![雙肉紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "雙肉紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：一隻豬肉：一斤荸薺：100油菜：50輔料雞蛋：2個鹽：適量胡椒粉：1料酒：20水澱粉：75姜：少許葱：少許蒜：少許糖色：25具體步驟1.雞腿一隻，豬肉500克。2.荸薺去皮。3.將雞肉和豬肉混合在一起，用攪拌機攪碎。4.荸薺切碎。5....
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![紅燒獅子頭（鑄鐵鍋版）如何做簡單又好吃]( "紅燒獅子頭（鑄鐵鍋版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉糜：500老豆腐：100小白菜：4－6棵輔料葱：適量姜：適量雞蛋：1個花菇：兩朵生抽：適量老抽：適量鹽：適量雞精：適量澱粉：適量高湯：適量料酒：適量糖：適量玉米油：適量具體步驟1.取一隻大碗，倒入事先準備好的新鮮肉糜，接着放入...
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![紅燒芋香獅子頭如何做簡單又好吃]( "紅燒芋香獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.荸薺拍破後切成粒狀，花椰菜洗淨後切小塊汆燙約2分鐘，芋頭切丁後，下油鍋以中火炸約1分鐘，至芋頭丁表面乾硬後，瀝乾油撈起，上述材料備用。2.將剁好的瘦肉末放入鋼盆後加鹽，進行摔肉步驟。3.在作法2...
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![自制紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "自制紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料豬肉：適量山藥：適量雞蛋：適量輔料葱：適量生薑：適量八角茴香：適量澱粉：適量具體步驟1.1.三分肥肉七分瘦肉，然後剁剁剁（跟懶惰餅子一樣，不要剁太細）2.2.山藥or荸薺加進去一起剁，繼續剁。3.3.加少許（大概兩勺半的澱粉，那...
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![美味的紅燒獅子頭的家常做法如何做簡單又好吃]( "美味的紅燒獅子頭的家常做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒獅子頭的家常做法，是十分簡單的了。在中國人的餐桌上，這道菜可是下飯良品，常駐在中國人的餐桌上，每次食慾不好，一吃這道菜，頓時食慾大開，吃下一大桌子的菜的勇氣都有了。這樣的好菜不用強推，美味的獅子頭一定...
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![紅燒雞肉獅子頭如何做簡單又好吃]( "紅燒雞肉獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.仿土雞腿：適量肥肉末：適量荸薺：適量洋葱：適量胡蘿蔔：適量雞蛋：適量葱末：適量薑末：適量B.青江菜：適量葱：適量姜：適量A.鹽：適量水：適量雞精粉：適量醬油：適量料理酒：適量白胡椒粉：適量香油：適量細砂糖：適量輔料具體步驟1.荸薺...
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![養生的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "養生的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將五花肉的肥瘦分開。2.瘦肉加姜葱剁碎。3.肥肉切細丁。4.荸薺切碎。5.將以上1234全部放在容器裏，加醬油，少許鹽，玉米粉，雞蛋用筷子用力攪上勁。6.用雙手將適量的攪上勁的肉拿在手中團圓。...
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![家常紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "家常紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料絞肉：250輔料雞蛋：1只姜：若干葱：1顆生粉：若干西蘭花：若干冰糖：幾粒老酒：少許老抽：少許生抽：少許具體步驟1.超市買的絞肉加入葱末、薑末、雞蛋一顆，攪拌到融合。2.加入生粉，我家只有木薯粉，所以我加的就是木薯粉，超市...
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![家庭紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "家庭紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡：適量油菜：適量胡蘿蔔：適量香葱：適量輔料澱粉：適量生薑：適量食用油：適量醬油：適量料酒：適量胡椒粉：適量具體步驟1.葱、姜洗淨切末，油菜洗淨，胡蘿蔔洗淨切絲。2.豬肉餡和葱、薑末、澱粉、胡椒粉、醬油充分拌...
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![簡單的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "簡單的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉：600g青江菜：5棵紅蘿蔔碎：15g荸薺碎：30g芹菜碎：7g鹽：5g糖：5g米酒：15㏄葱末：15g薑末：5g麻油：5㏄水：80㏄醬油：50㏄油：15㏄味精：5g太白粉水：10㏄輔料具體步驟1.爐作法：2.絞肉與調味料Ａ充份攪拌均勻並摔打，做成等份肉丸子...
