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關於香煎馬交魚怎麼做的餐飲百科

香煎馬交魚怎麼做-香煎馬交魚的做法
  • 香煎馬交魚怎麼做-香煎馬交魚的做法

  • “新鮮的食材,越簡單的做法越好吃”食材明細主料馬交魚(一片)輔料葱(適量)料酒(一勺)胡椒粉(少許)色拉油(一勺)鹽(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎馬交魚的做法步驟1、新鮮馬交魚。2、放入所有調料,醃20分鐘。3、鍋內放油燒熱,放入馬交魚,中火慢慢煎。4、2分鐘以後反面...
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香煎馬友魚怎麼做-香煎馬友魚的做法
  • 香煎馬友魚怎麼做-香煎馬友魚的做法

  • 食材明細主料馬友魚(適量)輔料生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬友魚的做法步驟1、馬友洗淨切花刀。2、加入適量鹽醃製一個小時。3、加入適量生粉。4、放入鍋裏煎熟。5、可以啦。6、開動啦。...
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煎鹹馬口魚怎麼做-煎鹹馬口魚的做法
  • 煎鹹馬口魚怎麼做-煎鹹馬口魚的做法

  • “一道小菜,記得以前剛上班。看見老師傅用鹹魚就饅頭吃。涼饅頭就幹鹹魚,看人家吃的倍兒香。問了做法,回家試試果然味道挺好。所以一直記着這個故事。現在偶爾做做這個魚吃,不錯的味道。”食材明細主料馬口魚(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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家常幹煎馬交魚如何做簡單又好吃
  • 家常幹煎馬交魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘馬交魚是一種深海魚,一般大型超市都有買的哦,大家都知道深海魚的營養價值普遍較高,但是腥味比較重,馬交魚比較常見的做法是用煙燻的方式或者醃製,這兩種方式做出來的馬交魚都是下飯佳餚哦。今天我要做的就是家...
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香煎馬鮫魚片怎麼做-香煎馬鮫魚片的做法
  • 香煎馬鮫魚片怎麼做-香煎馬鮫魚片的做法

  • “香煎馬鮫魚片”食材明細主料馬鮫魚(500克)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬鮫魚片的做法步驟1、馬鮫魚切薄片,醃製10分鐘。2、下鍋煎至兩面微黃,加入姜蒜。3、加入醬油葱段。4、出鍋。小竅門魚片切薄些容易煎熟,可以...
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幹煎馬哈魚怎麼做-幹煎馬哈魚的做法
  • 幹煎馬哈魚怎麼做-幹煎馬哈魚的做法

  • 食材明細主料馬哈魚塊(適量)調料十三香(適量)鹽(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎馬哈魚的做法步驟1、冷凍馬哈魚塊,自然解凍,清洗乾淨,擠出水分。2、加入十三香適量。3、加入鹽適量。4、塗抹均勻,醃製半天。5、熱鍋熱油,中小火力煎至兩面金黃即可。6、擺盤的蔬菜不用刻意...
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生煎馬鮫魚怎麼做-生煎馬鮫魚的做法
  • 生煎馬鮫魚怎麼做-生煎馬鮫魚的做法

  • “馬鮫魚刺少肉美,稍微煎一煎就可以吃,家有小孩子和老人也不怕刺多,營養還豐富”食材明細主料馬鮫魚(250g)輔料蒜(3瓣)青椒(半隻)番茄醬(適量)鹽(適量)油(適量)姜(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生煎馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚切片厚不過1cm,鹽和料酒加薑片混...
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幹煎馬鮫魚怎麼做-幹煎馬鮫魚的做法
  • 幹煎馬鮫魚怎麼做-幹煎馬鮫魚的做法

  • “潮汕漁諺説:四月巴浪身無鱗,五月好魚馬鮫鯧。清光緒《揭陽縣續志》則是這樣記載馬鮫魚:“色白如銀,味甜無鱗,銀膚燕尾,品在鯧鱅之間。”馬鮫魚又叫鮁魚,營養豐富,尾巴的味道特別好,物美價廉,生得渾身肥滿,肉多刺少,肉嫩味美,因此民間有了“山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚”的讚譽。説了這麼多...
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香煎馬步魚怎麼做-香煎馬步魚的做法
  • 香煎馬步魚怎麼做-香煎馬步魚的做法

