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關於紫薯卷的餐飲百科

紫薯卷怎麼做-紫薯卷的做法
  • 紫薯卷怎麼做-紫薯卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)奶粉(適量)糖(適量)輔料紫薯(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯卷的做法步驟1、主料。2、將主料混合和成麪糰發酵兩倍大。3、麪糰擀成如圖,紫薯去皮切塊。4、紫薯撒在麪皮上。5、用刀切成圖狀。6、圈起來7、上鍋蒸熟。8、成品。...
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誘人的紫薯卷如何做簡單又好吃
  • 誘人的紫薯卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餃子皮:適量黑芝麻:1把紫薯:1個輔料白糖:適量具體步驟1.先把紫薯洗乾淨,然後隔水蒸熟!2.把芝麻洗乾淨放到碗裏面!3.紫薯去皮,放到碗裏,根據自己的口味放白糖,我不喜歡太甜,放兩勺!然後所有食材攪拌均勻!4.餃子皮拿...
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燕麥雙薯卷如何做簡單又好吃
  • 燕麥雙薯卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料燕麥:適量切片吐司:適量紫薯:適量紅薯:適量輔料雞蛋:適量油:適量具體步驟1.紅薯和紫薯去皮,蒸熟,用勺子碾成泥,冷卻待用。2.切片吐司去除麪包的四邊,用勺子均勻的塗上紫薯泥(或紅薯泥)3.將麪包捲成卷兒,均勻的沾滿蛋液...
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漂亮的紫薯卷如何做簡單又好吃
  • 漂亮的紫薯卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘紫薯卷即好吃又健康,用蒸熟的紫薯和麪顏色非常漂亮很能勾起食慾,紫薯卷有着甜軟蓬鬆的口感十分受小朋友的喜歡,紫薯富含大量花青素對多種疾病都有着預防和治療的作用,還有着大量纖維素可以促進腸胃蠕動有利於...
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熱騰騰的紫薯卷如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的紫薯卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯泥:120輔料雞蛋:3個鹽:2純牛奶:30ml麪粉:40具體步驟1.準備好食材2.雞蛋,麪粉,鹽,牛奶全部混合在一起攪拌均勻3.鍋燒熱倒一點油,再用廚房紙擦去多餘的油,倒入蛋液,迅速拿起鍋轉一圈讓蛋液均勻攤平4.紫薯泥如...
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甜意綿綿的紫薯卷如何做簡單又好吃
  • 甜意綿綿的紫薯卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘不管是在午後還是晚飯後,愛享受的人們都愛在飯後來上一道甜點,紫薯卷甜意綿綿,吃起來格外滿足,外加紫薯是抗癌佳品,又含有豐富的纖維素,可促進腸道吸收,有利於消化。當然了,紫薯卷還可用作早餐主食,開啟你元氣滿滿...
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紫薯卷卷心如何做簡單又好吃
  • 紫薯卷卷心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:適量高筋麪粉:300奶粉:2大勺快速乾酵母:2小勺輔料牛奶:適量糖:適量鹽:1/2小勺雞蛋:30水:140黃油:30具體步驟1.紫薯洗乾淨2.入蒸鍋蒸熟即可(懶人請用微波爐),因為紫薯發乾,加入一點牛奶和糖,攪勻後做成麪包餡3.除黃...
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美味的紫薯卷如何做簡單又好吃
  • 美味的紫薯卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘紫薯果實成紫紅色,它比普通的黃色番薯更具營養價值,含有豐富的硒元素和花青素。平時使用的花青素大多都是從紫薯中提取的。紫薯卷是一種饅頭類麪食。顏色鮮豔好看,有紫薯的清香,加入一點白砂糖,吃來來香甜美味...
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自己做的紫薯卷如何做簡單又好吃
  • 自己做的紫薯卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:800紫薯:500輔料酵母粉:10泡打粉:10温水:適量具體步驟1.麪粉裏放酵母粉,泡打粉,用温水和麪2.紫薯蒸熟後去皮,待温度涼下來3.紫薯加酵母粉,泡打粉,麪粉,揉成麪糰,待發酵4.把白麪團擀開5.再把紫薯麪糰...
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紫薯蝴蝶卷如何做簡單又好吃
  • 紫薯蝴蝶卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:600紫薯粉:50玉米粉:60酵母:6輔料油:適量具體步驟1.把麪粉分成等分兩份,分別加入紫薯粉和玉米粉再加入酵母2.分別加入温水和成雙色麪糰3.放入温暖的地方都發酵兩倍大。4.把發酵好的麪糰揉均勻,分別擀成大小...
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愛上紫薯卷如何做簡單又好吃
  • 愛上紫薯卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:300紫薯:2個輔料白糖:適量酵母:2清水:135具體步驟1.準備好麪粉2.水裏加適量的白糖和酵母,攪拌均勻3.將酵母水倒入麪粉中,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒發4.紫薯去皮切薄片,上鍋裏蒸5.蒸熟的紫薯放適量的白...
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玫瑰紫薯卷如何做簡單又好吃
  • 玫瑰紫薯卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麪粉:500紫薯:匹根輔料酵母:一匙具體步驟1.把紫薯洗淨,煮熟,去皮,搗爛成泥2.把紫薯泥和酵母粉,白糖,少量水加入麪粉中,和麪3.把麪粉搓成小塊,攤成薄片,一片片捲起來,我捲了三片就這般大小了,捲成後用刀切成兩半,就成...
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香飄十里的紫薯卷如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的紫薯卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土司:4片紫薯:1個雞蛋:1個輔料植物油:適量熟芝麻:適量煉乳:適量具體步驟1.紫薯蒸熟去皮,壓成泥2.加入適量的煉乳調一下甜度3.土司切去四邊4.用擀麪杖稍稍壓平5.取紫薯泥放在土司片的一端,捲起,一定要卷緊6.收...
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紫薯花捲的做法 紫暑花捲 紫薯花捲怎麼做
  • 紫薯花捲的做法 紫暑花捲 紫薯花捲怎麼做

