當前位置:味味甜 >

關於串燒魷魚的餐飲百科

串燒魷魚的做法 平底鍋做燒烤【串燒魷魚】(解饞小吃) 串燒魷魚怎麼做
  • 串燒魷魚的做法 平底鍋做燒烤【串燒魷魚】(解饞小吃) 串燒魷魚怎麼做

  • “魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。”食材明細主料魷魚(1只)輔料烤肉料(1勺)孜然粉(適量)蠔油...
  • 21888
魷魚乾燒鴨怎麼做-魷魚乾燒鴨的做法
  • 魷魚乾燒鴨怎麼做-魷魚乾燒鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)輔料魷魚乾(1只)調料姜(1大塊)五香粉(或十三香,適量)白酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)魷魚乾燒鴨的做法步驟1、鍋燒熱,放一半花生油一半芝麻油,把薑切片,先放入煸幹,然後放魷魚乾,繼續煸香。2、煸香後,放入鴨肉(先焯水了),把水份...
  • 31678
辣燒魷魚怎麼做-辣燒魷魚的做法
  • 辣燒魷魚怎麼做-辣燒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1斤)輔料辣椒幹(12條)青葱(適量)蒜頭(少許)紅葱仔(12粒)香茅(3支)配料蠔油(2湯匙)黃糖(1湯匙)曬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣燒魷魚的做法步驟1、1準備好所有的材料,把蒜頭和紅葱仔剁成蓉,香茅拍一下才會出味,魷魚去掉內臟。2、2在砂鍋里加入適量的油,加入蒜頭...
  • 26700
醬燒魷魚怎麼做-醬燒魷魚的做法
  • 醬燒魷魚怎麼做-醬燒魷魚的做法

  • “魷魚的營養價值雖然很高,其價格卻比鮑魚海蔘之類要便宜的多,而且做法上更加的簡便,除了清蒸白灼,醬爆的做法也是非常不錯的選擇,濃油赤醬做海鮮也是超級下飯。喜歡吃魷魚的朋友一定不要錯過這種做法。”食材明細主料魷魚(幾條)洋葱(半個)蒜薹(幾根)輔料姜(一塊)白砂糖(一勺)鹽(少許)料酒...
  • 17068
醬燒魷魚須怎麼做-醬燒魷魚須的做法
  • 醬燒魷魚須怎麼做-醬燒魷魚須的做法

  • “魷魚須富含蛋白質,功效:養胃健胃、補血養血、補氣益氣、調理腸胃、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、養顏、抗衰老、減肥!功效挺多的。”食材明細主料魷魚須(3條)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白酒(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燒魷魚須的做法步驟1、準備好...
  • 4256
洋葱燒魷魚怎麼做-洋葱燒魷魚的做法
  • 洋葱燒魷魚怎麼做-洋葱燒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)洋葱(半個)輔料糖(1小勺)辣椒粉(2小勺)醬油(2小勺)鹽(適量)料酒(1小勺)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱燒魷魚的做法步驟1、準備材料,掏出內臟及其他部位雜物,洗淨魷魚。2、魷魚刀花後切絲,洋葱切絲3、開水煮開後下魷魚水抄一兩分鐘裝盤。4、鍋中用...
  • 11516
洋葱燒魷魚 怎麼做-洋葱燒魷魚 的做法
  • 洋葱燒魷魚 怎麼做-洋葱燒魷魚 的做法

  • “一道簡單的家常美味菜!”食材明細主料洋葱(適量)韭菜(幾根)胡蘿蔔(適量)魷魚(500克)西紅柿(2個)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)白糖(2克)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱燒魷魚的做法步驟1、準備材料待用!2、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入洋葱煸炒均勻。3、倒入魷魚大火快速翻炒一分...
  • 14779
香辣魷魚串怎麼做-香辣魷魚串的做法
  • 香辣魷魚串怎麼做-香辣魷魚串的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)芝麻(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣魷魚串的做法步驟1、把魷魚皮去掉,清洗乾淨。2、切長條。3、用竹籤串上。4、開水下鍋焯燙30秒撈出控水。5、鍋中放油燒熱,放入魷魚串煎制兩面金黃即可。6、芝麻孜然辣...
  • 23050
照燒魷魚釀糯米的做法 【照燒魷魚釀糯米】 照燒魷魚釀糯米怎麼做
  • 照燒魷魚釀糯米的做法 【照燒魷魚釀糯米】 照燒魷魚釀糯米怎麼做

