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關於冰水的餐飲百科

為你解惑之冰水解渴嗎
  • 為你解惑之冰水解渴嗎

  • 我們夏天喝飲料等液體的飲品,都是很喜歡把它們放進冰箱裏面過一下,這樣拿出來喝的出來感到透心涼的感覺,所有的炎熱的感覺都沒有了。於是很多人覺得冰水是最能夠解渴的飲品了。在有熱水、冰水可以選擇的情況下,肯定是選擇冰水的。一、喝冰水解渴嗎口乾舌燥的時候,來一杯冰鎮水...
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青桔桃罐頭冰水怎麼做-青桔桃罐頭冰水的做法
  • 青桔桃罐頭冰水怎麼做-青桔桃罐頭冰水的做法

  • “醃的青桔可以食用了,放了點煮好的桃子罐頭,做成水果冰水來喝。罐頭和醃青桔是冰的,可以用常温的礦泉水,也可以用冰的。”食材明細主料醃的青桔及湯汁(適量)桃子罐頭(適量)輔料礦泉水(適量)調料蜂蜜(或者冰糖嗎,可放可不放)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青桔桃罐頭冰水的做法步...
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還能涮個肉!-給你的小羊洗個冰水澡吧~洗澡的水別浪費
  • 還能涮個肉!-給你的小羊洗個冰水澡吧~洗澡的水別浪費

  • 冰塊煮的火鍋我也是第一見,感謝內蒙遊,讓我開了一次眼界。我真的!太喜歡這個羊了!為什麼要這麼可愛!!老闆説這樣涮的羊肉最好吃!確實很嫩!油條的這個吃法我也是第一次見,我是不是太low了!番茄鍋底涮腐竹真的好吃,別有一番風味的!茼蒿菜還是辣鍋涮出來好吃!我最最最最喜歡就是芝士花捲!...
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反而危害健康是怎麼回事?-冰水不解渴
  • 反而危害健康是怎麼回事?-冰水不解渴

  • 在夏天,由於炎炎酷暑,很多人都喜歡在高温天吃冰品、喝冰飲來消暑。但是這種做法是科學的嗎?有些小夥伴可能已經發現了有的時候喝冰水並不解渴,反而還是温水解渴。專家曾指出,吃冰並不能防暑降温,温反而是温涼的水更能解渴消暑,這究竟是怎麼回事呢?夏天喝冰水不解渴,夏日裏,很多人都...
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花釀櫻桃冰水怎麼做-花釀櫻桃冰水的做法
  • 花釀櫻桃冰水怎麼做-花釀櫻桃冰水的做法

  • “大櫻桃氾濫的季節,變着花樣來吃,煮了糖水櫻桃,櫻桃吃掉,糖水冰起來做冷飲,既有顏值又內涵。”食材明細主料花釀(1小勺)櫻桃(若干)輔料純淨水(800克)調料冰糖(50克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花釀櫻桃冰水的做法步驟1、櫻桃洗淨。2、放一邊晾乾水分。3、晾乾的櫻桃。4、去蒂。...
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加盟雞排店可以做各類冰水
  • 加盟雞排店可以做各類冰水

  • 餐飲提問:加盟雞排店可以做各類冰水Soso25回答:一般加盟店有自己的飲品,不允許加盟商在加盟店裏做其他品牌飲品,想要加盟以後另做飲品,要麼把店面隔開兩個,要麼加盟時和品牌方談好,不然以後會比較麻煩。...
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荔枝放冰水儲存可以嗎
  • 荔枝放冰水儲存可以嗎

  • 可以。荔枝的保存時間比較短,所以一般會放在冰櫃中進行存放。荔枝除了直接食用之外,還可以搭配上一些食材製作成飲品進行食用,也可以曬乾,製作成果乾,當成零食吃。新鮮的荔枝,吃起來的味道是以酸甜為主,果肉是白色的,且聞起來清香。...
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原來一直都錯了-上火能喝冰水嗎
  • 原來一直都錯了-上火能喝冰水嗎

  • 我想我們都知道水是火是的剋星這個常識,在生活中,當某處發生火災,我們最先想到的滅火方法就是用水撲滅。但是當“火災”發生在我們的身體裏時,我們還應該最先想到冰水嗎?我才絕大多數人都不知道吧,那麼,讓小編告訴大家這個問題的最佳答案吧。很多人都認為,吃火鍋或辛辣食物引起的...
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喝冰水解渴的壞處
  • 喝冰水解渴的壞處

