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關於蓮花的餐飲百科

蓮花柿怎麼做-蓮花柿的做法
  • 蓮花柿怎麼做-蓮花柿的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)蜂蜜(適量)輔料糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花柿的做法步驟1、西紅柿皮和果肉分開切,拼成紅蓮花狀。2、特用有沿的盤子,不可用平盤。3、撒糖,也可先用深碗糖漬入味,再擺盤。...
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若蓮花開包子加盟費是多少
  • 若蓮花開包子加盟費是多少

  • 包子店其實算得上是小成本店鋪了,但是收益還是很可觀的,主要是因為各種各樣味道的包子被很多人喜歡。如果你目前想開一家店但是資金不是特別的充裕,那就可以選擇加盟包子店,若蓮花開包子店就承諾大家小成本開店,大利潤回報。所以就讓我們一起來了解一下若蓮花開包子加盟費是多...
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家常蓮花血鴨如何做簡單又好吃
  • 家常蓮花血鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菜鴨子:1千克以下的(大了味道口感會差很多)鮮紅椒(目前市場上有種很小的紅辣椒像朝天椒大小一樣味特辣效果更佳):適量生薑:適量大蒜:適量陳糯米酒:適量輔料具體步驟1.將鴨子宰殺,盛血的碗裏放少許陳糯米酒和鹽,並將...
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清甜可口的豉汁蓮花白菜如何做簡單又好吃
  • 清甜可口的豉汁蓮花白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘把白菜雕成蓮花的形狀,每一片的口感都清脆可口,味道清爽解膩,撒上青、紅辣椒,讓辣椒的味道和白菜融合在一起,讓味道更加豐富,清甜的味道中帶有一絲絲的辣味,一道家常的小炒豉汁蓮花白菜,喜歡的可以在家嘗試雕一...
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美味蓮花雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 美味蓮花雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:一枚洋葱:1個輔料鹽:根據自己口味具體步驟1.先把洋葱最外面的皮去掉,然後用刀子在洋葱切一個十字,切得時候要小心不要傷到自己哦,這時洋葱被劃分為四份塊,切的時候不可切得太深以免切斷,然後在分別在每份...
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南瓜雙色蓮花怎麼做-南瓜雙色蓮花的做法
  • 南瓜雙色蓮花怎麼做-南瓜雙色蓮花的做法

  • “盛開在廚房中的花朵,美麗主婦的心。”食材明細主料麪粉(200克)南瓜(70克)輔料發酵粉(適量)食用鹼(適量)食用油(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜雙色蓮花的做法步驟1、南瓜去皮削塊,上鍋蒸熟晾涼,放在盆裏用勺子碾碎,將麪粉和發酵粉放入盆中。用南瓜泥先將麪粉和成麪糰,然後...
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芙蓉蓮花怎麼做-芙蓉蓮花的做法
  • 芙蓉蓮花怎麼做-芙蓉蓮花的做法

  • “之前在菜譜裏看到有人做,也跟着學做了一下,有些步驟自己改了一下,做出來感覺還行,味道也挺好,不過就像網友説的,不好下筷子,呵呵,還得改進!”食材明細主料白菜(適量)輔料肉湯(適量)蒜苗碎(適量)小米椒(3個)麻辣豆豉料(2勺)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)芙蓉蓮花的做法步驟1、小米椒很...
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色味俱全的蓮花捲如何做簡單又好吃
  • 色味俱全的蓮花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:500輔料酵母:5枸杞子:少許豌豆豆漿:適量具體步驟1.500克麪粉放入容器中;2.新鮮豌豆打出的豆漿適量,放入酵母攪勻,靜置一會兒;3.豆漿酵母水放入麪粉中活成軟硬適中的麪糰,多揉一會兒,蓋保鮮膜或者蓋簾放...
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心有蓮花怎麼做-心有蓮花的做法
  • 心有蓮花怎麼做-心有蓮花的做法

