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關於奶油千層吐司麪包的餐飲百科

奶油千層吐司麪包怎麼做-奶油千層吐司麪包的做法
  • 奶油千層吐司麪包怎麼做-奶油千層吐司麪包的做法

  • “奶油千層吐司麪包,雖然是一款普通的吐司,配料和以前的沒有什麼大區別,只是在整形的過程中稍加了一些變化,做出的成品外觀完全不一樣。當初在carol的博客上看到這款麪包,就被面包的外表吸引。千層麪的表皮給包包增加了流行感。這款麪包的黃油量有點高,除了麪糰本身的黃油,在整...
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淡奶油肉鬆吐司麪包怎麼做-淡奶油肉鬆吐司麪包的做法
  • 淡奶油肉鬆吐司麪包怎麼做-淡奶油肉鬆吐司麪包的做法

  • “買回來的淡奶油開封后冰箱冷藏保存也就三五天,所以我就用淡奶油做麪包,做蛋糕,真的很好吃。”食材明細主料高筋麪粉(300g)酵母(3g)雞蛋(1個)白糖(30g)淡奶油(100g)牛奶(50g)黃油(20g)鹽(3g)輔料肉鬆(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡奶油肉鬆吐司麪包的做法步驟1、麪包粉。2、淡奶油...
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千層蔓越莓幹吐司怎麼做-千層蔓越莓幹吐司的做法
  • 千層蔓越莓幹吐司怎麼做-千層蔓越莓幹吐司的做法

  • “學做一款好吃的麪包機版吐司慰勞自己與家人,今上載學習成果,與大家共賞!”食材明細主料高粉(300克)雞蛋(40克)牛奶(60克)黃油(30克)輔料鹽(2克)糖(40克)蔓越莓幹(適量)酵母(4克)全蛋液(5克)融化黃油(10克)水(80克)椰蓉(適量)芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)千層蔓越莓幹吐司的做法步驟...
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奶香千層小麪包的做法 奶香千層小麪包——外酥內軟,少油版 奶香千層小麪包怎麼做
  • 奶香千層小麪包的做法 奶香千層小麪包——外酥內軟,少油版 奶香千層小麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)細砂糖(25g)酵母(2.5g)清水(140g)黃油(20g)奶粉(10g)輔料黃油(30g(塗抹用))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香千層小麪包的做法步驟1、將除黃油外的其餘主食材全部放入廚師機中和麪,揉至麪糰出膜。2、放入軟化好的黃油,繼續揉至完全階段,能拉出薄膜(手套膜)。3...
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核桃奶酪千層麪包的做法 【北京】核桃奶酪千層麪包 核桃奶酪千層麪包怎麼做
  • 核桃奶酪千層麪包的做法 【北京】核桃奶酪千層麪包 核桃奶酪千層麪包怎麼做

  • “孩子不喜歡空嘴吃核桃,那咱換個方式做進麪包裏孩子就很愛吃了。這個500克面內放了40%的核桃,想説不營養都難哈,基本一家三口一頓早餐就解決了。”食材明細主料高筋麪粉(310g)輔料黃油(20g)核桃((內餡)200g)雞蛋(1個)糖(20g)蛋黃(1個)奶粉(15g)發酵粉(3.5g)水(125g)小貝勒奶酪(2塊)甜味(口味)烤(工藝...
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千層檸香吐司怎麼做-千層檸香吐司的做法
  • 千層檸香吐司怎麼做-千層檸香吐司的做法

  • “二年前,濤媽學做吐司時,一直記得這樣一款千層吐司,由於內裏用了黃油和檸檬、橙皮和糖做成餡,對於這樣清新的果香,本身我是很喜歡,但我家婆婆卻不是太愛,所以,為了配合家人的口味,這樣一款我本身大愛的吐司,就比較少做了呢,不知道有沒有童鞋像濤媽一樣愛檸檬那香濃的果香呢,有的話,這...
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淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司(麪包機版) 淡奶油吐司怎麼做
  • 淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司(麪包機版) 淡奶油吐司怎麼做

  • “今天這款麪包機版的淡奶油吐司做得超級棒!方子是向一位漂亮妹妹討來的。做出來的吐司不但味道香,而且超級柔軟,百折不斷,我把“她”稱為“會被瑜珈的吐司”!”食材明細主料淡奶油(130克)牛奶(100克)全蛋液(40克)鹽(5克)白糖(38克)高筋粉(340克)酵母(3.5克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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千層吐司怎麼做-千層吐司的做法
  • 千層吐司怎麼做-千層吐司的做法

