![家常五彩魚香牛肉鬆如何做簡單又好吃]( "家常五彩魚香牛肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉米：200香菇粒：10輔料紅椒粒：5黃椒粒：5洋葱粒：5味好美魚香肉絲調料：30澱粉：3蛋液：5具體步驟1.將味好美魚香肉絲調料，加入4湯勺清水，調成糊狀。2.在牛肉末中，加入20克魚香肉絲醃製，蛋液混合均勻。3.鍋中加入少...
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![好吃的自制五香牛肉鬆如何做簡單又好吃]( "好吃的自制五香牛肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的自制五香牛肉鬆主要用到的食材包括了牛裏脊肉和橄欖油以及多種調料品等幾種原材料，製作的方法不算複雜，用到的食材也不多，製作時間不長，牛肉相比較於豬肉，含有的脂肪量會更低，而且經常食用有強身健體的功...
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![自制五香牛肉鬆如何做簡單又好吃]( "自制五香牛肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘肉鬆最常見的食用處可能就是麪包裏了。單調的麪包加入一點營養與美味都非常不錯的肉鬆，不僅帶給你更好的美味體驗，而且裏面富含的營養物質也增加不少哦。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的自制五香牛肉...
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![自制肉鬆-肉鬆]( "自制肉鬆-肉鬆")
- “自愛上烘焙之後，肉鬆成為我擼麪包和蛋糕的必用食材。我覺得自制肉鬆比超市買的放心，沒有任何的添加劑，吃起來美味、放心。”食材明細主料豬精肉（300克）輔料八角（3個）香葉（2片）薑片（2片）葱結（1節）生抽（2勺）香葱油（1勺）蠔油（1勺）食鹽（半勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制肉鬆的...
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![「五香辣鬆」家庭版自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "「五香辣鬆」家庭版自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬排（大約是腿肉）：500輔料桂皮：1段八角：3個香葉：1片丁香：3顆草果：1個山楂：2片料酒：適量醬油：適量冰糖：適量辣椒油：適量具體步驟1.豬排焯水後加入所有調味料，再加水至沒過2.上高壓鍋汽45分鐘。自然放氣後撈出瀝水3.撈...
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![自家炒五香肉鬆的做法 自家炒五香肉鬆健康無添加#肉肉廚 自家炒五香肉鬆怎麼做]( "自家炒五香肉鬆的做法 自家炒五香肉鬆健康無添加#肉肉廚 自家炒五香肉鬆怎麼做")
- “大家好~我是肉肉廚！！肉鬆我平常都很喜歡吃！！但外面的肉鬆良莠不齊，有些甚至都不是肉！所以平常也不敢吃多，今天肉肉廚教大家在家裏也可以自制肉鬆了，安全，健康，無添加。適合老人小孩吃。希望大家喜歡！！！”食材明細主料瘦肉（500g）肉桂（25g）草果（2個）八角（2個）花椒（30顆）輔料老抽（5g）生抽（10g）橄欖油（1...
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![自制牛肉鬆-牛肉鬆]( "自制牛肉鬆-牛肉鬆")
- “我兒子愛吃牛肉，提議讓做點牛肉鬆配麪包吃。我是積極響應，立即買了牛肉來給做肉鬆。三斤牛肉做了不到一斤的肉鬆，生牛肉就花了100多塊，成本高哦，超市賣幾十塊錢一斤的牛肉鬆，如果也説是純肉的，你信嗎？反正我是不信。還是自己做的貴是貴點，真材實料啊。我那個寶貝兒子，説是配麪包...
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![蓬鬆香濃的自制肉鬆-肉鬆]( "蓬鬆香濃的自制肉鬆-肉鬆")
- “當聽到嘀嘀響聲我去打開面包機蓋子的時候，我的小心臟啊，簡直不敢相信，靜靜的在麪包桶裏的那些小精靈們居然是我自己做的肉鬆，那質感就是買的肉鬆也達不到，而且那些小肉絲居然閃爍着銀色的光芒，太不可思議了。在裝盤的時候我就偷偷的捏了一口吃，口感簡直太棒了，純純的全是香濃的...
