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關於自制美味魚鬆的做法的餐飲百科

自制美味魚鬆怎麼做-自制美味魚鬆的做法
  • 自制美味魚鬆怎麼做-自制美味魚鬆的做法

  • “魚鬆營養價值豐富。健康且美味。適合任何年齡段使用”食材明細主料鱸魚(5條)輔料葱(適量)姜(適量)調料米酒(2勺)鹽(2匙)生抽(3勺)老抽(2勺)白砂糖(1勺)檸檬汁(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)自制美味魚鬆的做法步驟1、我是使用的是百花鱸,魚肉緊緻,肉質條理清晰。總共5條13斤。2、去...
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自制原味肉鬆-原味肉鬆
  • 自制原味肉鬆-原味肉鬆

  • “肉鬆想必也是很多朋友的喜愛,當然,我本人也是很喜歡吃肉鬆,可是外面買的肉鬆,不説添加劑這個問題,用的什麼肉咱也不知道呀,我現在出個烤箱版的肉鬆,大家動手做起來呀。”食材明細主料瘦肉(500克)輔料生抽(3小匙)老抽(半小匙)糖(2小勺)料酒(適量)生薑(適量)鹽(1克)鹹香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
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自制鹹味肉鬆-鹹味肉鬆
  • 自制鹹味肉鬆-鹹味肉鬆

  • “用排骨上的瘦肉和後腿瘦肉都做過肉鬆,相比還是豬後腿瘦肉做的肉鬆絲長點,口感好些。”食材明細主料豬後腿瘦肉(750克)十三香(3勺)蠔油(4勺)輔料老抽(1勺)生抽(3勺)鹽(半勺)味極鮮(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制鹹味肉鬆的做法步驟1、瘦肉切塊2、電壓力鍋內鍋裏放入3勺十三...
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自制美味魚肉鬆如何做簡單又好吃
  • 自制美味魚肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:一斤輔料姜:適量葱:適量白酒、料酒:適量醋:適量生抽:適量鹽、糖:適量具體步驟1.草魚段一斤,洗淨待用。2.準備鹽魚的材料:白酒,姜去皮切絲,小葱切段,白胡椒粉,生抽一勺,醋半勺。3.所有材料醃製魚,一個半小時左右...
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自制豬肉鬆的做法 自制營養豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做
  • 自制豬肉鬆的做法 自制營養豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料薑片(適量)八角(適量)蒜瓣(適量)葱段(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、所有材料洗淨,把肉上面的筋膜去掉2、豬肉切塊,切大點,我就切的太小了3、鍋裏放水加花椒、料酒燒開,放入鍺肉焯出血...
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美味的自制鱈魚鬆如何做簡單又好吃
  • 美味的自制鱈魚鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘自制鱈魚鬆在飲食界非常受歡迎,它既可以當做一種家常菜,也可作為零食享用,重要的是相比於隨處可見的普通肉鬆而言,鱈魚鬆所含有的營養更為豐富,畢竟鱈魚又名為液體黃金。我家孩子吃飯的時候總是慢吞吞不願意吃...
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【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆
  • 【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆

  • “唔。。。我用的的瘦肉比較少,那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的;就是為了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上,耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細主料瘦肉(100g)輔料醬油兩匙(適量)蒜頭兩瓣(兩瓣)料酒(一匙)姜(一塊)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘...
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自制豬肉鬆怎麼做-自制豬肉鬆的做法
  • 自制豬肉鬆怎麼做-自制豬肉鬆的做法

  • “一定要擀碎一點,碎一點,我這擀的就不太碎,做出來的成品不是很完美,下次我要擀的碎一點。”食材明細主料豬肉(適量)油(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香也(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)小茴香(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、把...
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自制肉鬆的做法 自制肉鬆(麪包機版) 自制肉鬆怎麼做
  • 自制肉鬆的做法 自制肉鬆(麪包機版) 自制肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(350G)輔料大葱(2段)姜(1塊)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制肉鬆的做法步驟1、將材料洗淨,葱切段,薑切片2、豬肉切小塊,有筋需去除3、鍋中放入冷水將肉放入,燒開後將肉撈出4、在電飯鍋中加水放入剛撈出的肉,加入葱...
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蓬鬆 有嚼頭 小零食 自制原味豬肉鬆 怎麼做-自制原味豬肉鬆 的做法 自制原味豬肉鬆 健康 美味
自制豬肉鬆的做法 健康輔食——自制豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做
  • 自制豬肉鬆的做法 健康輔食——自制豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做

