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關於米粉炸雞怎麼做的餐飲百科

米粉炸雞怎麼做-米粉炸雞的做法
  • 米粉炸雞怎麼做-米粉炸雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(適量)輔料米粉(適量)油(適量)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)十三香(適量)醬油(適量)姜(適量)微辣(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)米粉炸雞的做法步驟1、雞一隻處理乾淨。2、去頭,腿,雞翅,取雞的身子壓扁。調入所需要的調料。3、揉勻醃製半天入味。4、鍋裏燒油,將...
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炸雞裹粉怎麼做才能做出炸雞鱗片?
  • 炸雞裹粉怎麼做才能做出炸雞鱗片?

  • 有很多小夥伴去肯德基吃炸雞的時候,都會發現肯德基裏面的炸雞麪粉是魚鱗狀的,非常好看,但是自己嘗試的時候卻很難做出這樣的形態,這是因為我們在裹面衣的時候手法不對,今天小編就整理了一下炸雞裹粉的小技巧,我們來一起來看看吧。炸雞裹粉怎麼做才能做出炸雞鱗片1.油炸粉的食材...
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炸腐竹煎蛋湯米粉怎麼做-炸腐竹煎蛋湯米粉的做法
  • 炸腐竹煎蛋湯米粉怎麼做-炸腐竹煎蛋湯米粉的做法

  • “麻辣鮮香,還有十香菜獨特的香味兒。”食材明細主料炸腐竹(一小袋)煎蛋(2個)鮮米粉(適量)炸花生(適量)輔料十香菜(可選)調料鹽(適量)葱姜(少許)玉米油(適量)生抽(適量)香辣紅油(2勺兒)味精(少許)花椒醬(適量)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸腐竹煎蛋湯米粉的做法步驟1、鮮米粉適量。2、什香菜...
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炸雞米花的做法 空氣炸鍋版/減脂美食炸雞米花 炸雞米花怎麼做
  • 炸雞米花的做法 空氣炸鍋版/減脂美食炸雞米花 炸雞米花怎麼做

  • “低脂無油炸雞米花,做法簡單好吃不胖。用空氣炸鍋做了無油版的雞米花,酥脆裏嫩超級好吃。製作簡單,一看就會;健康低脂無油,完勝KFC的雞米花。工具:博拉利玻璃可視化空氣炸鍋。”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料麪包糠(適量)調料澱粉(適量)橄欖油(少許)胡椒粉(少許)六月鮮輕鹽原汁醬油(1勺)味...
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配 泡椒花飯 糙米粉炸魚塊怎麼做-糙米粉炸魚塊的做法 多味的 糙米粉炸魚塊
  • 配 泡椒花飯 糙米粉炸魚塊怎麼做-糙米粉炸魚塊的做法 多味的 糙米粉炸魚塊

  • “食堂裏每週五都是魚,幾乎都是裹了面炸過的魚。不愛,因為魚是凍過的,食堂也不過裹層加了鹽的面就下鍋煎,而且面多魚少,給淋勺奶油汁,就是一盤了。但是在荷蘭街頭,新鮮的魚塊,裹上加過香料的薄薄的麪粉,現買現炸,才是美味。自己在家自然也是這麼做。還要換成糙米磨得麪粉,比一般的面...
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胡蘿蔔糯米粉炸糕怎麼做-胡蘿蔔糯米粉炸糕的做法
  • 胡蘿蔔糯米粉炸糕怎麼做-胡蘿蔔糯米粉炸糕的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)糯米粉(適量)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔糯米粉炸糕的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切片。2、上鍋蒸熟。3、胡蘿蔔壓成泥。4、加糯米粉。5、加開水燙麪,和成麪糰。6、分成小劑子。7、包豆沙餡。8、油温五成熱下鍋炸制金黃即可。9...
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烤雞米花的做法 脆皮炸雞粉版 烤雞米花怎麼做
  • 烤雞米花的做法 脆皮炸雞粉版 烤雞米花怎麼做

  • “自從新聞曝光了那些黑心的麥當勞等快餐店,我好久沒去了,如果能避免去那些地方,還是儘量少去吧!畢竟健康是首要的啊!今天我來一次烤雞米花吧,自己做的,健康、少油,看看我這次改良版雞米花做出來效果怎麼樣!(*^__^*)嘻嘻……由於最近老是上火,所以沒敢放辣椒粉,不過放點麻椒和花椒粉...
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雞絲拌炸粉絲怎麼做-雞絲拌炸粉絲的做法
  • 雞絲拌炸粉絲怎麼做-雞絲拌炸粉絲的做法

