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關於自己在家做豆腐的餐飲百科

自制豆腐的做法 自己在家做豆腐 自制豆腐怎麼做
  • 自制豆腐的做法 自己在家做豆腐 自制豆腐怎麼做

  • “家人都愛吃豆腐,可搬家後找不到高品質的好吃的豆腐,萌生了自己在家做豆腐的念頭。買材料買工具,其實後來沒有買工具,家裏好多東西都可以替代,不必專門買個壓豆腐的工具,誰説豆腐一定要是方形的?我那個飯煲籠格不是也很好用嗎?嘿嘿嘿。工具可以不要,但滷水一定要有啊,俗話説“滷水...
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自己在家做小白菜豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 自己在家做小白菜豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小白菜:80嫩豆腐:50輔料香油:適量鹽:適量豬肉絲:適量薑末:適量胡椒粉:適量具體步驟1.豆腐切成條。2.小白菜摘洗乾淨。3.鍋里加水,放入薑末和豆腐燒開。4.煮開後二分鐘加入鹽。5.加入炒好的豬肉絲。6.放入小白...
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自己在家就能做的豆腐乳圖解
  • 自己在家就能做的豆腐乳圖解

  • 今天給大家説的這一道菜品豆腐乳,是一道中國傳統特色美食,經過自然的發酵,做出來的豆腐乳十分好吃。豆腐乳不僅吃起來會帶有一股香乳味,還會帶有一點點辣辣的味道。接下來給大家介紹一種在家就能做的方法吧,自己做的不僅可以調整為自己喜歡的口味,還更加放心。主料豆腐:300g輔料...
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家常素菜簡單的做法-在家也可以自己做麻婆豆腐
  • 家常素菜簡單的做法-在家也可以自己做麻婆豆腐

  • 話説得好“民以食為天”,我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”,因為我對菜頗有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不絕的説上百種。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麪……在這麼多香甜可口的美食中,最讓我喜愛的,便是山城重慶的麻婆豆腐。在...
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自己在家也能做出美味的臭豆腐-臭豆腐怎麼做
  • 自己在家也能做出美味的臭豆腐-臭豆腐怎麼做

  • 現在大街小巷的小吃最常見賣的最好的小吃是什麼呢。沒錯那就是臭豆腐啦。臭豆腐為什麼那麼多人都愛吃呢,其實呀那是因為臭豆腐雖然聞起來很臭但是吃起來卻是非常的香啊。因此也讓很多人流連忘返,吃了還想吃。那麼這麼好吃的臭豆腐咱們自己在家也可以做出來嗎。答案是當然可...
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臭豆腐的做法 自己在家做臭豆腐 臭豆腐怎麼做
  • 臭豆腐的做法 自己在家做臭豆腐 臭豆腐怎麼做

  • “我是個臭豆腐的粉絲,每次遇上臭豆腐的攤都想嚐嚐啥味,但是每次都被老公禁止了,還重複一遍告訴我臭豆腐都用什麼什麼做的。最近有個美食節我去了,看見“火宮殿”臭豆腐看起來還不錯,買了一份,味道一般吧,裏面的酸豆角反而更地道。誰知過後的幾小時腸胃就難受了,弄的我特別上火。...
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自己做豆腐的做法 自己做豆腐的全過程 自己做豆腐怎麼做
  • 自己做豆腐的做法 自己做豆腐的全過程 自己做豆腐怎麼做

  • “閒着沒事,今天又做豆腐了,感覺這次做的豆腐比上次做的要好一些了。今天就把做豆腐全過程推薦給大家哈~”食材明細主料黃豆(400克)白醋(100毫升)水(2400毫升)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自己做豆腐的做法步驟1、先將黃豆洗淨浸泡8小時,放到料理機中打碎。2、過濾一下。3、...
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豆腐的做法 在家自己做豆腐 豆腐怎麼做
  • 豆腐的做法 在家自己做豆腐 豆腐怎麼做

  • “這豆腐是用黃豆、白醋做的,沒有放任何添加劑。可以放心的食用,第一次做感覺做的還是不夠成功。”食材明細主料黃豆(200克)輔料水(1000毫升)配料白醋(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豆腐的做法步驟1、黃豆洗淨,浸泡一晚上。放入料理機中加水。2、用2檔攪打50秒即可。3、...
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放心豆腐自己做----自制豆腐-豆腐
  • 放心豆腐自己做----自制豆腐-豆腐

