當前位置:味味甜 >

關於甜味麪包的餐飲百科

簡單的甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 簡單的甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時今天要做的這個甜味麪包非常的簡單好做,選用的材料也非常的簡單。平時喜歡吃麪包的小夥伴們其實可以試試買個麪包機回家自己做,這樣做的麪包既能根據自己的口味放材料來做,而且做的也比較健康衞生,吃的比較放...
  • 5739
#美味時刻#甜味麪包如何做簡單又好吃
  • #美味時刻#甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋液:50高筋麪粉:300耐高糖酵母:3水:150輔料白砂糖:45鹽:3玉米油:30具體步驟1.高粉300克。2.雞蛋液50克。3.水150克。4.玉米油30克。5.鹽3克。6.白砂糖45克。7.酵母粉3克。8.先放雞蛋液,糖,鹽,油,水,再放入高粉,在中...
  • 20911
美味的甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味的甜味麪包是一種烤制的麪包,要使麪包香甜可口還需要精心的製作哦,我家的有那種自動和麪機,和麪的部分我在裏就不具體説了哦,因為我兒子喜歡吃豆沙的口味的,我每次都做的是豆沙口味,今天做的是甜味麪包,是沒...
  • 28435
甜味麪包怎麼做-甜味麪包的做法
  • 甜味麪包怎麼做-甜味麪包的做法

  • “第一次按照説明書來做一鍵麪包,沒想到這款麪包機的設置這麼成功,基本上大家的一鍵麪包都做得不錯。早上上班前,將食材放入麪包桶裏,中午下班回到家,麪包已經做好了,脱模的時候就感覺到,麪包好鬆軟,切開更驚喜,內部組織很相當好,而且這個麪包,整個程序才2小時20分鐘。配方做出來的...
  • 4244
早餐美食甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 早餐美食甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時這道甜味麪包是一道非常不錯的麪包,這道麪包深受人們的喜愛,由於人們生活水平的提高,所以很多人都特別喜歡吃來自國外的美食,麪包就是一道從國外傳入中國的美食。這道美食不僅味道十分好,而且他的價格也十分便宜...
  • 28632
甜味麪包如何做簡單又好吃-自己動手做早餐
  • 甜味麪包如何做簡單又好吃-自己動手做早餐

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪包粉:300牛奶:200雞蛋:一個輔料糖:40鹽:4酵母:5黃油:30具體步驟1.所有材料準備齊全2.將牛奶倒入麪包機中,然後打入雞蛋,在麪包機的對角分別放入糖和鹽3.放入麪包粉4.在高粉的上面挖個小洞,放入酵母。把酵母用...
  • 12143
自制甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 自制甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:330輔料鹽:3.3g白砂糖:48温水:150脱脂奶粉:13雞蛋:50油:20酵母:3.3g具體步驟1.750克主要材料:1温水加一個雞蛋共200克(我在遼寧,此時三九天,所以我用温水,夏天清水就可以)2無味植物油20克,鹽3.3克白砂糖48克...
  • 7125
「首發」甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 「首發」甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:40麪包粉:300白糖:40奶粉:15輔料鹽:3雞蛋:1個酵母:3水:150具體步驟1.因為怕外表烤得太焦了,所以我在麪包桶外面包了一層錫紙2.將雞蛋打入麪包桶,加入清水3.放入麪粉4.放入白糖5.放入鹽6.放入酵母7.放入奶粉...
  • 9741
口感好的甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 口感好的甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:300白糖:40雞蛋:1個牛奶:130ml輔料油:適量鹽:適量奶粉:15酵母:3具體步驟1.雞蛋和牛奶糖先加入2.再加入麪粉中間挖一個小坑放入酵母3.第一次和麪選擇84.出了粗膜5.繼續和麪30分鐘6.已到擴展階段7.取...
  • 14284
從此戀上甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 從此戀上甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料白糖:30高筋麪粉:300雞蛋:50輔料酵母粉:適量色拉油:適量鹽:適量具體步驟1.麪包機桶裏磕入準備好的雞蛋2.準備好白糖3.加入適量的白糖還有鹽、水4.準備好色拉油5.倒入3大勺色拉油6.準備好高筋粉倒入麪包機桶...
  • 10539
甜味麪包的做法 一鍵甜味麪包900克 甜味麪包怎麼做
  • 甜味麪包的做法 一鍵甜味麪包900克 甜味麪包怎麼做