  • “自制的才最健康,寶貝吃着放心!麻麻看着安心!若給一歲以下寶寶製作肉鬆,煮肉和烘烤都不要放任何調味品。豬肉鬆,主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質,膽固醇含量低,蛋白質含量高。具有柔軟酥鬆、綿而不膩、味鮮香濃、生津開胃、幹軟酥鬆、易於消化等特點,利於人...
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美味魚鬆怎麼做-美味魚鬆的做法
  • 美味魚鬆怎麼做-美味魚鬆的做法

  • “自制魚鬆簡單又美味,最重要是乾淨放心!魚鬆可以用來做三明治,壽司的配料。”食材明細主料大草魚(1500克)輔料鹽(3勺)糖(2勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味魚鬆的做法步驟1、把魚蒸熟,把魚刺挑乾淨。2、用小火慢炒,加一勺料酒。3、加糖,口味可以自行決定4、加鹽5、加...
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[貓糧]自制魚肉鬆-魚肉鬆
  • [貓糧]自制魚肉鬆-魚肉鬆

  • “其實我不是一名鏟屎官,我也沒餵過貓,過幾天就要見到男朋友家的小貓咪盆友,男朋友説平時有魚吃的時候,小盆友會吃的香一點,為了表示友好,就想到做了這個,在小朋友沒有魚的日子裏,可以放一丟丟到飯裏當輔食,希望它吃的開心一點,作為人類的我覺得味道蠻好蠻好的ヾ(@^▽^@)ノ̵ʱªʱ...
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自制辣肉鬆怎麼做-自制辣肉鬆的做法
  • 自制辣肉鬆怎麼做-自制辣肉鬆的做法

  • “吃膩了原味肉鬆,換個辣肉鬆,超級好吃,吃過再也不想吃原味的了。”食材明細主料裏脊肉(650克)生薑(5克)八角(2個)花椒(適量)辣椒油(25克)玉米油(15克)生抽(10克)蠔油(20克)白砂糖(45克)輔料白胡椒粉(2克)孜然粉(4克)鹽(2克)白芝麻(10克)微辣(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制辣肉鬆的做法步驟1、裏...
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自制黑肉鬆怎麼做-自制黑肉鬆的做法
  • 自制黑肉鬆怎麼做-自制黑肉鬆的做法

  • “春天是萬物生長的季節,很多病菌也會滋生,為了家人的身體健康,每週家裏都會煲烏雞湯。開始湯喝完後烏雞肉處理起來很麻煩,有時做麪條用一些,但是大多數都扔了,很浪費。今天試着用烏雞肉做肉鬆,沒想到成就了一道美味。”食材明細主料烏雞(500g)輔料味精(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹...
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【麪包機美食】自制美味肉鬆-肉鬆
  • 【麪包機美食】自制美味肉鬆-肉鬆

  • “這是第一次自制肉鬆~~~麪包機用了好幾個了,這個肉鬆卻還屬於頭一份~~~~第一次做肉鬆沒啥經驗,全憑自己手撕~~~撕了整整一下午啊,説多了都是淚~~~於是乎肉鬆撕好之後,我就撂挑子了~~~於是乎先生就接手了~~~於是乎第二天我看到這麼深色的肉鬆震驚了~~~好吧,他只是放多了老抽~~...
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原味肉鬆的做法 自制原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做
  • 原味肉鬆的做法 自制原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做

