加盟餐飲小吃店需要注意哪些要點？

中國是飲食大國，雖然有馳名中外的八大菜系，但是也可以毫不誇張地説中國的老百姓每家都有自己家的特色菜餚以及口味，每户家庭餐桌上的一桌菜，都可以稱得上是獨一無二的“私房菜”。對於創業者來説，現在我們可選擇的加盟項目有很多，資金投入少，經驗種類多樣的小吃店應該是我們非常理想的一個選擇了。我們所在的城市裏到處可以看到遍地開花，門庭若市的小吃店。那麼，如果我們也想開一間這樣的小吃店的話我們就需要先了解一下，加盟餐飲小吃店需要注意哪些要點？

加盟餐飲小吃店需要注意哪些要點

1、餐飲開店選址，選對的不選貴的

餐飲開業都想開到繁華的商業中心。難道是位置越好生意就越好嗎?似乎是這樣，一到飯點門口都停滿了車。還有一點就是，選在黃金地段開店，和人説起都倍有面子，不是嗎?但是開店選擇也得要看定位和資金。

除了面積使用率和基本設施，店鋪的附加值則是另一大重點考量標準。前後院可利用空間有多少?哪些是可以免費利用的場地?如何實現餐飲加盟店店內面積使用率的更大化?各位有志進入餐飲行業創業的創業者，請你們儘可能地"斤斤計較"吧。

2、鎖定消費羣體，算好賬

選定商圈以後，還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置，周邊的交通情況。以每天中午、晚上為時間節點，通過對周邊超市、餐館的人流量進行“蹲點”統計，則是得到客流量數據及解析消費羣體特徵的“笨”也是有效的辦法。

3、精打細算，利用好店鋪每一處

選好地址不等於選好的店鋪。店鋪是千挑萬選出來的，除了地址，各位餐飲老闆還得充分計算店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值，瞭解停車位、水電氣、有線電視、網絡等基本設施是否完善。曾經有一個餐飲老闆在開業前沒有了解清楚當地的供水設施，開業之後發現當地居然不定時斷水，他後悔不已。

除了面積使用率和基本設施，店鋪的附加值則是另一大重點考量標準。前後院可利用空間有多少?哪些是可以免費利用的場地?如何實現店內面積使用率的更大化?

4、專業的人，做專業的事

如果你不懂餐飲行業，那麼你就要懂得知人善任，用人不疑。很多餐廳經營者非常“負責”，凡事都要親力親為，大到財務統計，小到柴米油鹽，這樣的結果導致他們疲憊不堪，巴不得一天48個小時才夠用。

餐廳經營者的主要精力應該放在餐廳發展規劃、財務預算安排等需要深謀遠慮的工作上。

當然，如果你很懂餐飲行業，對於開店選址都爛熟於心，或者真的願意親力親為去了解餐飲加盟開店的流程。沒有問題，但是請你不要輕易“指手畫腳”，默默學習。一個不懂放權的老闆，永遠都做不大的。

5、執照合同，當心被“坑”

選中了鋪位，初步談好了價格，選址就算大功告成了嗎?還有哪些“坑”需要避一避?

現實過程中，餐廳選址經常面臨上一家租户轉租的情況，此時，一定要核實上一家有沒有工商營業執照。如果有，它是個體户還是獨資性質?能不能為自己所用?個體户性質的營業執照的侷限在於：轉租下來經營好了，是沒法開分店的。而獨資性質的不存在這個問題。這些是細節諮詢時必須核實清楚的。

看來上面的敍述我們可以做到對加盟餐飲小吃店需要注意哪些要點？有個大致的瞭解。再簡單的事如果不用心去做也一樣做不好。我想對於經營小吃店這樣，看似沒有太大難度實則經營起來還是需要我們處處留心的。當我們決定加盟了一個品牌，應當與總部的人多多溝通，但也不可能百分百依靠別人。在很多細節方面還是需要自己動腦筋，靈活的接納總部提供的意見，這樣我們就能在有人指引的前提下，走的更加順暢。反之，則會無法達到自己的預想。