賣現撈一天能賺多少錢

現撈是時下我們日常生活中比較常見到的風味美食，現撈其實就是滷菜的升級版，熱乎乎的更為大眾所喜愛。作為下飯菜、下酒菜或者是零食吃都是很適合的。有很多餐飲創業者朋友都想開現撈店，現撈店的市場發展非常不錯，而且如果經營得好，也是很賺錢的。那麼到底賣現撈一天能賺多少錢呢？小編在下文就為大家簡單分析一下。 

賣現撈一天能賺多少錢  

其實賣現撈一天實際能賺多少，其中的利潤情況並不好衡量，畢竟需要結合實際的經營情況和產品銷量以及成本等各方面。就拿每天賣1000元的銷量收入來看，減去基本的房租、人工和食材的消耗成本等，一個月淨概可以在1-1.5萬元不等，當然這個數值僅是參考，利潤浮動要根據實際情況計算。  

通常來説，做現撈的基本利潤在30%-40%是差不多的，這裏指的是一般葷菜的利潤。諸如鴨脖、鴨掌等。如果是素菜的話，那麼利潤就比較高了，可以達到60%以上。按照這樣的利潤情況來説，一天賣500元以上還是有得賺的，達到1000以上相對來説盈利還是比較可觀的。  

影響現撈店的利潤情況是多方面的，就像實際的選址和經營能力、銷量高低等，同時要結合成本來看。成本又有固定成本和流動成本。要知道實際自己每天的利潤情況，需要對所有的支出成本想做一個總計，再算出每天所需的成本情況，而營業的情況必須超過這個成本的情況才是有利潤的，才能收回成本。  

看完了上文的分析介紹，現撈的利潤估算情況大家也都有所瞭解。其實現撈的經營利潤還是相對比較可觀的，銷量越高，自然盈利也就越高。賣1000有1000的利潤，賣1萬有1萬的利潤，自然是不能等同的。想要經營得好實現長期穩定獲利，除了要保證現撈產品的口味和品質有競爭力，同時也要選擇一個好的地理環境，合理經營。