![好吃的軟炸麻花如何做簡單又好吃]( "好吃的軟炸麻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃好吃的軟炸麻花的朋友看過來哈，今天你們有口福了，我今天要教大家做的就是麻花，它的名字叫做好吃的軟炸麻花，顧名思義就是麻花啦，我記得我第一次做好吃的軟炸麻花超級失敗的，我試了好多次才成功了一次，別提...
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![炸麻花不脆是什麼原因]( "炸麻花不脆是什麼原因")
- 油温低。在炸制麻花的時候，可能會因為油温比較低的原因，導致麻花坯沒有炸透，所以炸出來的麻花不脆。在炸制麻花的時候，油温一定要控制在7成熱，油温過高的情況下，會導致麻花外表已經炸糊裏面還不熟的問題，油温過低的情況下炸出的麻花不脆。...
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![炸麻花用的黃油是什麼油]( "炸麻花用的黃油是什麼油")
- 菜籽油或是花生油。不論是炸麻花還是炸丸子，亦或是炸其他的各類食物都可以用菜子油或是花生油來炸，炸出來的食物香酥可口。若想要食物食用起來有奶香味，則需要使用起酥油來炸制。油炸時一般使用無色無味的油來炸制，不會影響食物的口感以及外觀色澤。...
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![DIY炸麻花如何做簡單又好吃]( "DIY炸麻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南瓜泥：300蛋糕粉：100輔料油：適量白糖：適量具體步驟1.備南瓜泥和白糖，2.蛋糕粉少許，3.攪拌機裏倒進南瓜泥，白糖，4.再倒進蛋糕粉，攪拌二十分鐘，5.拌好的面坯，6.擠在刷好油的烤盤上，7.放進烤箱，8.烤定形，9.烤定形的麻...
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![炸麻花要放牛奶嗎]( "炸麻花要放牛奶嗎")
- 需要。放了牛奶的炸麻花更香甜軟糯。但是不喜歡牛奶味道可以不放。炸麻花的時候加入牛奶可以使炸出來的麻花有一股淡淡的奶香味，還可以使麻花更焦。要在和麪的時候就加熱牛奶。炸麻花的時候先將面切成細長條，再對摺擰成麻花狀，放進鍋裏炸至外表金黃，注意放進鍋內要用筷子不停...
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![炸麻花放豬油嗎]( "炸麻花放豬油嗎")
- 放。在製作炸制面製品當中，豬油起到非常關鍵的作用，起酥。在和麪的過程中，放一些動物油會使面更加鬆軟，吃起來外酥裏嫩。不僅在做麻花需要放豬油，烙餅以及其他需要起酥的東西都需要放豬油，當然不一定非得是豬油，只要是動物油就可以。...
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![中式茶點炸麻花怎麼做-中式茶點炸麻花的做法]( "中式茶點炸麻花怎麼做-中式茶點炸麻花的做法")
- “朋友路過家門，臨時坐下喝個茶，突然想起剛剛收到的快件安心油條粉，立即動手邊聊天邊做了一份中式小點心炸麻花，這麪粉簡單，直接和麪，餳上20分鐘就可以下鍋了，也就半個多小時，下午茶來了！這速度讓朋友有些驚奇，嘿嘿！這小麻花是不是做的有點着急了，形象可沒那麼理想哦，不過外焦裏軟，口感...
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![怎樣炸麻花，如何炸出又香又軟打的小麻花？快進來學習一下，做出兒時的味道吧！]( "怎樣炸麻花，如何炸出又香又軟打的小麻花？快進來學習一下，做出兒時的味道吧！")
- 記得小時候總是盼望着過年，因為過年家裏囤年貨就會有很多好吃的，臘魚、臘肉、炸丸子、炸麻花......尤其是炸麻花是我的最愛，不過小時候的麻花是不放蜂蜜和牛奶的，口感會比較脆脆的，但是有點油。大家知道怎樣炸麻花嗎？今天來教大家做一個改良版的軟麻花，外酥內軟，香甜可口，奶香四溢...
