![小山卷怎麼做-小山卷的做法]( "小山卷怎麼做-小山卷的做法")
- “傳説它是萬人迷小山卷一天要賣2000條,而且還要提前一個月預定.真是太瘋狂了.做的人也很多.雖然表皮看着還是沒有小山卷那麼細膩，但絕不影響口感哈！”食材明細主料雞蛋（4個）雞蛋清（107克）蜂蜜（20克）低筋麪粉（47克）輔料黃油（10克）牛奶（24克）細砂糖（60克）淡奶油（150克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小...
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![家常卷饃怎麼做-家常卷饃的做法]( "家常卷饃怎麼做-家常卷饃的做法")
- 食材明細主料麪粉（300）輔料鹹雞蛋（適量）土豆絲（適量）辣椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常卷饃的做法步驟1、取適量麪粉，加入開水，攪拌均勻2、待麪粉不燙手時，和成麪糰3、揪出一塊麪團，揉成條條，切成段4、取一塊杆成薄片，儘量薄點5、待鍋燒開時，放在篦子上蒸，蓋上鍋蓋，接着杆下...
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![家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法]( "家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法")
- 食材明細主料中筋粉（150g）黃瓜（1根）豬肉（100g）輔料油（1匙）鹽（1匙）黃酒（1匙）生粉（1匙）老抽（1匙）辣椒醬（1匙）水（1勺）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋加熱，倒入一勺麪糊攤開3、周邊翹起取出4、黃瓜洗淨切絲，豬肉洗淨切絲放入碗中，放黃酒和生...
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![家常卷子怎麼做-家常卷子的做法]( "家常卷子怎麼做-家常卷子的做法")
- “家裏的電飯煲忽然罷工了，今天蒸了一大鍋卷子當乾糧。”食材明細主料麪粉（500g）清水（適量）輔料食用油（少許）鹽（少許）酵母粉（5g）白芝麻（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常卷子的做法步驟1、向麪粉中加入酵母粉。2、一邊向麪粉中注入清水，一邊用筷子攪拌成絮狀。3、用手揉成一...
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![家常豆腐卷怎麼做-家常豆腐卷的做法]( "家常豆腐卷怎麼做-家常豆腐卷的做法")
- 食材明細主料豆腐皮（適量）海帶絲（適量）肉餡（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小紅椒（適量）鹽（適量）雞精（少許）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常豆腐卷的做法步驟1、豆腐皮切成長方形。2、肉餡中加入葱花，薑末，打入一個雞蛋，少許香油，順時針拌勻後加入鹽，雞精，十三香拌勻。3、取一...
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![家常蛋卷怎麼做-家常蛋卷的做法]( "家常蛋卷怎麼做-家常蛋卷的做法")
- “自己很愛吃，初中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋（5個）去皮豬肉（適量）木耳（適量）葱花（適量）花生（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散，必須把蛋白和蛋黃攪打均勻，灑少量鹽。2、煎蛋皮是很考功...
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![山楂卷的做法 開胃追劇小零食の山楂卷 山楂卷怎麼做]( "山楂卷的做法 開胃追劇小零食の山楂卷 山楂卷怎麼做")
- “一顆顆鮮紅靚麗的山楂，顏色紅潤，看着特別有食慾，將山楂做成美味酸甜的山楂卷，好吃又開胃！孩子吃了食慾大開，大人們追劇時候當零食也是讚不絕口哦，酸酸甜甜，健康美味！”食材明細主料山楂（1200g）輔料檸檬汁（檸檬汁）水（200g）調料冰糖（200g）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）山楂卷的做法步...
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![小山肉鬆卷怎麼做-小山肉鬆卷的做法]( "小山肉鬆卷怎麼做-小山肉鬆卷的做法")
- “小山老師的蛋糕卷一直以來人氣都是非常的高，雖然是海綿蛋糕的配方，但是因為改變了以往的製作手法，整個蛋糕胚非常柔軟有彈性，配方中用到了大量的蛋黃，所以在烘焙的時候整個屋子都瀰漫着雞蛋的香味，而且烤好的蛋糕坯顏色金黃，十分搶眼哦。這次我用的是沙拉醬和肉鬆做的夾餡，口感...