  • “1把紫暑上鍋蒸至軟透,把紫暑放盆裏用勺子搗碎,2用温水把酵母弄成酵母水,把酵母水一半倒入放紫暑尼的盆裏,另一半倒進另一個盆裏,分別把兩盆裏加面和成軟硬適中的面塊,等待2個小時,3把紫暑面和白麪分別擀成面片,要一樣大小,把兩面片重疊放,從一邊捲起來,捲成一個長卷,把它切成3公分...
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紫薯麪包卷的做法 香酥紫薯麪包卷 紫薯麪包卷怎麼做
  • 紫薯麪包卷的做法 香酥紫薯麪包卷 紫薯麪包卷怎麼做

  • 食材明細主料高粉(280克)奶粉(20克)豆漿渣(130克)牛奶(30克)蛋液(50克)酵母(4克)糖(40克)鹽(1/4小勺)黃油(25克)輔料紫薯餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯麪包卷的做法步驟1、麪糰材料集合圖。2、把除黃油外的所有面團材料加入麪包機,揉麪20分鐘。加入軟化黃油,再次揉麪20分鐘。...
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紫薯花捲麪包的做法 卷卷卷一朵紫薯花 紫薯花捲麪包怎麼做
  • 紫薯花捲麪包的做法 卷卷卷一朵紫薯花 紫薯花捲麪包怎麼做

  • “有人説烘焙玩的是好心情,好的興致,心情好,自然就有新花樣,今天心情美麗卷一朵紫薯花了”食材明細主料紫薯泥(100g)雞蛋(50g)高筋麪粉(300g)黃油(35g(麪包))鹽(2g(麪包))酵母(5g)熱水(35g)牛奶(130g)紫薯白糖(45g)牛奶(30g)黃油(10g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯花捲麪包的做法步驟1、食材...
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紫薯花捲的做法 漂亮的紫薯花捲 紫薯花捲怎麼做
  • 紫薯花捲的做法 漂亮的紫薯花捲 紫薯花捲怎麼做

  • “我的第一篇參賽作品因為在菜譜裏忘記註明是[美食家主題賽---第四季],所以不能投票,暈啦,怎麼辦,日誌裏又寫上了。”食材明細主料紫薯泥(50g)麪粉(200g)輔料水(240g)配料酵母(2g)糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紫薯花捲的做法步驟1、所有材料。2、紫薯切塊蒸熟,壓...
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紫薯春捲怎麼做-紫薯春捲的做法
  • 紫薯春捲怎麼做-紫薯春捲的做法