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![炸麻花用什麼油]( "炸麻花用什麼油")
- 菜籽油或是花生油。不論是炸麻花還是炸丸子，亦或是炸其他的各類食物都可以用菜子油或是花生油來炸，炸出來的食物香酥可口。若是希望食物食用起來有奶香味如炸雞漢堡店的則需要使用起酥油來炸制。若是沒有特殊需求，一般的油就可以炸食物了。...
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![美味的炸麻花如何做簡單又好吃]( "美味的炸麻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：300牛奶：100雞蛋：一隻白糖：50小蘇打：3輔料食用油：500具體步驟1.麪粉加牛奶,雞蛋,白糖,小蘇打,食用油,活面2.揉成麪糰3.把麪糰擀開4.對半切開,再切一條條劑子5.把切下的長條,搓長搓圓6.搓好的長條對半...
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![簡單的炸麻花如何做簡單又好吃]( "簡單的炸麻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：500輔料雞蛋：4個白糖：適量具體步驟1.步驟參考前面粉中放入適量白糖2.雞蛋和麪3.搓成小條，擰成麻花4.鍋中放入油，待油温熱時放入麻花...
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![為什麼炸麻花的油起很多泡泡]( "為什麼炸麻花的油起很多泡泡")
- 1、炸麻花的油被反覆使用過。2、油內含有很多雜質，不乾淨，炸麻花時冒泡。3、炸麻花時油温不夠。4、使用的油是劣質油，裏面含有其他種類的油。5、要想要炸麻花不起泡，需要選擇新鮮的油，或者換一種不容易起泡的油，或者炸麻花的時候加入一些活性劑。...
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![自己做的炸麻花如何做簡單又好吃]( "自己做的炸麻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：200輔料芝麻：10糖：50鹽：適量酵母粉：適量具體步驟1.在麪粉裏放入芝麻、糖、酵母粉和鹽，倒入温開水，活好醒發20分鐘。把面趕開後，用刀切成細條。2.拽起一根麪條，揉成細長條。3.將揉好的麪條上勁。4.將...
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![炸麻花的做法 炸、炸、炸麻花 炸麻花怎麼做]( "炸麻花的做法 炸、炸、炸麻花 炸麻花怎麼做")
- “經握手改版的超級簡單炸出軟軟的大麻花。MM們，試試吧。一點都不必賣的遜。外面脆脆的，裏面軟軟的。那叫一個香，我一口氣吃掉那麼多，然後一上稱，哇塞，體重漲了1KG，算了，別上火，誰讓我做的這麼成功啦。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（3個）輔料砂糖（適量）色拉油（適量）酵母（適量）其他（口味）炸（工藝...
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![炸麻花需要發酵多少時間]( "炸麻花需要發酵多少時間")
- 30分鐘-2小時。看温度環境，温度高發酵30-60分鐘，温度低發酵2個小時左右。中筋或是高筋麪粉、白砂糖、小蘇打或是泡打粉、水、植物油或是其他類的食用油、芝麻等等其他自己喜好的乾果都可以加入其中。經過發酵後的麪糰放入熱油中油炸後，可以做出焦香酥脆的麻花。...
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![炸麻花如何做簡單又好吃]( "炸麻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：1000輔料白糖：適量雞蛋：兩個牛奶：適量食用油：適量蜂蜜：適量具體步驟1.先把牛奶放到碗裏到微波爐加熱！然後取出裏面打入兩個雞蛋.加入白糖適量！蜂蜜兩勺就好！打勻！這時牛奶温度四十度左右放入一些孝母粉！打...
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![炸麻花的面沒發不起來怎麼辦]( "炸麻花的面沒發不起來怎麼辦")
- 在面里加入食鹽和白糖，均勻揉搓即可。加入食鹽和白糖後，用濕布捂15分鐘左右，面就能重新發起來。若果想要面法的更勁道，還可加入酵母，再次揉麪。還需避免温度過低導致發不起來，可將麪糰放在30℃左右的環境下，這樣能較快的發酵麪糰，最後一點是和麪一定要用温水。...
