![地皮菌肉末湯怎麼做-地皮菌肉末湯的做法]( "地皮菌肉末湯怎麼做-地皮菌肉末湯的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬腿肉（50g）地皮菌（200g）輔料香葱（2棵）調料植物油（5g）鹽（5克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）地皮菌肉末湯的做法步驟1、冷鍋冷油放入瘦肉末炒至變色。2、加入地皮菌大火翻炒。3、炒幹水分加入清水。4、大火...
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![羊肚菌肉末怎麼做-羊肚菌肉末的做法]( "羊肚菌肉末怎麼做-羊肚菌肉末的做法")
- 食材明細主料小白菜（10g）肉末（100g）雞蛋（2個）羊肚菌（200g）輔料食鹽（2g）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌肉末的做法步驟1、羊肚菌清洗，精華液留着燉菜2、肉末和雞蛋混勻3、肉末填入羊肚菌肚子裏4、小白菜封堵菌柄5、蒸煮15min後即可食用小竅門清洗羊肚菌的精華液千萬別倒掉，燉...
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![鮮香地皮菌湯怎麼做-鮮香地皮菌湯的做法]( "鮮香地皮菌湯怎麼做-鮮香地皮菌湯的做法")
- “清熱明目，收斂益氣。地菌菜又名地耳、地衣、地木耳、天菜、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等因其在雷陣雨後的田間草叢長出，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。地皮菌富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，以色列魏茨曼研究的科學家...
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![肉末地衣怎麼做-肉末地衣的做法]( "肉末地衣怎麼做-肉末地衣的做法")
- 食材明細主料地衣（500g）輔料肉末（適量）大蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末地衣的做法步驟1、地衣處理乾淨焯水備用。2、準備好大蒜辣椒肉末。3、鍋中倒入少許油炒香肉末大蒜辣椒。4、加入地衣翻炒。5、加入蒜苗。6、加入適量鹽生抽調味。7、裝盤。...
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![肉末鬼菌煎蛋湯怎麼做-肉末鬼菌煎蛋湯的做法]( "肉末鬼菌煎蛋湯怎麼做-肉末鬼菌煎蛋湯的做法")
- “少爺他爹這次採的蘑菇多，做出來的湯好鮮美的。”食材明細主料鬼菌（一碗）雞蛋（2個）肉糜（80g）純淨水（適量）輔料食用油（1匙）調料食鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末鬼菌煎蛋湯的做法步驟1、鬼菌洗淨。2、切葱，取肉糜。3、熱鍋冷油，油熱打入雞蛋。4、把雞蛋煎熟，分成小塊。5、...
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![絲瓜肉末皮蛋湯怎麼做-絲瓜肉末皮蛋湯的做法]( "絲瓜肉末皮蛋湯怎麼做-絲瓜肉末皮蛋湯的做法")
- 食材明細主料絲瓜（2根）皮蛋（幾個）肉末（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜肉末皮蛋湯的做法步驟1、成品圖來一張，晚餐一道清淡的家常湯不錯。2、肉末，皮蛋去皮切塊，絲瓜去皮切段。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入皮蛋大火快速翻炒。4、加入適量清水...
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![肉末炒菌腳怎麼做-肉末炒菌腳的做法]( "肉末炒菌腳怎麼做-肉末炒菌腳的做法")
- “菌腳就是香菇的菌柄，因質地粗硬，做菜時一般都很少用它，香菇菌柄中僅遊離氨基酸含量略低於菌蓋，其香菇多糖含量與菌蓋相當，亞油酸含量略高於菌蓋。組成香菇菌柄的纖維素、半纖維素屬於食物性纖維。食用一定量的食物性纖維素對人體健康非常有益。它能增強胃腸蠕動，預防便祕，同時...
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![家常肉末茄子怎麼做-家常肉末茄子的做法]( "家常肉末茄子怎麼做-家常肉末茄子的做法")
- 食材明細主料豬肉末（適量）葱（少許）姜（少許）蒜蓉（3瓣）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（2滴）醬油（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）豆瓣醬（2小勺）豆油（適量）鹽（適量）輔料茄子（2個）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末茄子的做法步驟1、葱薑蒜切成絲，料酒，老抽等材料準備。2、肉末加老抽和料酒和澱粉抓...
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![羊肚菌肉末湯怎麼做-羊肚菌肉末湯的做法]( "羊肚菌肉末湯怎麼做-羊肚菌肉末湯的做法")
- “今晚給老媽燉了羊肚菌肉末湯，老媽最近牙口不太好，羊肚菌肉厚肥嫩，很適合她！肉末中加了土雞蛋，鮮甜適口，營養有保證！[調皮]”食材明細主料肉末（250g）土雞蛋（1個）羊肚菌（6個）輔料葱花（適量）紅枸杞（15顆）調料鹽（適量）雞汁（1/3匙）生抽（0.5匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）羊肚菌肉末湯的做法步...
