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關於鹹檸檬(牛角柑)怎麼做的餐飲百科

鹹檸檬(牛角柑)怎麼做-鹹檸檬(牛角柑)的做法
  • 鹹檸檬(牛角柑)怎麼做-鹹檸檬(牛角柑)的做法

  • “牛角柑,有點像青檸,由於是在大山裏採摘,有二十多年的樹齡了,老人都叫它牛角柑,鹽醃放置十年,泡水喝可化啖止咳、潤喉。還可以做蘸醬,做許多菜式的調味料(如梅菜扣肉要加點鹹檸檬汁才更香)”食材明細主料鮮牛角柑(30斤(青檸))輔料鹽(4斤)酸鹹(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹檸檬(牛角柑)...
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檸檬鹹金桔柚子茶怎麼做-檸檬鹹金桔柚子茶的做法
  • 檸檬鹹金桔柚子茶怎麼做-檸檬鹹金桔柚子茶的做法

  • “檸檬含有豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效,它還是美容的佳品,能防止和消除皮膚色素沉着,起到美白的作用;鹹金桔具有化痰止咳、治療咽痛和聲啞的功效;蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。”食材明細主料蜂...
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檸檬果醬的做法 檸檬蜜 蜂蜜檸檬茶 檸檬果醬 檸檬果醬怎麼做
  • 檸檬果醬的做法 檸檬蜜 蜂蜜檸檬茶 檸檬果醬 檸檬果醬怎麼做

  • 食材明細主料新鮮檸檬(2個(約200克))輔料蜂蜜(150克-300克)魚膠粉(10克)配料細砂糖(100克)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)檸檬果醬的做法步驟1、將檸檬皮肉分開,檸檬果肉去掉籽切小塊放入碗裏用砂糖醃30分鐘,檸檬皮切成絲2、鍋裏放入水,把檸檬皮放入鍋裏,煮開2-3分鐘。將水倒掉,重...
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檸檬與柑橘區別
  • 檸檬與柑橘區別

  • 1、味道不同。檸檬的味道更酸,橙子的味道是酸甜的,甜味更重一些。2、手感不同。檸檬扒皮比較困難,橙子扒皮食用比較簡單。3、吃法不同。橙子一般是直接食用或者用來榨汁飲用,檸檬因為味道比較酸,通常是泡水飲用,檸檬也可以榨汁,但是味道很酸,很少直接飲用檸檬汁。...
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檸檬柑橘柚子的區別
  • 檸檬柑橘柚子的區別

  • 這三種水果的外形、口感、功效不一樣。三種水果的外形不盡相同。檸檬的個頭小,外表呈圓柱狀,多為黃色。橘子的具體種類豐富,個頭也不一樣,有大有小,多呈現為橢圓狀,為橘黃色;柚子的個頭較大,呈現圓球狀,多為黃色。三種水果的口感不同。檸檬以酸為主,而橘子和柚子的口感香甜爽口。...
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鹹檸檬水怎麼做-鹹檸檬水的做法
  • 鹹檸檬水怎麼做-鹹檸檬水的做法

  • “好喝,推薦”食材明細主料檸檬(1個)開水(適量)輔料鹽(5g)砂糖(30塊)酸鹹(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹檸檬水的做法步驟1、準備好材料2、檸檬用鹽搓洗3、檸檬切半4、從中間的白線切開5、切成小西瓜形6、放入杯子7、擠入檸檬汁,放入砂糖和鹽,拌均8、加入開水攪拌...
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檸檬花蛤牛腩湯怎麼做-檸檬花蛤牛腩湯的做法
  • 檸檬花蛤牛腩湯怎麼做-檸檬花蛤牛腩湯的做法

  • “一道很養眼的靚湯哦,營養豐富,味道夠鮮。多種食材的搭配,卻出乎意料的融合。最簡單的烹煮方式,因為有了檸檬和胡椒的加入,絕對是讓你味蕾驚醒不斷的一場體驗~一起感受吧”食材明細主料花蛤(400克)檸檬(50克)牛腩(150克)玉米(50克)胡蘿蔔(35克)輔料姜(5克)香菜末(少許)配料白胡椒粉(2克)鹽(適...
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鹹檸檬水的做法 不用鹹檸檬的鹹檸檬水 鹹檸檬水怎麼做
  • 鹹檸檬水的做法 不用鹹檸檬的鹹檸檬水 鹹檸檬水怎麼做

