肉夾饃利潤怎麼樣

肉夾饃是我們關中人最常吃的一種陝西特色美食，歷來被很多慕名而來的遊客所看好。西安的大街小巷到處都是賣肉夾饃的，雖然相似，但是口感各有自己的特色。有人看到肉夾饃賣的這麼好如此暢銷的現象，就會提出問題，肉夾饃利潤怎麼樣，我們接下來看看。

一、肉夾饃利潤怎麼樣

肉夾饃並沒有多少利潤，但是肉夾饃作為開店中一個必不可少的小吃項目，那是一定要有的，甚至還要是個招牌，肉要加足夠，味道要正宗，如果肉夾饃不能把客户吸引來，其他產品利潤再好也無人問津。雖然肉夾饃利潤不大，可肉夾饃店面生意都很好，主要是搭配的項目好，比如涼皮、餛飩、酸辣粉、各種粥、米線、甚至帶點蓋澆飯。這些項目卻是利潤相當的好！

二、肉夾饃利潤分析

一隻直徑15公分,帶有肉汁、蔬菜餡心的奇味肉夾饃，別看這小小買賣，一台小吃車、一口肉鍋、一個菜墩、一架烤爐，利潤卻很豐厚。本項目、、是小本投資的比較好選擇。以每日做200個肉夾饃為例，如下表所示：核算明細 內容 金額每日成本 麪粉30斤*2元/斤=60元，肉20斤*15元/斤=300元，燃料20元 380元
每日毛利潤 每個肉夾饃平均售價5元 200個*5元/個 1000元
每日淨利潤 毛利潤-成本=1000元-380元 620元
月收入 30天*620元/天 18600元

三、現在擺攤賣肉夾饃賺錢嗎？

如果是單純的賣肉夾饃，大部分都是賺不了幾個錢的。一般賣肉夾饃的都要搭配着其他的東西賣，而且陝西的肉夾饃，有好幾個品種。每種肉夾饃所搭配的其他食物也是不一樣。不過也有例外的，只要你的肉夾饃好吃到了一定層度！西安肉夾饃很有名但是賣家那是超級多，但是有名的也就那麼幾家，肉夾饃肯定要搭配別的飯一起賣，我從小在我們這吃了一個叫王奎肉夾饃，從一個小涵香思肉夾饃到現在好多家分店，很不錯，只要你東西好肯定賺錢！

四、賣肉夾饃建議

要做好正宗陝西肉夾饃，找一位有經驗，的師傅傳授你肉夾饃的正宗做法，這是一個不錯的快速有效的方法，小吃技術是一個實踐性很強的課程，師傅傳授給了你整套肉夾饃技術，您親自動手操作，感受肉夾饃製作過程中的奧妙。只有跟着專業的師傅，你才能提升自己肉夾饃的製作水平，才能做出好吃的肉夾饃，顧客才會喜歡。

如果只是賣肉夾饃的話，利潤是不怎麼好的，所以我們可以看到很多打着肉夾饃旗號的餐飲店，其實並不只是售賣肉夾饃，還要稀飯和涼皮兒，酸辣粉，餛飩等等這些能夠搭配在一起食用的小吃。那麼，肉夾饃利潤怎麼樣，關係到的方面就比較多了。

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