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![自制寶寶輔食牛肉鬆怎麼做-自制寶寶輔食牛肉鬆的做法]( "自制寶寶輔食牛肉鬆怎麼做-自制寶寶輔食牛肉鬆的做法")
- “肉鬆肉泥非常適合當寶寶的輔食，吃粥或者麪條的時候加一勺，能增加不少風味。今天製作的牛肉鬆加了糖和鹽，適合18個月+的寶寶，一歲以內的寶寶還是不要吃糖和鹽，那麼製作方法一樣，只是把調料去掉。製作過程使用到麪包機，很方便。”食材明細主料牛肉（500g「瘦肉」）輔料姜（3片）調料生抽...
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![自制五香肉鬆君如何做簡單又好吃]( "自制五香肉鬆君如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘肉鬆是很多人狂熱喜歡愛不釋手的一種食物，但是很多人都會擔心外面買來的肉鬆肉質不好，或者添加了防腐劑，其實肉鬆也比較好做，自己在家也可以做。小編今天就要教大家自己做五香肉鬆君，瘦豬肉和各種香料配料都是...
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![五香牛肉鬆的做法 平底鍋版手工五香牛肉鬆 五香牛肉鬆怎麼做]( "五香牛肉鬆的做法 平底鍋版手工五香牛肉鬆 五香牛肉鬆怎麼做")
- “孩子都喜歡吃肉鬆吧。超市的肉鬆真心貴呀，還是自己做吧。雖然材料也貴，但是至少實在啊，貨真價實！沒有添加劑，沒有防腐劑，沒有色素。。。自己做肉鬆，可以用麪包機，如果沒有面包機，那就和一樣用平底鍋做也是可以的。”食材明細主料牛腿肉（500g）輔料食用油（適量）鹽（適量）花椒（5粒）姜（1塊）大葱...
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![五香牛肉乾的做法 【自制五香牛肉乾】 五香牛肉乾怎麼做]( "五香牛肉乾的做法 【自制五香牛肉乾】 五香牛肉乾怎麼做")
- “説實話，其實我是想做五香牛肉脯的，因為是第一次做，水打的太多，所以最後在烤制的時候成品開裂了，不像肉脯那樣一塊塊的那麼好看，但是味道真的和外面包裝的五香牛肉乾基本相似，所以最後我就用手撕成小塊了，充當牛肉乾。想想還是放上來獻醜了，希望大家別拍我，高手快來指點一下啊！如果...
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![自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做]( "自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做")
- “自己在家做比外面的衞生安全，孩子也愛吃，何樂而不為。”食材明細主料豬腿瘦肉（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱頭（適量）桂皮（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制肉鬆的做法步驟1、肉切塊，順着肉的條紋切，在用開水撈洗去除血腥味2、加桂皮，葱頭，生薑和肉一起放高壓...
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![自制五香蒸肉粉-五香蒸肉粉]( "自制五香蒸肉粉-五香蒸肉粉")
- “感覺超市買的蒸肉粉不好吃，剛好今天閒着沒事，自己專門做了一些。”食材明細主料大米（1碗）糯米（1碗）輔料辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）五香（口味）數小時（耗時）簡單（難度）自制五香蒸肉粉的做法步驟1、大米和糯米泡1個小時後放一旁晾乾2、準備好辣椒、花椒、八角、香葉、...
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![五香牛肉鬆怎麼做-五香牛肉鬆的做法]( "五香牛肉鬆怎麼做-五香牛肉鬆的做法")
- “現在我家的小寶貝上幼兒園了，每天吃早飯的時候都不知道什麼和粥一起吃好。起來燒吧，我太懶啦。嘻嘻...就想着做點肉鬆放着，吃的時候又快又方便，而且自己做的放心美味又有營養。”食材明細主料牛肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）五香粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）五香（口味）炒（...
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![五香牛肉乾的做法 用微波爐自制五香牛肉乾 五香牛肉乾怎麼做]( "五香牛肉乾的做法 用微波爐自制五香牛肉乾 五香牛肉乾怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（500克）輔料姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）糖（適量）紅酒（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香牛肉乾的做法步驟1、用調料醃製好的牛肉（最好醃製5到7個小時）。2、放在微波爐（用有蓋子的容器盛牛肉）大火10分鐘。3、將容器裏德湯汁倒掉，小火10分鐘。如...
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![【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆]( "【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味-豬肉鬆")
- “唔。。。我用的的瘦肉比較少，那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的；就是為了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上，耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細主料瘦肉（100g）輔料醬油兩匙（適量）蒜頭兩瓣（兩瓣）料酒（一匙）姜（一塊）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘...