  • “是不是很好奇呢?不用鹹檸檬也能做出鹹檸檬水的?”食材明細主料檸檬片(4片)話梅(2顆)飲爆點冰糖漿(55g)引爆點冷鏈檸檬汁(40ml)輔料冰塊(半杯)直飲水(加至500ml)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹檸檬水的做法步驟1、檸檬切片。2、加入檸檬。3、加入話梅。4、倒入冰糖漿。5、加入...
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檸檬嫩牛肉怎麼做-檸檬嫩牛肉的做法
  • 檸檬嫩牛肉怎麼做-檸檬嫩牛肉的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(250克)輔料檸檬(半個)薑末(少許)紅椒(2個)葱頭或大葱(4根或4片)配料胡椒粉(適量)料酒(2大勺)玉米澱粉(1小勺)味極鮮醬油(適量)糖(少許)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬嫩牛肉的做法步驟1、牛肉切小片,用薑末、胡椒粉、料酒和玉米澱粉醃製30分鐘。2、配...
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檸檬草柑橘燒三文魚如何做簡單又好吃
  • 檸檬草柑橘燒三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚排:1.25公斤雞湯:1升輔料鹽:1茶匙檸檬草:150白胡椒:1茶匙大蒜:10瓣小洋葱:1個橙汁:1升白葡萄酒:450毫升具體步驟1.將鮭魚皮去掉,然後切成所需的大小。2.取一個大鍋,放入雞湯、橙汁、白葡萄酒、洋葱、大蒜、檸...
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鹹檸檬的做法 鹹檸檬原來這樣簡單好喝 鹹檸檬怎麼做
  • 鹹檸檬的做法 鹹檸檬原來這樣簡單好喝 鹹檸檬怎麼做

  • “2019最後一天了,酸酸甜甜,清清爽爽的迎接2020,在美食天下吃盡美食,賞過更多的美味做法,更加愛美食。2020,吃得開心!笑得歡樂!生活愉快”食材明細主料檸檬片(4片)話梅(2顆)白砂糖(55g)輔料檸檬汁(40ml)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹檸檬的做法步驟1、第一步:將檸檬切片2、第二步:...
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鹹檸檬乾的做法 乾果機好不好?做一次鹹檸檬幹就知道了 鹹檸檬幹怎麼做
  • 鹹檸檬乾的做法 乾果機好不好?做一次鹹檸檬幹就知道了 鹹檸檬幹怎麼做

  • “有了乾果機想吃什麼就做什麼,主要是做出來的食材衞生健康,沒有任何添加劑。”食材明細主料檸檬(3個)輔料鹽(50g)酸鹹(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹檸檬乾的做法步驟1、檸檬洗淨用廚房紙擦乾表面。2、每個檸檬撒上一湯匙鹽約16g,塗抹均勻,放進乾淨無鹽的密封盒中。3、密封好...
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鹹檸檬如何做簡單又好吃
  • 鹹檸檬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料青檸檬:適量醃漬鹽:適量涼開水:適量輔料具體步驟1.準備用開水燙過晾乾的可密封的瓶瓶罐罐若干2.青檸檬洗淨晾乾;3.沸水燙過晾乾的玻璃瓶裏倒入醃漬鹽,加入涼開水製成飽和鹽水,水位達到瓶子一半即可,瓶底要預留2-...
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檸檬鹹蛋瑪德琳怎麼做-檸檬鹹蛋瑪德琳的做法
  • 檸檬鹹蛋瑪德琳怎麼做-檸檬鹹蛋瑪德琳的做法

  • “最近口味變得有點重,大夏天的特別想吃瑪德琳、磅蛋糕這些重油的。恰好收到朋友的有機鹹鴨蛋,很香很香的,就想着能不能把蛋黃給加到甜品裏面去,正好中和掉甜膩的感覺。光想沒用,要有行動,所以菜譜就這麼來了。我不會告訴你一盤12個我兩次就搞定了!真的很好吃,鹹蛋黃的鹹被甜中和...
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檸檬香草燉牛肉的做法 地中海風情---檸檬香草燉牛肉 檸檬香草燉牛肉怎麼做
  • 檸檬香草燉牛肉的做法 地中海風情---檸檬香草燉牛肉 檸檬香草燉牛肉怎麼做

  • “檸檬帶有酸味,還有一股沁人心脾的清香,炎炎夏日利用檸檬的清新入菜,不僅具有視覺及味覺上的新鮮感,口感上更是比一般料理來得清爽。”食材明細主料牛腱子肉(500克)輔料洋葱(1個)小圓葱(2個)檸檬皮(1個)檸檬汁(10毫升)迷迭香(1枝)羅勒(1枝)百里香(1枝)白葡萄(30毫升)香葉(2片)辣椒粉(1勺)黑胡椒(適...
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希臘檸檬燉牛肉怎麼做-希臘檸檬燉牛肉的做法
  • 希臘檸檬燉牛肉怎麼做-希臘檸檬燉牛肉的做法

  • “這大概是我吃過最適合夏天的一道大肉菜了~北京連續好幾天40度的氣温,讓人食慾猛速的減退,尤其是對肉的慾望幾乎變為0值,但肉食動物如果好幾天不碰肉,又覺得好像有那麼一點兒難受。前幾天看到網友LydiaC(@ptt)分享了這道菜的食譜,當時看到就好想吃啊~每天都跟男人説我要做這道...
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醃鹹檸檬怎麼做-醃鹹檸檬的做法
  • 醃鹹檸檬怎麼做-醃鹹檸檬的做法