  • “外面的食品安全實在不敢恭維,還是自己動手豐衣足食吧!和添加劑説byebye!”食材明細主料豬腿肉(半斤)輔料姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味肉鬆的做法步驟1、腿肉上面的肥肉剔乾淨。並洗淨。2、將肉切成小塊。3、肉加少許水,兩片姜大火燒...
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自制豆渣鬆怎麼做-自制豆渣鬆的做法
  • 自制豆渣鬆怎麼做-自制豆渣鬆的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)輔料細砂糖(適量)白芝麻(適量)海苔(適量)食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制豆渣鬆的做法步驟1、食材準備,豆渣量為200g豆子打出的渣滓,海苔為平時吃的零食,也可以是做壽司的海苔2、豆渣入烤箱中層180度15分鐘,也可以用平底不沾鍋...
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自制豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆(麪包機版) 自制豬肉鬆怎麼做
  • 自制豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆(麪包機版) 自制豬肉鬆怎麼做

  • “自己做肉鬆,零添加,吃得放心。用麪包機制做,超簡單方便。”食材明細主料瘦肉(600克)輔料料酒(少許(去腥))調料生抽(少許)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)花生油(少許)老抽(一丟丟)鹹香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、瘦肉,清洗乾淨。2、用清水泡去血水大約1...
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自制美味肉鬆-肉鬆
  • 自制美味肉鬆-肉鬆

  • “有了小谷仔以後,家裏每天都必須燉點湯湯水水給他蒸個蛋啊,煮個面啊之類的。而燉瘦肉是其中之一,但是每次燉了瘦肉之後,那些肉渣就會讓我非常頭痛,如果直接吃吧,感覺很澀,跟其他的一起煮又沒人要吃。倒掉吧,又不捨得,因為大部分的營養家價值還在肉裏,有的時候會拿來煮醬油讓小谷仔...
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自制肉鬆怎麼做-自制肉鬆的做法
  • 自制肉鬆怎麼做-自制肉鬆的做法

  • 食材明細主料瘦肉(750g)輔料姜(適量)葱(適量)八角(適量)香葉(適量)五香粉(適量)調料橄欖油(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)五香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制肉鬆的做法步驟1、瘦肉切小塊。2、冷水下鍋焯水3分鐘,温水洗淨浮沫。3、肉塊放到高壓鍋中,加葱段、薑片、八角、香葉、水,蓋...
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自制美味肉鬆怎麼做-自制美味肉鬆的做法
  • 自制美味肉鬆怎麼做-自制美味肉鬆的做法

  • “自制肉鬆,健康放心地吃😊”食材明細主料瘦豬肉(500克)輔料鹽(10克)糖(50克)生抽(20克)姜(3塊)䓤頭(3塊)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制美味肉鬆的做法步驟1、500克新鮮瘦肉,用菜刀把白色筋膜去掉。切方塊,入高壓鍋,加水沒過肉塊,放姜,葱頭。上氣後再煮10分鐘,關火。高壓鍋自然排...
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自制雞肉鬆怎麼做-自制雞肉鬆的做法
  • 自制雞肉鬆怎麼做-自制雞肉鬆的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(500克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)調料零卡糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制雞肉鬆的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、薑片、桂皮、八角、零卡糖。2、將雞胸肉放在案板上切成塊。3、將切好的雞胸肉下入清水鍋中。4、...
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自制魚鬆的做法 自制魚鬆(無醬油版) 自制魚鬆怎麼做
  • 自制魚鬆的做法 自制魚鬆(無醬油版) 自制魚鬆怎麼做

  • 食材明細主料鰵魚肉(500g)輔料薑片(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)自制魚鬆的做法步驟1、鰵魚肉放幾片姜,一點點鹽,魚鬆魚汁是給寶寶吃不能太鹹。2、上鍋蒸15分鐘。3、取出汁。4、肉去骨,鰵魚只有大骨很容易去。5、再撕小塊。6、放入麪包機,啟動肉鬆功能,這步可以用鍋炒。7、完成。8...
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自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做
  • 自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做

  • “自己在家做比外面的衞生安全,孩子也愛吃,何樂而不為。”食材明細主料豬腿瘦肉(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱頭(適量)桂皮(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制肉鬆的做法步驟1、肉切塊,順着肉的條紋切,在用開水撈洗去除血腥味2、加桂皮,葱頭,生薑和肉一起放高壓...
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