- “秋季,氣候乾燥,人容易上火,這個季節的飲食宜清淡,宜用清補、平補之物。蓮子含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物鹼、類黃酮以及多種維生素等營養保健成分,蓮子中鐵的含量也非常豐富。蓮子能夠幫助清熱降火,可以有效降心火、清心安神等。蓮子不僅可以用來做菜、甜品、煲湯,做在...
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- “根據食材的變換,粥也有很多種,不同的原料搭配帶來不同的顏值,不同的口感,更是不同的營養供給。”食材明細主料糯米(30g)黑花生(10顆)蓮子(10顆)輔料紅棗(6顆)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑花生蓮子糯米粥的做法步驟1、準備好的原料。2、蓮子、糯米、黑花生、紅棗全部淘洗乾淨...
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- “今天在這道甜品中還加了少許的薏仁米,薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿之功效,常吃薏米能減肥、預防心血管疾病、降血脂、促進新陳代謝、美白肌膚、預防和抵抗癌症等功效。做法很簡單,由於紅豆難熟,要先提前用水泡上。我一般喜歡第二天早上喝,就利用電飯煲的預...
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- “墨米我還是第一次吃,尤其還是來自巴馬的墨米,巴馬墨米又稱黑糯米,壯話叫“候墨”。因其穀殼、米粒內外均為紫黑色而得名。此米成產於廣西巴馬縣,故又稱“巴馬墨米”。今天做呢墨米飯,味道很贊,有股特殊的味道我很喜歡,而且喜歡他的口感吃起來咯吱咯吱的有嚼頭,我愛吃一粒粒的米...
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- “自我們從廈門跟了爸媽回了江蘇老家,就有了自己的房子,當然,也就有了屋前屋後那幾分地。爸爸,媽媽總也脱不了農民的本色,屋前屋後種滿了蔬菜,瓜果。還有白合花,就是媽媽為了治療頭暈而種的。百合花開非常美麗,因為媽媽要治病,我不敢摘來插瓶,常常幫助媽媽把花收集起來,曬乾了,與百合...
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- “早餐喜歡自磨豆漿,食材預先浸泡好,放到豆漿機裏,按下五穀鍵就等着吃豆漿了,也算是懶人餐了吧”食材明細主料蓮子(適量)紅豆(適量)花生(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆蓮子花生豆漿的做法步驟1、紅豆、蓮子、花生提前一晚浸泡。2、用清水沖洗後放入豆漿機...
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- “蓮子可補五臟不足,蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品,與富含維生素E玉米一起煮飯,腦力勞動者經常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率,並能預防老年痴呆的發生。”食材明細主料蓮子(30g)甜玉米(20g)絲苗米(300g)水(300g...
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- “米酒富含豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲後能開胃提神,並有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃益處多多,是老少皆宜的營養佳品。用米酒煮上自制的“豆沙蓮子湯圓”,煮好後再澆淋上香氣襲人的桂花糖稀,米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,湯圓香甜軟糯,“人...
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- “蓮子有補腎健脾、養心安神的作用,研究表明還有抗衰老的作用。蓮子豆漿,口感香醇細膩,桂花香味濃郁。”食材明細主料蓮子(一把)黃豆(一把)銀耳(1/4朵)輔料桂花水(1100)冰糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花蓮子豆漿的做法步驟1、泡好的蓮子一把。2、銀耳1/4朵,涼水泡發,剪...
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- “花生仁中富含維生素E和鋅,能增強記憶力,抗衰老,延緩腦功能退化。蓮子具有補脾止瀉,養心安神,益腎固精的功效。蓮子花生豆漿能滋陰益氣補虛,增強記憶,抗衰老。”食材明細主料蓮子(適量)花生(適量)黃豆(適量)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮子花生豆漿的做法步驟1、準...
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- 食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)蓮子(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)生抽(適量)香葱(適量)辣椒粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米綠豆蓮子飯的做法步驟1、用料2、綠豆泡軟3、蓮子綠豆煮半小時4、肉和香葱5、加鹽,辣椒粉,生6、拌勻7、拌點糖8、拌勻,9、倒進煮好的蓮...
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- “喜歡喝粥,營養豐富能使腸胃得到滋養,卻不會增加消化系統的負擔,所以餐桌上會出現各種各樣的粥,小米粥、栗子粥、蓮子粥、雜糧粥等等,早餐一碗熱粥,兩碟小菜,雖然平凡,卻是牽掛家人,暖心暖胃、滋補健身的最佳選擇。”食材明細主料蓮子(20g)花生(15g)小黃米(50g)糯小米(50g)輔料枸杞(10g)原...
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- “補血益氣。”食材明細主料紅豆(適量)蓮子(適量)輔料純淨水(適量)調料冰糖(少許)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆蓮子米糊的做法步驟1、食材。2、控水,備用。3、紅豆.蓮子和純淨水一起倒入破壁機中。4、按五穀漿鍵,半個小時。5、已打好。6、倒入碗中,放入少許冰糖。7、放涼...
