泡西湖龍井注意事項有哪些-西湖龍井泡法

茶在我們中國可以説是非常常見的一種飲品，我國的茶文化也是非常的濃厚的。在交談事情，聊天的場合中茶都是不可缺少的飲品。西湖龍井茶也是深受小夥伴們喜愛的一款好茶。泡茶除了茶本身要好，更重要的是泡法，接下來我就和大家分享一下西湖龍井泡法。

一、西湖龍井泡法

1.上投法

第一我們需要在玻璃杯中倒入適量的温水，然後等一段時間，看茶葉吸水後一片一片慢慢下沉並且茶湯色呈現明綠的時候説明泡的差不多了。

2.中投法

首先大家要準備温水並且將其倒入玻璃杯中，然後等到茶葉吸完水分慢慢地舒展到差不多的程度時，我們再往玻璃杯中加滿開水即可沖泡完成。

3.下投法

這種方法的特別之處在於它需要用瓷杯進行沖泡。第一步我們要在杯中倒入適量的開水進行温杯，然後將水倒掉，接着在瓷杯中倒入適量的茶葉。加入少量的開水，然後緩慢地搖動杯子使茶葉充分吸收水分，然後等茶葉自然舒展開。然後往杯中倒入開水，差不多到快滿的時候，不過要注意不能太滿哦。最後等待茶葉溶出茶湯，等到差不多湯色呈現翠綠後即可。

二、泡西湖龍井注意事項有哪些

小夥伴們在泡西湖龍井茶前最好要進行温杯，這樣子可以讓茶葉預熱有個適應的過程。温杯後我們需要快速投茶，茶葉遇到杯中熱度會快速散發香氣，此時的茶香撲鼻而來令人神清氣爽。不過還有一點值得注意的是沖泡龍井不可用100度沸水，水温80-85度為宜。因為高温會破壞鮮嫩的茶葉，會使茶湯會變黃並且口感也會有所下降。

小夥伴們在品西湖龍井茶時，既可以感受到茶香在口齒中的變換，還可以欣賞龍井的茶湯之美，但“美”的前提，是要衝泡好它，我今天給大家分享的幾種關於西湖龍井茶的泡法以及在泡龍井茶的過程中要注意的事項，希望小夥伴們可以記住。希望小夥伴們以後可以品嚐到自己動手製作的美味西湖龍井茶。