  • “繼上回做了豆腐花後,就一直想再試試做豆腐。一早起來泡好黃豆,中午開始折騰,第一次做,呵呵,看着它由顆粒的黃豆變成白嫩嫩的豆腐時,還挺有滿足感的。自己做的豆腐,口感細膩,豆香醇正,並且乾淨放心。”食材明細主料黃豆(300克)內脂(3.5克)清水(2200ml(不含泡黃豆的水))原味(口味)煮(工藝)一小...
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自己在家灌香腸怎麼做-自己在家灌香腸的做法
  • 自己在家灌香腸怎麼做-自己在家灌香腸的做法

  • “寒流到了,突然降温。往年每到過年才灌的香腸,今年因為疫情不斷封城、靜態、居家時間充沛,也需要提高家人免疫力抵抗病毒。趁着能出門,採購豬肉,自己在家灌香腸。沒想到,味道出奇的好!煮好後滿屋飄香,吃一口脣齒留香!”食材明細主料前腿肉(5斤)後腿肉(5斤)輔料自制五香粉(45g)鹽(2兩)白砂...
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燒烤在家自己做!如何做簡單又好吃-自制烤豆腐卷
  • 燒烤在家自己做!如何做簡單又好吃-自制烤豆腐卷

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐:兩張大葱白:一段香菜:一把火腿:一段輔料牙籤:若干韓國辣醬:適量具體步驟1.先準備好所有材料。2.把材料都切成條,幹豆腐切成需要的大小。3.把材料擺放在幹豆腐上,喜歡吃什麼就多放些。4.從下往上卷,然後用牙...
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鐵板豆腐如何在家自做
  • 鐵板豆腐如何在家自做

  • 豆腐是一種價格便宜營養又高的食材,用豆腐做為食材做的菜餚品類更是數不勝數,豆腐在家常菜裏出現的次數也是多次的,足以説明豆腐在人們日常飲食中的重要地位,但是豆腐有一種街邊小吃的吃法也很美味,千萬別錯過了,接下來為大家介紹鐵板豆腐如何在家自制。鐵板豆腐如何在家自做鐵...
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自己在家能做麼-臭豆腐是怎麼做的
  • 自己在家能做麼-臭豆腐是怎麼做的

  • 説起臭豆腐,相信很多人都嫌棄的要死,但是也有的人是特別喜歡吃臭豆腐的,臭豆腐是長沙的美食之一,人們都説聞起來臭但是吃起來香,不知道大家都吃過沒有,但是外面買的臭豆腐可能不太營養,今天我們就自己學着做一下臭豆腐,看看臭豆腐是怎麼做的,能在家自己做麼。臭豆腐是怎麼做的一、...
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自己做大豆腐——用白醋自制豆腐-豆腐
  • 自己做大豆腐——用白醋自制豆腐-豆腐

  • “看見別人自己做豆腐,興奮了。總覺得超市市場的豆腐不是豆子做的,一點也不好吃,自己做一把,沒有內酯,只有白醋,看看做的怎麼樣?”食材明細主料黃豆(400g)輔料水(2400g)白醋(100g)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制豆腐的做法步驟1、泡好的黃豆,泡了七八個小時。2、放到料理機裏,磨...
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自己在家怎樣做綠豆糕
  • 自己在家怎樣做綠豆糕

  • 將泡好的綠豆去皮,放在鍋中蒸一個小時,搗成泥,添加白砂糖等佐料,放在鍋中翻炒,放涼後使用模具做出綠豆糕即可。做好的綠豆糕,可以直接吃,也可以用食品袋包好,放在陰涼的地方存放。製作綠豆糕的時候,可以酌情添加奶黃餡或是豆沙餡等餡料。...
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自制豆腐的做法 自己做豆腐 自制豆腐怎麼做
  • 自制豆腐的做法 自己做豆腐 自制豆腐怎麼做

  • 食材明細主料黃豆(適量)輔料白醋(適量)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制豆腐的做法步驟1、黃豆冷水浸泡24小時。2、用料理機將黃豆打碎。3、打好的生豆漿過濾。4、小火慢慢熬,不停地攪動,不要糊底。5、熬好的熟豆漿涼至85°時,一點點加入白醋,邊加邊攪動,至表面出清湯,底部...
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自己在家做酸奶怎麼做-自己在家做酸奶的做法
  • 自己在家做酸奶怎麼做-自己在家做酸奶的做法