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- “習慣了天天打豆漿,孩子們也愛吃!關鍵是它可以隨意搭配自己喜歡的食材,還可以每天都不重樣!今天給大家推薦一款補血安神為主的養生米糊,適合這個乾燥的秋天!”食材明細主料燕麥米(50克)去芯蓮子(10g)幹百合(10片)紅棗(6顆)花生(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮子百...
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- “食材:紅棗數個,蓮子適量,糯米適量,調料:紅糖半塊,方法:1、先將食材用清水淘冼數遍,浸包1小時。2、將浸泡好的食材和拌均勻,3、放進一個碗裏,加入適量的清水,4、再放上紅糖,5、放進電壓鍋裏調至蒸肉檔電壓20分鐘,6、待冷卻後端出再拌勻即成。”食材明細主料紅棗(數個)蓮子(適量)糯米(適量)...
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- “我小的時候是沒有白糯米的,都是這種黃糯米。長小米的植物是穀子,這個是黍子,貌似產量沒有穀子高,很少人種黍子。但因為這個的果實弄下來之後,可以做苕帚,所以我記得小時候的家裏總是多少種一點的。”食材明細主料黃糯米(適量)花生(1把)蓮子(1把)輔料冰糖(1把)純淨水(適量)調料蜂蜜(適量)...
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- “色澤紅亮,口感香甜軟糯,搭配蓮子,別有一番風味哦!”食材明細主料糯米(適量)蓮子(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅糖蓮子糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨浸泡一夜,瀝乾水份備用。2、蓮子洗淨浸一夜備好。3、紅糖備好。4、準備一個深碗,把泡好的蓮子鋪在碗底。5...
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- “蓮子性味甘平,微澀,具有健脾理胃,止瀉澀腸,養心安神,補腎固精等功效。常食克治脾虛泄瀉,遺精帶下,老人久瀉久痢等症。蓮子與薏米同用,具有健脾益腎,寧心止瀉之效,適用於中老年人,尤其脾虛泄瀉,煩躁失眠者食服。蓮子性澀,大便燥結者慎用。”食材明細主料薏米(20克)蓮子(20克)黃豆(50克)輔料...
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- “北方人喜歡吃米,我這個北方長大的人,自然不例外。從小就喜歡吃媽媽做的豆飯,很清楚的記得:每次做米飯,媽媽會將豆子先入鍋煮熟,再加入大米同煮,做出來的米飯非常好吃。這樣的米飯,不用吃菜就能吃兩碗米飯。現在找不到小時候用的那種大花豆了,只能用紅豆、綠豆等豆類來做了,味道也...
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- “最近我在嘗試各種各樣的養生養顏的粥,呵呵希望家人們吃的健健康康,快快樂樂。”食材明細主料綠豆(3兩)薏米(3兩)蓮子(20個)輔料紅棗(6個)配料紅糖(適量)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆薏米蓮子粥的做法步驟1、準備材料,綠豆薏米蓮子事先用水淨泡待用。2、所以材料放高壓鍋放...
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- “蓮子有補虛損、養心安神、健脾止瀉的功效。小米性味甘鹹,具有滋養腎氣、健脾胃,清虛熱的功效。黃豆富含優質蛋白質等營養成分,具有健脾寬中,潤燥消水的功效。三者同用,脾肺腎兼補。小米不多,看起來和蓮子豆漿沒什麼兩樣,也沒感覺更濃稠一點。”食材明細主料黃豆(50克)蓮子(20克)小...
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- “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
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- “粗糧怎麼吃,我想用破壁機打成漿汁就是一個最好的方法了,今天就用蓮子花芸豆糙米一起配打了一下,口感真的是細膩極了。”食材明細主料花芸豆(25克)蓮子(25克)糙米(10克)輔料冰糖(1塊)清水(適量)甜味(口味)榨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮子花芸豆米漿的做法步驟1、備好所用食材。2、將食材...
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- “花生仁中富含維生素E和鋅,能增強記憶力,抗衰老,延緩腦功能退化。蓮子具有補脾止瀉,養心安神,益腎固精的功效。花生蓮子豆漿能益氣補虛,增強記憶,抗衰老。”食材明細主料黃豆(15克)熟蓮子(30克)花生米(30克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花生蓮子豆漿的做法步驟1、準...
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- “脾虛濕困。據説,現代人多為濕邪所困,祛濕是個長期的活兒。喝過了健脾祛濕粥,又來喝健脾祛濕豆漿。把粥料原樣加進豆漿裏,稀里嘩啦一通攪,就成了健脾祛濕豆漿。”食材明細主料紅豆(15克)薏米(15克)蓮子(15克)黃豆(60克)輔料水(1200毫升)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆薏米蓮子...
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