![老北京打滷麪的滷怎麼做-老北京打滷麪的滷的做法]( "老北京打滷麪的滷怎麼做-老北京打滷麪的滷的做法")
- 食材明細主料五花肉（250g）輔料幹黃花菜（100g）口蘑（100g）木耳（一小把）大葱（一根）花椒粒（一小把）澱粉（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老北京打滷麪的滷的做法步驟1、幹黃花菜去根清水泡。2、木耳泡發。3、口蘑洗乾淨切片備用。4、五花肉切片，大葱切段入鍋煮大概五十...
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![蠔香北京打滷麪怎麼做-蠔香北京打滷麪的做法]( "蠔香北京打滷麪怎麼做-蠔香北京打滷麪的做法")
- “愛的味道故事：生活需要迂迴的智慧，就像麪條，本來雄心勃勃不肯屈膝，沸水中翻騰後，可曲可直。它不是懦弱地屈服了，只是找到了讓自己變得更美味的方式。”食材明細主料粗麪（200克）豬肉（50克）蝦仁（50克）西蘭花（50克）冬筍（25克）木耳（4片）冬菇（4只）雞蛋（1只）輔料薑蓉（1茶匙）配料李錦記蠔油（1湯匙）粟粉（1/...
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![老北京打滷麪怎麼做-老北京打滷麪的做法]( "老北京打滷麪怎麼做-老北京打滷麪的做法")
- 食材明細主料五花肉（400g）口蘑（3朵）幹香菇（6朵）木耳（10朵）雞蛋（1個）手擀麪（400g）輔料姜（4片）小葱（3根）植物油（1勺）蒜（2顆）水澱粉（2勺）調料生抽（2勺）蠔油（1勺）香油（1/2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老北京打滷麪的做法步驟1、五花肉放入鍋中，加入3片姜和葱結，燒開轉小火煮40分鐘。2、口蘑洗淨切片...
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![自己做的老北京打滷麪如何做簡單又好吃]( "自己做的老北京打滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花：100木耳：100青蒜：50雞蛋：1只五花肉：200香菇：50輔料大料：適量花椒：適量葱：適量鹽：適量醬油：適量姜：適量澱粉：適量具體步驟1.黃花、木耳、香菇用温水泡發，摘去帝洗淨改刀2.五花肉一小塊上火煮，煮肉的同時放好花椒...
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![老北京風味滷煮火燒怎麼做-老北京風味滷煮火燒的做法]( "老北京風味滷煮火燒怎麼做-老北京風味滷煮火燒的做法")
- “京味滷煮火燒，是老北京小吃，最初的滷煮出自於宮廷的蘇造肉。相傳是以前的普通人吃不起豬肉，所以就用豬內臟來代替。經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了滷煮火燒。火燒透而不黏，肉爛而不糟，頗受人們的喜愛。”食材明細主料豬大腸（750g）豬小腸（750g）豬肺（500g）北豆腐（500g）白麪火燒...
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![讓你體驗北京風味的麪條圖解-老北京打滷麪]( "讓你體驗北京風味的麪條圖解-老北京打滷麪")
- 北京打滷麪也是比較出名的一款面，今天我製作的這份雖然説不上是很正宗，但是味道絕對是一絕，製作步驟也比較簡單，喜歡的姐妹可以買來材料跟着做做看，相信它是不會讓你失望的～而且這也是作為早餐的不錯選擇哦！！主料麪條：適量輔料木耳：20g黃花菜：一小把雞蛋：2個五花肉：150g香菇：7朵葱薑末：...
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![自制老北京打滷麪如何做簡單又好吃]( "自制老北京打滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料木耳：50黃花：50麪條：500五花肉：300輔料香菇：10鹽：適量醬油：3勺醋：1勺姜：3片八角：3個雞蛋：1個澱粉：1勺葱花：適量油：適量大蒜：6瓣具體步驟1.雞蛋一個打散2.木耳黃花水法備用3.香菇洗乾淨4.五花肉切片冷水下鍋5.加少許...
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![濃香的老北京打滷麪如何做簡單又好吃]( "濃香的老北京打滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：250輔料油：適量鹽：適量幹香菇：適量老抽：適量幹黃花菜：適量葱姜：適量大料：2瓣五花肉：適量木耳：適量雞蛋：適量水澱粉：適量具體步驟1.麪糰和好蓋上濕布醒1小時（麪條的面和的越硬越好）2.香菇木耳黃花用熱水泡2小時（...
