![奶酥吐司怎麼做-奶酥吐司的做法]( "奶酥吐司怎麼做-奶酥吐司的做法")
- “這是一款奶香味十足不用開穌的奶酥吐司。方子給出的食材是450克兩個模具的量。”食材明細麪糰部分高筋麪粉（500克）酵母（6克）白砂糖（30克）奶粉（20克）全蛋液（50克）牛奶（210克）黃油（20克）食鹽（4克）奶酥餡料黃油（100克）白砂糖（20克）糖粉（30克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥吐司的做法步驟...
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![奶酥吐司的做法 奶酥吐司，綿軟拉絲口感如雲朵一般，甜蜜奶酥，讓整體風味更上一層。 奶酥吐司怎麼做]( "奶酥吐司的做法 奶酥吐司，綿軟拉絲口感如雲朵一般，甜蜜奶酥，讓整體風味更上一層。 奶酥吐司怎麼做")
- “最近愛上波蘭種法做麪包，延緩麪包老化，增加了風味，讓麪包的組織更綿軟拉絲，蓬鬆的口感如雲朵一般！加上甜蜜的奶酥，讓麪包整體風味更上一層，非常值得一試的方子。”食材明細主料高筋麪粉（240克）奶粉（30克）白砂糖（35克）鹽（3克）酵母（4克）牛奶（80克）雞蛋（1個）無鹽黃油（25克）波蘭種酵頭高筋麪粉（50克...
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![花生奶酥卷&花生奶酥小吐司如何做簡單又好吃]( "花生奶酥卷&花生奶酥小吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：320低筋麪粉：80酵母：5細紗糖：60牛奶：210雞蛋：40鹽：5黃油：40輔料具體步驟1.黃油室温軟化至手指按下可輕鬆按出指印的程度，用攪拌器打散打勻。2.細砂糖分二次加入黃油中拌勻，黃油略發膨大變白。3.分二次加入...
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![葡萄奶酥杏香大吐司的做法 葡萄奶酥杏香大吐司（麪包機版） 葡萄奶酥杏香大吐司怎麼做]( "葡萄奶酥杏香大吐司的做法 葡萄奶酥杏香大吐司（麪包機版） 葡萄奶酥杏香大吐司怎麼做")
- “今兒這款麪包是我第一次嘗試用麪包機做的之前總是聽聞麪包機做出來的麪包皮很厚，或者組織不好之類的不過也有看到很多焙友用麪包機做出來很成功的麪包我也躍躍欲試，總結了那些“成功人士”的經驗順便把早前買的一罐杏仁露也當材料用了做好的吐司麪包比我想象中好吃很多，外...
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![奶酪吐司的做法 烘焙|奶酪吐司 奶酪吐司怎麼做]( "奶酪吐司的做法 烘焙|奶酪吐司 奶酪吐司怎麼做")
- “吐司因其口感綿軟，保存方便，一直都是麪包店裏的銷量冠軍。今天教大家制作一款編着辮子的奶酪吐司，再搭上一杯奶茶或者咖啡，無論是早餐還是下午茶都是一天中最大的滿足！”食材明細中種麪包粉（250g）酵母（1.5g）牛奶（150g）淡奶油（25g）主麪糰麪粉（250g）糖（90g）奶粉（15g）酵母（4g）鹽（5g）雞蛋（50g）水（100g...
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![煉奶吐司的做法 中種煉奶吐司 煉奶吐司怎麼做]( "煉奶吐司的做法 中種煉奶吐司 煉奶吐司怎麼做")
- “這款煉奶吐司我總共做了三次第一次，因為換了麪粉，吸水性與之前不同再加上二次發酵温度過高，失敗！第二次，做中種時酵母加得太少，麪糰量太大，低温導致無法拌勻，酵母失效，失敗！第三次，@###￥%￥@*&，終於取得小成功！連着三天連做三次同樣的吐司，我都有些膽怯了晚上輾轉難眠，翻來覆去，許多失...
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![奶酥山形吐司的做法 奶酥山形吐司-中種 奶酥山形吐司怎麼做]( "奶酥山形吐司的做法 奶酥山形吐司-中種 奶酥山形吐司怎麼做")
- 食材明細主料高粉（175克）酵母（3克）水（105克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶酥山形吐司的做法步驟1、中種：金像麪包粉175克、即發乾酵母3克、水105克；主麪糰：金像麪包粉75克、細砂糖36克、鹽3克、蛋20克、淡奶油20克、水25克、黃油20克；模具：450克吐司模；2、奶酥餡：黃油60克、糖粉...
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![酥嫩的奶香吐司如何做簡單又好吃]( "酥嫩的奶香吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：60小麥麪粉：340酵母(幹)：2酵母粉：200雞蛋：1奶粉：50輔料水：220ml白糖：70食鹽：4黃油：50具體步驟1.後油法揉至完全，室温（15度左右），發酵12小時，至2-2.5倍大，戳洞不回彈2.分割成160克x6個麪糰，烤箱發酵功能開10分...