  • “上次做了700克的,覺得不夠高大,所以這次試試900克的方子,結果,還是長得一般高。感覺是發酵時間不足。很多親中間暫停了10分鐘~20分鐘增加發酵時間,結果麪包做出來都比我的高大,酵母的活性應該沒問題,新鮮開的耐高糖酵母,一鍵的麪包總體來説可以接受。”食材明細主料高筋粉(300克...
  • 29368
香醇的甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 香醇的甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個牛奶:150白糖:5大勺高筋麪粉:3大杯色拉油:4大勺輔料酵母:1小勺食鹽:1/2小勺具體步驟1.打入一個雞蛋2.倒入牛奶3.添加白糖4.倒入色拉油5.加入食鹽6.倒入低筋麪粉7.最後放入酵母8.放入麪包機,啟動甜味面...
  • 5458
甜甜麪包圈的做法 不用模具一樣可以做美味甜甜麪包圈哦 甜甜麪包圈怎麼做
  • 甜甜麪包圈的做法 不用模具一樣可以做美味甜甜麪包圈哦 甜甜麪包圈怎麼做

  • “甜甜圈是我最喜歡的一款麪包,每次看到一定要買來嚐嚐,一直想做可是沒有甜甜圈的模具,昨天翻抽屜看見礦泉水瓶子靈光一閃可以用來做甜甜圈哦!立馬行動,做出來的甜甜圈超級好吃一點都不比外面的差哦。”食材明細主料高筋麪粉(180g)酵母(5g)黃油(18g)雞蛋(25g)奶粉(6g)清水(95g)白糖(25g)植物...
  • 14245
校園甜麪包的做法 北歐式甜麪包——校園甜麪包 校園甜麪包怎麼做
  • 校園甜麪包的做法 北歐式甜麪包——校園甜麪包 校園甜麪包怎麼做

  • “這是一款在北歐廣受歡迎的甜麪包,不論是在麪包店,咖啡館還是普通小超市,都能找到它的身影。前一陣看HeleNorgeBaker,有個人就用這款麪包來參加比賽,今天用的是挪威烘焙達人的方子,只是按比例見少了份量。新鮮出爐的麪包,咬上一口,會有淡淡的香草味。”食材明細主料麪粉(230克)酵...
  • 7435
甜味小麪包怎麼做-甜味小麪包的做法
  • 甜味小麪包怎麼做-甜味小麪包的做法

  • “最近幾天實在太冷了,黃油無法常温軟化,麪糰發酵也變得緩慢了很多。週日那天還下雪(對於我們南方人來説,特別興奮)。我在廣東佛山,那天,我只知道下了一個早上的霰(像砂糖粒大小的冰粒)。早上開車出門的時候,東西掉到車上噠噠噠的響,好像下雨,可是小車的前擋風玻璃一點雨水都沒有,這些...
  • 22677
甜甜麪包怎麼做-甜甜麪包的做法
  • 甜甜麪包怎麼做-甜甜麪包的做法

  • 食材明細主料蛋黃(500克)枸紀(20個)麪粉(600克)蜂蜜(1瓶)輔料糖(1小碗)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜甜麪包的做法步驟1、先洗食材2、將枸紀泡在水裏十分鐘3、將蛋黃打在一個碗裏,加入麪粉,用打蛋機開關攪拌均勻4、將打好的蛋黃加麪粉,放入烤箱烘烤5、拿出泡好的枸紀沾上蜂蜜,...
  • 7531
甜麪包的做法 主食甜麪包 甜麪包怎麼做
  • 甜麪包的做法 主食甜麪包 甜麪包怎麼做

  • “第一次用麪包機做麪包,還是很不錯的😁。”食材明細主料高筋麪粉(330g)豆奶(200ml)輔料玉米油(30ml)酵母粉(5g)調料白糖(30g)鹽(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜麪包的做法步驟1、按順序先倒入200毫升豆奶。2、再加入玉米油。3、白砂糖30克左右,鹽5克。4、我做的是750克麪包,...
  • 15207
自制甜麪包-甜麪包
  • 自制甜麪包-甜麪包

