都市派摒棄傳統迎接新浪潮-互聯網+時代餐飲行業不甘示弱

隨着互聯網+的發展，人們的許多生活方式都發生了改變，比如出門不再帶錢，比如吃飯很少出門。對應着人們生活方式的改變，服務行業首先要改變，不然服務跟不上需求，就會被快速淘汰。

曾經大街小巷層出不窮的飯店如今越來越少，房價猛漲，門店的面積一縮再縮，直到，縮減的客位不足以支撐生活，那麼，這家店便結束了。然而，也有人在危機的市場中發現了新的商機，客人不願意上門了，那就送過去吧。

於是，由於工作繁忙，不愛出門等多重現狀下，外賣便成了新的商機。但不是所有的針對服務都能滿足需求，起碼，外賣就不是這樣，很多增加了外賣業務的餐飲實體店發現，新業務的增加加重了工作量，但是與收益相比並不成正比。可是於此同時，百度糯米、美團、餓了麼等一系列外賣平台卻風生水起。同樣是外賣，為何差距這麼大呢，都市派經過深入調查發現了以下幾點差異。

一、宣傳程度不同：經營便離不開宣傳，宣傳力度越大，覆蓋程度越廣，那麼交易量也會相應增加。傳統餐飲企業的宣傳侷限於自身店面，店員，派發傳單以及社交網站，影響範圍小。互聯網餐飲的宣傳則要廣泛得多，只要消費者進入相應平台，周圍五公里盡在掌握，現有客户潛在客户都能宣傳到。這樣的宣傳力度，是傳統行業所不及的。

二、信任程度不同：顧客對傳統餐飲的信任來自於本身體驗與朋友推薦，店家説得再好，也難免有自賣自誇之嫌，難以服人。互聯網餐飲的信任則可以通過銷售量和好評了解，而且外賣平台為保證平台質量，都會先對入駐商家進行考察，食品安全與衞生問題無須擔心。

三、工作量不同：傳統餐飲之所以面對需求也不能提高業績最主要的原因之一便是工作量太大，難以應付。點餐的人來自不同方向，而一個店家一般只能請一至兩個送餐員，這將導致送餐效率較慢，而送餐時間長會降低客户體驗，所以傳統餐飲的外賣難以為繼。而互聯網餐飲則沒有諸多顧忌，首先是送餐時間，每個區域都有專門的送餐員送達，避免了繞路等浪費時間的情況，其次，外賣平台會有時間預設，消費者有心裏準備，會極大減少時間帶來的不滿。

四、品牌效應不同：互聯網餐飲最大的優點是周圍店家隨手掌握，即使到了一個新的地方，也能由網絡迅速瞭解周圍的餐館，當在外地看到家周圍的連鎖店時，便會產生親切感和信任，這便是品牌效應。傳統餐飲雖然同樣具有連鎖店，甚至更多，但是對於一個外來人來説，難以在第一時間知曉。

經過比對，都市派一改傳統餐飲模式，取消線下消費，只發展線上渠道，做一個完完全全的互聯網餐飲企業。為了加大品牌效應，都市派着手在各地發展連鎖店，讓老顧客外出也能吃到熟悉的味道。當然，加盟也是都市派發展的方向之一，投資6——8萬，兩人一星期即可開店(前十名免加盟費)。都市派將會嚴格依照市場定位，選定具體開店範圍、地址、並免費提供設計圖紙，並將協助加盟商做好人員的培訓，並在學習結束後對學員進行考核，以達到總部要求。加盟商的所有線上營銷，計劃，策略，以及後台服務都由都市派負責，以保障店面的問題能得到及時有效處理。最後都市派還將定期或不定期到各個分店進行督導檢查，協助各分店把控成本控制，保證出品品質。

時代的變遷總連帶着改變一大批企業，或新起或淘汰，能發現最新時代方向的人總能成功快人一步。傳統餐飲與互聯網餐飲的競爭不過是表象之一，互聯網+時代許許多多的行業都在悄然改變，商機無處不在，只看你敢不敢來。