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![家常瘦肉羊肚菌湯怎麼做-家常瘦肉羊肚菌湯的做法]( "家常瘦肉羊肚菌湯怎麼做-家常瘦肉羊肚菌湯的做法")
- “最近天氣轉涼了，家裏的小朋友也因季節轉化吃不下飯，做道簡單又好喝的湯暖暖胃，大人小孩都愛喝。”食材明細主料幹羊肚菌（12個）瘦肉（200g）輔料枸杞（5g）薑絲（5g）葱（5g）調料鹽（1勺）醬油（1勺）蛋清（1個）蠔油（1勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常瘦肉羊肚菌湯的做法步驟1、先準備好食材，12個...
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![胡葱地皮菌湯怎麼做-胡葱地皮菌湯的做法]( "胡葱地皮菌湯怎麼做-胡葱地皮菌湯的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料地皮菌（200g）胡葱（50g）輔料紅辣椒（2個）調料豬油（5g）鹽（5g）生抽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）胡葱地皮菌湯的做法步驟1、鄉下采的胡葱也就是野葱，炒熟了藠頭的味道一樣。2、散步時發現的地皮菌，沒有袋子就...
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![家常肉末豆腐怎麼做-家常肉末豆腐的做法]( "家常肉末豆腐怎麼做-家常肉末豆腐的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）北豆腐（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊。2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。3、鍋中放油燒熱，下入肉末翻炒變色。4、放入豆腐，烹...
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![家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子（盤龍茄子） 家常肉末茄子怎麼做]( "家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子（盤龍茄子） 家常肉末茄子怎麼做")
- “肉末茄子的做法各地都有很多種，我也沒研究其他怎麼做的，就按照家常的口味來一個吧，國慶了紅紅火火的祝大家節日快樂。”食材明細主料茄子（2-3根）輔料肉末（1吧）紅辣椒（10根）姜（1小勺）蒜（1顆）生抽（1勺）料酒（1勺）糖（半勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常肉末茄子的做法步驟1、我用的是...
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![肉末地皮菌湯怎麼做-肉末地皮菌湯的做法]( "肉末地皮菌湯怎麼做-肉末地皮菌湯的做法")
- “地皮菌是營養價值很高的“菌王”，好吃不貴，一般生長在雨後的有水潮濕的草地上，小溪邊或者田間地頭，像是青苔和黑木耳的結合體，蛋白質含量比黑木耳，銀耳都高，是一種不可多得的上天賜予的營養美味哦。”食材明細主料地皮菌（500g）小米辣（2個）豬肉（100g）輔料植物油（10g）鹽（3g）調料香葱（1棵）鹹...
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![黑皮雞樅菌湯怎麼做-黑皮雞樅菌湯的做法]( "黑皮雞樅菌湯怎麼做-黑皮雞樅菌湯的做法")
- 食材明細主料黑皮雞樅菌（適量）輔料絲瓜（一根）雞蛋（兩個）調料十三香（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）黑皮雞樅菌湯的做法步驟1、黑皮雞樅菌清洗乾淨。2、水開後焯水三十秒。3、焯好水的雞樅菌過涼攥幹水分。對半切開。4、絲瓜去皮，切滾刀塊。5、起鍋燒油，下葱花炒出香味，6、下...
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![菌菇肉末湯的做法 湯 菌菇肉末湯怎麼做]( "菌菇肉末湯的做法 湯 菌菇肉末湯怎麼做")
- “鮮美可口，清淡入味，特別適合兒童，老年，病人。”食材明細主料肉末（半碗）菇類（適量）雞蛋（丨個）輔料鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇肉末湯的做法步驟1、肉末加黃酒鹽雞精，(我加了點老抽)。2、雞蛋將鍋內放油，煎餅一個，待用。3、水燒開，做肉圓，燒開肉圓。4、...
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![肉末菌菇湯怎麼做-肉末菌菇湯的做法]( "肉末菌菇湯怎麼做-肉末菌菇湯的做法")
- “今天買了很多菌菇，打算包菌菇豬肉餃子。準備完餃子餡，發現還剩了好多菌菇。哇哇，那就用菌菇做一道湯吧！”食材明細主料金針菇（適量）香菇（適量）瘦肉（適量）輔料香菜（少許）生薑（少許）食鹽（1匙）蠔油（適量）雞精（少許）豬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末菌菇湯的做法步驟1、金針菇切去...
