![椒麻魚怎麼做-椒麻魚的做法]( "椒麻魚怎麼做-椒麻魚的做法")
- 食材明細主料胖頭魚肉（800克）輔料豆瓣醬（一茶匙）胡椒粉（適量）八角（適量）花椒（一小把）小米辣（八個）蒜（適量）葱（適量）料酒（五茶匙）鹽（適量）雞粉（半茶匙）生粉（適量）蛋清（一個）麻辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒麻魚的做法步驟1、魚肉洗淨備用2、魚肉切片，魚骨切塊3、魚骨加入三茶匙料酒，少許鹽，胡椒粉，少...
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![椒麻草魚怎麼做-椒麻草魚的做法]( "椒麻草魚怎麼做-椒麻草魚的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）輔料橋頭青花椒魚（一包）苕皮（一包）麻辣（口味）火鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒麻草魚的做法步驟1、將草魚切塊醃製10分鐘，醃製的材料是鹽，料酒，也可以用白酒，姜，以及青花椒魚裏的醃製包。2、將青花椒魚調料包放入鍋中，水開後放入魚，苕皮，煮熟即可。3、最後可以將青花椒...
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![爆香麻椒魷魚如何做簡單又好吃]( "爆香麻椒魷魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘魷魚是一種特別好吃的海鮮產品的。特別是經過烤制的魷魚是特別讓人食慾大開的。而且它的味道特別的好，口感是屬於那種特別筋道彈牙的。但是今天呢，我們做的是另外一種即麻椒魷魚，本來魷魚的鮮美現在又加上了...
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![椒麻魚條怎麼做-椒麻魚條的做法]( "椒麻魚條怎麼做-椒麻魚條的做法")
- “魚是老公釣的，一條好大的鯿魚，大約有兩斤重，正常都是紅燒，可是魚太大了，老公不在家，只有我和女兒吃，紅燒肯定吃不完，我就換了一個新吃法，用魚中段做了個【椒麻魚條】，一頓頭母女倆就把它消滅得光光，有的魚骨頭都不用吐，真是意猶未盡！”食材明細主料鯿魚（1000克左右）輔料水（兩湯勺）配料油...
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![麻花椒龍利魚如何做簡單又好吃]( "麻花椒龍利魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道麻花椒龍利魚真的口感非常的不錯，雖然呢它的顏色不像是那種紅燒魚啊或者是麻辣魚之類那麼的讓人垂涎三尺，但是嘗一口就會知道它還是很不錯的呢，有花椒的1香味，以及酸酸甜甜的口味，龍利魚的肉質就是非常的...
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![清燉魚和椒麻魚的做法 一魚兩吃《清燉魚》《椒麻魚》 清燉魚和椒麻魚怎麼做]( "清燉魚和椒麻魚的做法 一魚兩吃《清燉魚》《椒麻魚》 清燉魚和椒麻魚怎麼做")
- 食材明細主料魚（1條）輔料豆腐（適量）生薑（1個）辣椒粉（一匙）蒜末（適量）油（適量）郫縣豆瓣（3匙）時令蔬菜（少許）雞蛋（1個）辣椒花椒（適量）澱粉（兩匙）大紅棗（少許）豆皮（適量）枸杞（少許）葱（1個）花椒粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清燉魚和椒麻魚的做法步驟1、將魚切片用鹽，蛋清，澱粉醃製半小時2、將青菜，...
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![麻椒黃花魚怎麼做-麻椒黃花魚的做法]( "麻椒黃花魚怎麼做-麻椒黃花魚的做法")
- “黃花魚本來就比較清甜，在這個基礎上放些麻椒。麻辣麻辣得來又有一股清甜，味道還是挺獨特的。成品因為碟子小，所以把尾巴折斷了”食材明細主料黃花魚（一條）輔料生粉（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）辣椒（適量）麻椒（適量）料酒（少許）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻椒黃花魚的做法步驟1、...
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![重慶椒麻水煮魚怎麼做-重慶椒麻水煮魚的做法]( "重慶椒麻水煮魚怎麼做-重慶椒麻水煮魚的做法")
- “重慶椒麻水煮魚是用青花椒做的一道重慶菜。紅紅火火，麻辣鮮香，魚肉口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，讓人食慾大振。如果烹調時再加入酸菜，使口感更加飽滿回味悠長，絕對是錦上添花。”食材明細主料長江白邊魚（900g）輔...
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![椒麻水煮魚片怎麼做-椒麻水煮魚片的做法]( "椒麻水煮魚片怎麼做-椒麻水煮魚片的做法")
- “平常做水煮魚用油量比較大，最後還要將油燒熱澆到魚片上，固然好吃，但畢竟油脂比較多，相對沒那麼健康。這次做的椒麻水煮魚片只用了一點點油，其做法和我之前發佈的椒麻龍利魚、涼拌椒麻黃瓜片是一樣的，麻辣鹹鮮的味道是足夠了，有興趣的小夥伴可以試一下。材料：草魚。調料：葱薑蒜，生...
