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關於香酥山藥卷爆竹的餐飲百科

香酥山藥卷爆竹如何做簡單又好吃
  • 香酥山藥卷爆竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:一個鹹蛋黃:六個山藥:二根輔料白芝麻:適量具體步驟1.1、鹹蛋黃蒸五分鐘備用,鐵棍山藥蒸熟,去皮切成段。2.取一個蒸熟的鹹蛋黃用保鮮袋壓碎,然後擀成片,厚度2毫米即可。3.把山藥段放入捲起來,一個鹹蛋黃可...
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「家庭版」香酥山藥卷爆竹如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」香酥山藥卷爆竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個鐵棍山藥:2根鹹鴨蛋黃:6個輔料芝麻:適量具體步驟1.鹹蛋黃蒸五分鐘備用2.鐵棍山藥蒸熟3.去皮切成段4.取一個蒸熟的鹹蛋黃用保鮮袋壓碎5.保鮮袋蓋起來,用擀麪杖壓成片。看着很散的蛋黃,經這麼擀壓,就...
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自己做的香酥山藥如何做簡單又好吃
  • 自己做的香酥山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料山藥:500輔料白糖:125豆粉:100菜油:750醋:30味精:1具體步驟1.將鮮山藥洗淨,上籠蒸熟後取出去皮,切成3釐米長的段,再一剖兩片,用刀拍扁。2.鍋燒熱後倒入菜油,待油燒至七成熱(約175℃)時,投入山藥,炸至發黃時撈出。另燒熱...
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香酥山藥卷爆竹怎麼做-香酥山藥卷爆竹的做法
  • 香酥山藥卷爆竹怎麼做-香酥山藥卷爆竹的做法

  • “新年送喜慶禮物啦!!這個烘焙小鹹點,特別適合節慶時宴客。我今天有個敗筆就是擺盤的配飾不好看,只顧要喜慶氣氛了。可以再用食物做一個漂亮的盤飾,那樣就完美了。我當時沒時間,等我重新做了一個蘿蔔花想重新拍時,已經被家人吃的只剩4個啦,也沒機會糾正啦。”食材明細主料鐵棍山...
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爆竹蝦卷怎麼做-爆竹蝦卷的做法
  • 爆竹蝦卷怎麼做-爆竹蝦卷的做法

  • “做些寓意好的菜品,讓餐桌亮一下,一樣的食材,不同的做法,更能增加食慾,為了家人開心,多花點心思值得的!”食材明細主料基圍蝦(12只)輔料肉糜(50克)餛飩皮(12張)雞蛋液(適量)麪包糠(30克)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆竹蝦卷的做法步驟1、肉糜,放薑末,料酒,生抽,鹽,幾...
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竹蓀蛋山藥羹的做法 【四川】竹蓀蛋山藥羹 竹蓀蛋山藥羹怎麼做
  • 竹蓀蛋山藥羹的做法 【四川】竹蓀蛋山藥羹 竹蓀蛋山藥羹怎麼做

  • “山藥一邊都是切塊燉湯,這麼拍碎了煮湯的還真是頭一次見。忍不住要來試試,根據自己手邊的便利添加配菜。竹蓀蛋,蜀地特產,據説營養價值挺高,沒剩幾個,拿兩個來煮這山藥湯。正好有一鍋清雞湯,用它,可比清水鮮美許多。原以為煮出的應該是清清白白的鮮美山藥羹,沒想到,竹蓀蛋會掉色,湯...
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香蕉山藥卷怎麼做-香蕉山藥卷的做法
  • 香蕉山藥卷怎麼做-香蕉山藥卷的做法

  • 食材明細主料香蕉(兩根)雞蛋(一個)白山藥(適量)中筋粉(適量)牛奶(一袋)輔料玉米油(適量)白糖(適量)番茄醬(適量(裝飾用))奶香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蕉山藥卷的做法步驟1、準備好所需要的原材料。2、將香蕉去皮切成小塊,和牛奶一起倒進攪拌杯裏。3、把香蕉攪拌成奶糊。4、將奶糊和雞...
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桂花山藥酥 怎麼做-桂花山藥酥 的做法
  • 桂花山藥酥 怎麼做-桂花山藥酥 的做法

  • “今天的下午茶茶點是【桂花山藥酥】,配上熱乎乎的咖啡,好味道、香哦。。。”食材明細主料蛋撻皮(6只)鐵棍山藥(60克)輔料糖桂花(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花山藥酥的做法步驟1、食材:蛋撻皮6只、鐵棍山藥60克(已蒸熟)、糖桂花10克2、將已蒸熟的鐵棍山藥用勺子碾碎...
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香菇山藥蒸小酥肉怎麼做-香菇山藥蒸小酥肉的做法
  • 香菇山藥蒸小酥肉怎麼做-香菇山藥蒸小酥肉的做法

