出來了,賣相不太好,還需多練習才好”食材明細主料山楂(一斤)輔料白糖(半碗)水(半碗)原味(口味)未知(難度)糖霜山楂的做法步驟1、準備好山楂白糖2、山楂洗淨,擦乾水分備用3、把白糖,水放鍋內,開小火,不停攪拌,熬出小泡泡,粘稠的...
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- 食材明細主料山楂(500g)輔料白糖(300g)調料水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖漬山楂的做法步驟1、山楂洗淨焯水,去核。2、加白糖攪拌均勻。3、加適量清水煮開爛,煮至水乾。4、酸酸甜甜的山楂放冰箱冷藏口感更好吃。...
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- “好像沒有見過單獨將山楂做成果飲的。倒是有把山楂熬湯治大姨媽的。不知道直接把山楂打汁兒會是個什麼感覺?於是參照山楂大姨媽湯,加點兒紅糖,兑上水,打成一杯山楂果飲。山楂果膠很厲害,居然把一杯水變到老酸奶般稠厚。紅糖不夠多,只是隱現在山楂的酸甜中。如果兑上奶,是不是就...
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- 食材明細主料山楂(隨意)輔料冰糖(500g)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖漿山楂的做法步驟1、將山楂洗乾淨後去核2、在鍋裏一點水在加入冰糖3、熬到糖粘膩的時候關火加入山楂翻炒均勻4、完成...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘山楂和紅糖是一對好搭檔,類似於番茄和雞蛋,是很好的搭配,最主要是具有活血化瘀的功效。山楂可健脾開胃、消食化滯、活血化痰,且可降血脂、血壓、強心、抗心律不齊,但新鮮的山楂真的酸得難以入口,紅糖山楂膏酸甜...
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- 食材明細主料山楂(300g)輔料冰糖(100g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖水山楂的做法步驟1、山楂洗乾淨2、找一個鋼筆帽,洗乾淨3、用鋼筆帽在山楂頭上摁出深印痕4、尾部也摁一下5、用一根筷子用力捅一下有印痕的地方6、山楂核就去除了,山楂還很完整7、鍋中燒開水8、放入山楂...
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- “寒流尚未退盡,只是開始回撤而已。升温補陽,抵禦寒邪依然不可鬆懈。姜辛,微温,可發表去寒,去濕去水,健胃進食。大棗補脾益陰,調和營衞,補血安中。紅糖和中助脾,補血破淤。姜棗紅糖湯可補脾胃,温中益氣,適於寒濕凝滯,氣血兩虛者食用。做成姜棗膏,吃起來更方便。玫瑰疏肝解鬱,行氣活血。...
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- “我用的九吉公紅糖,也可以用別的古法紅糖代替,可以活血調經,主要緩解經期凌亂”食材明細主料山楂肉(30g)古法紅糖(1塊)輔料水(300g)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山楂紅糖飲的做法步驟1、新鮮的山楂2、紅糖一塊3、山楂洗淨取山楂肉4、鍋中加水和山楂肉一起煮開,小火煮十分鐘5...
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- “山楂開胃消食,降脂美顏,而且對心臟非常有好處。給山楂的外面掛上一層薄薄的糖霜,既可抑制了山楂的尖酸,又增加了口感,酸酸甜甜的,很是美味。🤓,呵呵,下午吃了好些,好餓啊。”食材明細主料山楂(適量)輔料白糖(適量)調料水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)霜糖山楂的做法步驟1、...
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- “接了一單處理冷凍山楂果的活。山楂果紅彤彤圓滾滾惹人愛,冷凍之後再化凍,一下子就變成皺巴巴的乾癟小老頭。這樣的果子好像除了做醬做糕,就再無選擇。望着這一堆皺巴巴的果子,腦子一番緊急運轉,決定一半加紅糖直接打成漿,另一半就用白糖來熬個山楂醬。先做不那麼費事費時的紅...
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- “上次和老公去上海時,吃過這樣的糖霜山楂,難得我和老公兩個人都超愛吃,酸酸甜甜,特好吃。一下子買了好幾盒呢。吃完了,事隔快兩個月了,現在還是一直回味,剛好去超市,看到有特新鮮的山楂,就決定了,做糖霜山楂。”食材明細主料山楂(適量)白砂糖(適量)輔料清水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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- “這一次終於做成功啦。也找到了翻車的原因:糖漿熬的基本沒問題,就是熬好的糖漿要放一邊涼至表面有層糖膜的感覺再放山楂。上次翻車是因為糖漿放的時間短,温度過高才做不成的。”食材明細主料白糖(250g)山楂(適量)輔料清水(125g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山楂糖球的做法步...
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- 食材明細主料山楂(適量)輔料紅糖(適量)水(500ml)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖山楂的做法步驟1、把所有的山楂洗乾淨,切除頭部以及尾部2、把山楂平均切成四份,去除山楂核3、放入紅糖4、放500毫升的水5、把清理好的山楂放到鍋裏6、大火燒開7、轉入小火,燉煮30分鐘8、燉至湯...
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- “山楂膏,講不出深意的東西~~簡單地説:口味是酸酸甜甜,功效是降脂降血壓,20分鐘搞定,用來搭配蛋糕、饅頭,絕對是款不錯的果醬~~如果喜歡,你就收了吧~~”食材明細主料山楂(數個)輔料糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山楂膏的做法步驟1、將山楂洗淨2、對半切開,去除核3、加清...
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- “大果山楂,切片,晾晾,糖醃,太好吃了,不懂叫什麼名字或者做法,隨便起個。我們這的山楂是綠色的那種,以前山上野生的很澀,好些還有渣,現在賣的都是種植的,果大無渣澀味嚴重降低,稍加製作很好吃,這個果,不管什麼做法,或者根本不處理,反正想想就流口水的那種,和望梅止渴有得一比。”食材明細...
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- “酸酸甜甜很好吃。”食材明細主料山楂(200克)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰糖山楂的做法步驟1、山楂洗淨去核。2、鍋里加入適量水。3、放入山楂燉煮。4、開鍋後加入冰糖燉煮。5、煮至山楂軟爛,湯汁濃稠即可。6、成品圖。小竅門最好用不粘鍋來煮。...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時香甜紅糖山楂膏。山楂是一種非常好的開胃食品。當你胃口不太好時,或者説肚子脹難受時也可以吃點山楂膏,效果很好,而且立竿見影哦。香甜紅糖山楂膏,不僅有藥用的價值,而且甜甜的味道,還有山楂獨有的那種香味,也是...
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- “為女兒做的糖葫蘆,女兒吃的很開心!跟大家分享一下!”食材明細主料山楂(半斤)輔料香蕉(一根(或其他水果))竹籤(適量)白糖(適量(或冰糖))甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山楂棒棒糖的做法步驟1、準備材料.2、把山楂洗淨後去籽.3、沿着中間環切一下,並掰開.4、將籽挖去.5、切好...
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- 食材明細主料山楂(適量)輔料水(適量)配料紅糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山楂紅糖醬的做法步驟1、將山楂洗淨2、去山楂核3、在網上學的小竅門,用鋼筆筆帽4、成果5、一盆山楂6、輕鬆去核7、大火煮開8、煮開轉小火,加紅糖繼續煮9、住的過程中用勺子碾碎果肉10、煮到果...
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