  • 食材明細主料方包(6塊)輔料午餐肉(125克)雞蛋(2個)生菜(6條)青瓜(0.5條)番茄(1個)千島醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)千層吐司的做法步驟1、把材料清洗,晾乾備用!2、番茄,青瓜切片,生菜洗淨掰片。3、午餐肉切片,熱鍋待鍋冒煙放油,轉小火煎至雙面金黃!4、荷包蛋煎八成熟,放生抽鹽少許...
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奶香吐司麪包怎麼做-奶香吐司麪包的做法
  • 奶香吐司麪包怎麼做-奶香吐司麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(300g)淡奶油(60g)牛奶(100g)酸奶(100g)發酵粉(4g)細砂糖(60g)輔料鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司麪包的做法步驟1、準備好材料。2、牛奶加温至37度,放入發酵粉孵化。3、發酵液倒入廚師機。4、再分別加入淡奶油和酸奶攪拌。5、攪拌時間35分鐘。6、檢...
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酸奶吐司麪包怎麼做-酸奶吐司麪包的做法
  • 酸奶吐司麪包怎麼做-酸奶吐司麪包的做法

  • “一款非常柔軟拉絲的吐司,酸奶要用濃稠的希臘酸奶(Greekyogurt),如果是希的酸奶,牛奶量要減少。”食材明細主料高筋麪粉(520g)原味Greek酸奶(200g)牛奶(100g)糖(50g(根據自己喜甜度增加))酵母(6g)鹽(6g)輔料黃油(50g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶吐司麪包的做法步驟1、除黃油外,把其...
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千層吐司慄蓉麪包怎麼做-千層吐司慄蓉麪包的做法
  • 千層吐司慄蓉麪包怎麼做-千層吐司慄蓉麪包的做法

  • “有板栗的時候做了板栗蓉,放在冰箱裏,做蛋黃酥做月餅的時候不用買了,從冰箱裏取出就可以用。今天特別想吃每口都能吃到慄蓉的有料的麪包,記得以前從美食網站上見到過一個用豆沙疊被子的帖子,就想着的也按這份的方法做一個麪包吃,結果是麪糰發得有點大,做出的麪包不聽話,鼓出來一...
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淡奶油吐司麪包的做法 柔軟拉絲的淡奶油吐司麪包 淡奶油吐司麪包怎麼做
  • 淡奶油吐司麪包的做法 柔軟拉絲的淡奶油吐司麪包 淡奶油吐司麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(255克)糖(40克)鹽(2克)淡奶油(92克)牛奶(68克)全蛋液(32克)酵母粉(4克)輔料全蛋液((刷表面)適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油吐司麪包的做法步驟1、將做麪包的所有材料混合攪拌,揉成麪糰。2、揉成一個光滑的麪糰。3、發酵到原麪糰的兩倍大。4、揉出空...
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吐司麪包裏面的奶油叫啥
  • 吐司麪包裏面的奶油叫啥

  • 人造奶油。用植物油和一部分動物油、水、調味料經調配加工而成的油脂品,代替從牛奶獲取的天然奶油,用於麪包裏的夾心,泡芙裏面的奶油。西方國家的吐司的奶油是黃油,在西方國家吃麪包的時候通常會在上面抹上一層黃油食用,口感香濃。...
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奶油千層怎麼做-奶油千層的做法
  • 奶油千層怎麼做-奶油千層的做法

  • “莫名嘴饞😋,千層做起來!”食材明細主料奶油(400ml)麪粉(130g)雞蛋(3個)牛奶(250ml)草莓(適量)奧利奧餅乾(適量)輔料黃油(30g)糖(70g)甜香(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶油千層的做法步驟1、食材。2、雞蛋打散和牛奶混合均勻,加入融化的黃油和一半糖,攪拌均勻融化。3、麪粉過篩,繼續攪拌。...
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千層麪包怎麼做-千層麪包的做法
  • 千層麪包怎麼做-千層麪包的做法

  • “如果我還沒吃過手撕麪包會不會有人笑我可是我真沒吃過啊看到飛雪無霜做的手撕麪包那一層層的真誘人就在一個月之前吧我也忘記是什麼時候了做了一次手撕麪包結果天氣太熱客廳沒空調那油真是漏的慘不忍睹啊於是今晚在網上看到了這款千層麪包跟手撕包有那麼一點相似於是迫...
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蔓越莓千層吐司怎麼做-蔓越莓千層吐司的做法
  • 蔓越莓千層吐司怎麼做-蔓越莓千層吐司的做法

  • “特別值得一提的是,這次製作千層麪包採用水晶老師的靜置鬆弛法。這真是好方法,第一次用,看來以後要經常用啦,靜置後的麪糰很容易就拉出模。第一個麪包靜置了2個小時,做第二個麪包的時候算算麪包出品的時候太晚,就直接冷藏過夜了。第二天一早揪一塊麪團就能拉出這樣的模,感覺這...
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奶香千層小麪包怎麼做-奶香千層小麪包的做法
  • 奶香千層小麪包怎麼做-奶香千層小麪包的做法

  • “夏天到了,温度急劇上升,黃油軟化得非常快,開酥真的是一件非常麻煩,費時的事情。怎樣不用開酥,也能做出好吃的千層小麪包呢?請接着繼續往下看。”食材明細主料金像高筋麪粉(250g)細砂糖(25g)酵母(2.5g)清水(140g)黃油(20g)奶粉(10g)輔料黃油(30g(塗抹))糖粉(10g(裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)...
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千層小麪包的做法 ~~千層小麪包 千層小麪包怎麼做
  • 千層小麪包的做法 ~~千層小麪包 千層小麪包怎麼做