  • “現在的人注重養生,喜歡吃健康有益的食物,過年也不愛太過油膩。廣東盛產海鮮,節日的餐桌海鮮是必不可少的家常的做法有白灼或者小炒而日式餐廳處理魷魚,則採用照燒現在日本料理韓國料理,鋪天蓋地,大受學生,情侶,白領喜愛白灼小炒是好吃的只是再好的食物,如果單一循環的做,“皇帝也...
  • 23014
紅燒魷魚怎麼做-紅燒魷魚的做法
  • 紅燒魷魚怎麼做-紅燒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1只)輔料蒜頭(適量)調料生薑(4片)料酒(1勺)醬油(1勺)燒烤醬(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魷魚的做法步驟1、將魷魚內臟取出處理乾淨。2、將表面的黑色膜撕掉。3、同時還有一層薄薄的白色膜也去掉,這樣做出來的魷魚不會縮卷。4、鍋中燒開水,放入魷魚焯水...
  • 4782
怎樣燒魷魚
  • 怎樣燒魷魚

  • 魷魚作為一種營養豐富的海產品,做法也是很多種多樣,但怎樣燒魷魚才好吃呢,這裏為大家介紹了幾種魷魚的做法,紅燒的,醬香的,孜然的,以及壽司的,每一種的做法都十分簡單易學,相信不管哪一種做法都能滿足您的味蕾。一.怎樣燒魷魚主料鮮魷魚500g輔料玉米油15g魚香川味醬10g生抽15g油膏...
  • 28632
時蔬串烤魷魚怎麼做-時蔬串烤魷魚的做法
  • 時蔬串烤魷魚怎麼做-時蔬串烤魷魚的做法

  • “臨近夏日的燒烤季節,魷魚是不可缺少的美味食材,如果搭配些新鮮的時蔬,更有一番燒烤樂趣。”食材明細主料魷魚(3條)燈籠椒(1個)青椒(4個)洋葱(1個)輔料蒜瓣(4瓣)黑胡椒醬(40ml)蠔油(25ml)甜辣醬(25ml)鹽(2茶匙)黑胡椒碎(2茶匙)橄欖油(1湯匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)時蔬串烤魷魚的做法步...
  • 22395
帶魚燒魷魚怎麼做-帶魚燒魷魚的做法
  • 帶魚燒魷魚怎麼做-帶魚燒魷魚的做法

  • “1、帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用;2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益;3、經常食用帶魚,具有補益五臟的功效;4、帶魚含有豐富的鎂元素,對心血...
  • 23558
魷魚怎麼燒
  • 魷魚怎麼燒

  • 魷魚是我們平時生活中一種並不常見的生物,因為它主要是生長在海里的,屬於海水生物的一種,那對於我們很多生長在內陸城市的朋友來説,有時候連大海都沒見過,有怎麼能看到海里的生物呢,那我們介紹一下魷魚怎麼燒。魷魚怎麼燒青椒炒鮮魷原料:魷魚、青椒、料酒、鹽做法:1.魷魚切花,(從...
  • 8246
魷魚紅燒肉怎麼做-魷魚紅燒肉的做法
  • 魷魚紅燒肉怎麼做-魷魚紅燒肉的做法

  • 食材明細主料魷魚(3只)豬肉(半斤)輔料青辣椒(1只)紅辣椒(1只)紅葱頭(5粒)小葱(1根)配料甜醋(10克)糖(1小勺子)黃酒(5克)醬油(3克)鹽(適量)花生油(5克)五香粉(小許)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚紅燒肉的做法步驟1、乾的魷魚隔夜先用冷水炮發,然後洗乾淨,把背上的骨頭取掉。2、前上肉洗乾淨去...
  • 10509
美味燒烤魷魚串如何做簡單又好吃
  • 美味燒烤魷魚串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家裏的烤箱除了烤麪包之外你是不是就讓它閒置了呢?這是不是有點浪費資源呢,所以今天要推薦給大家的這份美味燒烤魷魚串就完美的利用了烤箱,不需要受到煙熏火燎,只需要一個烤箱,這份美味燒烤魷魚串就可以了喲。...
  • 18252
家常燒魷魚(幹魷魚)怎麼做-家常燒魷魚(幹魷魚)的做法
  • 家常燒魷魚(幹魷魚)怎麼做-家常燒魷魚(幹魷魚)的做法

