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昆明有什麼咖啡加盟店

昆明有什麼咖啡加盟店

自古巾幗不讓鬚眉,男人能做的事業女人照樣可以,而且很多都比男人做的好。如今餐飲界的女能人就比比皆是,中華美食對這些要強的女人極具影響力,創業成功傑出人士倍增。咖啡一經上市就被受推崇,吸引消費者的同時也吸引很多的投資者,想要加盟的女強人比比皆是,很多城市都有咖啡加盟連鎖店面,如今遍佈城鄉,那麼昆明有什麼咖啡加盟店?

昆明有什麼咖啡加盟店

一、昆明有什麼咖啡加盟店

1.炭焙特級藍山咖啡

牙買加藍山(Jamaica Prime Washed)生產於牙買加的咖啡主要產區聖安琪(ew)海拔6000英尺以上,產量較No.1約多出四至六倍,價格亦偏高;同樣是藍山咖啡,卻不能以No.1直接命名,雖是如此,但仍有許多國際上的專業買家,專門收購該系列產品,部分較著名的咖啡莊園仍然是在採收季節到來之前,就被咖啡行家收購一空,同樣的海拔越高的地區咖啡豆品質越佳,滋味濃郁香醇,顆粒飽滿,圓潤般的果香,微酸、甘、苦皆適中,是眾多咖啡老饕的極品。

在藍山尚未公諸於世的時代,是被認為世界第一的優良品,經過烘焙之後豆粒甚大,生豆呈褐色或深綠色,焦糖般特殊香味,口感香醇濃郁,性甘苦沒有柔和的酸味,卻有苦味。生產量比較少,故價錢較一般性咖啡豆略高。曼特寧主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島,其中90%為羅布斯塔種。其中蘇門答臘島所產的“曼特林”最為有名。由於曼特寧咖啡豆本身沒有酸的特性,所以一般特別衝調方式,都以曼特寧咖啡豆為基礎,在長時間的保温或調製冰咖啡時,皆沒有令人討厭的酸澀口感出現 。

2.特級哥倫比亞咖啡

哥倫比亞是產量僅次於巴西的第二大咖啡工業國,較有名的產地分別是“美特寧”“瑪莉薩雷斯”“波哥大”“亞美尼亞”等,所栽培的咖啡豆味道相當濃郁,品質、價格也很穩定,國際知名的優質豆為哥倫比亞?斯普雷墨(Colombia - Supremo) / 哥倫比亞?依塞爾索(Colombia - Excelso) ;其味道的特徵為酸、苦、甜味重且濃,沖泡好的咖啡色澤如釀好的酒;具有獨特的酸味及醇味,中度烘培味道清爽,深度烘培成熟濃厚,兩者之中有股隱隱約約獨特風味,煎培過的咖啡豆,酸度降低內容飽滿,外觀更顯的大且漂亮。哥倫比亞產區除產量大之外,從低級品至高級品都能生產,其中有些是世上少有的好貨,味道香醇至令人愛不釋手。

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