  • 夏天,一個讓人又愛又恨的季節,夏日帶來了生機勃勃,也帶來了酷熱炎暑,人們在能到看一片生機盎然的同時,也被夏日的炎熱弄得疲憊、汗流浹背。這時,冷飲就大張旗鼓地進入到我們的生活了,作為降温解暑的利器,冷飲或者冷水是我們都喜愛的,但是,其實喝冷飲、冷冰水對於我們身體是非常不好...
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會加重病情嗎-感冒能喝冰水嗎
  • 會加重病情嗎-感冒能喝冰水嗎

  • 感冒一般都是因着涼而引起的,所以感冒最基本的就是要注意保暖,捅死,感冒需要多喝水,我們都知道要多喝熱水,那麼很多年輕的朋友想問,感冒能喝冰水嗎,因為他們覺得冰水喝起來能讓頭腦更加清醒,從而感覺自己的症狀得到了緩解,不知道你覺得有道理嗎?一、感冒能喝冰水嗎感冒時不建議喝冰...
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白切雞煮好後為啥要泡冰水
  • 白切雞煮好後為啥要泡冰水

  • 因為熱脹冷縮的原理通過低温使剛煮好的白斬雞迅速降温,可以保持雞肉鮮嫩的口感以及雞皮的Q彈勁道。製作白斬雞一般選取三黃雞或是文昌雞,因為他們的雞肉肉質肥美且鮮美,燉煮的時間不需要太長。製作好的白斬雞蘸取醬汁食用,口感更好。...
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涼麪要放入冰水嗎
  • 涼麪要放入冰水嗎

  • 要放入冰水。涼麪是重慶的一道美食,現在在全國也是很受歡迎的,涼麪易做易攜帶,超市裏面就有賣涼麪條和調料包的,買好之後就可以隨身攜帶,而且不需要有多高超的廚藝。做涼麪的時候在熱水煮好之後撈出需要在冰水或者涼水中過濾一下,這樣吃的時候味道和感覺更加的好。...
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保温杯可以保温冰水嗎
  • 保温杯可以保温冰水嗎

  • 可以。保温杯的作用是防止內外的熱量交換的,要是想要用保温杯來保温冰水,可以先將保温杯打開放在冰箱裏面冰一會,這樣保温杯裏面的温度也就變成了低温狀態,可以更加好的保温冰水。選購保温杯的時候應該選擇口部焊接比較平滑的。...
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白切雞煮好後要在冰水裏浸泡多久
  • 白切雞煮好後要在冰水裏浸泡多久

  • 兩到三分鐘。將煮好的白斬雞放入冰水中降温是利用熱脹冷縮的原理使得雞肉能夠通過降温鎖住內部的水分及嫩滑的口感以提升食用口感。在製作白斬雞時一般選用三黃雞或是文昌雞,因為它們的口感比較鮮嫩,燉煮的時間也不需要很長。...
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椰香火龍果冰水怎麼做-椰香火龍果冰水的做法
  • 椰香火龍果冰水怎麼做-椰香火龍果冰水的做法

  • “大熱天,真討厭做飯。每天我都是能湊合就湊合,水果啥的都可以做一餐,就是嫌熱。少爺他爹回家吃晚飯就不能湊合,要不就嘮叨我瘦的難看。每天做完晚飯,都熱的我煩躁。今天有點暈乎乎的,我怕中暑,做完晚飯趕緊給自己來杯甜甜的冰水。”食材明細主料火龍果(適量)礦泉水(適量)輔料椰子粉...
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白切雞煮好要馬上放到冰水嗎
  • 白切雞煮好要馬上放到冰水嗎

  • 是。白切雞是一道廣東地區流行的美食,是直接用一整隻雞來做的。白切雞的製作注意點很多,既要保持合適的温度還要具備一定的技巧。白切雞煮好後則需要過冰水,這是為了利用叫做熱脹冷縮的原理來使用的雞肉肉質更加緊實,也可以避免產生不成形的情況。...
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白切雞煮後要在冰水裏泡多久
  • 白切雞煮後要在冰水裏泡多久

  • 兩分鐘即可。白切雞蒸好後,放在冰水中幾分鐘,可以利用熱脹冷縮的原理,用冰水給加熱後的雞肉降温,這樣雞肉表面的毛孔就會快速收縮降温,可以使雞肉裏的水分鎖在裏面,這樣吃的時候雞肉會伴着汁水,味道會更好,而且表皮快速收縮後肉質也會變得更加滑嫩爽口。...
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水果棒冰怎麼做-水果棒冰的做法
  • 水果棒冰怎麼做-水果棒冰的做法

