- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.油甘魚切成小塊,撒適量鹽,少許澱粉拌勻2.平底鍋燒熱,倒入玉米油,待油熱後,放入做法1的油甘魚煎至熟盛盤3.桔子掰下數瓣取其果肉,剩餘的擠出桔汁盛在一小碗中,如桔汁不夠可加入少許鮮橙多,再加入少...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油甘魚:500輔料白醋:適量桔子:0.5g澱粉:適量糖:適量玉米油:適量鹽:適量具體步驟1.油甘魚切成小塊,撒適量鹽,少許澱粉拌勻2.平底鍋燒熱,倒入玉米油,待油熱後,放入做法1的油甘魚煎至熟盛盤3.桔子掰下數瓣取其果肉,剩餘的...
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- “這是一道甜鹹口味的西式菜餚,經過簡單醃製的豬排配上酸甜中帶着一絲鹹香的蘋果醬,滋味豐富胃口大開~”食材明細主料豬排(適量)青蘋果(適量)白葡萄酒(適量)蘋果汁(適量)黃油(適量)水澱粉(適量)輔料白醋(適量)砂糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)薑絲(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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- “『摻~水~』相對於煎蛋來説,是非常正面的加分項目!!。一個蛋配1小匙太白粉水,就像施展了魔法一樣,煎蛋會把自己變厚、變嫩。今天用了顏色較淺的蛋,所以整體顏色較偏白(養雞時餵食飼料的差異)。”食材明細主料雞蛋(4粒)九層塔(適量)吻仔魚(1/2碗)太白粉水(勾芡用)水(4小匙)太白粉(2小匙)...
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- “鄰居種的甘蔗加上朋友給的金桔,煮了鍋甜甜酸酸的湯水,清熱潤肺,化痰止咳。”食材明細主料甘蔗(半根)金桔(20個)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金桔甘蔗水的做法步驟1、甘蔗擦洗乾淨表皮,剁細條。2、把甘蔗和冰糖放入湯鍋,注入8-10碗水大火煮開後,轉小火煮30分鐘。...
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- “大過年的吃膩了中式飯菜,想來點新鮮口感的食物。牛油果做個果醬吧,塗麪包拌意麪都是很讚的。紅肉不想吃了,就煎個三文魚肉吧,香煎三文魚配牛油果醬意麪,哇!不要太配喔!”食材明細主料沙拉醬(少許)三文魚肉(300g)魚子醬(少許)意大利麪條(250g)牛油果(2個)清水(大半鍋)檸檬(1個)輔料牛油(30g)黑...
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- “牛排好吃,但是怎麼煎出外焦裏嫩,帶着粉紅色澤的牛排呢?關於煎牛排,我自認還是有幾分心得的哦~下面就為大家揭祕!”食材明細主料牛排(150g左右一塊)洋葱(1個)荷蘭豆(一小把)土豆(一個)白蘑菇(適量)甜玉米(一根)聖女果(若干)蒜(3~4瓣)輔料鹽(適量)現磨黑胡椒(適量)淡味黃油(少許(可省略))其他(口味)煎(工...
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- “我非常愛吃牛油果,不僅僅因為它的口感香滑不膩,更因為它的營養價值極高,是美容保健的聖品。無意間發現這道鬼佬的創意食譜,不得不説眼前一亮,急於分享。通常我都只會把牛油果和salad,sushi聯繫到一起,這樣的混搭令我驚豔。於是興致高昂決定第一時間親自試一試。(菜譜有小小改...
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- “買了400克三文魚,一半吃了刺身,一半煎了吃,特意做了青豆醬來配!”食材明細主料三文魚(200克)青豆(65克)輔料黃油(10克)淡奶油(15克)鹽(4克)砂糖(2克)黑胡椒(4克)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎三文魚佐青豆醬的做法步驟1、買回的三文魚我喜歡用水沖洗一下2、用廚房紙巾吸乾水份3、把...
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- “爸媽家有個果園,種了不少的沙糖桔.今年和寶貝摘了不少,因為天氣有些冷,一時也吃不完.便給小朋友做成了果醬。早上吃土司時蘸些,非常美味哪!最主要還是純天然的呢!”食材明細主料沙塘桔(1000g)輔料白沙糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制桔子醬的做法步驟1、沙糖桔...
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- 食材明細主料秋葵(1斤)輔料西紅柿(1顆)檸檬(半顆)奇異果(1顆)配料醬油(適量)味淋(適量)蒜(適量)洋葱(半顆)糖(少許)辣椒(1根)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄油醋醬佐秋葵的做法步驟1、材料2、秋葵1斤洗淨3、煮熟,滾水煮3分4、煮熟的秋葵馬上泡入冰開水冷卻5、去掉蒂6、準備才料做蕃茄油...
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- 俗話説好吃不如餃子,而餃子能夠在各種新式美食遍佈的中國依然能夠獲得國人的讚譽,恰恰也證明了餃子在中國人心中的地位尤其是在北方人心裏更是如此了。今天小編唯獨説到的是煎餃,相信好多人都吃過煎餃吧,但是吃煎餃需要搭配什麼呢?那就是煎餃佐料,但是煎餃的佐料怎麼搭配?就算...
