酱油炒饭用什么油

大豆油、色拉油、调和油、葵花籽油。制作酱油炒饭时，用普通的食用油即可。酱油炒饭是家常主食，制作的主要原料为米饭、酱油、食用油，辅料包括葱花、食用盐、花椒粉等。制作酱油炒饭时，也可以酌情添加香肠、鸡蛋等食材，做出来的酱油炒饭口味会更加丰富。