當前位置:味味甜 >

關於不瓜的餐飲百科

美味不瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 美味不瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:18分鐘南瓜發糕是以囊主要食材的菜餚,這道菜主要是由麪粉搭配南瓜、蔓越莓和不同的調味料烹飪而成。南瓜是十分營養的食材,是十分香的,它讓這道菜餚的味道更加美味。其中蔓越莓的營養十分豐富,口感細膩。大家可以讓...
  • 22915
好吃不膩的不瓜發糕如何做簡單又好吃
  • 好吃不膩的不瓜發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時説起不瓜,可能沒人知道是什麼,其實不瓜就是常説的南瓜。而不瓜發糕就是南瓜加麪粉蒸出來的糕點。南瓜富含維生素,能夠調節免疫功能;同時所含的果膠能吸附有毒物質,起到清熱解毒、促進消化的功能。不瓜發糕是一...
  • 7644
如何炒苦瓜不苦,炒苦瓜怎麼做好吃,哪些人羣不能吃苦瓜?
  • 如何炒苦瓜不苦,炒苦瓜怎麼做好吃,哪些人羣不能吃苦瓜?

  • 苦瓜作為蔬菜中的一種,以前很多人都不愛吃,但是隨着科學膳食的普及,越來越多的人開始把苦瓜當做一種主要的食材,特別是針對一些高血壓,高血糖的人,苦瓜其實是有一定的療效的。生活中也有很多年輕人喜歡吃苦瓜,既養顏又解毒,功效非常多。但是也有一部分人不愛吃苦瓜,是因為苦瓜太苦...
  • 25458
南瓜糖不甩的做法 DIY《南瓜糖不甩》 南瓜糖不甩怎麼做
  • 南瓜糖不甩的做法 DIY《南瓜糖不甩》 南瓜糖不甩怎麼做

  • “女生大愛的糖不甩…\(^o^)/~”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)冰糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜糖不甩的做法步驟1、南瓜去皮去瓤,洗淨,切成片,上鍋蒸熟;2、蒸熟的南瓜,用勺子壓成泥;3、南瓜泥裏一點點加入糯米粉,蒸熟的南瓜泥裏,水分還是...
  • 7081
蒸南瓜去不去皮
  • 蒸南瓜去不去皮

  • 不用去皮。南瓜去不去皮可以根據南瓜皮的厚度決定,有些南瓜皮比較厚,蒸出來的南瓜會影響口感,厚皮的南瓜可以用削皮刀輕輕削掉一層皮,若南瓜皮比較薄的話是不需要去皮的,南瓜皮含有豐富的膳食纖維,蒸南瓜時把南瓜皮清洗乾淨放入鍋裏蒸就可以了。...
  • 16897
老南瓜甜不甜
  • 老南瓜甜不甜

  • 甜。一般老南瓜是又甜又面的,但由於南瓜品種不同,不能一概而論。判斷老南瓜甜否,可以通過觀察,若紋理清晰且比較深,這樣的南瓜就會特別的甜,另外聞起來一種特別的清香味的老南瓜也是很甜的。儲存一段時間的老南瓜,澱粉不斷水解,也會更甜。...
  • 28607
南瓜糖不甩的做法 美味小吃—南瓜糖不甩 南瓜糖不甩怎麼做
  • 南瓜糖不甩的做法 美味小吃—南瓜糖不甩 南瓜糖不甩怎麼做

  • “糖不甩又名「如意果」,是湯圓的孖生兄弟,這“糖不甩”的由來,據傳還跟八仙有關哩。糖不甩”做法簡易。直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食,口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。”食材明細主料...
  • 17297
佛手瓜是不是苦瓜
  • 佛手瓜是不是苦瓜

  • 不是。佛手瓜是一種既可以做為蔬菜又可以做為水果的食物。佛手瓜又叫做千金瓜,顏色為淡綠色,佛手瓜的食用方法有很多,比如葷炒、素炒、涼拌,涮火鍋等都可以,還可以做為水果直接食用。挑選佛手瓜時要挑選顏色比較鮮亮,而且表面縱溝較淺者。...
  • 27899
南瓜皮可以吃不
  • 南瓜皮可以吃不