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![自制五香芝麻肉鬆怎麼做-自制五香芝麻肉鬆的做法]( "自制五香芝麻肉鬆怎麼做-自制五香芝麻肉鬆的做法")
- “家裏新買的麪包機有做肉鬆的功能，趁空閒就來做一次，一來自己做的真材實料，吃的放心。二來做糕點時也需要。總的感覺是用麪包機方便簡單，而且味道也很好”食材明細主料豬腿肉（500g）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）葱頭（適量）姜（適量）草果（適量）白芝麻（適量）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）糖（1勺）米...
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![自制五香肉鬆如何做簡單又好吃]( "自制五香肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬裏脊肉：500輔料老抽：適量五香粉：適量精鹽：適量生抽：適量白糖：適量白芝麻：適量油：適量具體步驟1.裏脊肉切塊2.放高壓鍋裏放葱姜，八角花椒，按下燉肉程序3.煮好的肉，裝在保鮮袋裏，用擀麪杖打碎4.放進麪包機裏，放一點...
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![自制牛肉鬆的做法 自制牛肉鬆~ACA麪包機版 自制牛肉鬆怎麼做]( "自制牛肉鬆的做法 自制牛肉鬆~ACA麪包機版 自制牛肉鬆怎麼做")
- “上次做了豬肉鬆後寶貝很愛吃，這不吃完了我又給做的牛肉鬆呢！自己做的乾淨衞生，小寶們可以拌飯，當零食，還有可以卷麪包，好多吃法呢！寶貝們不錯的輔食哦~”食材明細主料牛肉（1000克）輔料醬油（適量）芝麻（適量）香油（適量）蔬菜雞精（適量）鹽（適量）香葉（適量）八角（適量）花椒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工...
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![【自制肉鬆】-肉鬆]( "【自制肉鬆】-肉鬆")
- “肉鬆的用處很多，壽司，麪包，蛋糕，夾餡，就粥，等等等等，都是極好的選擇。以前曾經做過幾次，炒乾肉鬆的過程，着實有些痛苦。現在有了麪包機，就省事多啦~~只要把肉煮熟，丟進攪拌桶裏，接下來的工作，就可以全部交給勤勞忠懇的“麪包機小哥”啦！感覺真是輕鬆方便又吃的放心呢！自制肉鬆，一起做起...
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![自制原味牛肉鬆-原味牛肉鬆]( "自制原味牛肉鬆-原味牛肉鬆")
- “買的肉鬆好吃，但給孩子吃不放心，還是自己做的真材實料。”食材明細主料牛肉（500）輔料葱（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制原味牛肉鬆的做法步驟1、先把牛肉大塊的煮熟，放葱姜大料辣椒和一點點料酒去腥，煮大約一個半小時以上就可以了。2、把大塊的牛肉，其實已經...
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![自制五香臘肉-五香臘肉]( "自制五香臘肉-五香臘肉")
- 食材明細主料豬肉（6000克（12斤））五香醬油（一瓶）輔料鹽（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）桔子皮（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制五香臘肉的做法步驟1、準備好豬肉，切成700克左右的長條狀，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分（這次沒買到五花肉，有合適的五花肉做臘肉會更好）。2、...
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![自制五香肉鬆-五香肉鬆]( "自制五香肉鬆-五香肉鬆")
- “肉鬆不但味美可口，加工後的一些營養成分甚至還要優於瘦肉，非常適合於口味挑剔的小朋友來補充營養。豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等都可以加工成肉鬆。在肉加工成肉鬆的過程中，除了加熱破壞了部分B族維生素外，其他營養素幾乎沒有損失。烘烤工序趕走了大量水分，而水分降低卻濃縮了...
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![自制香酥肉鬆-肉鬆]( "自制香酥肉鬆-肉鬆")
- “這是我第一次做肉鬆，記得小時候外婆常常自制肉鬆。雖然外婆已故去很多年了，我卻還記得做肉鬆其實主要就是這幾個流程：把肉切塊－燉爛－掰成肉絲－放鍋中小火炒。今天就憑着兒時的記憶做一次肉鬆吧！我在外婆的基礎上把後面的流程稍做修改。剛開始心裏還沒底，沒想到非常成功。做出來...
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味味甜