  • “不用西式開酥也能做的千層小麪包。如果你家裏正好有一台壓面機,那就非常方便,將面壓薄,刷黃油,捲起,縱切,盤起。就這麼簡單,你也試試吧。如果沒有壓面機可以將麪糰擀到合適的厚薄,手工擀皮肯定沒有機器來得那麼薄,那麼你可以在捲起以後再搓長一點,同樣也能實現千層的效果。外酥內...
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淡奶油蔓越莓千層吐司怎麼做-淡奶油蔓越莓千層吐司的做法
  • 淡奶油蔓越莓千層吐司怎麼做-淡奶油蔓越莓千層吐司的做法

  • “還依稀記得當初買麪包機烤箱的時候,偶然間進了一個美食網站,看到了很多美食博主發的美食帖子,第一次學會了發麪,蒸饅頭,學着做許多許多好吃的,看到那些博主們烤的麪包,蛋撻,雞翅,心動下買了第一台入門的烤箱,緊接着買了一台麪包機,心想着自己可以用麪包機烤麪包了,哪知道按着説明書...
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無油低糖牛奶吐司麪包怎麼做-無油低糖牛奶吐司麪包的做法
  • 無油低糖牛奶吐司麪包怎麼做-無油低糖牛奶吐司麪包的做法

  • 食材明細主料新良黑金日式麪包粉(250g)輔料食用鹽(3g)純牛奶(180g)酵母(4g)白砂糖(18g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)無油低糖牛奶吐司麪包的做法步驟1、食材集合照。2、將所有物料稱量放入麪包機中進行攪拌。3、攪拌至手套薄膜即可。4、放入器皿中進行1次發酵鬆弛,大約20-30分...
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芝麻醬千層吐司怎麼做-芝麻醬千層吐司的做法
  • 芝麻醬千層吐司怎麼做-芝麻醬千層吐司的做法

  • “本款吐司採用千層餅的摺疊法,層次豐富清晰,口感鬆軟香甜,外觀金黃燦爛,無論手撕、切片,都很美味可口。本次麪包食材是二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉(550克)淡奶油(80克)牛奶(160克)酵母(5.5克)白糖(80克)雞蛋(2個)玉米油(25克)鹽(3克)輔料芝麻醬(40克)白芝麻(5克)刷表面全蛋液(適...
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奶酪吐司麪包怎麼做-奶酪吐司麪包的做法
  • 奶酪吐司麪包怎麼做-奶酪吐司麪包的做法

  • “奶油奶酪不僅僅是可以做美味的慕斯蛋糕,對於愛吃麪包的朋友們來説,用適量奶油奶酪加入到食材中,可以做出濃香的奶酪土司,不僅蓬鬆柔軟,還有濃濃的香甜口感。”食材明細主料高筋麪粉(260克)酵母(5克)雞蛋(1個)奶油奶酪(70克)輔料砂糖(45克)牛奶(90克)食鹽(3克)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
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奶油焗烤千層麪怎麼做-奶油焗烤千層麪的做法
  • 奶油焗烤千層麪怎麼做-奶油焗烤千層麪的做法

  • 食材明細主料千層麪(3片)鯛魚(60g)透抽(40g)蝦仁(4只)輔料巴西里碎(1茶匙)橄欖油(1大匙)蒜頭碎(10g)洋葱碎(15g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶油焗烤千層麪的做法步驟1、先取一鍋水煮沸後,將千層麪煮5分鐘至八分熟撈起泡水備用。2、鯛魚、透抽切片,另外將烤箱調至220℃預熱備用。3、...
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淡奶油吐司麪包怎麼做-淡奶油吐司麪包的做法
  • 淡奶油吐司麪包怎麼做-淡奶油吐司麪包的做法

  • “加了淡奶油款吐司麪包,可以説是我吃過最最最好的麪包了,不論是口感、味道全部上升了一個檔位,烤好之後熱熱的吃真的超級鬆軟超級好吃,又香又軟,撕開的時候還有拉絲,是撕着吃的麪包,我家寶貝抱着麪包直接啃!過了幾天又吵着説吃麪包~”食材明細主料高筋麪粉(270g)淡奶油(100g)雞蛋(1個)...
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奶油南瓜吐司麪包怎麼做-奶油南瓜吐司麪包的做法
  • 奶油南瓜吐司麪包怎麼做-奶油南瓜吐司麪包的做法

  • “南瓜是一種非常好的“蔬菜”,説是蔬菜我想大家應該不反對吧?南瓜的種類比較多但是營養都是非常的不錯,可以根據自己的喜好去選擇。有的比較香有的比較甘甜,南瓜有很多的寡糖及氨基酸等經常吃一點對身體很好。加入孩子不吃那就試試我們今天介紹的這個吧,南瓜奶油吐司麪包。該...
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