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![奶酥餡的吐司怎麼做-奶酥餡的吐司的做法]( "奶酥餡的吐司怎麼做-奶酥餡的吐司的做法")
- “柔軟的小吐司夾帶着一絲香甜的奶酥，夏日裏超簡單的吐司做法，吃一口就愛上！”食材明細主料山茶花吐司粉（260g）奶粉（20g）牛奶（130g）全蛋液（55g）煉乳（10g）細砂糖（30g）輔料黃油（20g）耐高糖酵母（3.5g）玫瑰海鹽（2g）調料黃油（15g）糖粉（15g）全蛋液（15g）奶粉（25g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶酥餡的吐...
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![吐司酥怎麼做-吐司酥的做法]( "吐司酥怎麼做-吐司酥的做法")
- 食材明細主料吐司片（適量）輔料糖粉（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）吐司酥的做法步驟1、準備吐司片。2、把吐司片去邊切成方塊。3、烤盤上鋪上硅油紙，把切好的吐司塊放在硅油紙上。4、烤箱上火130下火110烤15分鐘。5、烤好撒上糖粉。6、成品圖，香酥可口。小竅門各家的烤...
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![北海道奶酥吐司的做法 【北海道奶酥吐司】 北海道奶酥吐司怎麼做]( "北海道奶酥吐司的做法 【北海道奶酥吐司】 北海道奶酥吐司怎麼做")
- 食材明細主料金象高筋麪粉（270g）涼水（74g）糖（43g）鹽（4g）乾酵母（5.5g）奶粉（10克）全蛋液（43g）牛奶（58g）無鹽黃油（25g）湯種（92g）輔料低筋麪粉（40克）糖粉（25克）奶粉（4克）黃油（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道奶酥吐司的做法步驟1、18克高筋粉和74克涼水倒入碗中小火加熱並用打蛋器不斷攪均2...
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![巧克力奶酥小吐司的做法 巧克力奶酥小吐司，做過一次絕對讓你淪陷 巧克力奶酥小吐司怎麼做]( "巧克力奶酥小吐司的做法 巧克力奶酥小吐司，做過一次絕對讓你淪陷 巧克力奶酥小吐司怎麼做")
- “感覺不管是麪包還是蛋糕，配上可可粉，那濃郁的巧克力味道瞬間就昇華了！今天的巧克力小吐司配上奶酥餡，瞬間變的好看又好吃~”食材明細主料麪包粉（360g）可可粉（20g）奶粉（20g）全蛋液（55g）淡奶油（50g）牛奶（215g）細砂糖（40g）黃油（25g）耐高糖酵母（4g）鹽（1g）輔料奶粉（55g）糖粉（40g）全蛋液（30g）黃油（40g）原味（口...
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![酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎麼做]( "酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎麼做")
- “這個吐司來自孟老師的酸奶菠蘿吐司，不過我把250克高粉換成了300克的量，並且把表面的菠蘿酥皮換成了奶酥粒。因為上次做鮮奶油辮子包時剩了不少的奶酥粒，一直冷凍保存着，用來裝飾面包很不錯哦。這個麪包烤的時候我在上網，結果想去加蓋錫紙時表層上色有點深了。”食材明細主料...
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![奶酥吐司如何做簡單又好吃]( "奶酥吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料高筋粉：300奶粉：20白砂糖：48鹽：4水：160蛋液：40酵母：4黃油：30輔料奶酥餡兒：30具體步驟1.1、除黃油以外所有原料混合，具體混合的先後順序可以參考本篇博文最後一篇的提子乾吐司2.2、開啟程序8（和麪15分鐘），第一次和麪...
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![奶油吐司的做法 一鍵奶油吐司 奶油吐司怎麼做]( "奶油吐司的做法 一鍵奶油吐司 奶油吐司怎麼做")
- “我今天做個一鍵吐司，全程麪包機做的，我手上一點粉都沒沾，我只需要把材料放進去就行了，省時省心。雖然只有單管加熱，但上色比較滿意，本次用到的是小麥精粉，蛋白質含量為20%，沒想到成品組織那麼好，非常非常柔軟，不要再抱怨麪包機做麪包不好吃，關鍵要選對面包機，還要有合適的麪包配方...
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![純奶白吐司的做法 自制百搭好吐司——純奶白吐司 純奶白吐司怎麼做]( "純奶白吐司的做法 自制百搭好吐司——純奶白吐司 純奶白吐司怎麼做")
- “自從吐司模敗回家試過第一個吐司之後，對於各種自制吐司的愛一發不可收拾。自己做吐司，玩的就是一個快樂，吃的那是一個健康！而且對於口味，完全可以自己把握，少糖，無添加劑，更安心，更健康！而且最主要的是，有了它，早餐更輕鬆了。不用很早就從牀上爬起來，不用過多的準備時間，幾分鐘，就搞定...
