廈門最賺錢的小吃

如今已經不是隻求三餐温飽的時代了，我國經濟快速發展，現在都是以小康家庭為主了。不可置否的是，人們每天最關心的問題就是，吃什麼？所以餐飲行業是屹立不倒的，我國的每個省份地區的飲食文化都不一樣，所以造就了美食的多種多樣。其中小吃在這兩年成為許多年輕人們的心頭好，在各大城市的美食街都有各種各樣的小吃，每到晚上許多小吃攤或者小吃攤都排滿人。那麼，廈門最賺錢的小吃是什麼？接下來，請大家閲讀下面的內容瞭解一下吧。

一、廈門最賺錢的小吃

1.春捲

薄餅又稱春餅。其餅皮薄而柔韌，鮮美可口，油而不膩。每逢“清明節”、“三月節”、“春節”等節日，許多地方都有吃薄餅習俗。烹製薄餅菜的方法是：將適量的各種葷素菜料煎炒燜熟後，調入適量味精即成。盛放菜料的鍋裏要經常保持一定的湯汁和熱度，吃時才有風味。卷薄餅時，若在薄餅皮裏放點酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點辣醬等，卷後乘熱吃更有滋味。如果把卷好的薄餅油炸就成為“炸春捲”，另有一番滋味

在鼓浪嶼日光巖附近吃的，因為加了海苔和肉鬆，味道還是很鮮美的，建議品嚐下，記得趁熱吃

2.花生湯

廈門花生湯用料簡單，煮法卻考究。花生米先剔去疵粒，用開水浸泡後去膜，加水置砂鍋內以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，續熬至花生仁爛透為止。然後食用時可配佐甜鹹點心，如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。廈門花生湯以黃則和花生湯店最為有名，在中山路步行街靠近輪渡的入口那裏就有一家。

比較甜膩，花生入口即化，不過也不用多吃，來一小份品嚐下就可以了。

3.魚丸湯

廈門魚丸湯以草魚為主料，油菜、胡蘿蔔、芹菜為輔料，姜、鹽、白糖、胡椒粉、澱粉、雞精、香油為調料。將草魚宰殺洗淨，剁成蓉，加入澱粉、水製成魚蓉，用勺製成小丸子;胡蘿蔔洗淨切成片;芹菜切成絲;薑切片;坐鍋點火，放入清水，水開後放入油菜、胡蘿蔔片、芹菜、薑片，開鍋後加入鹽、白糖、雞精、魚肉丸，待丸子變成白色時加入胡椒粉，淋上香油即可，色淡鮮香。

魚丸湯很多南方城市，尤其是沿海的城市都有賣，廈門哪裏魚丸湯還是比較好吃的，魚丸裏面的餡貨真量足，真的很值得品嚐下。很多地方魚丸都是沒有餡的。

4.廈門餡餅

餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細,選用優質麪粉,二層豬油,上等綠豆,做餅餡的綠豆蒸熟去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅,餅皮香酥油潤,餅餡冰涼清甜。廈門餡餅以"鼓浪嶼餡餅"最為著名。

很有特色的，尤其是鼓浪嶼餡餅和南普陀寺素餅。在鼓浪嶼島上吃到了手工零售的，但大部分地方都是包裝好來賣的。值得品嚐。

5.月華的燒肉粽

廈門1980的燒肉粽真真是，讓本地人和外地人都愛到不行，過去的時候店裏常常是擠滿了人。土著説除了1980，月華沙茶麪的也是很美味的(表示只聽過他家沙茶麪~)。

廈門的燒肉粽，裏面包着大大的一塊紅燒肉，裏面還有香菇、蝦米、蓮子，料超多。吃肉粽要熱熱地吃才香，然後一定要搭配上地道的廈門海堤辣醬!這樣吃才正宗!吃肉粽的時候，如果你的胃口夠大，可以點上一碗沙茶麪，華清淡的湯頭搭配濃醇的肉粽，吃撐出店門。

6.四里的沙茶麪

廈門的沙茶麪一直是赫赫有名的，在外人的口碑中烏糖沙茶麪的名氣最高，雖然土著説本地人也知道，但是土著説，要説老牌美味，還是四里沙茶麪才是真愛。

位於廈門湖濱的四里菜市場的四里沙茶麪老店，一般遊客很少會去到這裏，店裏大部分都是本地人，他們家的湯頭經過二十餘年的烹製，形成了自己獨特的風味，湯稠、香濃、熱辣、色豔，再加點脱骨肉、鴨血、豆腐，好味到不行，愛喝湯的我，默默地去找老闆加了兩次湯。

上面的文字內容主要是圍繞着“廈門最賺錢的小吃 ”這個主題進行了分析和解答，同時人們對廈門地區的特色小吃有一個深入的瞭解。廈門是現在最熱門的旅遊城市之一，它是屬於福建的經濟特區。其中旅遊業最為發達，很多遊客都是為了廈門當地的特色小吃而來的。所以投資商要在廈門創業的話就要先了解當地有名的小吃，經過調查現在春捲、花生湯、廈門餡餅、四里的沙茶麪等都是最賺錢的小吃。投資商可以從上面列出的小吃中選擇一項投資。