  • “最後的粉絲,説實話,不想吃了,最近吃的太頻繁,但是換一種,吃法,你覺得那不是粉絲,完全的變了摸樣,變了味道,香酥的味道,饊子一樣的口感,炸粉絲,拌菜很適合。”食材明細主料粉絲(半把)雞腿(2個)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)配料鹽(半勺)生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)料酒(1勺)姜(1塊)花椒(1勺)香葱(6棵)鹹鮮(口...
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油炸雞米花怎麼做-油炸雞米花的做法
  • 油炸雞米花怎麼做-油炸雞米花的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(1個)澱粉(6勺)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)原味(口味)未知(難度)油炸雞米花的做法步驟1、解凍雞胸肉,這麼一塊,超市5塊多,不要學我水裏解凍.自然解凍,我是急着吃。2、準備澱粉。3、一個全蛋液。4、準備麪包糠。5、肌肉切小塊,加入加鹽,料酒,鹽,入味,放...
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炸雞米花的做法 小吃︱炸雞米花 炸雞米花怎麼做
  • 炸雞米花的做法 小吃︱炸雞米花 炸雞米花怎麼做

  • “教你在家炸雞米花,勝過肯德基,再也不用買來吃啦!喜歡的寶寶們快來學起來吧!”食材明細主料雞米花(150克)輔料油(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸雞米花的做法步驟1、倒入冷凍雞米花,將炸爐油温熱到180度。2、將雞米花放進炸爐炸籃中,等温度到炸籃放進油鍋中。。3、炸3...
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雞絲米粉怎麼做-雞絲米粉的做法
  • 雞絲米粉怎麼做-雞絲米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(200克)雞肉絲(適量)辣子油(一勺)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)香菜(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞絲米粉的做法步驟1、煮一鍋開水,把米粉放入,再次煮開,然後蓋上蓋子燜20分鐘。如果你時間較匆忙,直接煮熟到熟也可以。2、雞肉煮熟後撕成細絲,香菜切段3、再...
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雞湯米粉怎麼做-雞湯米粉的做法
  • 雞湯米粉怎麼做-雞湯米粉的做法

  • “天氣轉涼,清晨來一碗熱乎乎的雞湯米粉,營養美味,只有嗦粉人才能體會到的快樂。”食材明細主料各種菌菇(適量)土雞(半隻)紅棗(一把)黃豆(一把)米粉(一把)輔料料酒(一勺)食鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞湯米粉的做法步驟1、熬製雞湯所需要的配料全部放入盆中。2、加清水浸泡...
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酥炸雞米花怎麼做-酥炸雞米花的做法
  • 酥炸雞米花怎麼做-酥炸雞米花的做法

  • “酥炸雞米花香酥可口,外焦裏嫩,營養豐富。”食材明細主料雞胸肉(240g)麪包糠(適量)生菜(少許)雞蛋(1個)姜(少許)玉米澱粉(適量)蠔油(少許)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(少許)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)酥炸雞米花的做法步驟1、準備材料。2、雞胸肉切方塊,加薑片、蠔油、料酒、鹽、胡椒...
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炸雞裹粉怎麼用
  • 炸雞裹粉怎麼用

  • 雞腿沾濕後,放到麪粉中包裹,重複這個步驟多次即可。炸雞,包括美式炸雞、韓式炸雞、泰式炸雞、日式炸雞等。在家也可以做,將雞肉先放入醬料中醃製十到十五分鐘,將油熱到七分熱後倒入雞肉,等炸至黃金後撈起,復炸,等炸至深黃色後即可。...
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韓國炸粉雞翅怎麼做-韓國炸粉雞翅的做法
  • 韓國炸粉雞翅怎麼做-韓國炸粉雞翅的做法

  • “中了一家韓國調料廠家的新醬料試吃的機會,端午小長假正好兒子也回來了,我就用其中的一大包“酥香炸粉”和一些雞翅,做了道“韓國炸粉雞翅”;味道非常好吃,是又香又酥脆~~~”食材明細主料雞翅(12個)韓國酥香炸粉(100克)輔料食鹽(2小勺)葱(少許)生粉(50克)清水(150克)芥花油(適量)姜(適量)五香...
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炸雞米花怎麼做-炸雞米花的做法
  • 炸雞米花怎麼做-炸雞米花的做法

  • “陽光明媚,下午茶時間來一份雞米花,幸福感滿滿…”食材明細主料雞胸肉(1塊)麪包糠(適量)紅薯粉(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(1勺)雞粉(1勺)料酒(1勺)味極鮮(1勺)醋(半勺)白胡椒粉(1勺)孜然(1勺)食用油(適量)香辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸雞米花的做法步驟1、取一塊雞胸肉清洗乾淨,中間切開,切成小塊...
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空炸雞米花怎麼做-空炸雞米花的做法
  • 空炸雞米花怎麼做-空炸雞米花的做法