  • “馬步魚的肌肉含有豐富的蛋白質和脂肪等。鮮肉入藥具有滋陰、補氣、解毒之功效,主治陰虛內熱、盜汗、五心煩熱(結核肺),久潰瘍瘡,不易收口等症。”食材明細主料馬步魚乾(10條)輔料油(10ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬步魚的做法步驟1、鍋內倒少許油,油熱後轉小火,將魚...
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香煎馬鮫怎麼做-香煎馬鮫的做法
  • 香煎馬鮫怎麼做-香煎馬鮫的做法

  • “1.鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素2.鮁魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效3.鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。”食材明細主料馬鮫...
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火麻仁香煎馬友魚怎麼做-火麻仁香煎馬友魚的做法
  • 火麻仁香煎馬友魚怎麼做-火麻仁香煎馬友魚的做法

  • “馬友魚(午魚)的肉質細嫩,是一種良好的食用魚類。這種魚的肉味相當鮮美,而且與眾不同的是這種魚的肉質分層,像千層糕一樣層疊起來,鮮美可口!所以人們説多吃魚的人會聰明。”食材明細主料馬友魚(3塊)火麻仁(15克)輔料小番茄(4~5個)洋葱(適量)調料胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
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香煎馬鮫魚的做法 香煎馬鮫魚(鮁魚) 香煎馬鮫魚怎麼做
  • 香煎馬鮫魚的做法 香煎馬鮫魚(鮁魚) 香煎馬鮫魚怎麼做

  • “馬鮫魚要醃半個小時以上再煎,裏面才入味馬鮫魚又叫鮁魚”食材明細主料馬鮫魚((鮁魚))輔料鹽(適量)料酒(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚洗淨用鹽抹勻,放料酒薑片一起鹽半個小時以上2、醃好的魚用紙巾吸乾水分3、鍋裏放油6成熱後放...
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香煎海南馬鮫魚怎麼做-香煎海南馬鮫魚的做法
  • 香煎海南馬鮫魚怎麼做-香煎海南馬鮫魚的做法

  • “海南馬鮫魚是以魚蝦等水生動物為食的南海深海魚,它渾身肥美是一種營養價值較高的優質海魚。海南馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素,營養成分非常高哦。”食材明細主料馬鮫魚(700克)輔料姜(3片)料酒(1勺)葱(1把)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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香煎馬膠魚怎麼做-香煎馬膠魚的做法
  • 香煎馬膠魚怎麼做-香煎馬膠魚的做法

  • “多吃魚類,有益健康,降低心腦血管疾病。”食材明細主料馬膠魚(1條)輔料姜(少許)蒜苗(少許)生抽(1湯匙)油(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬膠魚的做法步驟1、把馬膠魚去肚內和魚腮。2、馬膠魚切塊,薑切片,蒜苗切段。3、熱鍋下油,薑片,馬膠魚慢煎,煎至二面赤時,下蒜...
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香煎馬鮫魚的做法 舌尖上的中國之香煎馬鮫魚 香煎馬鮫魚怎麼做
  • 香煎馬鮫魚的做法 舌尖上的中國之香煎馬鮫魚 香煎馬鮫魚怎麼做

  • “去菜場,看到有一條3、40斤左右大馬鮫魚,腦子裏飄過舌尖上的中國第一集的大海的饋贈中的馬鮫魚,於是切了兩片,一稱,有一斤多了,這魚真夠大的。煎馬鮫魚做法很簡單,做的好吃的關鍵是魚要新鮮”食材明細主料馬鮫魚(一斤)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬鮫魚的做...
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煎焗馬鮫魚怎麼做-煎焗馬鮫魚的做法
  • 煎焗馬鮫魚怎麼做-煎焗馬鮫魚的做法

  • 食材明細主料馬鮫魚塊(250克)輔料姜(少許)蒜頭(少許)葱(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎焗馬鮫魚的做法步驟1、熱平底鍋放油,把馬鮫魚塊擺放下鍋小火煎2、蓋上蓋子小火煎焗3、煎焗3分鐘打開蓋子把魚塊翻面4、煎至兩面金黃,放入蒜頭,薑片,醬油...
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香煎馬口魚怎麼做-香煎馬口魚的做法
  • 香煎馬口魚怎麼做-香煎馬口魚的做法

  • “馬口魚是我們老家特有的一種魚,刺比較多,但是吃起來很香。以前都是媽媽做給我吃,這次從家裏帶回來的是生的,剛好手邊有朋友送的紅薯粉,所以學着媽媽的樣子試着做了一次,沒想到還挺成功,其實感覺沒什麼難度。”食材明細主料馬口魚(400克)輔料紅薯粉(10g)鹽(2g)油(20ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿...
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香煎馬布魚乾的做法 佐酒的小菜----香煎馬布魚乾 香煎馬布魚乾怎麼做
  • 香煎馬布魚乾的做法 佐酒的小菜----香煎馬布魚乾 香煎馬布魚乾怎麼做