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- “魚皮角是廣東馳名南粵的順德小吃,鮮嫩、香滑、爽口,可以幹蒸、煎焗、放湯都十分可口;這裏,我就用了橄欖油配搭蒜頭、姜、辣椒、香菜、葱做佐料,吃起來更加突出姜蒜料的鮮香味,拌着魚皮角很好吃,別有一番滋味呀!”食材明細主料魚皮角(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)朝天椒(適量)香菜(適量)輔...
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- “伯樂向前看,旋毛在腹間。只今掊白草,何日驀青山?”食材明細主料煮熟的餃子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料味精(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油煎餃的做法步驟1、油熱後放入餃子翻炒均勻。2、倒入適量醬油。3、翻炒至雙面焦黃。4、放入葱薑蒜...
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- “早安,又是努力而美好的一天!早餐很重要,一定要記得吃早餐!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料葱花(適量)芝麻(適量)調料醬油(1匙)白糖(半匙)清水(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油煎蛋的做法步驟1、葱花、雞蛋。2、雞蛋打入碗中備用。3、一勺醬油。4、半勺白糖。5、一勺清水。6、攪...
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- “主治咽乾喉痛”食材明細主料玄蔘(10克)桔梗(10克)麥冬(15克)甘草(5克)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玄蔘甘桔飲的做法步驟1、材料如下。2、如圖,放入煮茶壺。3、加入適量清水。4、開啟即可。5、當水喝可有效緩解咽乾喉痛。...
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- “因為本人超愛米芝蓮大廚戈登.拉姆齊的,所以買了一本他的烹飪書,打算以後常駐美食頻道,一直更新我做他的菜,希望大家多多指教,大家也可以學來裝裝嗶~~~~~這是一道戈登.拉姆齊的快手意大利麪,非常簡單但又非常美味,重要的是可以在朋友愛人面前展示做西餐的能力。”食材明細主料...
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- “海甘魚含有豐富的蛋白質,肉多刺少,很適合小孩子吃,十一月的海甘魚是最好吃的時節,喜歡的可以買來這樣燒着吃,簡單,方便,而且好吃”食材明細主料海甘魚(1塊)蠔油(1勺)醬油(1勺)輔料鹽巴(1克)魚香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油燜海甘魚的做法步驟1、買回來的魚清洗乾淨2、切成小段放...
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- “家裏買了兩斤金桔我自己吃,家人都不愛吃,吃不完索性拿它做了金桔茶醬,沾麪包吃,沖水都特別好!金桔潤肺,止咳!”食材明細主料金桔(500克)輔料冰糖(60克)白糖(40克)蜂蜜(30克)純淨水(250毫升)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制金桔醬的做法步驟1、金桔放入容器裏放入鹽泡一夜(1-2小時都...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料挪威三文魚:適量蜜瓜:適量輔料番茄:適量生菜:適量漿果:適量土豆:適量豆苗:適量紅頂蘿蔔:適量糖:適量橄欖油:適量白葡萄酒:適量具體步驟1.將三文魚用鹽、胡椒、白葡萄酒醃製30分鐘2.蜜瓜、番茄切丁,香菜切碎,加入白醋、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天要和大家説一下家常菜了,然後就為大家推薦一道魚類吧,無油版煎鯧魚,鯧魚在市場上是一種很常見的魚類,但是鯧魚的肉非常鮮嫩,所以鯧魚也得到了大多數人的購買。無油版煎鯧魚雖然很簡單,但是它保留了鯧魚的香...
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- “現在金桔大量上市,買來做醬,抹面包或甜品都很棒。”食材明細主料金桔(適量)黃冰糖(適量)輔料檸檬汁(少許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金桔醬的做法步驟1、金桔2、放鹽泡洗乾淨3、撈起瀝水,去蒂4、切片5、放入鍋中加適量的純淨水6、大火煮開7、這是煮了10分鐘的效果,已軟軟...
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- “朋友種的甘蔗和金桔,煮了個甘蔗水,甜甜酸酸,清潤下火,小孩很愛喝。”食材明細主料甘蔗(適量)幹茅根(手抓1把)金桔(10-20個)調料水(適量)酸甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金桔茅根甘蔗水的做法步驟1、茅根泡洗乾淨。(有新鮮的茅根更好。)2、甘蔗用刀把節削一下,擦洗乾淨。3、剁小段,然...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.醬油:200cc醬油膏:10公克酒:100cc味醂:10ccB.昆布:15公克柴魚片:15公克輔料具體步驟1.酒去酒精,與材料A混合後加入昆布,煮至沸騰前將昆布取出,加入柴魚片,待冷卻後過濾。2.用途:為生魚片的基本沾醬。...
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- “黑椒牛排是西餐中最有代表性的一道菜,與之搭配的醬汁也多種多樣,多以番茄汁、黑椒汁、蒜汁居多,我做的這個黑椒牛排是用香草奶油醬來搭配,用檸檬汁提香,我覺得比番茄汁和黑椒汁的都好吃,看上去也比那兩種更加清新一些,個人口味不同,要大家親自試過才會知道喜不喜歡哈。”食材明...
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