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![「自制」紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "「自制」紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡：400荸薺：40雞蛋：1個輔料料酒：適量葱姜：適量鹽：適量食用油：400毫升老抽：適量澱粉：適量清水：適量糖：適量大料：適量胡椒粉：適量具體步驟1.葱姜切末，再切兩片薑片備用；荸薺去皮剁碎2.肉餡中放葱姜、剁好的荸薺末，放適...
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![好吃的紅燒獅子頭的家常做法如何做簡單又好吃]( "好吃的紅燒獅子頭的家常做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘紅燒獅子頭，真的是我很喜歡吃的，還記得上學那會，食堂裏面有這道菜，但是價格比較高，每次看到都饞的不得了，直到饞的不行的時候就來一個，後來慢慢的上班了，紅燒獅子頭，也不再是我吃不到了，真的解解饞，有時間決定試一下...
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![好吃的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃]( "好吃的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500雞蛋：一個藕：100輔料澱粉：適量生抽：適量雞精：適量鹽：適量食用油：適量姜：適量葱：適量具體步驟1.肉丸的製作：將豬肉洗淨，剁碎，藕、葱姜剁碎2.在剁碎的豬肉里加入葱、姜、藕、鹽、雞精、料酒、少許醬油同一個方向...
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![紅燒獅子頭的做法 【江蘇】紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 【江蘇】紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做")
- “紅燒獅子頭也叫四喜丸子，它是淮揚名菜之一，屬於淮揚菜系。紅燒獅子頭不僅好吃，而且名字很吉祥，所以深受人們喜愛，是很多地方逢年過節或喜慶宴席上必不可少的一道菜。正宗的紅燒獅子頭有肥有瘦，紅潤油亮，配上翠綠青菜掩映，鮮豔的色彩加上撲鼻的香味，光看就引動食慾，醇香味濃的肉塊...
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![紅燒獅子頭的做法 紅燒獅子頭（分量足足的） 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 紅燒獅子頭（分量足足的） 紅燒獅子頭怎麼做")
- “總有許多東西本來知道的，因為有別名，就不知所以了。比如鳳梨，其實就是菠蘿，比如獅子頭，其實就是圓子。平常喜歡吃圓子湯，這次做個紅燒的，並且做成大個的：紅燒獅子頭”食材明細主料豬肉末（半斤）輔料藕（100克（或者荸薺））雞蛋（一個）配料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）老抽（適量）白糖（適量）大葱（...
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![紅燒獅子頭的做法 【海派經典】紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 【海派經典】紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做")
- “大家都説，清淡中帶一絲鮮甜，是海派菜系的特色，可我卻一直都覺得，濃油赤醬才是我最最經常在上海吃到的東西。大學食堂裏的墨魚大烤、香酥鯽魚，爸爸昔日戰友姜伯伯家伯母的拿手好菜八寶辣醬、紅燒肉等等，都是紅紅的裹滿醬汁，讓人一見傾心，欲罷不能，不知不覺就多吃了一碗米飯。今天...
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![紅燒獅子頭（家庭版）-紅燒獅子頭]( "紅燒獅子頭（家庭版）-紅燒獅子頭")
- “紅燒獅子頭呢是一道傳統名菜。傳統的做法是4個很大的丸子。分別代表福祿壽喜非常喜慶的菜，自己在家做呢？丸子的數量。就可以適當的多一點丸子做的小一點。其實他的做法就是先炸後燜，再勾芡。非常的簡單。”食材明細主料前夾肉（一斤）葱（少許）香菜（少許）生菜（一顆）姜（少許）蒜（少許）輔料...
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![紅紅燒獅子頭怎麼做-紅紅燒獅子頭的做法]( "紅紅燒獅子頭怎麼做-紅紅燒獅子頭的做法")
- “中秋國慶雙節，對於每個家庭來説是一個團圓的節日，我做的紅燒獅子頭採用先炸後蒸的烹飪方法，為增加香味，在採用傳統調味方法的基礎上又添加了八角、桂皮香葉和小茴香。勾芡時添加蠔油。做好的紅燒獅子頭——色澤紅亮，酥爛濃香，寓意深刻，喜慶吉祥。是國慶家宴的壓軸大菜。適合喜...