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![小山進草莓蛋糕卷怎麼做-小山進草莓蛋糕卷的做法]( "小山進草莓蛋糕卷怎麼做-小山進草莓蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料蛋黃（125克）細砂糖（60克（蛋白中））蛋白（150克）低粉（70克）輔料蜂蜜（15克）動物性淡奶油（100克（夾餡））草莓（適量）細砂糖（10克（奶油中））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小山進草莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃加入30克細砂糖攪拌均勻。2、蜂蜜隔水加熱至40度，倒入蛋黃中。3、把蜂蜜、蛋黃...
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![家常捲心菜的做法 清口小炒——家常捲心菜 家常捲心菜怎麼做]( "家常捲心菜的做法 清口小炒——家常捲心菜 家常捲心菜怎麼做")
- 食材明細主料捲心菜（適量）輔料肉丁（適量）蒜片（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色為止5、加入蒜片爆香6、倒入切碎的捲心菜7、加生抽少許鹽8、淋花椒油，起鍋裝...
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![香煎小花捲的做法 “家常餅”香煎小花捲 香煎小花捲怎麼做]( "香煎小花捲的做法 “家常餅”香煎小花捲 香煎小花捲怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）酵母粉（適量）原味（口味）未知（難度）香煎小花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉温水和麪，發酵至兩倍大，取出排氣2、擀開3、均勻撒上油鹽五香粉4、捲起來，切成多個小塊5、平底鍋中放少許油燒熱，調中小火，兩個或三個小塊壓在一起一邊抻一邊卷，...
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![家常炒山藥怎麼做-家常炒山藥的做法]( "家常炒山藥怎麼做-家常炒山藥的做法")
- “山藥和胡蘿蔔是很好的搭配，色香味俱全，還有着較好的營養，這是一道菜的關鍵。很喜歡這道菜，因為喜歡辣一點的就放了一點辣椒，也可以做清淡型的，根據自己口味定。”食材明細主料山藥（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）葱花（適量）姜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）油（適量）微辣（口...
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![家常素滋卷怎麼做-家常素滋卷的做法]( "家常素滋卷怎麼做-家常素滋卷的做法")
- “家常素滋卷，一款家常美食，可葷可素，隨意搭配，平日裏搭配蒜汁同食，再來一碗雜糧粥，有滋有味，舒坦！”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（三個）粉條（適量）温水（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常素滋卷的做法步驟1、取適量麪粉温水和成軟硬...
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![家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法]( "家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法")
- “這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的，爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的，根本不夠吃，也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食，老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料麪粉（300克）輔料涼水（160毫升）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通...
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![家常燒腐卷怎麼做-家常燒腐卷的做法]( "家常燒腐卷怎麼做-家常燒腐卷的做法")
- 食材明細主料肉（200g）香菇（適量）洋葱（適量）腐皮（一張）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）香油（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常燒腐卷的做法步驟1、準備肉、腐皮、香菇、洋葱。2、將肉、香菇、洋葱放入攪拌機中。3、再加入鹽、香油、胡...
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![家常小炒的做法 【山東】家常小炒 家常小炒怎麼做]( "家常小炒的做法 【山東】家常小炒 家常小炒怎麼做")
- “家常小菜，很受歡迎。”食材明細主料木耳（1把）胡蘿蔔（適量）蒜苗（6棵）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小炒的做法步驟1、蒜苗摘洗乾淨，切段。胡蘿蔔去皮洗淨切薄條。2、木耳泡發洗淨。3、豬肉切條。4、鍋裏油熱，加入豬肉煸炒。5、加...
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![小山卷蛋糕的做法 擁有棕紅色皮膚的小山卷蛋糕 小山卷蛋糕怎麼做]( "小山卷蛋糕的做法 擁有棕紅色皮膚的小山卷蛋糕 小山卷蛋糕怎麼做")
- “是山寨版的。蛋糕體是嚴格按照配方做的，這個配方的來源無從考究，從幾個帖子裏看到的就是這樣。如果您是真正知道小山卷配方的前輩，還望前來指點一下了哈。有説夾餡是栗子蓉，有説用淡奶油和果醬的，手頭有現成的打發好的淡奶油為省事直接用上了。我也是玩烘焙後才知道小山進的...