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![炸麻花用啥油]( "炸麻花用啥油")
- 椰子油、花生油、棕櫚油、葵花籽油、大豆油。炸麻花時，可以根據自己的喜好酌情選購食用油。炸麻花時火力不宜過大，麻花下入鍋中，需要小火慢炸，炸制麻花外表焦黃即可。喜歡吃口感酥脆的麻花，可以酌情增加炸制的時間。炸好的麻花可以單獨吃，也可以搭配牛奶豆漿等食材一起吃，口味會...
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![炸麻花用什麼火最好]( "炸麻花用什麼火最好")
- 小火最好。炸制麻花時，油温控制好才會使麻花外酥裏嫩，不易浸油或外熟裏不熟。做麻花時發麪的時間也很重要，在發麪時可以加一點酵母和白糖促進發酵。若麻花吃不完，儲存起來就需要放在密封的袋子裏。隔絕氧氣，防止腐爛發黴；也可放在保鮮裏冷藏。...
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![炸麻花需要醒面一晚上嗎]( "炸麻花需要醒面一晚上嗎")
- 不需要。炸麻花時醒面只需要一個小時左右即可。在醒面結束後，將面製作成麻花狀，然後起鍋燒油，將麻花放入，炸麻花時一定要注意好火候，麻花炸至金黃色後即可撈出，將表面的油瀝乾。麻花炸完了之後一定要等麻花涼一會再吃，這樣麻花的口感才會好一些。...
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![炸麻花需要什麼]( "炸麻花需要什麼")
- 主要材料有面粉、雞蛋、或者牛奶、白砂糖、泡打粉和一鍋熱油。麪粉內打入雞蛋，放白砂糖和泡打粉攪拌均勻，加水和麪，喜歡奶香味的可以用牛奶，面團團成一條條的長條狀，蓋上保鮮膜醒半小時。醒好之後搓成麻花狀，下熱油鍋炸，開小火就可以，表面金黃色就可以撈出，表面酥脆內裏綿軟的麻花...
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![很有食慾的炸麻花如何做簡單又好吃]( "很有食慾的炸麻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：兩碗雞蛋：兩個輔料温水：適量白糖：適量酵母：適量油：適量具體步驟1.1.準備食材。2.2.將麪粉、雞蛋、白糖、酵母都放入盆裏。3.3.倒入適量温水揉成光滑的麪糰。放温暖處發酵。4.4.發酵好的麪糰。5.5.將面...
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![油炸麻花怎麼做-油炸麻花的做法]( "油炸麻花怎麼做-油炸麻花的做法")
- “香酥小麻花。”食材明細主料麪粉（500g）輔料雞蛋（一個）調料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸麻花的做法步驟1、和的糖水用糖水和麪。2、麪粉加入糖酵母用和好的温糖水和麪我覺得麪粉和的軟一點好用。3、醒發好的面。4、揉至表面光滑。5、揪出一小塊。6、搓成條不...
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![炸麻花用黃油好嗎]( "炸麻花用黃油好嗎")
- 好。炸麻花放黃油，不僅口感好，而且香味會更加濃郁。用黃油製作麻花，將適量黃油融化後與麪粉混合即可。麻花是中國傳統的油炸食物，製作的食材包括麪粉、清水、白砂糖、酵母等。喜歡吃口味更豐富的麻花，可以在製作的過程中酌情添加牛奶、芝麻粒、椰蓉、紅豆沙等食材。...
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![菜籽油能炸麻花嗎]( "菜籽油能炸麻花嗎")
- 可以。菜籽油炸出來的麻花色澤會更加的金黃誘人，因為菜籽油本色的顏色會比其他的油類更加深一點。除了菜籽油，玉米油、大豆油、色拉油、花生油等等都可以用於炸麻花使用，若是想要麻花更加酥脆有奶香味也可以使用起酥油炸，這樣炸出來的麻花口感會更加的美味香甜。...
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味味甜