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![紅燒獅子頭怎麼做-紅燒獅子頭的做法]( "紅燒獅子頭怎麼做-紅燒獅子頭的做法")
- “紅燒獅子頭説起來也算是一道年節餐桌或者是宴請賓客的大菜，但我今天分享的做法卻不復雜，我跟老公一起準備午餐，中午十一點開始着手準備，包括這道紅燒獅子頭在內共三道菜，加上蒸飯，十二點之前開飯，其實還是很快的，我個人覺得不用花費半天時間去準備的菜都算不上覆雜。紅燒獅子頭...
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![紅燒獅子頭的做法 鴻運當頭（少油版紅燒獅子頭） 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 鴻運當頭（少油版紅燒獅子頭） 紅燒獅子頭怎麼做")
- “這是典型的一道南方菜，因為寓意好，是過年過節餐桌上常上的美味菜餚，這道菜流傳的比較久，有很多流傳下來的菜都有一套自己的故事，比如我最早聽到的宮保雞丁的故事，這個故事來源於度娘，説的是“傳説“獅子頭”，用揚州話説即是大斬肉，北方話叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。據説它的...
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![家常版紅燒獅子頭-紅燒獅子頭]( "家常版紅燒獅子頭-紅燒獅子頭")
- 食材明細主料瘦肉（150g）絲瓜（1根）雞蛋（1顆）輔料大蒜（2辮）蠔油（1匙）醬油（2匙）鹽（2匙）冰糖（5g）雞粉（5g）澱粉（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版紅燒獅子頭的做法步驟1、瘦肉剁成肉泥。2、加入一個雞蛋，一匙鹽，蒜蓉，兩匙澱粉，順時針攪拌均勻。3、絲瓜削皮，斜切長條，煮熟撈出。4、舀一小勺放...
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![紅燒獅子頭的做法 ＃年夜飯＃紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 ＃年夜飯＃紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做")
- 食材明細主料豬肉餡（適量）輔料葱末（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）雞蛋（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒獅子頭的做法步驟1、肉餡中加入所有調料，幹辣椒除外。2、攪拌上勁。3、團成大丸子，油温六成熱下鍋炸。4、炸...
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![家常硬菜——紅燒獅子頭圖解]( "家常硬菜——紅燒獅子頭圖解")
- 小時候不知道紅燒獅子頭是一道菜的名字，長大了以後才發現原來紅燒獅子頭是一道這麼美味的菜呀，是由肉和胡蘿蔔丁還有一些蔬菜做成的那個大肉丸，然後再澆上紅燒的將之特別下飯，今天就推薦給大家這到家常菜紅燒獅子頭跟我一起學起來吧。主料胡蘿蔔：適量豬肉：適量藕：適量輔料蒜：適量...
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![紅燒獅子頭的做法 事事如意之【紅燒獅子頭】 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 事事如意之【紅燒獅子頭】 紅燒獅子頭怎麼做")
- “紅燒獅子頭，是中國逢年過節常吃的一道菜，也揚州經典的漢族傳統名菜之一，屬淮揚菜系。由四個色澤金黃、香味四溢、形態栩栩如生的丸子組成，所以也叫四喜丸子，寓意人生福、祿、壽、喜。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。獅子頭，做起來着實是容易的，但是做的好吃...
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![紅燒獅子頭的做法 【廣東】鴻運當頭《紅燒獅子頭》 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 【廣東】鴻運當頭《紅燒獅子頭》 紅燒獅子頭怎麼做")
- “獅子頭久聞大名，我卻從未親自動手做過，總是以為這麼大一個肉丸子，肉肉的分量是在太大了，感覺會很難吃下去。直到有一天無意中聽爸爸説看美食視頻，看到某某大廚在演示做紅燒獅子頭這道菜，他看到口水都留下來了，我常常在想這道紅燒獅子頭究竟哪裏有那麼大的誘惑力，能把爸爸饞的流...
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味味甜