  • “又鹹又香,好吃開胃,煮菜泡水都可以”食材明細主料土檸檬(3kg)輔料鹽(1kg)鹹鮮(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃鹹檸檬的做法步驟1、清水裏放3勺生粉泡檸檬,泡15分鐘就行了,這樣檸檬皮會洗得乾淨點2、泡完洗乾淨,放到篩子上曬乾水3、一層檸檬一層鹽得放,不用放太滿,因為過段時間檸檬...
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檸檬紅茶牛奶凍怎麼做-檸檬紅茶牛奶凍的做法
  • 檸檬紅茶牛奶凍怎麼做-檸檬紅茶牛奶凍的做法

  • “看見小視頻上有做檸檬紅茶凍,勾起了自己學習的慾望,於是買了材料躍躍欲試居成功了。”食材明細主料紅茶(2勺)檸檬(1個)輔料牛奶(1盒)冰粉粉(1包)調料白糖(少許)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬紅茶牛奶凍的做法步驟1、準備好冰糖和紅茶。紅茶我買的是網上那種專門做奶茶的紅...
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檸檬牛奶冰淇淋怎麼做-檸檬牛奶冰淇淋的做法
  • 檸檬牛奶冰淇淋怎麼做-檸檬牛奶冰淇淋的做法

  • “加淡奶油做冰淇淋,味道相當好。經常吃高熱量的冰淇淋也是有壓力的。這次做了無奶油的檸檬牛奶冰淇淋,非常不錯。只是,一個檸檬連汁帶果肉一點沒留,檸檬的味道在冰淇淋中顯得強勢了些,好在喜歡這個味道。”食材明細主料牛奶(190ml)白糖(40g)輔料檸檬(1個)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗...
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雞肉炒檸檬牛至怎麼做-雞肉炒檸檬牛至的做法
  • 雞肉炒檸檬牛至怎麼做-雞肉炒檸檬牛至的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料檸檬(1個)歐芹(2根)配料黑胡椒(適量)鹽(適量)幹牛至(1茶匙)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉炒檸檬牛至的做法步驟1、將檸檬切兩半,將一半的檸檬汁擠到雞胸上,用鹽入味後放置一旁,同時用小鍋中低火將油燒熱2、當油燒熱時,加入雞肉,一邊炒雞肉一邊加入另一...
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柑橘和檸檬有什麼區別
  • 柑橘和檸檬有什麼區別

  • 柑橘是橘、橙、柚等水果的總成,檸檬則是一種單獨的水果。檸檬別名洋檸檬、益母果、益母子等,原產東南亞,主要產於美國、西班牙、希臘等國家。檸檬的吃法和用途廣泛,既可以直接吃,也可以製作檸檬水、紅黃冰糖檸檬膏、冰糖燉檸檬、蜂蜜醃檸檬、檸檬果醬等美食。...
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鹹檸檬的功效知多少
  • 鹹檸檬的功效知多少

  • 在瞭解鹹檸檬的功效和作用之前,讓我們先了解一下鹹檸檬的簡單製作方法:首先將選好的檸檬洗淨切片放入乾淨玻璃瓶中,然後在瓶中加入適當的食鹽和涼白開,並將檸檬片泡入飽和的鹽水中密封並醃製。在剛開始醃製的時候如果水溢出,要及時將水倒出。鹹檸檬的功效與作用1、止咳治感冒...
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消暑鹹柑桔水的做法 三分鐘飲料~~消暑鹹柑桔水 消暑鹹柑桔水怎麼做
  • 消暑鹹柑桔水的做法 三分鐘飲料~~消暑鹹柑桔水 消暑鹹柑桔水怎麼做

  • “在我們這裏,好流行喝鹹柑桔水。不過,總覺得,外面賣的,不是那麼好喝。自己做的,甜度,酸度,比例都可以自己拿捏。鹹柑桔雖然口味是鹹酸的,但是經過身體代謝會成為鹼性物質,屬於“鹼性食品”。適合一家大小適量食用,有益健康。做法也簡單。”食材明細主料鹹柑桔(適量)蜜糖(適量)酸柑(適量...
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薄荷檸檬牛肉片怎麼做-薄荷檸檬牛肉片的做法
  • 薄荷檸檬牛肉片怎麼做-薄荷檸檬牛肉片的做法

  • “以前買回的牛腱肉就用現成的滷水汁放入電壓力鍋中壓30分鐘,冷卻後切片就可以了。想着換換口味,所以我先把它煮成鹽水牛肉,然後進行二次加工,你可以把澆汁調成麻辣味的,也可以調成其他味的,就像我今天用了薄荷葉和檸檬汁來調味的,有種吃東南亞菜的感覺,酸辣味很清新。喜歡的朋友...
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鹹檸檬怎麼做-鹹檸檬的做法
  • 鹹檸檬怎麼做-鹹檸檬的做法

  • “朋友家有顆檸檬樹,結了很多很多。為了長久有檸檬吃,網上看到台灣奶茶店裏,把檸檬用鹽水浸泡一年,然後做飲品,對肺有好處,我也學着做。”食材明細主料檸檬(6kg)輔料鹽(400g)原味(口味)未知(難度)鹹檸檬的做法步驟1、雖然是自家的檸檬,灰還是很大的,蒂要用刀去了,然後用刷子刷乾淨。2、每...
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