- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉末:200雞蛋:3個洋葱:1/3個滾邊沸水:100香菜:1根輔料蠔油:適量午餐肉調料:適量花椒粉:適量鹽:適量醬油:適量雞精:適量具體步驟1.取150g肉末,加輔料和一半洋葱丁,一個雞蛋,調成肉餡。2.將肉餡鋪滿盤底,蒸至8成熟。3.2個...
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- 地攤小吃作為中國特有的一種文化現象,已經成為每個城市的一道獨特的風景線,並且被人們廣泛接受。地攤小吃雖然不是什麼高大上的美食,但在每個人心中都有一定的地位。每天,小吃街上都是人來人往,非常熱鬧。那麼地攤小吃有些什麼呢?今天,就讓我帶領大家領略一下中國各地的地攤小...
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- 青斑魚、多寶魚、中華鱘、桂魚、鱸魚、草魚等都可以作為宴席魚,其實沒有規定的宴席魚。青斑魚屬深海魚,基本沒有受到污染。多寶魚屬海洋底棲魚類。野生中華鱘瀕臨面絕,是國家一級保護動物,一般餐桌上的都是人工養殖的。桂魚的肉質鮮嫩少刺,肉呈瓣狀,為魚中之佳品。...
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- ““牡丹燕菜”—是洛陽水席中最為著名的一道菜,它的獨特之處是把普普通通的白蘿蔔,經過多層工序精心烹製,做出燕窩的味道來。其特點是造型美觀、湯鮮味美、酸辣香郁、爽滑適口、文化內涵豐富。“牡丹燕菜”始於洛陽,曾名為“洛陽燕菜”。關於它的由來,有一段很長的歷史。洛陽...
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- 作為小孩子最喜歡參加宴席,因為宴席上有琳琅滿目的菜餚供我們選擇,因此小時候每次遇上哪家人家擺宴席就格外開心,總是屁顛屁顛跟着父母跑去吃飯,那宴席一般是什麼魚呢?宴席一般是什麼魚中國地大物博,有五十六個民族,也存在着東西南北飲食差異,各地特產也不同,因此不同的地方擺宴...
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- 火鍋種類越來越多,各種配料都能成為火鍋的主角。牛蛙在川菜中很有名,當牛蛙變成火鍋時,它是一種更不可抗拒的美味,它的辛辣和牛蛙本身的味道完美結合。傳統的火鍋畢竟發展了很多年有了一定的侷限性,牛蛙火鍋的趨勢非常的良好,尋蛙記火鍋就是其中之一,上市以後深受廣大消費者的喜...
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- 食材明細主料戚風蛋糕片(2片)酸奶(400克)淡奶油(250克)魚膠粉(12克)糖粉(適量)QQ糖(40克)芒果汁(100克)裝飾糖果(適量)輔料芒果(200克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果幕斯蛋糕的做法步驟1、先把魚膠粉加入少許水溶解;2、把溶解好的魚膠粉混合到酸奶中,邊添加時,邊快速攪拌;3、加入適量...
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- 2天。芒果慕斯若是在炎熱的夏天,做好的芒果慕斯要放置在低温處存放,比如放冰箱進行保鮮,可以放2天左右的時間。若是在冬季就不需要冷藏處理,冬季正常温度下可保存3-5天時間。建議還是現做現吃,放置時間太久,會影響口感和色澤。...
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- 因為門檻低、加盟費低等特點,餐飲行業對創業人士來説一直有着很強的吸引力。如今餐飲加盟浪潮席捲各地,漁人傑酸菜魚是如何做到行業翹楚的呢?下面就讓小編分析一下。漁人傑主打多種口味的酸菜魚單品。相對於傳統酸菜魚而言,漁人傑酸菜魚推出的單人份酸菜魚模式更加新潮實惠。...
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- 食材明細主料糯米飯(適量)炸好的豬瘦肉丸(適量)黑芝麻醬(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)歡天喜地的做法步驟1、黑芝麻醬按圖在平底碗中做八卦圖。瘦肉丸按圖中八個方位排放。2、碗中填入糯米飯。3、蒸二十分鐘後倒扣入盤。...
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- 天麻產地在我國分佈較多,比如在雲南、陝西、湖北、湖南、江西、遼寧扥多個省市都可以看到栽種天麻的身影,其中,天麻的主產地位於長江三峽神農架,這裏種植的天麻全國產量最高,品質也是非常的優良,它是一種中藥來的,正確服用的話對人體是十分有益處的。湖北宜昌也是有名的盛產天麻...
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- “冰天雪地一點紅!嘿嘿,二妞感覺這個名字很貼切,從名字上雪燕雪蛤就是一天一地,還是白白的,在加上枸杞大棗那一點點的紅色,這個糖水不光好看好吃哦,滋補功效也是毫不遜色,彙集了補雌補血、清熱去火、清肝明目於一身的糖水就是她了!”食材明細主料雪蛤(5克)雪燕(5克)輔料紅棗(3顆)枸杞(5顆...
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- “思幕雪名字很陽氣,思幕雪到底是什麼,其實就是把新鮮的蔬菜和水果用攪拌機打碎,可以加上碎冰,雪泥,乳製品等,不同於榨汁,它是把果蔬全利用了,營養更豐富。而且思幕雪做起來也很簡單,搭配則是根據自己身體不同時期的需要調整,一杯思幕雪富含多種維生素,礦物質,纖維素,蛋白質等等,是非常...
