巴沙鱼和龙利鱼口感一样吗

不一样。巴沙鱼属于鲶形目鱼类，是生活中淡水区域的淡水鱼，巴沙鱼个体大、产量高、易饲养，大部分的巴沙鱼都是人工养殖的，食物与生长空间都有限，煮出来的鱼的口感偏鲜嫩爽滑，而龙利鱼是属于鲽形目鱼类的海鱼，终年生活栖息在近海海区，生长自由，煮出来的鱼的口感偏紧实劲道。