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![菌菇蛋皮湯怎麼做-菌菇蛋皮湯的做法]( "菌菇蛋皮湯怎麼做-菌菇蛋皮湯的做法")
- 食材明細主料蟹味菇（150g）白玉菇（150g）蘑菇（6個）火腿（半個）雞蛋（3個）輔料水澱粉（2勺）色拉油（少許）蠔油（1勺）雞精（少許）鹽（1勺）葱（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇蛋皮湯的做法步驟1、雞蛋加入兩勺水澱粉，攪拌均勻。2、鍋燒熱刷上一層色拉油，倒入雞蛋液，煎至裏面成型。3、盛出，切成條狀備...
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![家常肉末拌麪的做法 家常肉末拌麪，用掛麪做的 家常肉末拌麪怎麼做]( "家常肉末拌麪的做法 家常肉末拌麪，用掛麪做的 家常肉末拌麪怎麼做")
- 食材明細主料芹菜（適量）尖椒（適量）剁椒（適量）鹽（適量）洋葱（適量）姜（適量）油（適量）雞精（適量）輔料麪條（適量）肉末（適量（用生粉、醬油醃製））微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常肉末拌麪的做法步驟1、先把所有材料按圖準備好羅.2、熱鍋熱油，放入剁椒炒香。3、下芹菜、洋葱、薑末、尖椒混合均勻。...
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![家常菜肉末韭黃的做法 家常菜—肉末韭黃 家常菜肉末韭黃怎麼做]( "家常菜肉末韭黃的做法 家常菜—肉末韭黃 家常菜肉末韭黃怎麼做")
- 食材明細主料韭黃（350克）肉末（100克）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菜肉末韭黃的做法步驟1、提前準備好所需的食材。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒肉末一分鐘。3、快速倒入韭黃，煸炒一分鐘，調入少許鹽，生抽，炒均勻出鍋。4、入盤即可。5...
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![家常肉末燉豆腐怎麼做-家常肉末燉豆腐的做法]( "家常肉末燉豆腐怎麼做-家常肉末燉豆腐的做法")
- 食材明細主料北豆腐（200g）肉末（100g）輔料葱（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（1勺）老抽（5g）自制花椒粉（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末燉豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊，豬肉切小丁，葱薑蒜切碎，青、紅辣椒切圈。水澱粉適量。2、豆腐入開水鍋焯水，去去...
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![菌菇肉末糯米餅怎麼做-菌菇肉末糯米餅的做法]( "菌菇肉末糯米餅怎麼做-菌菇肉末糯米餅的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）黑木耳（5克）肉末（80克）新鮮香菇（4個）輔料料酒（適量）生抽（適量）椒鹽粉（適量）鹽（適量）幹澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菌菇肉末糯米餅的做法步驟1、食材：糯米（已泡開）。2、黑木耳（已泡發）。3、肉末。4、新鮮香菇。5、將已泡開的糯米淘洗一下，控幹水分，待用。6、...
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![家常菌絲怎麼做-家常菌絲的做法]( "家常菌絲怎麼做-家常菌絲的做法")
- “酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇（3個）輔料蒜末（適量）小米辣（適量）辣鮮露（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟，注意不要切太長。也可水燒開放鍋裏焯水，劣在於焯水過涼拌出水多不入味。2、紅小米辣切細渣，蒜剁成末。3、把蒸好的杏...
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![酥皮黒菌湯怎麼做-酥皮黒菌湯的做法]( "酥皮黒菌湯怎麼做-酥皮黒菌湯的做法")
- 食材明細主料黒菌（適量）酥皮（適量）輔料西芹（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）牛舌（適量）鵝肝（適量）黒菌醬（適量）黒菌汁（適量）配料白蘭地（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）蛋黃（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酥皮黒菌湯的做法步驟1、把西芹，胡蘿蔔，洋葱，黒菌，熟鵝肝，牛舌都切成粒，把西芹胡蘿蔔洋葱炒熟2、把...
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![菌菇雞蛋蒸肉末怎麼做-菌菇雞蛋蒸肉末的做法]( "菌菇雞蛋蒸肉末怎麼做-菌菇雞蛋蒸肉末的做法")
- 食材明細主料肉末（135克）黑木耳（適量）杏鮑菇（半根）輔料雞蛋（1只）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菌菇雞蛋蒸肉末的做法步驟1、食材：肉末。2、黑木耳（已泡發）。3、杏鮑菇、雞蛋。4、將已泡發的黑木耳和杏鮑菇清洗一下。5、放在案板上切碎。6、隨後，將切碎的杏鮑菇和黑木耳合入肉末中...
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味味甜
