牛蛙冰冻了口感一样吗
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不一样。冰冻的牛蛙和新鲜的牛蛙口感的区别在于,新鲜的牛蛙口感更鲜嫩,而冰冻过的牛蛙肉质的口感上会有一点冰碴的味道,没有新鲜牛蛙的的那中鲜嫩的味道。在处理冰冻过的牛蛙时,可以提前用葱姜蒜,料酒,生抽,淀粉腌制一下,这样吃起来就会更鲜嫩一点。
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不一样。冰冻的牛蛙和新鲜的牛蛙口感的区别在于,新鲜的牛蛙口感更鲜嫩,而冰冻过的牛蛙肉质的口感上会有一点冰碴的味道,没有新鲜牛蛙的的那中鲜嫩的味道。在处理冰冻过的牛蛙时,可以提前用葱姜蒜,料酒,生抽,淀粉腌制一下,这样吃起来就会更鲜嫩一点。