  • 可以。南瓜皮中含有豐富的果膠、糖分和澱粉等營養成分它是可以食用的。南瓜也分為老南瓜和嫩南瓜,老南瓜的皮相對較硬,那麼在烹飪時一定要煮熟,否則是食用口感不佳。另外,南瓜不去外皮的情況下,需要先淡鹽水浸泡15分鐘,這樣可以去除外皮上的泥土、蟲卵、農藥等雜物。...
  • 23859
金不換海瓜子怎麼做-金不換海瓜子的做法
  • 金不換海瓜子怎麼做-金不換海瓜子的做法

  • “海瓜子,潮汕地區海產產品,價格不貴,配上金不換最完美。”食材明細主料海瓜子(500克)輔料洋葱(半個)葱(3顆)大蒜(半個)蠔油(少量)醬油(少量)雞精(少量)鹽(少量)金不換(2顆)料酒(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金不換海瓜子的做法步驟1、準備好材料。2、先炒洋葱,洋葱切條。3、在加大蒜,葱...
  • 12093
甜不辣炒青瓜怎麼做-甜不辣炒青瓜的做法
  • 甜不辣炒青瓜怎麼做-甜不辣炒青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(1根)甜不辣(1包)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜不辣炒青瓜的做法步驟1、食材:青瓜。2、甜不辣。3、將甜不辣去包裝,放在案板上切成片,待用。4、將青瓜清洗清洗撈出,放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的青瓜和甜不辣翻炒翻炒。6...
  • 27220
蜜瓜和哈密瓜有什麼不同
  • 蜜瓜和哈密瓜有什麼不同

  • 1、產地不一樣。蜜瓜主要產於美國、日本等國家,哈密瓜的主要產地在中國新疆。2、成熟期不一樣。蜜瓜的成熟期比較長,在5到9月成熟,哈密瓜的成熟期較短,成熟期在7到9月。3、表皮不一樣。蜜瓜的表皮光滑,表面是白色或是淡淡的綠色。哈密瓜表面是網狀結構,不光滑,偏黃色。...
  • 13240
怎麼選西瓜不沙
青瓜是不是黃瓜
  • 青瓜是不是黃瓜

  • 當這些看似簡單無比的食材,當他們被用來進行不同的搭配時,又能擦出怎樣的精彩的火花呢?讓人不得不拭目以待,比如XX的極高營養價值,讓人們在日常生活中會經常食用,那麼當青瓜和什麼食物搭配起來時,怎樣才是正確的打開方式呢?今天我們將在正文中詳細介紹一下青瓜是不是黃瓜。青瓜是...
  • 11982
南瓜糖不甩怎麼做-南瓜糖不甩的做法
  • 南瓜糖不甩怎麼做-南瓜糖不甩的做法

  • “【糖不甩】是一款吃不膩麪點,不管是熱着吃或者冷着吃都一樣好吃。今天做了超過10個但是都被我們倆全吃了。。。家裏的【宴客甜品】也可以選擇傳統的小吃,只需要改了一下就可以更好吃漂亮了。。外觀看起來像雞蛋黃一樣的顏色,加入了薑母糖味道很香特別是姜的味道令清淡無味...
  • 24973
冬瓜能不能生吃
  • 冬瓜能不能生吃

  • 瞭解了冬瓜能不能生吃以後,大家可以選擇自己喜歡的方式吃,本文還介紹了冬瓜的具體的做法,冬瓜的食用好處,以及冬瓜的禁忌,讓我們對冬瓜有了更深入的瞭解,喜歡吃冬瓜的人可以多看看這些和冬瓜有關的知識喲,對我們很有幫助。冬瓜能不能生吃冬瓜可以生吃嗎冬瓜是可以生吃的。不過,生...
  • 27391
蜜瓜是不是香瓜
  • 蜜瓜是不是香瓜

  • 不是。蜜瓜和香瓜雖然同屬葫蘆科的,但並不是同一種水果,蜜瓜算是香瓜的一個變種。蜜瓜和香瓜的區別有很多,在外觀上,兩者的大小就不同,哈密瓜通常會比香瓜大很多;表面的差異也很明顯,香瓜表面會更加的光滑一些,哈密瓜紋路較為密集,表面會凹凸不平。...
  • 12328
怎麼煮苦瓜才不苦呢-什麼時候的苦瓜不苦
  • 怎麼煮苦瓜才不苦呢-什麼時候的苦瓜不苦