  • “本人很喜歡吃酸奶.但買回來一盒只有一點點.吃的不過癮,在網上看到自己可以做.我就來試試.不需要什麼特殊的鍋.只要普通的就可以.做出來的味道很好吃呢.價格也便宜.酸奶.我買的是光膽的益生茵,1.9元一盒120克.牛奶也是光明的成包的.每包200克.1.7元每包.我做一次一共花了7元.成品750克也...
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自己在家做冰棍
  • 自己在家做冰棍

  • 在這炎炎夏日裏,最適合躺在空調房裏,喝着冷飲,吃着冰棍,躺在沙發上追自己喜歡的電視劇。但是現在市面上賣的冰棍價格昂貴不説,添加劑也是非常的多。那麼如果我們想自己在家做冰棍,應該怎麼做呢?一起來看下吧。自己在家做冰棍一、牛奶桔子冰棍1、製作原料奶粉50克(或鮮牛奶500克)...
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在家自己生綠豆芽怎麼生
  • 在家自己生綠豆芽怎麼生

  • 1、準備兩三把綠豆清洗乾淨,挑選飽滿健康的綠豆,放在清水中浸泡一夜,一直到能看到綠豆裂開露出一點白牙。2、在有孔的盒子上墊一塊濕布,把浸泡過的綠豆放上面,四個角折起來蓋住豆子,再把另一塊乾淨的布蓋在上面。3、隔段時間就在布的上面撒上水,將其放在通風陰涼的地方蓋上遮光...
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自己在家怎麼做雪糕
  • 自己在家怎麼做雪糕

  • 炎炎夏日,繽紛冷飲,盡我們歡騰。雪糕,是我們夏季必備的選擇。市面上的雪糕如此的多,不禁眼花繚亂,選擇一種適合自己口味的雪糕,也時常猶豫不決。那你們想過在家裏自己做雪糕嗎?根據自己的口味來做自己喜歡的雪糕。雪糕不僅是孩子們的最愛,而且還是成人兒時的記憶。那麼,自己在家怎...
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自己在家怎麼做冰糕
  • 自己在家怎麼做冰糕

  • 夏天到了,大家最想吃的一定是冰淇淋、冰飲料。現在市面上的冰淇淋五花八門,品種繁多,但怎麼比也比不上自制的冰糕來的美味。隨之而來,有人會問,自己在家怎麼做冰糕。接下來有幾種簡單又方便的做法,向大家一一道來。自己在家怎麼做冰糕1、做法一把白糖和蛋黃放在一起,用打蛋器打...
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自己在家怎麼做米線
  • 自己在家怎麼做米線

  • 米線是一個非常不錯的小吃,有的時候品嚐一下味道還是很不錯的,但是外面吃多多少少在衞生問題上有點不放心,那麼自己在家怎麼做米線?小編今天就給大家分享幾種受歡迎的米線製作方法,想學習的小夥伴就繼續往下看看吧。自己在家怎麼做米線一、砂鍋米線用料:米線海帶四川酸菜香乾香...
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自己在家做如何做簡單又好吃-豆腐腦
  • 自己在家做如何做簡單又好吃-豆腐腦

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃豆:豆漿機一量杯水:適量輔料葡萄糖內脂:3涼白開:少許具體步驟1.?黃豆泡發一晚上出漿率更好,泡發好的豆漿倒入豆漿機,加水至最低水位,①啟動濕豆功能鍵,/②五穀豆漿(研磨更細膩)/③不加熱直接研磨(生豆漿過濾...
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韓式煎豆腐的做法 韓菜在家自己做----韓式煎豆腐 韓式煎豆腐怎麼做
  • 韓式煎豆腐的做法 韓菜在家自己做----韓式煎豆腐 韓式煎豆腐怎麼做

  • “這是偶那韓留歸來的閨友教偶做一款韓菜,味道也是灰常灰常滴好,跟大家分享一下。豆腐可是好東西,它營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐為補益清熱養生食品,經常吃豆腐,可補中益氣、清熱潤燥、...
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黃豆芽自己在家怎麼發
  • 黃豆芽自己在家怎麼發

  • 1、挑選並清洗黃豆。發豆芽的黃豆要選擇顆粒飽滿、色澤金黃的生豆子,這樣才能提高生芽率,挑選好後仔細清洗,並確保豆子不會在清洗的過程中損壞。2、浸泡發芽。清洗好後的黃豆用帶孔的筐子裝起來,均勻鋪在筐底,底部適當浸泡在清水中,黃豆上方覆蓋一層紗布,放置於温暖的環境中,每天...
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