  • “馬步魚俗稱大棒魚,也有將它叫做針魚的。以馬步魚為原料,經過加工調味生產的幹品,適合燒烤,煎,炸等做法,馬步魚乾是鹽好了的,做的時候不需要加任何調料,在鍋裏放點兒油,一煎就熟了,像烤魚片一樣的香。”食材明細主料馬布魚乾(適量)輔料辣椒麪(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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香煎馬哈魚怎麼做-香煎馬哈魚的做法
  • 香煎馬哈魚怎麼做-香煎馬哈魚的做法

  • 食材明細主料馬哈魚(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬哈魚的做法步驟1、清洗馬哈魚,去鱗。2、切塊。用調料醃製20分鐘左右。3、煎烤機放入適量油。4、馬哈魚塊雙面裹勻面粉。油熱後放入魚塊。5、雙面煎至金黃即可,夾出...
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香煎馬頭魚怎麼做-香煎馬頭魚的做法
  • 香煎馬頭魚怎麼做-香煎馬頭魚的做法

  • 食材明細主料馬頭魚(300克)調料姜(幾片)蒜頭(兩顆)料酒(一勺)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎馬頭魚的做法步驟1、準備好薑絲蒜頭。2、馬頭魚去掉魚肚清洗乾淨,先用料酒,薑絲蒜頭醃製一會。3、鍋裏燒油放入薑片煎出香味。4、再放馬頭魚煎至兩面都金黃。5、有點煎過火了,不過吃...
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香煎孜然馬哈魚塊怎麼做-香煎孜然馬哈魚塊的做法
  • 香煎孜然馬哈魚塊怎麼做-香煎孜然馬哈魚塊的做法

  • “大馬哈魚腥味較重,這麼做後鮮香味美無腥味,是絕佳的下飯菜。”食材明細主料凍馬哈魚(一大塊)輔料葱(適量)姜(適量)調料食用油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香煎孜然馬哈魚塊的做法步驟1、凍大馬哈魚解凍洗淨。2、馬哈魚切塊。3、葱...
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香煎馬鮫魚怎麼做-香煎馬鮫魚的做法
  • 香煎馬鮫魚怎麼做-香煎馬鮫魚的做法

  • “入秋後,馬鮫魚會瘋狂囤積脂肪,魚肉飽滿圓潤。來上一份香煎馬鮫魚,感受海洋的鮮味~”食材明細主料馬鮫魚(500g)輔料薑絲(適量)調料粗鹽(適量)油(適量)魚香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚切段。2、放入粗鹽、薑絲醃製15分鐘。3、用清水洗淨表面粗鹽、姜...
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香煎馬哈魚塊怎麼做-香煎馬哈魚塊的做法
  • 香煎馬哈魚塊怎麼做-香煎馬哈魚塊的做法

  • “今天逛超市看見賣馬哈魚塊的,還是打特價的,就買些回來。因為塊有點小,最後就是煎着吃了。在醃魚的時候鹽要放的適量,我這次就醃得有點鹹了。”食材明細主料馬哈魚塊(200g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)醋(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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煎馬頭魚的做法 香煎馬頭魚 煎馬頭魚怎麼做
  • 煎馬頭魚的做法 香煎馬頭魚 煎馬頭魚怎麼做

  • 食材明細主料馬頭魚(一尾)輔料葱花(少許)香菜(少許)孜然(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎馬頭魚的做法步驟1、馬頭魚的開成兩半,用粗鹽醃製。2、鍋放少許油燒熱,把馬頭魚放進去煎到一面焦黃。3、然後翻過來再煎到焦黃。4、把馬頭魚翻過肉肉那邊放少許孜然進去,繼續煎。5、...
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煎馬鮫魚怎麼做-煎馬鮫魚的做法
  • 煎馬鮫魚怎麼做-煎馬鮫魚的做法

  • 食材明細主料馬鮫魚(400g)輔料姜(適量)葱(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煎馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚解凍,瀝乾水。2、鍋預熱,放油。3、放入馬鮫魚塊,中火煎四分鐘左右。4、翻面,放入葱姜,再煎四分鐘左右。5、再翻面,煎至金黃。6、放少許生抽,出鍋。...
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