  • 苦瓜在温熱帶地區能夠生長的很好,是從東印度引進中國的。南北兩地的苦瓜長相也不一樣,南方的苦瓜顏色更深,偏向深綠色和草綠色,看着就很苦。北方的苦瓜是淡綠色和白綠的,吃起來沒那麼苦。什麼時候的苦瓜不苦呢?這篇文章簡單的介紹一下這個問題,下面跟小編一起來看看吧。一、什...
  • 32848
炒絲瓜怎麼炒不變不發黑
  • 炒絲瓜怎麼炒不變不發黑

  • 1、大火炒制。炒絲瓜的時候需要大火快炒,並且絲瓜要滑油,這樣可以避免絲瓜炒黑。炒絲瓜的時候不宜使用鐵鍋,以免絲瓜氧化發黑。2、放鹽早晚。炒絲瓜的時候需要等到絲瓜炒熟以後再放鹽,這樣可以避免絲瓜發黑。3、不放醋。炒絲瓜的過程中不宜添加食醋,以免絲瓜發黑。...
  • 30135
南瓜子能不能吃
  • 南瓜子能不能吃

  • 能。南瓜子也屬於堅果類食物的一種。可以像嗑西瓜子一樣吃南瓜子,將飽滿的南瓜子取出,洗淨曬乾後,進行炒制,炒香後晾涼後即可吃了。一般秋季的時候,在南瓜成熟以後可以取出種子製作南瓜子。南瓜子在保存的時候需要放在陰涼、乾燥處保存,這樣可以使其保存的時間更久。...
  • 14612
怎麼炒絲瓜不變黑不出水
  • 怎麼炒絲瓜不變黑不出水

  • 1、加鹽醃製。將絲瓜清洗乾淨,削皮切條後,加一點鹽醃製5-10分鐘,這樣可以通過食用鹽將絲瓜中的水分殺出來,避免炒的時候出水。2、用油快炸。醃製完畢,在鍋中倒一些油加熱至五成熱,將絲瓜放進去快速炸至變色撈出,這樣炒的時候就不會發黑。...
  • 16089
拌黃瓜的做法 不加鹽不加糖輕食拌黃瓜 拌黃瓜怎麼做
  • 拌黃瓜的做法 不加鹽不加糖輕食拌黃瓜 拌黃瓜怎麼做

  • “吃貨的煩惱~要瘦身還不能虧待嘴,這道菜可以二者得兼。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料蒜(2瓣)香葱(2根)小魚麻辣花生(小半碗)調料六月鮮輕鹽醬油(2勺)花椒油(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌黃瓜的做法步驟1、食材簡單,做法簡單,爽口減脂。2、黃瓜淡鹽水泡五分鐘,仔細清洗表皮。切...
  • 23293
關於瓜子不得不説的小祕密!-吃瓜子減肥嗎
  • 關於瓜子不得不説的小祕密!-吃瓜子減肥嗎

  • 大家閒着無聊的時候是不是特別喜歡嗑瓜子?看劇時、聚會閒聊時、甚至上課時也會偷偷地吃兩把瓜子。瓜子這種小零食實在是太受歡迎了,不知不覺就會吃多了。坊間有傳聞吃瓜子可以促進腸胃蠕動,能夠減肥,這個説法是真的嗎?下面就給大家講講吃瓜子能不能減肥。一、吃瓜子減肥嗎?瓜...
  • 16087
苦瓜如何炒不苦
  • 苦瓜如何炒不苦

  • 1、用鹽醃製:將去瓤切塊的苦瓜,用鹽醃製10分鐘之後清洗兩遍即可。2、清水多次清洗:將苦瓜去瓤切成絲狀,再用涼水反覆清洗兩三遍,即可去除苦味。3、冰水浸泡:將苦瓜用冰水浸涼以後,反覆捏洗兩三遍即可。4、焯水煮:將苦瓜炒水煮一遍,加入色拉油,焯至苦瓜稍微變色時,撈出放入涼水中,但是...
  • 27267
苦瓜怎麼吃不苦
  • 苦瓜怎麼吃不苦

  • 苦瓜,光看它的字面意思大家都知道它是苦的一種瓜,那吃起來肯定苦,想必很多人都不喜歡吧。但辦法都是人想出來的,所謂很多吃的食物做法都會很豐富,今天就可以教一下大家,苦瓜怎麼吃不苦,這些做法也不難,學會了做出不苦的苦瓜,自然會喜歡。苦瓜怎麼吃大家好,談到苦瓜,大多數人都拒絕了...
  • 16202
專題