老家酸菜魚加盟店開店的成功法則

近年來，酸菜魚是深受人們的喜愛，許多的酸菜魚加盟店品牌不斷湧現。酸菜魚的口味老少皆宜，容易被大眾接受，因此酸菜魚成為餐飲行業中的香餑餑，許多投資商躍躍欲試。所以會出現一些人不但想要吃到正宗酸菜魚，而且還想酸菜魚發揚光大。因此有不少投資商會選擇加盟老家酸菜魚，那麼老家酸菜魚加盟店開店的成功法則是什麼呢？

老家酸菜魚加盟成功法則一：打破“黃色”常規，裝修簡單大方

快餐餐飲的裝修似乎有一條鐵律，用各種黃色，暖黃色、明黃色、亮黃色、橘黃色等，黃色雖然可以讓店鋪看起來更加熱鬧，但是，太多快餐店愛用這條鐵律了，導致一條小吃街上，十店九黃。千篇一律，裝修花的錢再多，也很難吸引食客的注意力。反觀老家酸菜魚加盟店的裝修，成功打破了快餐店黃色怪圈，以中國紅為主調，輔以白色燈光白色內牆，讓整體店鋪看起來不僅有着傳統中國氣息，而且還簡單幹淨過温馨清雅。在裝修的成本上，去除繁雜的設計，精裝簡飾的外賣店餐廳店，裝修成本更低。最重要的是，相比較一家以“黃色”作為主色調的店鋪，紅色的店鋪更加有格調，看起來更加親民，更能喚起年輕人骨子裏的愛國情懷。

老家酸菜魚加盟成功法則二：定價合理，不能過高也不過低。

店鋪菜品的定價，要根據當地消費水平以及目標用户消費水平來制定，過高過低都不行。記住一點，成功的餐廳絕不是以低價來打動目標用户，高價格也不是用來定義一家店鋪的標準所以定價，這點很重要，一定要在合理的範疇內。老家酸菜魚加盟店，線上的一份酸菜魚的售價僅19.9元，還附贈米飯一份，線下的一份雙人酸菜魚也只需要24元，對於一個外賣店來説這個價格不高但是也至於太低。

老家酸菜魚加盟成功法則三：學會線上線下雙向盈利很重要。

在推廣方面，店鋪的位置確實重要，但是好的位置並不是生意的成敗決定性因素老家酸菜魚加盟總部針對O2O的發展，建立線上和線下雙向運營平台。線上：和美團、餓了麼等進行合作，以及佔據着當地人流量較多的店鋪，在多個網站上也會進行實時推廣，每個月線上還會做活動，比如滿減，滿送等;線下：每到上新菜品或者有活動優惠時，在目標用户羣比較集中的地方，發一些宣傳單並附上優惠券，並會在店鋪顯眼位置貼出活動詳情，以供新老顧客的及時參與。

老家酸菜魚加盟成功法則四：吸引新客，還得重視老客户。

好的服務也是吸引回頭客的一部分，像有很多餐廳，沒有重視老客户的留存，只是一味着吸引新客户，在無形中損失了許多老顧客和潛在顧客。老家酸菜魚加盟店針對性的增加福利老顧客的活動，例如，老顧客會員充200元送30元等。

通過對上面關於老家酸菜魚加盟店開店的成功法則的閲讀，讓我們知道加盟老家酸菜魚店的優勢在哪兒。老家酸菜魚加盟店首先在裝修方面下手，打破常規，不僅降低裝修成本還能吸引年輕人的目光。在店鋪菜品價格定位方面，會根據當地消費水平隨機應變，符合消費者的消費能力。老家酸菜魚加盟店會在線上線下進行宣傳，並且會不定時的進行優惠活動吸引更多顧客。最後，以優質的服務作為基礎吸引一部分顧客，用會員活動留住老顧客。這些法則缺一不可，應好好掌握。