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- 平時裏有很多的朋友喜歡宴請朋友家人,這時最為難的就是當天的主廚了,怕自己做的菜色澤不夠好看,味道不合大家胃口,在這顯示真正廚藝的時刻,今天小編就教大家幾道能拿得出手的宴席菜,大家可要收藏好了,總有一天你要用得着喲,下面和小編一起看看宴席菜到底如何做。一、宴席菜—鹹燒...
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- 法國甜品品牌L'EclairdeGenie位於上海新天地的全新店鋪於1月11日盛大開幕,作為品牌在中國大陸的首家店鋪,上海新天地店不僅將法國精緻甜品帶給中國消費者,更以優雅現代的店鋪設計打造了一場視覺盛宴,從味覺到視覺全方位地呈現了法國甜品文化與創始人ChristopheAdam所倡導...
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- 是的。洛陽水席相傳是袁天罡預測武則天會當皇帝,而為武則天慶祝設計的含有對武則天統治含有暗示寓意的水席,從唐朝延續至今已經1000多年的歷史。由於洛陽地勢環山,氣候乾燥寒冷,當地人民更喜歡飲用熱湯,和食酸辣事物來抵禦氣候帶來的不適。洛陽水席應運而生,體現了洛陽當地特色...
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- “慕斯是英文mousse的譯音,一種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎,甜點大師們為了改善奶油的結構並起到穩定的作用,在鮮奶油中加入吉利丁(明膠,魚膠)使其冷卻凝固。並且通過對温度、原料比例的控制、以及對ph值的把握,創造出了一種全新的西點。他們給這種甜品起了一個好...
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- 我們有的時候家裏都會有一些喜事,那麼再這個時候幾乎很多人都會請宴席,然後請很多人去吃飯,當然這個時候也會準備很多的好吃的,但是上菜的時候是有一定的順序的,那麼正確的宴席上整順序是什麼呢?一、正確的宴席上整順序是什麼中國的地方菜系是非常的多的,並且宴席的種類也非常的...
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- 地攤經濟,是指通過擺地攤獲得收入來源而形成的一種城市邊緣經濟形式。地攤是影響市容環境的關鍵因素。隨着網購的日益成熟、衞生文明城市的建設,對地攤行業產生了一定的衝擊。地攤經濟爆火但在近一週,地攤經濟這個詞突然火了。2020年6月1日,總理在山東煙台考察時表示:地攤經濟...
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- 高級宴席多為石斑魚,中級宴會多為桂魚,普通宴席多為鯉魚,鱸魚。根據地點來分類,江浙一帶多湖泊,淡水河,所以宴席上多為黃魚,鱸魚;湖北宴席上多為武昌魚,武昌魚也是湖北的特產;海南宴席上是馬鮫魚,同時香煎馬鮫魚還是海南的特色。...
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- 天津位於我國的華北平原上,它東臨渤海、北靠燕山。天津是我國的四大直轄市之一,其經濟發展水平很高。今天,讓我們一起走進天津,看一看天津美食地點有哪些吧!天津美食地點1.解放南路天津的解放南路有一家東光酒樓,這家酒樓的環境高雅、很有格調。這家店的中式牛柳和阿凡提小炒...
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- 晃眼一看很普通,仔細一吃,味道是真的讓人驚豔。我去的時候人不算多,外面店鋪看起來也很一般。裏面位置稍微比較擠,不是很寬敞。點的幾個菜都沒有踩雷,味道都讓人很驚豔。三合湯和牛雜的味道都很棒,湯裏面的牛血特比的嫩,拌牛雜的辣椒很香。青椒炒蛋也很好吃,辣椒選的不是很辣的尖...
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- “春天是吃皇席菜的好時節,走出家門,鹽鹼地裏,密密麻麻的皇席菜,惹人喜愛!皇席菜也是我家最喜歡的野菜之一,涼拌、炒、做餡料,都好吃。採多了吃不了的,用熱水焯一下,包裹起來放冰箱冷凍,下次吃之前拿出來解凍即可,灰常方便。”食材明細主料皇席菜(適量)輔料蒜末(適量)配料陳醋(適量)鹽(適量...
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- 國人有個傳統,就是在喬遷、婚禮等重大場合之中宴請親朋,一同分享這份喜悦,或者也可能想是收點兒彩禮錢。在宴席上,總有幾道菜品令人念念不忘,可是在家裏卻做不出來這種味道,下面小編和大家分享兩道宴席菜品的做法,讓大家在家裏也能品嚐到美味。宴席菜品一、紅燒獅子頭用料準備:豬...
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- 青蒜炒臘肉是日常家庭主婦非常喜歡的一道菜,尤其是工作了一天的上班族,青蒜炒臘肉就是一種非常好的選擇,因為青蒜和臘肉都是非常易於得到的食材,兩相放在一起炒,簡單方便,分分鐘就輕鬆搞定,葷素搭配,營養方面也是無可挑剔的。青蒜炒臘肉怎麼做好吃青蒜我們俗稱蒜苗,是大蒜在適合的...
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