  • 食材明細主料小酥肉(300克)山藥(1根)葫蘆卜(1根)香菇(5朵)水發木耳(60克)輔料食用油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)葱段(適量)八角(數粒)薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香菇山藥蒸小酥肉的做法步驟1、小酥肉提前化凍裝盤。2、山藥去皮切滾刀塊,香菇洗淨切片,準備水發木耳,胡蘿蔔洗淨...
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清香撲面——山藥豌豆卷 山藥豌豆卷 怎麼做-山藥豌豆卷 的做法 翠衣鼓鼓
  • 清香撲面——山藥豌豆卷 山藥豌豆卷 怎麼做-山藥豌豆卷 的做法 翠衣鼓鼓

  • “豌豆的吃法,濃淡相宜,裹進甜蜜的紅豆沙,驚豔極致;入湯清煮淡淡甜香,腸醒胃清。在自然節奏的春味裏,豌豆温婉可人,平平常常,讓人親近。”食材明細主料豌豆(適量)山藥(適量)輔料紅豆(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)山藥豌豆卷的做法步驟1、山藥洗淨,豌豆莢洗淨,紅豆洗淨泡好。2、...
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酥肉蒸山藥的做法 【飛禽走獸篇】—酥肉蒸山藥 酥肉蒸山藥怎麼做
  • 酥肉蒸山藥的做法 【飛禽走獸篇】—酥肉蒸山藥 酥肉蒸山藥怎麼做

  • “山藥,既是食用的佳蔬,又是常用的藥材。山藥為薯蕷科植物薯蕷的塊根,具有補脾養胃、補肺益腎的功效。可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等症。山藥作為保健食品,在我國至少已有2000多年的歷史,中醫認為,山藥“主傷中補虛,除寒熱邪氣...
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酥肉燉山藥怎麼做-酥肉燉山藥的做法
  • 酥肉燉山藥怎麼做-酥肉燉山藥的做法

  • “這是婆婆家的經典燉菜。每個聚在一起的日子,都會做這個,老公很喜歡。”食材明細主料酥肉(100克)山藥(400克)清水(400克)花生油(1湯匙)花椒(小許)香菜(1棵)食鹽(2克)生抽(5克)雞精(1克)陳醋(5克)葱(適量)姜(適量)輔料胡蘿蔔(小許)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥肉燉山藥的做法步驟1、山藥處理幹...
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山藥孜然香菜油酥餅怎麼做-山藥孜然香菜油酥餅的做法
  • 山藥孜然香菜油酥餅怎麼做-山藥孜然香菜油酥餅的做法

  • “我們家今年山藥又大豐收了。先生老家的人們這幾年都是靠種山藥致富的,所以每到豐收季,我們家就會有很多山藥吃,一直可以吃到明年開春。山藥營養豐富地球人都知道,可是食用方法不是很多,今天我嘗試了一下用山藥做餅吃,還真的不錯呢。”食材明細主料山藥(200克)麪粉(200克)香菜(30克...
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酥炸山藥球怎麼做-酥炸山藥球的做法
  • 酥炸山藥球怎麼做-酥炸山藥球的做法

  • “這道甜點是媽媽看火山視頻學的,媽媽活好面帶過來我炸的,超級簡單又好吃。”食材明細主料淮山藥(適量)糯米粉(適量)白糖(適量)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)雞蛋(2個)麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥炸山藥球的做法步驟1、所有材料備齊。山藥麪糰是媽媽活好帶過...
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香酥山藥餅怎麼做-香酥山藥餅的做法
  • 香酥山藥餅怎麼做-香酥山藥餅的做法

  • “外皮香酥,入口軟糯,蘸上糖桂花,真的非常美味。”食材明細主料雞蛋(1個)鐵棍山藥(300g)玉米澱粉(25g)輔料麪包糠(適量)紅豆餡(適量)糖桂花(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥山藥餅的做法步驟1、山藥洗淨入蒸鍋蒸熟至軟爛取出。2、剝去外皮,搗成細膩的泥狀。3、加入玉米澱粉混...
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薯泥山藥卷的做法 花樣山藥:薯泥山藥卷 薯泥山藥卷怎麼做
  • 薯泥山藥卷的做法 花樣山藥:薯泥山藥卷 薯泥山藥卷怎麼做

  • “喜歡山藥,想做一系列以山藥為主的美食,隨性而為,今次做的薯泥山藥卷,白色與黃色與橙色相搭配,成品竟然有點像山寨蛋糕哦。”食材明細主料鮮山藥(一截)紅薯(一條)輔料白糖(少許)黃豆粉(適量)色拉油(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薯泥山藥卷的做法步驟1、原料圖2、山藥、紅薯洗...
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酥炸山藥怎麼做-酥炸山藥的做法
  • 酥炸山藥怎麼做-酥炸山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)輔料雞粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸山藥的做法步驟1、食材2、蠔油雞粉3、小碗中放入生抽4、加雞粉5、放味精6、山藥去皮7、切段8、山藥入開水焯過9、撈出10、山藥撒入澱粉裹勻11、山藥入六成...
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香腸山藥卷怎麼做-香腸山藥卷的做法
  • 香腸山藥卷怎麼做-香腸山藥卷的做法