  • 食材明細主料芒果(1個)草莓(6個)輔料雪碧(1小瓶)甜味(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果棒冰的做法步驟1、所有食材,芒果已去皮去核切小塊。2、草莓去蒂洗淨切小塊。3、將草莓放入模具中。4、再放入芒果。5、然後倒入雪碧。6、最後蓋上棒蓋,放入冰箱冷凍即可。7、成品圖。...
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冰糖梨水的做法 止咳潤肺--冰糖梨水 冰糖梨水怎麼做
  • 冰糖梨水的做法 止咳潤肺--冰糖梨水 冰糖梨水怎麼做

  • “昨天不知道是怎麼了,到涼台上待了一會兒。忽然間就咳嗽不止了,好像是花粉過敏之類的吧。一想家裏有現成的冰糖和梨,蓮子、百合也都有。就做了這個冰糖梨水。做好後喝了兩次感覺不錯,昨天晚上睡覺都沒咳嗽。真是不錯呢。今天已經不再咳嗽了。今天就把它推薦給美食家的筒子們...
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水晶水果冰粉怎麼做-水晶水果冰粉的做法
  • 水晶水果冰粉怎麼做-水晶水果冰粉的做法

  • “冰粉夏天都愛吃,清熱解毒。加入水果口感不錯哦。”食材明細主料冰粉(40g)輔料葡萄(6顆)梨(1個)西瓜(400g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水晶水果冰粉的做法步驟1、備好食材2、西瓜切塊放入料理機3、打成汁4、到入鍋裏5、加入冰粉二十克開火燒開6、關火攪拌二分鐘7、到入杯中...
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南瓜冰糖水的做法 【粵菜】南瓜冰糖水 南瓜冰糖水怎麼做
  • 南瓜冰糖水的做法 【粵菜】南瓜冰糖水 南瓜冰糖水怎麼做

  • “在深圳時,最常吃的,就是各種湯水,夏天的時候來一碗,這樣的湯水,真是爽啊!”食材明細主料南瓜(500克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜冰糖水的做法步驟1、先將南瓜去皮2、再將南瓜切成小塊3、添四碗水,煮沸,改小火煮一個小時,其間放入冰糖。4、涼了更好喝,來一碗...
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水果冰茶怎麼做-水果冰茶的做法
  • 水果冰茶怎麼做-水果冰茶的做法

  • “買了一份小青桔,做了一份蜜糖醃青桔,還剩下幾個。想想做楊枝甘露還剩下的西柚和芒果,乾脆做個水果茶吧。我幾乎不喝茶的,上午喝一杯,晚上也失眠。所以只放了小許茶葉,我也不知道是啥茶(有知道的望不吝賜教),老公喝的啥我就取了點啥。”食材明細主料茶葉(小許)青桔(幾個)香水檸檬(半個...
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水果冰粥的做法 #夏日懶人餐#水果冰粥 水果冰粥怎麼做
  • 水果冰粥的做法 #夏日懶人餐#水果冰粥 水果冰粥怎麼做

  • 食材明細主料粳米(50克)清水(500克)芒果(50克)糖水菠蘿(10克)油桃(1個)輔料白糖(1湯匙)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果冰粥的做法步驟1、芒果採用網紅吃法分開。2、取果肉。3、糖水菠蘿取幾塊。4、跟洗好的油桃一起放冰箱冷藏幾小時。5、大米淘洗乾淨。6、當壓力鍋內,加清水。7...
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水果冰怎麼做-水果冰的做法
  • 水果冰怎麼做-水果冰的做法

  • “豔陽之下的海灘,三兩遊人嬉戲休憩。來一小杯ABSOLUTVODKA配上繽紛可口的水果冰,更讓人心曠神怡啦!”食材明細主料提子(一串)西瓜(適量)香蕉(一根)木瓜(適量)輔料礦泉水(半瓶)果味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水果冰的做法步驟1、該洗的洗該切的切,總之是全都弄成小塊2、把水果塊都...
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水果冰蛋糕的做法 水果冰“蛋糕” 水果冰蛋糕怎麼做
  • 水果冰蛋糕的做法 水果冰“蛋糕” 水果冰蛋糕怎麼做

  • “去年雙十一購物狂歡節購得一個迷你蛋糕模具(製冰塊大小),但一次都沒用過。近來天氣越來越熱了,用它製作冰塊挺合適的,目前正值複賽階段,就用它做了一款水果冰“蛋糕、甜甜圈、華夫餅、和蛋卷冰淇淋”。”食材明細主料紅心火龍果(1/3個)芒果(1個(中等個))香蕉(1根)輔料水果(適量)甜味(口...
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