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![家常花捲怎麼做-家常花捲的做法]( "家常花捲怎麼做-家常花捲的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）酵母（6g）水（250-270g）輔料葱（適量）鹽（適量）香油（適量）食用小蘇打（少量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰，等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。（越薄越好）5、怱放點食用小蘇打，這樣防止怱蒸出來變黃。6、先...
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![小山蛋糕卷的做法 【小山蛋糕卷】--動靜之間，只為感受 小山蛋糕卷怎麼做]( "小山蛋糕卷的做法 【小山蛋糕卷】--動靜之間，只為感受 小山蛋糕卷怎麼做")
- “對小山卷真是傾慕已久，許久不操練烘焙的話，可以藉着這個卷卷過把癮，海綿的醇香，戚風的細膩，在此完美結合。話説這蛋糕卷，是不是還透着一絲小資情懷，哈哈哈！”食材明細主料蛋黃（4個）細砂糖（40g）蜂蜜（20g）低粉（48g）蛋白（107g）黃油（10g）牛奶（24g）輔料淡奶油（120g）細砂糖（10g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗...
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![家常山藥怎麼做-家常山藥的做法]( "家常山藥怎麼做-家常山藥的做法")
- 食材明細主料山藥（倆根）油菜（倆小把）西紅柿（一個）輔料葱（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）家常山藥的做法步驟1、準備ing。2、山藥削皮，備用。3、蘑菇和菜，備用。4、西紅柿備用，我的是凍的，冷水一衝掉皮先。5、起鍋燒油。6、葱薑蒜，我喜歡。7、先炒山...
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![小山蛋糕卷怎麼做-小山蛋糕卷的做法]( "小山蛋糕卷怎麼做-小山蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料蛋黃（84g）細砂糖（56g（蛋黃和蛋白的糖我合在一起了））蜂蜜（21g）低粉（49g）蛋白（112g）輔料無鹽黃油（11g）牛奶（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小山蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃稱重2、蛋白稱重3、牛奶和黃油放入同一個碗中4、準備細砂糖5、準備蜂蜜6、準備低粉7、烘焙紙四個...
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![紫薯小山卷怎麼做-紫薯小山卷的做法]( "紫薯小山卷怎麼做-紫薯小山卷的做法")
- “自從學會做蛋糕卷，就不用再找什麼理由做奶油蛋糕了。想吃什麼口味卷什麼東西！奶油、芝士、巧克力、咖啡、草莓、芒果。。。。。當然還有紫薯啦！”食材明細主料蛋黃（5個）砂糖（66g）蜂蜜（25g）低筋麪粉（58g）蛋白（4個）黃油（12g）牛奶（29g）輔料紫薯（2個）淡奶油（100g）砂糖（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（...
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![家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做]( "家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做")
- “以前在三好街時有一家小攤，裏面有捲餅，麻辣燙，旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅，有時要站排等一會兒呢~就看他們在裏面現烙餅，感覺很簡單。兩個面劑，軟軟的沾上油，疊在一起，擀薄，在入鍋煎熟。後來，自己在家也烙過，但沒成功，烙出來硬硬了，不好吃。看了別人的做法，自己又試了幾次。原來...
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![家常山藥小炒怎麼做-家常山藥小炒的做法]( "家常山藥小炒怎麼做-家常山藥小炒的做法")
- “在外面玩了一天回來，中午吃多了，晚飯準備省下來，但是不能不考慮明天的午飯，翻出家裏的材料，做了個家常山藥小炒準備明天中午的帶飯。我喜歡顏色鮮豔有層次感的菜菜，而且營養搭配也算不錯嘻嘻”食材明細主料山藥（800g）輔料胡蘿蔔（1根）黑木耳（適量）肉片（適量）配料乾紅辣椒（幾顆）洋葱絲（若...
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![山楂卷的做法 自制健康開胃小零食：山楂卷 山楂卷怎麼做]( "山楂卷的做法 自制健康開胃小零食：山楂卷 山楂卷怎麼做")
- “前幾天幾個朋友一起參加線下活動，其中一朋友帶了自己做的山楂卷，吃完馬上勾起我的食慾，回家後就開始盤算那天買點山楂回家自己做手做，平時要上班，晚上回家除做飯收拾屋子外還要輔導孩子作業，沒有太多時間我讓折騰美食，於是山楂買回家後放冰箱中保存好幾天才開始動手，這次工具比...
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味味甜