  • “自制麪包味道美極了。”食材明細主料麪粉(350g)輔料酵母(3g)黃油(5g)橄欖油(5g)牛奶(270g)鹽(3g)砂糖(15g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制甜麪包的做法步驟1、將麪粉、牛奶、酵母、砂糖和黃油、橄欖油,食鹽放入麪包機攪拌發酵45分。2、將發酵好的面放入烤盤中。3、放入烤箱,加...
  • 8267
甜甜麪包圈怎麼做-甜甜麪包圈的做法
  • 甜甜麪包圈怎麼做-甜甜麪包圈的做法

  • 食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)牛奶(130g)黑巧克力(適量)糖(20g)鹽(3g)色拉油(10g)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)甜甜麪包圈的做法步驟1、除黑巧克力外的所有材料放入麪包桶2、生麪糰程序3、完成的樣子。4、取出麪糰,擀成1cm厚片5、取一大一小圓口形物件6、在面片上印出形狀。7、...
  • 20081
意大利甜麪包的做法 意大利甜麪包——潘妮託尼麪包(杏仁+乾果)味 意大利甜麪包怎麼做
麪包甜甜圈怎麼做-麪包甜甜圈的做法
  • 麪包甜甜圈怎麼做-麪包甜甜圈的做法

  • “甜甜圈,又稱多拿滋、唐納滋,它是一種用麪粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之後再經過油炸的甜食。甜甜圈是最為受歡迎的一種甜品,從5歲兒童到75歲老人都對它有着一致的熱愛。”食材明細主料高筋粉(180g)牛奶(100g)雞蛋(1小隻)乾酵母(3g)黃油(18g)白砂糖(25g)鹽(1g)輔料舒可曼糖霜(適量)食用油(25...
  • 20612
甜甜圈麪包怎麼做-甜甜圈麪包的做法
  • 甜甜圈麪包怎麼做-甜甜圈麪包的做法

  • “家裏小朋友吵着要吃甜甜圈很久了,今天就安排給她做,放學回來了看到媽媽做的甜甜圈,開心極啦!鬆軟香甜,做法簡單,不用烤箱,簡單一炸就做好了!”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(120ml)玉米油(23ml)細砂糖(35g)雞蛋(一個)酵母(2.5g)鹽(2g)輔料糖粉(適量)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜甜圈面...
  • 11170
麪包條的做法 橙香甜味麪包條 麪包條怎麼做
  • 麪包條的做法 橙香甜味麪包條 麪包條怎麼做

  • “自上次做了全麥麪包條,這一段迷上做麪包條了。因為簡單,因為快捷,因為美味,因為……反正迷上了。這次為了嚐鮮,在上次的基礎上加了些味道,橙皮屑和白砂糖。我不喜歡酥脆的,每次就搓的粗些,烤的輕一些,出爐的麪包條外脆裏軟,橙香外加砂糖粒的驚喜,更讓人停不了口。”食材明細主料普...
  • 12433
甜麪包的做法 甜麪包?還是烤饅頭? 甜麪包怎麼做
  • 甜麪包的做法 甜麪包?還是烤饅頭? 甜麪包怎麼做

  • “這本早年的電烤箱食譜上的甜味麪包真的讓人出乎意料,不僅是它的配方,用火方式,在猜疑中烤出來的結果,應該沒有達到原方的樣子。不要用時下流行的做法去看它,我沒搞錯,就是這樣説的,只是在時機火候的把握上,我無法捕捉到原貌”食材明細主料麪粉(250克)白糖(40克)牛奶(30毫升)雞蛋(58克)...
  • 16740
甜麪包的做法 甜麪包(麪包機版) 甜麪包怎麼做
  • 甜麪包的做法 甜麪包(麪包機版) 甜麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(150克)輔料雞蛋(1個)色拉油(30克)鹽(一小勺)糖(3小勺)酵母(5克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜麪包的做法步驟1、烘焙小白,網購機器剛到先做個簡單的試試機器的功能,先放入液體的材料,再放麪粉,對角鹽糖,中間挖個洞放入酵母,設置,淺色+750克+預約早上...
  • 30217
專題