![數字供應鏈撬動萬億團餐下半場-萬喜餐飲的破局算法]( "數字供應鏈撬動萬億團餐下半場-萬喜餐飲的破局算法")
- 在新消費浪潮下,團餐正在經歷“重做一遍”的轉型升級週期,作為團餐企業的生產中軸線,數字化供應鏈將會是團餐下半場企業競爭的重中之重。作為數字化新團餐引領者,萬喜餐飲集團不斷深化數字供應鏈佈局,持續為萬喜模式打造新式團餐新基建。供應鏈被稱為團餐行業的“第二大...
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![為養殖户帶來實惠-金鑼價格指數破局豬週期]( "為養殖户帶來實惠-金鑼價格指數破局豬週期")
- 金鑼集團編制的金鑼價格指數對生豬養殖户、加工企業以及行業市場都有着重大意義。首先就是有利於解決生豬、豬肉市場價格信息不對稱的問題。金鑼價格指數平台的建立，可以及時向養殖户、生產企業和消費者發佈權威、全面的價格信息，能夠引導社會預期回到正軌，防止輿論誤導和惡...
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![長虹智慧廚房系統破局企業食堂經營難-向“中午吃啥”説再見]( "長虹智慧廚房系統破局企業食堂經營難-向“中午吃啥”説再見")
- “今天午飯，吃啥?”這既是企業員工的用餐“難題”，也是創業者的“苦惱”。對於“快餐族”來説，一個雞腿一個漢堡，外加一杯紅茶，就是一頓午飯;“愛面族”為了圖個快，一碗麪條“稀里嘩啦”幾分鐘解決戰鬥;“訂餐族”則是屁股不離椅子，一個電話叫來外賣，吃飽後再爬桌上睡一覺;“便當...
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![破局創新 堅實後盾 周黑鴨讓經營者生意不再愁]( "破局創新 堅實後盾 周黑鴨讓經營者生意不再愁")
- 6月2日，周黑鴨國際控股有限公司(股份代碼：1458)召開2020年度股東周年大會。針對未來發展，管理層在會上表示，周黑鴨計劃每年將開設800-1000家門店，並有信心在2023年實現4000至5000家線下門店的開店目標。除了“直營+特許經營”現有商業模式的深度融合，周黑鴨還將進行社區門店的...
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![Blairquhan本來旺高端水強勢助陣影片《俠盜聯盟》、《破局》]( "Blairquhan本來旺高端水強勢助陣影片《俠盜聯盟》、《破局》")
- 近年來，中國電影市場高速奔跑，同時也帶動了影院映前廣告產業的發展，影院媒體越來越成為商家宣傳品牌的重要陣地。8月11日，由馮德倫執導的《俠盜聯盟》上映，而由郭富城、王源主演的《破局》也將於8月18日上映，作為國內知名飲用水品牌，景田新品Blairquhan本來旺高端水覆蓋電影《俠...
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![B2C平台“搶鮮到”破局中高端外賣市場-速度為王]( "B2C平台“搶鮮到”破局中高端外賣市場-速度為王")
- 當前“雙雄”格局下，主打大眾化路線的美團外賣與餓了麼，尚未完全佔據千億規模的外賣市場，精品外賣的缺失，為精細化運營的後來者提供了新的發展機遇。下單後等待的焦慮、延時送達後隨之而來的口感折損，讓吃上快速又美味的精緻外賣成了一種奢想………隨着中高端外賣的需求日益凸...
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![突破飲料市場困局仟佰寵以健康打動市場]( "突破飲料市場困局仟佰寵以健康打動市場")
- 仟佰寵的快速發展，近年來，得益於中國經濟的快速發展，中國消費者日益增長的消費熱情，成就仟佰寵在中國新的飲料市場取得，在金色的快速增長的中國消費市場的時代。在所有合作伙伴和員工，仟佰寵的銷售突飛猛進，掀起了一股國內飲料市場的共同努力。在快速消費品方面，仟佰寵現在主要從...
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![破五吃餃子的做法 “破五”吃餃子 破五吃餃子怎麼做]( "破五吃餃子的做法 “破五”吃餃子 破五吃餃子怎麼做")
- “正月初五，俗稱“破五節”，是歷史悠久的中國傳統節日之一。“破五”即迎接五路財神，祝大家鼠年吉祥安康，迎財、接財、喜發財！”食材明細主料高筋麪粉（適量）菠菜汁（適量）餡料羊肉餡（適量）料酒（適量）蠔油（適量）海鮮醬油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱花（適量）香油（適量...