  • 食材明細主料洋葱(200克)輔料黃瓜(1根)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)心有蓮花的做法步驟1、準備原材料洋葱和黃瓜備用2、黃瓜用器具將皮削下來修成想要的形狀來做成蓮花枝幹3、洋葱最好選擇小一點的哦將洋葱的肉瓣修剪成蓮花花瓣擺在盤中4、黃瓜皮和洋葱花瓣拼湊起來就...
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蓮花番茄怎麼做-蓮花番茄的做法
  • 蓮花番茄怎麼做-蓮花番茄的做法

  • “這道菜小朋友説叫花茄比較好,當我看到家裏的觀音時,我忽然發現番茄這樣的形狀像蓮花,蓮花被崇為君子,自古以來,中國人便喜愛這種植物,認為它是潔身自好、不同流合污的高尚品德的象徵,因此詩人有“蓮生淤泥中,不與泥同調”之贊。思考了幾天,做了這道菜,讓蓮花開在我的盤子裏!!”食材...
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蓮花菜的簡單介紹
  • 蓮花菜的簡單介紹

  • 蓮花才是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜了,而且是非常美味有營養價值的呢,而且他還擁有着強大的功效和作用的,是我們蔬菜的一種不錯的選擇,大家是不是都吃過呢,接下來讓我們一起來看看吧,看看蓮花才有什麼神奇之處吧,一起來吧!一、蓮花菜的簡單介紹蓮花菜葉表面呈灰綠色或藍綠...
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蓮花白木耳過油肉怎麼做-蓮花白木耳過油肉的做法
  • 蓮花白木耳過油肉怎麼做-蓮花白木耳過油肉的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料蓮花白(300g)木耳(少許)輔料瘦肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)生粉(少許)熟油(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒段(少許)葱花(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮花白木耳過油肉的做法步驟1、將蓮花白洗淨撕成小塊。2、木耳用冷水泡發,擇洗乾淨。3、瘦肉剔除筋...
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蓮花雞怎麼做-蓮花雞的做法
  • 蓮花雞怎麼做-蓮花雞的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(半塊)百合(2個)蛋白(1個)輔料幹澱粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花雞的做法步驟1、雞脯肉、鹽、幹澱粉、蛋白放入料理機內攪打成泥。2、擠成幾個小肉丸放入盤內,百合插在肉泥上,裝扮成蓮花狀。3、可在肉丸上放一小塊紅椒點綴,也可不放。...
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自己做的蓮花酥如何做簡單又好吃
  • 自己做的蓮花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300輔料熱水:適量綿白糖:適量玉米油:150紅豆餡:適量全蛋液:適量具體步驟1.熱水一碗2.200克麪粉中加入適量的白糖3.加入70克的玉米油4.攪拌一下5.揉成麪糰,醒發30分鐘6.剩餘的麪粉與剩餘的玉米油混合...
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家庭版蓮花蒸肉餅如何做簡單又好吃
  • 家庭版蓮花蒸肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦豬肉:200輔料鹽:適量味精:適量花生油:一小半勺料酒:小半勺生粉:小勺洋葱:一個具體步驟1.肉剁泥,加入鹽、味精、花生油、料酒、生粉拌勻2.把拌好的肉做成一個圓餅擺入碟內,再把蛋黃放肉餅中間,蛋黃邊上放點青...
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泡椒蓮花魚怎麼做-泡椒蓮花魚的做法
  • 泡椒蓮花魚怎麼做-泡椒蓮花魚的做法

  • “酸辣開胃的泡椒魚頭,傳統的滇式做法,檸檬與泡椒的結合象徵着紅火與圓滿,年夜飯的主打,非它不可”食材明細主料鰱魚頭(適量)輔料泡椒(適量)泡姜(適量)檸檬(適量)洋葱(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒蓮花魚的做法步驟1、食材準備:鰱魚頭一個、...
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美味的蓮花菜餃子如何做簡單又好吃
  • 美味的蓮花菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘很多的中國人都愛吃的且能代表中國的特別獨特的美食一定就是餃子了。不光中國人,很多的外國人也愛上了吃餃子。今天介紹的就是特別好吃的一種餃子,來自中國東北地區的美味的蓮花菜餃子。這種餃子可以説是家...
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佛坐蓮花蝦座怎麼做-佛坐蓮花蝦座的做法
  • 佛坐蓮花蝦座怎麼做-佛坐蓮花蝦座的做法