  • 食材明細主料紫薯(3個)春捲皮(12張)輔料綿白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯春捲的做法步驟1、食材:紫薯。2、春捲皮。3、綿白糖。4、將紫薯清洗一下撈出。5、放在案板上切開。6、隨後,將切好的紫薯放入蒸鍋中,蓋上蓋蒸熟、撈出、去皮。7、接着,將紫薯趁熱時,合入綿白...
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紫薯蛋糕卷的做法 浪漫~紫薯蛋糕卷 紫薯蛋糕卷怎麼做
  • 紫薯蛋糕卷的做法 浪漫~紫薯蛋糕卷 紫薯蛋糕卷怎麼做

  • “蛋糕卷算是入門級別之一,第一次做也很容易成功!想要開始烘焙,可以嘗試,定能堅定你繼續烘焙的路!送給朋友,既好看又顯得很有誠意,想想被讚美填得滿滿的那種幸福感和存在感。O(∩_∩)O蛋糕卷不僅好做,還好看,而且製作時間很短!所以在我烘焙裏出現頻率特別高。卷肉鬆是我們家最愛,但...
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黃金紫薯卷的做法 黃金紫薯卷--【附紫薯餡製作】 黃金紫薯卷怎麼做
  • 黃金紫薯卷的做法 黃金紫薯卷--【附紫薯餡製作】 黃金紫薯卷怎麼做

  • “看到好多烘培達人跟着君之做了黃金棗泥卷,我也想做來着,正好家裏有紫薯,於是做了這黃金紫薯卷。紫薯(學名:Ipomoeabatatas)又叫黑薯,英文名稱PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還含有多糖、黃酮類物質,並且還富含硒元素和花青素,具有預防高血壓、...
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紫薯棒棒卷的做法 紫色情懷——紫薯棒棒卷 紫薯棒棒卷怎麼做
  • 紫薯棒棒卷的做法 紫色情懷——紫薯棒棒卷 紫薯棒棒卷怎麼做

  • “讓浪漫的紫色心情,在暖暖的春風裏慢慢飄揚……”食材明細主料麪粉(500克)乾性酵母(5克)水(適量)熟紫薯(3個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯棒棒卷的做法步驟1、乾性酵母用温水攪勻2、攪勻的酵母倒入麪粉中,再加入適量温水,用筷子調成絮狀,再揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子3、待麪糰...
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紫薯花捲怎麼做-紫薯花捲的做法
  • 紫薯花捲怎麼做-紫薯花捲的做法

  • “今天用紫薯泥做了花捲,沒有以前做的顏色好看,不知道是不是紫薯太少,不過也是美美噠,發發噠,絲毫不影響味道!”食材明細主料普通麪粉(適量)紫薯泥(適量)輔料酵母(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯花捲的做法步驟1、紫薯蒸熟切成小塊兒。2、放入料理杯裏面。3、加...
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紫薯捲餅怎麼做-紫薯捲餅的做法
  • 紫薯捲餅怎麼做-紫薯捲餅的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料奶粉(適量)海苔黑芝麻粉(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫薯捲餅的做法步驟1、準備食材2、把紫薯切成片蒸熟弄成泥備用3、把蛋黃和蛋清分離出來4、蛋黃打散加入奶粉,麪粉,海苔黑芝麻粉攪拌均勻5、鍋裏放油,把蛋液放進鍋裏煎...
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紫薯蛋卷怎麼做-紫薯蛋卷的做法
  • 紫薯蛋卷怎麼做-紫薯蛋卷的做法

  • “💛方太蒸箱美食👉第8⃣道‼️紫薯🍠蛋卷🍳〰️奶香🥛紫薯🍠蛋卷🥚,簡單易做3⃣步搞定,香甜又軟糯😋,低脂健康吃不胖❗️”食材明細主料雞蛋(3個)紫薯(1個)輔料煉乳(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯蛋卷的做法步驟1、雞蛋🥚:3個;紫薯🍠:1個;煉乳🍯:適量;2、將紫薯🍠洗淨放入方太蒸...
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紫薯小卷怎麼做-紫薯小卷的做法
  • 紫薯小卷怎麼做-紫薯小卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)輔料紫薯(適量)白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯小卷的做法步驟1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟加白糖壓成泥。2、200克麪粉加100克水和成麪糰醒十分鐘。3、擀成薄片。4、放上紫薯泥。5、捲起來。6、油温五成熱下鍋炸制金黃色即可。7、成品圖。...
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