卤牛肉要煮多长时间
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1个小时。卤牛肉需要先把牛肉切块后进行焯水,焯水时一定要冷水下锅,这样可以有效的把牛肉中的血沫焯出来,然后捞出过凉水。锅中再次加入清水、食用盐、生抽、八角、香叶、卤肉包等调料,水开后倒入牛肉大火煮1个小时即可,关火后在焖至两个小时,这样卤牛肉就做好了。
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1个小时。卤牛肉需要先把牛肉切块后进行焯水,焯水时一定要冷水下锅,这样可以有效的把牛肉中的血沫焯出来,然后捞出过凉水。锅中再次加入清水、食用盐、生抽、八角、香叶、卤肉包等调料,水开后倒入牛肉大火煮1个小时即可,关火后在焖至两个小时,这样卤牛肉就做好了。