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![椒麻魚片如何做簡單又好吃]( "椒麻魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚身段：一條豆芽：少許輔料鹽：適量澱粉：適量幹椒：適量胡椒：適量花椒粉：適量料酒：適量豆瓣醬：適量紅椒：適量葱：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.魚身一條，買的時候叫殺魚的去骨。在家片成魚片，片魚時用毛巾按住魚身，比較...
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![椒麻魚片怎麼做-椒麻魚片的做法]( "椒麻魚片怎麼做-椒麻魚片的做法")
- “今天做了道椒麻魚片，做好後一吃，和飯店的味道一樣，好吃！”食材明細主料黑魚（1條（約1200克））魔芋（500克）黃豆芽（250克）輔料青花椒（適量）幹辣椒段（適量）鹽（適量）黃酒（1勺（約15克））生抽（1勺）水澱粉（2勺）葱花（適量）熟白芝麻（適量）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒麻魚片的做法步驟1、黑魚洗淨，切下魚頭，...
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![椒麻冷鍋魚怎麼做-椒麻冷鍋魚的做法]( "椒麻冷鍋魚怎麼做-椒麻冷鍋魚的做法")
- “此款椒麻冷鍋魚地道川味，麻的痛快、辣的過癮鍋底顏色光澤亮麗，味道麻辣鮮香更可以用於製作麻辣燙、美蛙魚頭一料多用，滋味無窮”食材明細主料花鰱魚（1條(3-4斤)）輔料泡野山椒（100g）榨菜片（100g）植物油（350g）豆芽（150g）料酒（25g）白開水（1500g）鮮青紅辣椒椒段（75g）保鮮青花椒（50g）幹青花椒（20g）...
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![椒麻剝皮魚怎麼做-椒麻剝皮魚的做法]( "椒麻剝皮魚怎麼做-椒麻剝皮魚的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（4條）薑片（適量）蒜片（適量）青花椒（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）生粉（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒麻剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚洗淨切小塊（好入味）。2、加兩小勺幹澱粉拌均。3、佐料備好待用。4、鍋裏油燒熱，把魚塊煎至兩面黃（翻...
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![椒麻魚塊怎麼做-椒麻魚塊的做法]( "椒麻魚塊怎麼做-椒麻魚塊的做法")
- “過年準備的一條水庫鯉魚還沒有吃，收拾出來消滅了吧，今天做一道椒麻魚塊，管保叫你停不下筷子，而且很費主食和飲料啊！如果你也想做這道菜，最後有冰鎮飲料搭配着，否則舌頭一直是麻酥酥的，老過癮了。”食材明細主料鯉魚（1/3條）輔料葱（適量）蒜瓣（1碗）香菜（2棵）姜（適量）調料清一色火鍋底料（1袋）料...
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![麻椒魚片怎麼做-麻椒魚片的做法]( "麻椒魚片怎麼做-麻椒魚片的做法")
- “一魚四吃·麻椒魚片”食材明細主料魚頭（半邊）魚肉（一片）胡椒麪（1茶匙）紅苕粉（2茶匙）豆瓣醬（2茶匙）雞精（1茶匙）白芝麻（1/2茶匙）輔料鹽（1/2茶匙）料酒（2茶匙）大蒜（10克）姜（10克）二荊條（2根）花椒（50顆）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）麻椒魚片的做法步驟1、半邊魚頭和一片魚肉；2、切大厚片；3、沖洗後...
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![麻椒炒帶魚怎麼做-麻椒炒帶魚的做法]( "麻椒炒帶魚怎麼做-麻椒炒帶魚的做法")
- “將帶魚段放入蒜泥五香汁內醃製入味，濃濃的蒜香味加上麻椒翻炒，聞之鮮麻開胃，食之蒜香味美，口感極棒。”食材明細主料鮮帶魚（500克）料酒（10克）花椒油（5克）輔料大蒜（80克）八角（半個）茴香（1克）草果（1克）肉蔻（1）香葉（半片）花椒（2克）麻椒（5克）辣椒麪、雞粉（各2克）鹽（適量）味汁用生抽（適量）醋（適量）糖（適量）麻辣（口...
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![麻辣青椒鱔魚怎麼做-麻辣青椒鱔魚的做法]( "麻辣青椒鱔魚怎麼做-麻辣青椒鱔魚的做法")
- “黃鱔湯營養價值高，在華人地區視為補血強壯劑。每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，鈣質38毫克，磷150毫克，鐵1.6毫克；此外還含有硫胺素（維生素B1）、核黃素（B2）、尼克酸（維生素PP）、抗壞血酸（維生素C）等多種維生素。1.增強記憶力2.保護視力”食材明細主料鱔魚（適量）青...