  • “普通的食材,稍加變化的做法,出來一盤新菜。”食材明細主料鐵棍山藥(適量)香腸(適量)輔料千張(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香腸山藥卷的做法步驟1、準備好鐵棍山藥、香腸、千張2、香腸切條狀3、鐵棍山藥切同樣長度的條狀(山藥泡在水裏不容易氧化)4、千張切成比山藥稍窄...
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鹹香山藥酥餅的做法 養生鹹香山藥酥餅 鹹香山藥酥餅怎麼做
  • 鹹香山藥酥餅的做法 養生鹹香山藥酥餅 鹹香山藥酥餅怎麼做

  • “想要吃上健康山藥餅,自己在家DIY,山藥眾所周知養生好食材,配上杏仁乾果一起烤制,成品一個字爽,兩個字超香。”食材明細主料低筋麪粉(170克)黃油(100克)鐵棍山藥泥(160克)鹹蛋黃(3個)鹽(5克)胡椒粉(1克)輔料核桃仁(適量)大杏仁(適量)芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹香山藥酥餅的...
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爆炒山藥怎麼做-爆炒山藥的做法
  • 爆炒山藥怎麼做-爆炒山藥的做法

  • “炒出來的山藥潔白如玉,木耳也是非常爽脆的。”食材明細主料山藥(一根半)輔料胡蘿蔔(半個)青椒(一個)木耳(適量)調料生薑(一小塊)鹽(適量)白糖(少許)水澱粉(少許)香油(少許)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒山藥的做法步驟1、準備山藥,胡蘿蔔,木耳,青椒。生薑,鹽,香油,味精,白糖以及...
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山藥片爆蝦球怎麼做-山藥片爆蝦球的做法
  • 山藥片爆蝦球怎麼做-山藥片爆蝦球的做法

  • “蝦和山藥都是很我常備的兩樣食材。選用的鐵棍山藥。鐵棍山藥是山藥的一個品種,鐵棍山藥也有不同的亞種,因產地不同,種植間隔年限不同,亞種不同,,藥用保健功效會大不一樣。懷山藥是產在沁陽和焦作地區內的温縣,博愛武陟等地有限幾個鄉鎮山藥的統稱,但鐵棍山藥為懷山藥中最好的...
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桂香紫薯山藥卷怎麼做-桂香紫薯山藥卷的做法
  • 桂香紫薯山藥卷怎麼做-桂香紫薯山藥卷的做法

  • “今天用紫薯,山藥和吐司來做一款漂亮又健康的點心,做為早餐或者夜宵都是很好的選擇哦!做法其實很簡單,只要將各種食材層疊捲起來就行。提前煮好山藥和紫薯,那麼只要幾分鐘就能完成。但就是這麼一點小小的改變,就能立刻讓原本平淡無奇的吐司變身搶手貨喲~生活總是這樣,時不時的...
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爆竹培根卷怎麼做-爆竹培根卷的做法
  • 爆竹培根卷怎麼做-爆竹培根卷的做法

  • “年夜飯桌上,除了傳統的雞鴨魚肉外,來道造型討喜,又寓意美好的爆竹培根卷吧~~”食材明細主料培根(5片)雞蛋(1個)胡蘿蔔(1/3個)輔料芝士片(2片)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆竹培根卷的做法步驟1、準備好所需的食材;其實芝士1-2片就夠了,多了包不完2、培根平均對切成兩份3、雞蛋...
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山藥裏卷的做法 日式山藥裏卷 山藥裏卷怎麼做
  • 山藥裏卷的做法 日式山藥裏卷 山藥裏卷怎麼做

  • “卷壽司比握壽司更難做,因為隨便一個人都可以做出卷壽司,會做的人越多,出色也就越難。卷壽司的竹簾有普通竹簾和較細的京竹簾,有竹皮的是正面,棉線交叉的是反面。太卷,粗卷所使用的海苔表面經過烘烤。卷的時候不可以卷的太輕,會過於鬆散,味道會失去整體感。而且切開的花紋方面,內...
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葡萄山藥酥餅的做法 【開封】葡萄山藥酥餅 葡萄山藥酥餅怎麼做
  • 葡萄山藥酥餅的做法 【開封】葡萄山藥酥餅 葡萄山藥酥餅怎麼做

  • “酥餅,外皮酥的掉渣,內餡香甜軟糯”食材明細主料麪粉(270克)油(135克)白糖(30克)水(60克)輔料餡料((葡萄乾山藥)適量)芝麻仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄山藥酥餅的做法步驟1、水油皮:麪粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮,把油、水、白糖先混合均勻,等水、油把白...
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