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![老北京滷肉卷是加盟的嗎？]( "老北京滷肉卷是加盟的嗎？")
- 中華民族歷經了幾千年的發展，也是擁有了非常多的美食，而老北京滷肉卷則是中華傳統小吃的一種，傳承到現在根據了現代人的飲食習慣，等於加以改良，並且注重健康營養的搭配，所以目前在市場上發展的非常的好。老北京滷肉卷雖然包裹的是傳統的食物，則注重健康型，所以使得搭配的更加的極...
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![老北京打滷麪清真版如何做簡單又好吃]( "老北京打滷麪清真版如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料醬牛肉：50香菇：10朵黃花：50木耳：50海米：15雞蛋：2只輔料葱：適量姜：適量水澱粉：適量具體步驟1.香菇，黃花，木耳分別泡發，注意香菇最好洗乾淨再泡發。泡發好後香菇、木耳切絲，黃花斬斷兩節。泡髮香菇的水留起來。海米用...
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![老北京肉片打滷麪怎麼做-老北京肉片打滷麪的做法]( "老北京肉片打滷麪怎麼做-老北京肉片打滷麪的做法")
- “我們家是老北京人，最愛的吃麪條，也更愛這打滷麪。每次家裏有人過生日，都是來父母親家，吃老爸老媽做的打滷麪。現在父母們都老了，這個工作由我接班了。這打滷麪融合了五花肉、香菇、黃花、木耳的濃香，讓你吃到意猶未盡。”食材明細主料高筋粉（250克）五花肉（300克）輔料木耳（30克）香菇...
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![打滷麪的做法 【天津】打滷麪 打滷麪怎麼做]( "打滷麪的做法 【天津】打滷麪 打滷麪怎麼做")
- “打滷麪講究的是面的滷一定要地道，我這個是西紅柿滷，非常的好吃。屬於家常飯特色之一。”食材明細主料麪條（1把）西紅柿（3個）雞蛋（2顆）香腸（3根）葱花（適量）八角（2顆）輔料白糖（適量）生抽（1勺）黃瓜（1條）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）打滷麪的做法步驟1、香腸切小方丁。2、西紅柿去皮切方...
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![北京打滷麪滷如何做簡單又好吃]( "北京打滷麪滷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘北京打滷麪滷是北京的一道美食，深受大家的喜愛，它主要是用面與豬肉做成的，豬肉相信大家都不陌生，它的口味鮮美，豬肉中含有大量的維生素，脂肪，面呢是用麪粉做成的，麪粉中含有較多的蛋白質，對我們的身體有一定的好處...
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![老北京打滷怎麼做-老北京打滷的做法]( "老北京打滷怎麼做-老北京打滷的做法")
- “打滷、在北方做法很多每家有每家的不同有些喜歡用五花肉、我更喜歡梅花肉靈魂花椒油、讓打滷不膩喜歡吃辣、還可以淋一勺辣油”食材明細主料梅花肉（100克）輔料幹黃花（50克）木耳（8片）香菇（5朵）調料生抽（3勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）花椒（10g）老薑（1個）鹽（3g）澱粉（2勺）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（...
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![美味老北京西紅柿打滷麪如何做簡單又好吃]( "美味老北京西紅柿打滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘老北京的麪條真是聞名全國啊，試想一下哪位去北京遊玩的吃貨們會放棄嘗試一把老北京炸醬麪的機會呢。今天小編帶給大家老北京麪條系類的另一種別具風味，好吃魅力大的麪條。麪條的名字叫做老北京西紅柿打滷麪...
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![京味打滷麪怎麼做-京味打滷麪的做法]( "京味打滷麪怎麼做-京味打滷麪的做法")
- “麪條有很多種吃法，北京的麪條就有炸醬麪、麻醬麪、茄丁面、打滷麪；打滷麪又分西紅柿雞蛋滷，木須滷等。今天介紹木須滷的做法，很簡單。”食材明細主料五花肉（200克）香菇（3個）木耳（少許）黃花（少許）黃金菇（少許）雞蛋（2個）輔料水澱粉（適量）葱（少許）鹽（少許）姜（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）香油（適量）大...
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![美味的老北京西紅柿打滷麪如何做簡單又好吃]( "美味的老北京西紅柿打滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的老北京西紅柿打滷麪是在製作打滷麪的過程中加入西紅柿製作而成的一道美食，大家還可以根據自己的口味加入適量的雞蛋和火腿腸，這樣製作出來的老北京西紅柿打滷麪還融入了有雞蛋和火腿腸的味道，吃起來味...