  • “每次經過KFC,女兒總是賴着不肯走,哭着嚷着要吃KFC裏面的勁爆雞米花、奧爾良烤翅、漢堡。一次兩次我都滿足她了,後來我都特意繞着路走,時間長了,女兒自己也老唸叨,看她那可憐樣兒,我還是戰勝懶惰自己做吧。使用空氣炸鍋來自制雞米花,外殼很酥脆,裏面的肉肉是真材實料的,自己做的幹...
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菠菜雞肝米粉的做法 “嗦粉”菠菜雞肝米粉 菠菜雞肝米粉怎麼做
  • 菠菜雞肝米粉的做法 “嗦粉”菠菜雞肝米粉 菠菜雞肝米粉怎麼做

  • “網購的米粉到貨了,趕利用現有的食材煮一份來嗦。”食材明細主料米粉(50g)雞肝(2個)菠菜(30g)輔料清水(若干)調料食鹽(2g)雞精(1g)油辣子(半湯匙)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜雞肝米粉的做法步驟1、雞肝洗淨,冷水下鍋。2、放食鹽。3、放葱姜滷肉料。4、煮熟備用。5、取米粉。6...
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炸雞米花的做法 【飛禽走獸】--炸雞米花 炸雞米花怎麼做
  • 炸雞米花的做法 【飛禽走獸】--炸雞米花 炸雞米花怎麼做

  • “中國的飲食文化源遠流長,博大精深,因地域、民族、和時代的不同,同樣的食材能夠滋生出各種不同的食物。炸雞米花可以説是結合了中西方烹飪技巧,使得做成的成品外焦裏嫩,酥香可口。再佐以蒜香甜辣醬,讓人愛不釋手。”食材明細主料雞脯肉(適量)雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)麪包糠(適量)玉米...
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香脆炸雞米怎麼做-香脆炸雞米的做法
  • 香脆炸雞米怎麼做-香脆炸雞米的做法

  • “在家自己做的簡易版炸雞米,外脆裏嫩,完勝某爺爺連鎖店。”食材明細主料雞腿(4個)新奧爾良醃料(適量)黑椒粉(少許)玉米澱粉(1勺)中筋麪粉(2勺)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆炸雞米的做法步驟1、雞腿洗淨瀝乾水分。2、將雞腿骨肉分離,再將皮...
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五香炸雞粉的做法 自制健康食材——五香炸雞粉 五香炸雞粉怎麼做
  • 五香炸雞粉的做法 自制健康食材——五香炸雞粉 五香炸雞粉怎麼做

  • 食材明細主料紅薯澱粉(250克)輔料白胡椒(2小勺)黑胡椒(1小勺)肉桂粉(2小勺)咖喱粉(0.5小勺)五香粉(0.5小勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炸雞粉的做法步驟1、先取一個無水無油的玻璃碗,倒入250克的紅薯澱粉。注意:一定是顆粒狀的,這樣炸出來的雞肉會很酥脆。2、把各種...
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香炸米粉肉丁怎麼做-香炸米粉肉丁的做法
  • 香炸米粉肉丁怎麼做-香炸米粉肉丁的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料食用油(適量)配料精鹽(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)糯米粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸米粉肉丁的做法步驟1、豬瘦肉適量。2、將冼好的肉切丁。3、放進所有的調料,調點清水合勻。4、鍋裏倒油燒至八成熱時,依次放進拌好...
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雞肝米粉怎麼做-雞肝米粉的做法
  • 雞肝米粉怎麼做-雞肝米粉的做法

  • “這是一款營養豐富,補血甚好的寶寶輔食。雞肝粉是這個輔食製作的關鍵。這裏重點説下雞肝粉的製作過程。”食材明細雞肝粉製作雞肝(200克)檸檬(3片)醋(1勺)雞肝米粉雞肝粉(10g)米粉(15克)菠菜(1棵)胡蘿蔔(適量)橄欖油(少許)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肝米粉的做法步驟1、菠菜胡...
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炸醬米粉的做法 炸醬米粉【子璇家】 炸醬米粉怎麼做
  • 炸醬米粉的做法 炸醬米粉【子璇家】 炸醬米粉怎麼做

  • “想吃老家的米粉了,炸醬、幹米粉走起。豆瓣香炸醬,用來拌米粉。”食材明細主料豬肉(適量)辣椒麪(適量)湖南幹米粉(適量)姜(適量)輔料香菇(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬米粉的做法步驟1、將食材切末備好2、肉末和薑末裏放點油、生粉,老抽醃製3分鐘。炒...
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雞汁米粉怎麼做-雞汁米粉的做法
  • 雞汁米粉怎麼做-雞汁米粉的做法

  • “上一個菜譜提到冬菇滑雞蒸出來的雞汁不要浪費,用來煮米粉超好吃,今天就來個簡單快手早餐,一味兩食不浪費,我還是煮的兩人份量。”食材明細主料米粉(3.5個)雞汁(1碗)青菜(1把)輔料薑絲(適量)配菜(隨意)葱花(適量)香菜(適量)調料食鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞汁米粉的做法步...
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