100平米火鍋店流動經費需要多少？

火鍋一直是在在市場之中發展的非常好的一個行業，很多的消費者也都是對於火鍋的喜愛越來越強烈。近幾年來，火鍋市場的不斷擴大，使得很多的投資加盟商們更加關注於火鍋行業，都紛紛想要開啟一家火鍋的店鋪。但是，大部分的投資加盟商們都不是非常瞭解火鍋加盟的流動經費的問題，感興趣的話，可以和小編一起接着往下閲讀，看一看哦。

100平米火鍋店流動經費需要多少

1、店鋪的房租

則給裝修和佈局造成障礙,影響有效的經營面積;層高不能太低,要在2.8米以上;店面周圍2公里內客源的分佈和收入情況以及消費習慣要符合市場定位。根據城市不同的情況,房租在80元/平米至120元/平米屬於正常的範圍。店鋪的面積在400平米左右,房租每個月不要超過4萬元。

2、店鋪的裝修

以前的重慶老火鍋,只重視了味道而疏忽了環境,土灶土鍋土板凳和千篇一律的店堂,沉悶甚至壓制。但眾所周知,裝修是個可深可淺的“無底洞”,一般的火鍋店,如何在投入有限的情形下做出亮點,讓人一進來就感到到與眾不同,是個龐雜的事情。重慶崽兒火鍋推出的“重裝飾,輕裝修”概念,很好的解決了店鋪裝修的費用問題。

3、設備的購買

火鍋店的設備分主要分前廳和後廚,後廚包括冰櫃、菜架、操作枱、灶等,以500平米左右的火鍋店後廚設備需要在3-5萬元;前廳包括空調、桌椅、餐廚具等500平米左右的火鍋店前廳設備需要在2-3萬元。在設備購置的同事,要考慮到火鍋店的能源供應,能源一般是天然氣、液化氣、電。其中在選擇店鋪的時候一定要確定是否開通的天然氣,因為單獨開通天然氣也需要不少的費用。

4、人員的招聘

首先招聘的是管理人員,包含店長、前廳經理、廚師長、財務、庫管、採購,對他們工作閲歷和經驗的考核要儘量到他們工作過的地方進行,因為有的人會説但幹不好事情,而有的人不善表達卻很能幹,所以,必需經過多方面考核後,才幹全面地懂得其工作才能和敬業精力。管理人員斷定後,再進行其他人員如迎賓、吧員、服務員、傳菜員、收銀員和保潔員等的招聘。員工招來後,還要解決吃和住的問題。在火鍋店附近租幾套住房,採用高低牀,一般套三的房子可以住10-15人。

5、流動資金

上面4方面的預算全部完成以後,最後就是流動資金了。一般來説,在第一批菜品和底料等原材料購買完畢後,火鍋店的流動資金在2萬元左右就可以了。

100平米火鍋店流動經費需要多少？看完以上的內容，我想大家應該是有所瞭解的吧。目前，各個地區的費用都是有差別的。具體的投資費用也是要根據每個地區的情況來決定的，但大概都是10-20萬元左右可以解決的。小編對於火鍋加盟流動的經費問題的回答就是以上的這些信息啦，希望小編的介紹能夠給廣大的投資加盟商們帶來幫助的哦。