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![椒麻魚塊的做法 秒殺味蕾爽口開胃：椒麻魚塊 椒麻魚塊怎麼做]( "椒麻魚塊的做法 秒殺味蕾爽口開胃：椒麻魚塊 椒麻魚塊怎麼做")
- “麻辣鮮香、外焦裏嫩，酸甜適口，保證不會讓你失望。這道菜用來宴客也非常不錯，賣相、口感都很棒，絕對讓你在客人面前賺足面子。”食材明細主料多寶魚（1條（約500克，也可用其他魚））輔料花椒（1大勺）乾紅辣椒（4根切小圈）葱絲（適量）幹澱粉（3大勺）米酒（2大勺）生抽醬油（2大勺）醋（1大勺）鹽（1小勺）糖（1小勺）白...
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![麻辣尖椒小魚如何做簡單又好吃]( "麻辣尖椒小魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料尖辣椒：適量幹小魚：適量毛豆：適量輔料蒜：適量姜：適量具體步驟1.首先，準備食材，辣椒切絲，小魚洗乾淨2.鍋內放油，將小魚煎至金黃色，盛出備用3.鍋內放油，放入毛豆辣椒翻炒4.最後將煎好的小魚放入鍋內翻炒，出鍋前，放入...
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![椒麻鱸魚怎麼做-椒麻鱸魚的做法]( "椒麻鱸魚怎麼做-椒麻鱸魚的做法")
- “江上往來人，但愛鱸魚美。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料花椒（適量）葱花（適量）姜（適量）枸杞（少許）調料蒸魚豉油（適量）鹽（適量）花椒（適量）香油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒麻鱸魚的做法步驟1、新鮮鱸魚一條，洗淨去頭切塊備用。2、用料酒，花椒，薑絲醃製15分鐘。3、醃製好後襬...
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![麻辣藤椒魚怎麼做-麻辣藤椒魚的做法]( "麻辣藤椒魚怎麼做-麻辣藤椒魚的做法")
- 食材明細主料草魚（一條）輔料藤椒（100g）獨蒜（一顆）生薑（適量）大葱（一根）香辣醬（一勺）豆瓣醬（一勺）幹辣椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣藤椒魚的做法步驟1、選擇兩斤左右的草魚一條，處理乾淨。2、從魚尾處往上分離魚骨。3、魚肉部分斜刀片成魚片，帶骨頭的部分宰成魚塊即可。4、...
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![重慶椒麻魚怎麼做-重慶椒麻魚的做法]( "重慶椒麻魚怎麼做-重慶椒麻魚的做法")
- “焦香酥脆，麻辣爽口。”食材明細主料草魚（1條）輔料幹辣椒（50g）乾花椒（20g）薑絲（15g）菜籽油（250g）生抽（適量）陳醋（1勺）白糖（4匙）老抽（2匙）料酒（2勺）味精（2匙）雞精（2匙）香油（1匙）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）重慶椒麻魚的做法步驟1、草魚切塊，汆水備用。2、辣椒切段，老薑切絲和花椒備用。3、熱鍋冷...
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![椒麻龍利魚的做法 麻辣鮮香，又滑又嫩——椒麻龍利魚 椒麻龍利魚怎麼做]( "椒麻龍利魚的做法 麻辣鮮香，又滑又嫩——椒麻龍利魚 椒麻龍利魚怎麼做")
- “真的是麻辣鮮香，又滑又嫩。下次如果有朋友來家裏做客，我一定會做這道菜。O(∩_∩)O椒麻龍利魚，原始做法和我的略有一點點區別，我加了一點紅色小米椒增加辣味，又加了一點點糖提鮮。其他步驟和材料都是一樣的。這道菜依然有幾個訣竅，掌握好了之後就一定能做出媲美餐館的口味。...
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![椒麻口味魚如何做簡單又好吃]( "椒麻口味魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚一條：500土豆兩個：400輔料芹菜：100辣椒：50花椒：30大蒜：10個大料香葉茴香草果：適量豆瓣醬：兩茶匙紅油：五茶匙食用油：500具體步驟1.草魚洗淨，去除兩側腥線，沿魚骨剖開，切成條。少量料酒，薑片，生抽，蛋清，澱粉，攪拌均勻...
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![椒鹽鰻魚芝麻燒怎麼做-椒鹽鰻魚芝麻燒的做法]( "椒鹽鰻魚芝麻燒怎麼做-椒鹽鰻魚芝麻燒的做法")
- “芝麻燒餅是用麪粉、油、芝麻等原料烤制而成的一種食品，色澤金黃，外皮酥脆，內餡柔軟，香鮮味美，是一種非常受歡迎的小吃~今天做的芝麻燒餅是椒鹽口的，還有鰻魚的鮮甜和軟嫩豆腐的清香巧妙的結合在了一起，切一刀，脆脆響，咬一口，噴噴香~”食材明細主料鰻天下蒲燒鰻魚（165g）麪粉（350g）水（20...
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味味甜