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![破酥饅頭怎麼做-破酥饅頭的做法]( "破酥饅頭怎麼做-破酥饅頭的做法")
- “利用家裏煉出來的豬油，挖一勺豬油來揉麪，不僅饅頭潔白酥軟，還透着清香，掰開後層層酥面，油香可口！”食材明細主料麪粉（A）（200克）乾酵母（2克）牛奶（130克）豬油（30克）麪粉（B）（50克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）破酥饅頭的做法步驟1、將A部分（麪粉、乾酵母、牛奶、豬油）混合均勻，麪粉揉成團，攤...
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![Bolognese局意麪怎麼做-Bolognese局意麪的做法]( "Bolognese局意麪怎麼做-Bolognese局意麪的做法")
- “第一次髮菜譜沒有過程圖熟悉一下美食天下”食材明細主料意麪（200g）肉糜（200g）奶酪（兩片）輔料Bolognese粉（1包）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）Bolognese局意麪的做法步驟1、意麪按照包裝要求煮好2、肉糜用Bolognese粉煮成醬汁3、意麪和醬汁拌在一起灑上奶酪片烤箱220度...
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![蛋黃局金瓜怎麼做-蛋黃局金瓜的做法]( "蛋黃局金瓜怎麼做-蛋黃局金瓜的做法")
- “這是道老少皆宜的菜，口味很不錯的”食材明細主料金瓜（適量）輔料鴨蛋黃（脆漿粉）配料糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋黃局金瓜的做法步驟1、金瓜先去皮改為0.5釐米的四方條2、脆漿粉加入適量的水攪拌均勻成糊狀3、鍋中放入淨油燒至五成熱時把金瓜條放入調好的...
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![鹽局雞腿怎麼做-鹽局雞腿的做法]( "鹽局雞腿怎麼做-鹽局雞腿的做法")
- “昨天做了鹽局還有很多生鹽剩下，所以本着不浪費的原則，再繼續製作美食。”食材明細主料雞腿（4只）輔料生鹽（適量）清淡（口味）煨（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽局雞腿的做法步驟1、炒鹽是必須的，要把鹽炒到叭啦叭啦聲響微赤紅色，就可以盛起放進鍋裏。2、炒好的鹽放進鍋底，然後放雞腳在上面，...
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![鹽局豬腎怎麼做-鹽局豬腎的做法]( "鹽局豬腎怎麼做-鹽局豬腎的做法")
- “最好用原始的柴火來做”食材明細主料豬腎（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）配料粗海鹽（適量）黑胡椒粒（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽局豬腎的做法步驟1、到市場買到新鮮的豬腎和黑胡椒，首先，把豬腎用刀剖開一個口，把裏面的白筋挑乾淨(除腥味)，然後用鹽擦豬腎，擦出血水洗乾淨。2、...
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![飲料市場新風向仟佰寵入局打破僵局]( "飲料市場新風向仟佰寵入局打破僵局")
- 在即將結尾的2019年中，小編看到一則新聞，則是國民飲料品牌“匯源”宣佈退市，這一消息發佈出來，讓大家為之惋惜，作為飲料行業的帶頭大哥，一直都是風生水起，為何在年末宣佈退市呢?而其他飲料品牌則紛紛佈局飲料市場。低糖、健康成為未來新風向不難看出在今年一年中，縱觀整個飲料市...
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![拿破崙酥的做法 拿破崙 拿破崙酥怎麼做]( "拿破崙酥的做法 拿破崙 拿破崙酥怎麼做")
- 食材明細主料裹入奶油（200g）低筋粉（125g）高筋粉（125g）奶油（20g）冷水（120ml）鹽（1/4小勺）輔料牛奶（200ml）蛋黃（45g）香草糖（50g）低筋粉（20g）香草豆莢（1/4支）配料糖粉（適量）淡奶油（適量）草莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）拿破崙酥的做法步驟1、低粉、高粉混合過篩，冷藏後加入奶油、鹽，輕輕混合...
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![餐飲品牌花想居杭州小籠包以態度破局-打破只生不養餐飲加盟亂象]( "餐飲品牌花想居杭州小籠包以態度破局-打破只生不養餐飲加盟亂象")
- 隨着諸如《舌尖上的中國》等美食節目的火爆，一眾創業小白跟風闖進餐飲行業謀求第一桶金;然而不少餐飲“門外漢”跟風一時爽，加盟火葬場。本着餐飲加盟少走彎路的想法選了餐飲加盟商，卻遇到“只生不養”的招商品牌，最後落得一地雞毛的下場，黯然退出餐飲創業之路。對於廚藝零技...
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![味BACK敢於打破中式糕點困局-勇於創新]( "味BACK敢於打破中式糕點困局-勇於創新")
- 早前，正值重陽佳節，老字號五芳齋將80年代的紀錄片進行再創作，重現消費者排隊購買熱潮，推出新品重陽禮糕，從而引起小範圍的轟動，也引發了不少人對中式糕點的思考。近幾年，外國精緻糕點大行其道，中式糕點的購買主體多為老年人，除了特定的節氣，年輕羣體很少會主動購買。在不少年輕消費...