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![老北京滷肉卷怎麼做-老北京滷肉卷的做法]( "老北京滷肉卷怎麼做-老北京滷肉卷的做法")
- 食材明細主料麪粉（150g）黃瓜（1個）毛肚（100g）雞蛋（2個）輔料甜麪醬（100g）鹽（少許）色拉油（20ml）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老北京滷肉卷的做法步驟1、麪粉加少許鹽用開水燙麪2、開水燙麪揉成軟硬適中的麪糰3、雞蛋打散攤成蛋皮切絲，黃瓜切絲，毛肚切絲4、麪糰分成二個，大小依照自己喜好...
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![老北京滷肉卷怎麼樣?]( "老北京滷肉卷怎麼樣?")
- 説到老北京滷肉卷，小編相信很多愛吃美食的朋友都不是陌生人，甚至可以説是最喜歡的。老北京滷肉卷堅持健康綠色的經營理念，不會給身體添加任何有害物質，讓消費者可以放心食用，在今天的市場上是當之無愧的美味。這樣的高品質產品自然會吸引許多特許經營者的注意，但許多朋友無法了...
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![打滷麪的做法 天津打滷麪 打滷麪怎麼做]( "打滷麪的做法 天津打滷麪 打滷麪怎麼做")
- “今天發小孕婦一枚，和阿姨一起專程來我家吃打滷麪，説是饞這個。所以我就索性拿起手機記錄下來，跟爸爸學做天津打滷麪。本人懶，所以圖片未經修飾。只是記錄一下全過程。下回希望我來掌勺，老爸你就退居二線吧。哈哈。這個是4-6人份。”食材明細主料五花肉（2-3兩）花菜（適量）香乾（適量...
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![誘人的老北京打滷麪如何做簡單又好吃]( "誘人的老北京打滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹽：適量醬油：適量花椒：幾粒大料：兩棵葱：一段姜：一小塊澱粉：一點。輔料具體步驟1.1）一小塊五花肉，放水、鹽、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟2.2）這個時候把黃花、木耳用温水浸泡，洗淨3.3）把煮好的肉撈出切片準...
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![打滷麪的做法 打滷麪（肉蛋滷） 打滷麪怎麼做]( "打滷麪的做法 打滷麪（肉蛋滷） 打滷麪怎麼做")
- “兩個版本，一個配菜多一個配菜少，但其實沒區別，就是多切點菜的事（無葱薑蒜）。”食材明細主料麪條（夠吃的量）輔料豇豆粒（適量）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）萵筍絲（適量）滷肉餡（一碗（或者肉丁））黃豆醬（適量）水（適量）水澱粉（適量）雞蛋（一個）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）打滷麪的做...
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![老北京滷肉捲餅怎麼樣？]( "老北京滷肉捲餅怎麼樣？")
- 老北京滷肉捲餅，是北京老味道健康美味。滷肉捲餅不限制經營模式，更不限制消費羣體。逛街累了、上下班餓了以及學生不想吃食堂等情況，都可以來一個老北京滷肉捲餅，既不耽誤時間，又能夠解決飢餓，簡直是生活的良品。加上滷肉捲餅學成速度快，投資。就有很多人看中了滷肉捲餅的發展商...
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![打滷麪的做法 家常打滷麪 打滷麪怎麼做]( "打滷麪的做法 家常打滷麪 打滷麪怎麼做")
- “自己是美食天下的常客，但從來沒有發佈過菜譜，因為美食裏面有太多太多的烹飪高手，我只是做些家常菜，而且也不是高手，平時只是收藏我想做的菜譜。但今天天特別熱，特別沒有食慾，而且還不感覺到餓，那就來做碗麪吧，我不是做麪食的高手，但在打滷麪的“滷”上改變一下還是比較有興趣。伏...
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![打滷豆腐腦的做法 老北京早點——打滷豆腐腦 打滷豆腐腦怎麼做]( "打滷豆腐腦的做法 老北京早點——打滷豆腐腦 打滷豆腐腦怎麼做")
- “豆腐腦分南北，鹹甜各自選。老北京豆腐腦以鹹鮮口為北京人最愛，嫩滑豆腐腦配以口味適中的打滷，是早點餐桌不可或缺的中堅力量。好吃的豆腐腦重點在滷上，京城傳統豆腐腦都在自己的滷汁上各領風騷。本菜譜遵循南城牛街吐魯番餐廳的傳統做法。”食材明細主料幹黃豆（100g）幹香菇（10...
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味味甜