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![抹茶奶酥吐司的做法 抹茶奶酥吐司，淡淡抹茶清香，口感蓬鬆又拉絲，奶香味十足。 抹茶奶酥吐司怎麼做]( "抹茶奶酥吐司的做法 抹茶奶酥吐司，淡淡抹茶清香，口感蓬鬆又拉絲，奶香味十足。 抹茶奶酥吐司怎麼做")
- “今天做一款抹茶奶酥吐司，使用的還是波蘭種和一次發酵法，越做越順手了，幾乎不會失敗。整體有淡淡的抹茶清香，濃郁麥香，口感蓬鬆拉絲，超好吃。這方子適用於常規的450克吐司模具。”食材明細主料高筋麪粉（250克）白砂糖（35克）鹽（3克）酵母（4克）牛奶（90克）雞蛋（1個）無鹽黃油（30克）波蘭種酵頭使用...
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![奶酥小吐司怎麼做-奶酥小吐司的做法]( "奶酥小吐司怎麼做-奶酥小吐司的做法")
- “這款小吐司在炎炎夏日也可以輕鬆搞定喲，柔軟的麪包中帶有一絲絲香甜的奶酥，絕對讓你吃一口就愛上！”食材明細主料山茶花吐司粉（260克）奶粉（20克）牛奶（130克）煉乳（10克）細砂糖（30克）黃油（20克）全蛋液（55克）耐高糖酵母（3.5克）玫瑰海鹽（2克）輔料黃油（15克）糖粉（15克）全蛋液（15克）奶粉（25克）奶香（口味）烘焙...
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![酥脆吐司條怎麼做-酥脆吐司條的做法]( "酥脆吐司條怎麼做-酥脆吐司條的做法")
- “最近我一直在研究吐司的各種做法，打算嘗試把所有的現有的各種吐司做法都嘗試一遍，然後看看自己是不是可以創造出一種新的做法來。我愛做美食，但是我的短板就是沒有創造力，只會按部就班，所以我的東西都是從人家那邊學來的，只不過我可能不是學一個人，而是綜合幾個人的來改變，好希...
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![奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做]( "奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（270G）細砂糖（40G）雞蛋（45G）黃油（25G）酵母（4克）牛奶（120G）食鹽（1/2小勺）奶粉（12G）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中，揉至擴展階段時加入軟化的黃油，繼續揉至完全階段（用手可以將麪糰拉出薄膜）2、放入盆中蓋上保鮮膜...
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![奶酥大理石吐司怎麼做-奶酥大理石吐司的做法]( "奶酥大理石吐司怎麼做-奶酥大理石吐司的做法")
- 食材明細主料金龍魚麪包用小麥粉（438克）金龍魚糕點用小麥粉（73克）新鮮酵母（24克）白砂糖（75-85克）奶粉（20克）黃油（50克）煉乳（35克）雞蛋（45克）鹽（7克）牛奶（245克）裹入片狀黃油（250克）輔料奶酥餡料（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶酥大理石吐司的做法步驟1、將材料準備好，沒有片狀黃油，可...
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![香酥粒吐司怎麼做-香酥粒吐司的做法]( "香酥粒吐司怎麼做-香酥粒吐司的做法")
- 食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）酵母（3克）黃油（30克）水（120克）輔料香酥粒（適量）配料鹽（3克）糖（40克）奶粉（15克）蛋液（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香酥粒吐司的做法步驟1、1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰；2、2、把揉麪的鋪上保鮮膜，放在温暖處的行一發，發至2-2.5倍大小，約1小時；3...
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![香酥吐司條怎麼做-香酥吐司條的做法]( "香酥吐司條怎麼做-香酥吐司條的做法")
- “有時候做的吐司或是買的吐司片吃不完，剩下的也吃不動，最後就扔了，想個好辦法，瞬間就吃完。”食材明細主料吐司片（若干）輔料黃油（若干）蜂蜜（若干）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥吐司條的做法步驟1、準備若干吐司片。2、切去四邊，在切條。3、黃油融化。4、把每個麪包條都沾上...
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![牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做]( "牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做")
- “越是成分簡單的吐司越容易百搭，這款吐司材料成分簡單，無論是搭配果醬、組合三明治、或是吐司小披薩，各種味道融合都很不錯。不斷變化的口味更能增強孩子的食慾，能量滿滿一上午。配方參照CANDEY，謝謝分享。”食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（176克）全蛋液（40克）輔料乾酵母（4克）鹽（5克...
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![奶香吐司的做法 高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做]( "奶香吐司的做法 高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（250克）乾酵母（1又1/2小匙）黃油（30克）雞蛋（30克）鹽（3克）細砂糖（30克）奶粉（15克）水（120克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、除黃油外，把所有原料放入麪包機，選擇揉麪程序15分鐘，加入黃油，繼續揉20分鐘。2、基本上已經到完全擴展階段3、手工又揉了幾...
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味味甜