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![蔬菜雞肉局意粉怎麼做-蔬菜雞肉局意粉的做法]( "蔬菜雞肉局意粉怎麼做-蔬菜雞肉局意粉的做法")
- 食材明細主料西蘭花（適量）番茄（適量）芝士（適量）意粉醬（適量）意粉（適量）雞肉（適量）洋葱（適量）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔬菜雞肉局意粉的做法步驟1、燒開水放少許鹽，把意粉煮軟。2、撈起濾去水分後放入烤盤裏。3、將已經醃好的雞肉粒鋪在意粉上面。4、倒入意粉醬攪拌均勻。5、...
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![拿破崙酥的做法 拿破崙酥的做法 拿破崙酥怎麼做]( "拿破崙酥的做法 拿破崙酥的做法 拿破崙酥怎麼做")
- “剛剛開始學烘焙，“從零開始學烘焙”這本書給了我很大幫助。”食材明細主料高筋麪粉（250克）蛋黃（3個）全蛋液（少許）鹽（1克）白糖（50克）水（120克）牛奶（250克）香草棒（一根）杏仁片（30克）黃油（40克）玉米澱粉（20克）可可粉（少許）糖粉（少許）裹入用黃油（180克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）拿破崙酥的做法...
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![芝士局番薯怎麼做-芝士局番薯的做法]( "芝士局番薯怎麼做-芝士局番薯的做法")
- “芝士焗番薯”食材明細主料番薯（1只）芝士碎（適量）煉奶（一勺）黃油（小量）拉絲芝士（適量）雞蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士局番薯的做法步驟1、主要材料2、原只番薯煮熟或者切開蒸熟；然後番薯去皮，搗泥。3、番薯泥加入芝士碎，煉奶，黃油溶液，雞蛋黃，攪拌均勻。4、鋪上拉絲芝士...
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![拿破崙酥怎麼做-拿破崙酥的做法]( "拿破崙酥怎麼做-拿破崙酥的做法")
- 食材明細主料千層酥皮（240克）草莓（適量）奧利奧碎（適量）淡奶油（200克）奶油奶酪（240克）輔料糖（20克）鹽（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拿破崙酥的做法步驟1、千層酥皮生胚分成三等份。2、放入烤盤中，用叉子扎一些小洞。3、放入預熱好的烤箱中，中層，上下火200度，烤18分鐘左右。出爐後...
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![金雞破曉怎麼做-金雞破曉的做法]( "金雞破曉怎麼做-金雞破曉的做法")
- “今年就是雞年了做了個小雞應應景，小雞餅乾香醇美味深受小孩子的喜歡。可作為牛奶點心餐非常的不錯，製作簡單壓模方便。親子製作樂趣無窮”食材明細主料低粉（180g）黃油（100g）全蛋液（20g）黃金芝士粉（3g）糖粉（70g）輔料巧克力筆（2支）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金雞破曉的做法步驟1...
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![加盟局百犢須知]( "加盟局百犢須知")
- 社會越來越進步不管是什麼都有很大的進步不管是科技、醫療、建築等等也由於社會的進步我們的加盟店如雨後春筍一樣的快速的發展起來，這樣如果我們想加盟什麼店鋪的話他們可以給我們提供很大的方便，不管是管理、技術、服務等上給我們支持但是那麼多的加盟店，我們該如何抉擇呢...
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![鹽局雞爪怎麼做-鹽局雞爪的做法]( "鹽局雞爪怎麼做-鹽局雞爪的做法")
- “俺理説女孩子啃雞爪子是挺不雅觀的，但是沒辦法，俺就是喜歡。雞爪繼泡椒，滷和炸之後我還學會了非常簡單的電飯鍋鹽局法，今天試了一次非常不錯。”食材明細主料雞爪子（1斤）輔料鹽局雞粉（15克）生薑（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽局雞爪的做法步驟1、雞爪子收拾乾淨後用鹽...
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![鹽局腰果的做法 鹽局腰果（三分鐘搞定的小零食） 鹽局腰果怎麼做]( "鹽局腰果的做法 鹽局腰果（三分鐘搞定的小零食） 鹽局腰果怎麼做")
- “超級酥脆的腰果，健康又美味，咔呲咔呲咔呲停不了的美味哦。”食材明細主料生腰果（適量）輔料食用油（適量）食用鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽局腰果的做法步驟1、準備好生腰果，用幹抹布擦一下，如果有時間的話可以先將生腰果放入鹽水中略煮一下，浸泡半小時左右，撈出晾乾，...
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味味甜
