京樽壽司與獐子島一起開啟行業新面貌

京樽壽司發展歷史悠久，一直以來都堅持為消費者提供最美味健康的海鮮類壽司等受消費者喜愛的產品，京樽壽司從創立之初，便一直堅持用誠信經營來加持品牌，讓品牌在市場上擁有消費者的認可和信賴，而京樽壽司的品質也得到了廣大消費者的認可，讓很多人相信選擇京樽壽司是最正確的選擇，而京樽壽司還在堅持不懈的努力，為了更好地發展。

據瞭解，日本株式會社京樽是日本著名的上市公司吉野家的子公司，創立於1932年，主要經營各種壽司及相關食品。目前在日本國內擁有各式連鎖店鋪380家，年營業額約15億元。“京樽”是日本著名餐飲品牌，深受消費者喜愛。

京樽壽司2015年做為日本優秀美食代表參加了意大利米蘭世博會，隨後，京樽攜手獐子島深耕中國市場。獐子島集團首次參股餐飲企業，正是看中了京樽壽司精美的品質與精細的服務。京樽壽司的先進技術與獐子島優質的生鮮食材完美結合，京樽顧客至上的服務理念與中國對安全美味食品消費需求的巨大市場，加之選擇多樣化、消費便利化、營養多元化、管理智能化等經營優勢，為雙方合作的未來展現了廣闊的前景。

獐子島京樽壽司大連奧林匹克店採用由日本引進的先進自助點餐設備，顧客可使用餐桌上的平板電腦選餐，經全自動送餐“新幹線”將壽司送至指定顧客面前，不僅新穎獨特，且方便快捷，這也是該設備在中國餐飲市場上的首次亮相。同時，此次在選材方面也進行了大膽創新，選用獐子島原產地海蔘作為原料，不僅是國內首家嘗試將海蔘作為原料的壽司店，也為獐子島海蔘營銷開闢了新的渠道。開業當天，氣氛火爆，進店品鑑的顧客絡繹不絕，京樽獐子島壽司以其獨到的製作方式和優質的食材選料受到了顧客的歡迎。

據日本株式會社京樽社長森下先生介紹，京樽獐子島壽司店今年計劃在大連開十家連鎖。近期，合資公司還將結合中國市場的消費趨勢及飲食習慣，豐富商品類型，拓展銷售渠道，以大連市為起點，逐步開拓國內市場，重點發展北上廣深等地的大市場。森下社長表示，與獐子島這樣的優秀海洋食品企業合作，對在中國的發展充滿信心。

據瞭解，合資公司將以獐子島集團優質海洋牧場資源與海洋食品加工平台為依託，以獐子島海洋牧場出產以及旗下分子公司擁有的蝦夷扇貝、海蔘、鮑魚、鳥貝、赤貝、蝦、三文魚、金槍魚等優質海鮮為主要食材，採用京樽日式餐飲技術，現場製作，同時經營外賣壽司。

獐子島集團董事長吳厚剛表示，壽司，以簡單為美味，以自然為美味，逐漸在世界各地蔚然成風，受到越來越多人的喜愛。京樽是世界著名壽司品牌，其先進的管理模式、健康食品技術與獐子島世界生態的資源結合起來，很好地推動了獐子島食品戰略向前邁進，將獐子島海鮮轉換成美味奉獻給更多的消費者。

隨着市場不斷地發展，京樽壽司開始尋求轉型和突破，為了將企業打造成大型專業的壽司品牌，京樽壽司擁有得天獨厚的優勢，讓京樽壽司在市場上擁有同比其他品牌更為鮮明的特色，讓很多消費者深深地記住了京樽壽司這個品牌，京樽壽司為了順應市場的發展需要，開始探索更加符合消費者需要的產品，努力地創新來滿足更多顧客的需求。