開個米粉店要投資多少錢

米粉，顧名思義就是用大米制作而成的粉條或粉絲狀製品。與麪條的勁道不同的是米粉的柔韌、爽滑有彈性。相傳是因秦始皇為統一中國到桂林時，因秦皇的士兵來自於北方，不習慣吃南方的米飯，軍中伙伕則將大米輾磨成粉製作成麪條形狀，以解士兵的飲食困境。後米粉衍生出很多品種，有涼拌、蒸煮、爆炒等烹飪方式，頗為消費者的喜愛。那麼開個米粉店要投資多少錢呢?

一、開一家米線店的模式

在分析開個米粉店要投資多少錢之前，先來幫大家瞭解市場上的餐飲行業現狀，有規模檔次較高的飯店、有街邊袖珍的夫妻店、還有餐車形式的流動攤點。投資米粉店之前還要面臨兩個選擇：自主創業還是加盟店鋪。這兩者之間各有利弊，如果自主創業，初期會比較困難，因為一切都未經歷過，從選址到經營事事親力親為，甚至會走很多彎路，但可以省下一筆不菲的加盟費用和保證金，有的加盟店還會收取一定的分紅。如果選擇加盟創業，則比較輕鬆，通過加盟店總部的模式整店複製，無需勞神費力。但還是有種未擺脱為老闆打工的感覺，受到總部各種制度的制約，創新能力有限。

二、開個米粉店要投資多少錢

小編以雲米粉為例，為大家簡單介紹一下：

1.加盟費用：15000元，這裏包含品牌使用費、履約保證金等，有些加盟店會在滿足一定條件後予以退還。

2.店鋪租金：10萬元左右，如果自有門面房作店鋪，那麼可以省下大筆租金費用。

3.裝修雜費：店鋪的裝修費用大概在3萬元左右，而廚房用具和餐廳桌椅等相關雜費1萬元左右。還有培訓費用和首次進貨費，大約7000元。

4.人員工資：按檔次中等店為例，一般為4人，每位員工3000元每月，一年15萬左右。

開個米粉店要投資多少錢呢?通過以上分析，主要支出在店鋪租金和人員工資上面。如果您有資金實力，您所選擇的地段客流量較大，相對來説，檔次越高回本時間越短，幾個月的時間就可以回本。如果您的資金有限，也可以開家袖珍米粉店，二人即可開店，大幅減少房租壓力和人員工資成本。這需要各投資商量力而行，切忌盲目擴大經營。