  • “我在做年菜的時候,本意是要用紅色的子蝦做一道蒜蓉粉絲蝦子的菜色。可在煮蝦的時候,我家大寶説:“你就在多煮一點?”無奈之下只好遵從。在擺盤的時候,籽蝦擺了兩圈竟然就像蓮花寶座一般。於是,萌發了擺盤就擺成佛坐蓮花蝦座的心思。”食材明細主料籽蝦(30個)粉絲(100克)輔料葱(適...
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我的翡翠蓮花盞如何做簡單又好吃
  • 我的翡翠蓮花盞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:20分鐘翡翠蓮花盞,顧名思義形狀像一朵蓮花,這是一道顏值與美味並存的菜餚,有很強的視覺衝擊感,是餐桌上的門面。翡翠蓮花盞裏的原料是菜葉和肉末都是非常簡單易得的食材,在美味的包裹下,廢棄的菜葉又得到新的生命。翠...
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蓮花佛手酥如何做簡單又好吃
  • 蓮花佛手酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油酥部分材料::適量低筋麪粉:120豬油:60油皮部分材料::適量糖:20輔料水:適量具體步驟1.將油酥材料稱量好,放進乾淨無水的容器裏。2.用手揉成麪糰,蓋上保鮮膜備用。3.將油皮部分的材料準備好,放入盆中。4.慢慢加入適...
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豆沙蓮花酥如何做簡單又好吃
  • 豆沙蓮花酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉(水皮):100植物油(水皮):30白砂糖(水皮):5水(水皮):40普通麪粉(油皮):50植物油(油皮):25輔料豆沙餡:適量蛋液:少許具體步驟1.用水皮料和在一起為水皮面,用油皮料和在一起為油皮面,把面和光醒10分鐘2.醒好的面分別撮成長...
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糖拌西紅柿的做法 心似蓮花開~糖拌西紅柿 糖拌西紅柿怎麼做
  • 糖拌西紅柿的做法 心似蓮花開~糖拌西紅柿 糖拌西紅柿怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿(1個)輔料白糖(1湯匙)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖拌西紅柿的做法步驟1、西紅柿洗淨。2、從中間切一刀,不可以切斷。3、打十字刀,不切斷。4、再打十字刀,不切斷。5、把把皮和果肉分離開。6、中間的果肉切開,擺中間。7、取白糖,放中間果肉上即可。8、成品...
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紅棗蓮花餅如何做簡單又好吃-DIY
  • 紅棗蓮花餅如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料中筋麪粉:300輔料水:150紅糖:25小紅棗:2顆酵母:2麪粉:5具體步驟1.酵母加入清水中(一半的水),攪拌均勻,麪粉內慢慢加入水,調成絮狀,揉成光滑的麪糰。2.蓋濕毛巾,發酵至2倍大。(冬天,放蒸鍋上發酵)3.同時,將紅糖和5g麪粉...
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洋葱蓮花怎麼做-洋葱蓮花的做法
  • 洋葱蓮花怎麼做-洋葱蓮花的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱蓮花的做法步驟1、洋葱一個。2、一分六。3、刻一個花瓣4、兩層為佳5、錯開再刻花瓣6、也是兩層為佳7、中間的芯切去8、整理花瓣造型9、可覌可食10、賞花之後就開動吧。...
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蓮花菜炒餅怎麼做-蓮花菜炒餅的做法
  • 蓮花菜炒餅怎麼做-蓮花菜炒餅的做法

  • “以前做炒餅比較麻煩,要自己烙餅,烙好的薄餅再切成細絲,配上菜再炒,很浪費時間。而現在就不一樣了,超市有賣已經切好的餅絲,非常方便。西北人買回的餅,大部分喜歡做羊肉泡鏌,而我偏愛炒餅,尤其愛炒素餅,久而久之,幾近成了我家的私房菜。”食材明細主料餅絲(500克)輔料蓮花菜(200克)西紅...
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