牛排店加盟品牌有哪些

牛排是從西方國家引進到中國的一種美食。西餐廳的氛圍通常都是優雅、安靜的，非常有格調，受到了廣大消費者朋友們的追捧。牛排富含大量人體所需要的營養元素，製作一塊牛排需要掌握好火候，消費者們也可以根據自己的口味來選擇牛排的成熟程度。很多的朋友們也對牛排這個行業非常感興趣，下面就由小編來給大家詳細地介紹一下加盟牛排品牌。

牛排店加盟品牌有哪些

一、菲力牛排

菲力牛排美味中融入東方文化，讓人有着奇特之感，食物色香味美，而且非常實惠，備受消費者的青睞，飆升的銷量，火爆的人氣，驚人的利潤，美味誘人品嚐，商家賺錢不停歇。2016年即將到來，您是否不甘於守着一份枯燥單調的工作?是否想通過加盟創業來改變自己的人生?是否想開一家屬於自己的餐廳?菲力牛排加盟，為您解決這些創業難題，輕輕鬆鬆把您的夢想變為現實!加盟，不用擔心沒有經營經驗!因為加盟為加盟商提供管理人員及技術人員培訓，以專業、全面的理論和實踐支持，快速達到高水平營業標準。

服務——菲力牛排從業人員隨時執行一切必須的維護，確保很高品質的衞生水準。除此之外，用餐環境的清潔，食品衞生更是小心，讓您進入神户的每一家分店，皆可安心用餐，在享受舒適的用餐環境的同時，亦讓您吃的安心、吃的健康。

清潔衞生——由於我們的努力及制度神户人心中把服務當作是很好工作目標之一，我們的美味自不在話下，服務親切、尊重客户、工作人員的友善熱情更是受到大眾肯定。我們隨時歡迎您給予指教，讓我們做的盡善盡美。

品質——我們美味的保證，也是我們菲力牛排的堅持要提供的美食，我們由一套完整專業的檢驗方法，把合格產品提供給顧客，歡迎你前來品嚐平價美食風味的主餐及各式小吃。

二、西冷牛排

西冷牛排(Sir loin)，主要是由上腰部的脊肉構成，西冷牛排按質量的不同又可分為：小塊西冷牛排(entrecte)，大塊西冷牛排(sirloin steak)。事實上Sirloin是法語Sur(上)和Loin(柳肉)合成的詞，即牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。西冷(Sir loin)即下腰肉，也被稱為紐約客，因牛下腰部運動量較菲力沙朗多，故此部位肉質較粗一點。

NewYorkStrip，紐約客，又稱為Sirloin，西冷牛排(或叫沙朗)，可算是牛排中的經典，由於是牛外脊，在肉的外沿帶一圈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，切肉時連筋帶肉一起切，不能煎得過熟，適合年輕人。

首先，將牛排切成1cm左右厚度的片，我一共切了4片，大約500g。用刀背反覆拍打，要是有鬆肉錘就好了。

其次，用鹽、小蘇打、蒜粉等醃一下鬆好的牛排(一般醃2-3小時優佳，鹽只要放一點點，因為醃的時間長，否則會很鹹的哦!)

然後，平底鍋放一點點油，燒熱後放入牛排，兩面分別有人氣煎2分鐘。(一定要有人氣，這樣可以把肉汁收在裏面)

再次，煎好的牛排包入錫紙中，放入預熱好的烤箱裏220度烤2分鐘，差不多7成熟左右，喜歡5-6成的，烤一分鐘即可。

就是上面的汁了，自己做的黑椒汁，既簡單又美味!

肉細多汁，口感鮮嫩。煎制牛排也有很多講究，既要能夠將牛肉表面迅速加熱，又不能使它們的纖維破裂，這就需要廚師的經驗和手藝。

一塊煎好的西冷牛排會散發出絲絲淺淺的香氣，醋酸汁澆在牛排四周一圈，牛排呈現一種非常獨特的暗金色，用餐刀切開牛排，裏面的牛肉卻是漂亮的粉紅色，汁水很多。

拎起一小塊牛排丟到嘴裏，能清楚感受到汁水隨着牙齒的咀嚼而散溢開來，烤肉的香味很好地傳遞到舒展口腔的每一個味蕾，在其中盤旋遊走，把牛肉那種原始的口味發揮得淋漓盡致。

三、王品台塑牛排

王品台塑牛排是王品的招牌菜，是台灣知名企業台塑集團招待貴賓的名菜，甚受國際貴賓的喜愛，自成一類、與眾不同，名為台塑牛排。王品為了堅持提供優佳的品質，歷經數千小時的嚴格選材，發現一頭牛隻有第六對至第八對肋骨這6塊牛排，能先經72種中西香料醃浸2天2夜，然後在250℃烘烤一個半小時後，雖是全熟牛排，還能保持100%的鮮嫩，而且完全符合骨長17公分，重16盎司的優佳規格。因此，一頭牛僅供6客王品台塑牛排!

王品台塑牛排為全熟牛排卻又鮮嫩多汁，口味又帶點中國味，正是追求時尚飲食文化者接觸西餐而又符合原有飲食習慣的優佳媒介。讓時尚貴族們可以盡興的分享美味，珍嚐時光。王品集團上海西提餐飲管理有限公司的招聘人員任燕女士首先給應聘的畢業生觀看了王品集團的宣傳片，畢業生通過觀看宣傳片瞭解了王品集團發展的規模、福利待遇。

王品集團開展形式多樣的户外活動緩解了員工的工作壓力，豐富了員工的業餘生活;隨後任燕女士給畢業生講解了《餐飲服務未來發展新動向及新形勢下就業趨勢》，結合目前餐飲業管理人才短缺的實際情況，分析了王品集團未來發展前景和趨勢：計劃到2030年在全球成立10000家分公司，全力打造全球口碑很好的餐飲集團，因此需要大量的管理人才，歡迎前來應聘的畢業生加入王品集團;任燕女士幽默地回答了應聘畢業生的提問，使應聘畢業生對王品集團有了更深刻更全面的瞭解。

人們的生活水平在不斷地提高，對牛排的要求也越來越高。各個牛排店加盟品牌也在不斷地改進自己的產品。對於消費者來説，最重要的就是牛排的品質，所以牛排的貨源渠道是非常重要的，對於各位加盟者朋友們來説，大家必須要選擇一個好的品牌加盟，這樣獲得的知識也會更加專業一點。在大家加盟之後，後期也會有很多的理論培訓，實際操作。