  • “附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚(適量)輔料葱薑蒜末(適量)食用鹼(適量)豬肥肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒魷魚(幹魷魚)的做法步驟1、幹魷魚浸泡在温水中3小時。2、清洗乾淨泡過的魷魚,撕掉外面的薄膜。3、調製5%的鹼水(15ml...
  • 18832
韭菜燒白子小魷魚秒殺街邊魷魚串圖解
  • 韭菜燒白子小魷魚秒殺街邊魷魚串圖解

  • 韭菜燒白子魷魚是一道北海名菜,之前去北海那邊旅遊,不僅欣賞了美麗的北海的風光,更是對這道韭菜燒白子念念不忘,可愛的魷魚圓鼓鼓的,吃起來Q彈爽口,非常美味下飯,後來回家了,就自己買了小魷魚嘗試做這道美食。主料小魷魚:五百克韭菜:適量紅椒:三個輔料葱薑蒜:適量料酒:適量生抽:適量蠔...
  • 18880
照燒魷魚怎麼做-照燒魷魚的做法
  • 照燒魷魚怎麼做-照燒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1個)輔料西蘭花(適量)紅蘿蔔(適量)木魚花(適量)配料蜂蜜(適量)醬油(適量)味淋(適量)油鹽(適量)生抽(適量)清酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)照燒魷魚的做法步驟1、魷魚打上花刀後切成塊,冷水下鍋焯一下;2、當魷魚微微打卷後就趕緊撈起;3、再加入少許鹽和幾滴油,水再次...
  • 29388
燒魷魚籽怎麼做-燒魷魚籽的做法
  • 燒魷魚籽怎麼做-燒魷魚籽的做法

  • 食材明細主料海兔子(250g)輔料醬油(5ml)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)辣椒(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒魷魚籽的做法步驟1、買的熟魷魚仔,洗乾淨2、配料準備好,葱,姜,蒜,辣椒3、熱油爆香配料4、下魷魚仔炒5、加醬油調味就可以了,海味不用再放鹽了6、起鍋前放葱就可以7、起鍋...
  • 31916
醬燒魷魚仔怎麼做-醬燒魷魚仔的做法
  • 醬燒魷魚仔怎麼做-醬燒魷魚仔的做法

  • 食材明細主料魷魚仔(400克)輔料薑末(少許)蒜末(少許)葱花(少許)泡小米辣(少許)調料油(少許)蠔油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燒魷魚仔的做法步驟1、準備:冰鮮魷魚仔清洗乾淨。2、備,姜蒜末,泡小米辣,葱花。3、熱鍋放油下姜蒜末小米辣小火煸香。4、再放入魷魚仔稍微煸炒一下下...
  • 32139
魷魚大阪燒怎麼做-魷魚大阪燒的做法
  • 魷魚大阪燒怎麼做-魷魚大阪燒的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)圓白菜(適量)雞蛋(一個)沙拉醬(適量)蠔油(適量)糖(適量)蒜(適量)輔料雞精(適量)醬油(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚大阪燒的做法步驟1、魷魚洗淨切丁圓白菜切細絲加少量的鹽拌開雞蛋打散倒入魷魚丁中攪拌開加澱粉攪拌(澱粉要適量別太多也別太...
  • 25267
孜然魷魚串怎麼做-孜然魷魚串的做法
  • 孜然魷魚串怎麼做-孜然魷魚串的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然魷魚串的做法步驟1、魷魚須2、切條,3、淋上生抽,料酒,4、撒上辣椒粉,鹽,調味鮮。5、醃製二小時,6、用竹籤串起,7、不粘鍋裏燒油,下入魷魚串,8、翻面,9、...
  • 23304
烤魷魚串怎麼做-烤魷魚串的做法
  • 烤魷魚串怎麼做-烤魷魚串的做法

  • “在家做乾淨的香烤魷魚串”食材明細主料魷魚肚子(2條)輔料烤肉醬(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)燒烤料(適量)白芝麻(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤魷魚串的做法步驟1、魷魚洗淨,去掉肚子裏的內臟等贓物。去掉頭須(可以烤,也可以用來做其他菜)2、魷魚肚子切開成一片3、一個魷魚...
  • 31669
魷魚燒肉怎麼做-魷魚燒肉的做法
  • 魷魚燒肉怎麼做-魷魚燒肉的做法

  • “魷魚,也稱槍烏賊、柔魚,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。小貼士:魷魚之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多...
  • 10449
專題