十七門火鍋傳授四大核心因素-開一個火鍋店如何選址

作為美食大國，中國餐飲行業非常發達，而且其藴藏的潛力無窮無盡，餐飲行業裏面藴藏的商機有很多，所以非常受創業者歡迎。火鍋行業，特別是重慶火鍋是餐飲業中佔比極重的一大品類，正因此創業者們對開重慶火鍋店也非常心動。那麼，怎麼開好一家火鍋店呢?

為了保證火鍋店能夠長期發展下去，不僅要有一個好的味道，還要有一個合適的位置。因為現在的消費者們要求是非常高的，來火鍋店裏就餐也會對交通便利這一方面有要求，如果火鍋店的位置非常偏僻的話，就會影響到人們前來購買的慾望，通常因此創業者們在選擇火鍋店地址的時候要多用心才行。那麼，火鍋店選址的四大核心因素都有哪些呢?看十七門火鍋來為你分析：

一、交通便利

通常情況下，火鍋店一般輻射範圍在周圍方圓5公里以內，更遠的話很難吸引到消費者。大多數消費者只會在自己步行(或坐車)30分鐘以內能到的門店消費。因此，火鍋店選址必須在交通便利的地方，方便消費者來此消費。

那麼可以選擇哪些地方作為門店呢?各種車站、公交車站、輕軌站、火車站、飛機場等交通關鍵點，還有各種路口、街道口等。在這些地方開店，能為消費者提供很大的方便，讓消費者們能儘快找到門店，並輕鬆到達，開在這裏，火鍋店的生意會非常不錯。

二、人流量大

火鍋店營業收入與客流量、人流量有很大的關係，所以，選址要在人流量大的地方，才可以保證店鋪的客流量。哪些地方人流量大呢?首先，交通便利的車站等地人流量大，其次，商圈商場商業街、學校、居民區、商務大廈等地都是人流密集的區域，在這些地方來開店，能在先天上佔據一定優勢，被更多消費者看到，並吸引他們來嘗試性消費。

另外，像學校、居民區、商務大廈這些人流密集的地區幾乎都是固定性顧客，把火鍋店開在在這附近，還利於培養和顧客的感情，維護店鋪的顧客資源，也能打造火鍋店的忠實顧客。這些對於前期吸引顧客都是很有利的。

三、採購方便

採購方便也是選址非常需要注意的一點。現在的消費者對於食品質量、餐飲安全都是非常關注的，因此，火鍋店的菜品自然是越新鮮越好。一方面，不管是凍貨還是新鮮蔬菜、肉類都是能儘早到店、保存完好才更新鮮;另一方面，在採購方便、口碑好的菜市場購買，品質更有保障。

四、基礎設施完善

無論是什麼行業，水電氣這些基礎設施都是非常重要的，如果火鍋店突然出現斷電斷水等情況，那一定會對門店生意產生不良影響。因此，大家在考察門店選址情況時，也需要多加註意基礎設施是否完善。

相信各位朋友們通過十七門火鍋選址4大核心因素內容的介紹，對火鍋店該怎麼選址已經有了一個新的認識了。其實，火鍋店選址關鍵除了這4點以外，還有一些細節方面需要注意，火鍋店開設在哪些位置，也需要觀察人流的方向以及街道的情況等方面，這樣才能保證店鋪的生意。

此外，創業者在製作火鍋的過程中，一定要選擇綠色新鮮的食材，以高品質的火鍋形象面向廣大消費者們，才能贏得廣大羣眾們的喜歡。

十七門火鍋總部對於如何選址，如何採購物資等都是有着豐富經驗與技巧的，開店成功有保障!