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关于豆油的餐饮百科

沙茶豆油皮焖鸡翅根如何做简单又好吃
  • 沙茶豆油皮焖鸡翅根如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟简单易上手的沙茶豆油皮焖鸡翅根绝对比看起来更好吃,这道菜尤其适合喜欢吃豆制品的人,油豆皮的弹性很好,包裹着鸡翅根,入口之后沙茶的味道配合着鸡翅根的肉香,中和了油豆皮的淡淡豆腥味。做好之后装在盘里,再配...
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豆油保质期限你了解吗
  • 豆油保质期限你了解吗

  • 我们今天给大家介绍的是我们生活里离不开的一种配料,是我们做菜时候的基地,那么这个就是食用油了,食用油的种类非常的丰富,据我们了解的现在食用油的种类基本上包括大豆油,花生油,玉米油,菜籽油,还有一系列的调和油,今天介绍豆油保质期。一、豆油保质期品豆油的保质期为18个月,散装...
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养生的素炒豆油皮如何做简单又好吃
  • 养生的素炒豆油皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟豆油皮是我的最爱,虽说它不像豆腐那么滑嫩,但是也很软很滑,毕竟是一个原料。经常吃豆油皮可以养生和保健,豆油皮除了补钙还可以保护心脏,而且它易消化。素炒豆油皮就是很简单的食材搭配,别看食材简单,但是做出来...
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好吃到让你停不下来-豆油皮怎么做好吃
  • 好吃到让你停不下来-豆油皮怎么做好吃

  • 提到豆油皮很多朋友首先想到的就是火锅与辣条,可谓是吃火锅必唰的一道菜了;说到辣条豆油皮可谓是从小陪伴我们长大的,不知道长大的你们还有没有兴趣来一口童年的味道呢?今天小编就来教大家豆油皮怎么做好吃,还不会的朋友们赶紧来看看吧!豆油皮怎么做好吃,好吃到让你停不下来...
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美味沙茶豆油皮焖鸡翅根如何做简单又好吃
  • 美味沙茶豆油皮焖鸡翅根如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟鸡翅根部位的肉质细腻,弹性口感都很好,虽然不比鸡翅中肉质滑嫩,但是鸡翅根很便宜,所以非常适合家常做菜,这道美味沙茶豆油皮焖鸡翅根就是选用鸡翅根做为主要食材,搭配了沙茶酱调味,鸡翅根很容易入味,加之其油脂含...
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香菇白菜烩豆油皮卷怎么做-香菇白菜烩豆油皮卷的做法
  • 香菇白菜烩豆油皮卷怎么做-香菇白菜烩豆油皮卷的做法

  • “豆油皮的做法很多,最常见的是将它包上肉馅,做成油豆皮肉卷。过年大鱼大肉吃得过多,不想吃得太油腻,在肉馅中拌入些蔬菜,杏鲍菇和胡萝卜丁,荤素搭配营养更均衡。包好的豆油皮我也没有油炸,而是采用油煎,将油皮卷的四面都煎至金黄,这样少油更健康。冬天的气温低,南方普通的家庭都没...
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凉拌豆油怎么做-凉拌豆油的做法
  • 凉拌豆油怎么做-凉拌豆油的做法

  • 食材明细主料豆油(适量)辅料红萝卜(适量)香菜(适量)配料麻油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)鲜贝露(适量)蒜(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆油的做法步骤1、豆油、红萝卜切丝,香菜切段,蒜切泥。2、锅里放水烧开,放几滴油进去。3、下入豆油及红萝卜烫煮。4、片刻后捞出过冷水沥...
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自制豆油皮辣条怎么做-自制豆油皮辣条的做法
  • 自制豆油皮辣条怎么做-自制豆油皮辣条的做法

  • “辣条是我们8090后的儿时零食,长大了才知道外面买的辣条有多不健康。又好这口,咋办嘞,自己做呗!豆油皮营养价值非常高含有丰富的优质蛋白大量卵磷脂,并含有多种矿物质,补充钙质。自制的辣条没有使用添加剂味精等,美味又健康。”食材明细主料豆油皮(250克)辣椒粉(30克)孜然粉(20克)熟...
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正宗无锡排骨(豆油伯红曲酱油舞苹果淳)如何做简单又好吃
  • 正宗无锡排骨(豆油伯红曲酱油舞苹果淳)如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:22分钟主料腩排(小排):12块葱:4根青江菜:300姜:30辅料豆油伯红曲酱油:90cc绍兴酒:200cc水:400cc豆油伯苹果淳:60cc肉桂:1片八角:5颗太白粉水:适量香油:1大匙具体步骤1.将猪小排用水烫过后洗干净沥干备用2.青江菜洗干净切小条...
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双椒烩炒豆油皮如何做简单又好吃
  • 双椒烩炒豆油皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆油皮:1个青椒:2个红椒:1个辅料青蒜:2根生姜:1片盐:少许料酒:适量生抽:适量具体步骤1.将青、红椒洗净去蒂去籽,切条丝状备用;青蒜蒜白用刀拍散切段,蒜叶切段备用,豆油皮剪去捆线,用温水稍加冲洗,沥水后切条丝状备用。2...
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营养丰富的豆油冰糖蒸鸡蛋如何做简单又好吃
  • 营养丰富的豆油冰糖蒸鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟豆油冰糖蒸鸡蛋是一款营养丰富的食材,这款鸡蛋的做法比较多,但是蒸鸡蛋是很多人喜欢的一种做法,可以做成各种味道的,蒸鸡蛋可以放糖,可以放盐,这款蒸鸡蛋放入了豆油在里面,色泽上看上去有些差异,但是吃起来还是不...
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四级豆油是什么
  • 四级豆油是什么

  • 我国的豆油分为四级,从一级豆油到四级豆油,他们是根据提纯的程度来分级的,其中一级豆油最纯,也就是说四级豆油是最能保持大豆的原汁原味的,一级豆油是最清澈的豆油,没有异味,而四级豆油颜色比较黄,四级豆油提纯的步骤比较少,所以大豆的原汁原味被很好的保存了下来,所以大部分人做菜...
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豆筋是豆油皮吗
  • 豆筋是豆油皮吗

  • 是。豆油皮又可以叫豆腐皮,原料是大豆或者黄豆和水,经过研磨成豆浆后,用绳子或者棍子刮下上面一层,在太阳底下晒干后就成了豆油皮,豆筋是用棍子裹着一层又一层的豆浆后,经过烘干加工后,去掉里面的那个棍子,就成了豆筋,因为豆筋的形状又跟一跟棒子很像,所以又名豆棒。...
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豆油皮拌黄瓜丝怎么做-豆油皮拌黄瓜丝的做法
  • 豆油皮拌黄瓜丝怎么做-豆油皮拌黄瓜丝的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)豆油皮(一张)辅料香菜(适量)调料芝麻油(1勺)花椒油(1勺)盐(适量)生抽(1勺)米醋(一勺)蒜末(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆油皮拌黄瓜丝的做法步骤1、豆油皮用凉开水泡软。2、切丝。3、黄瓜切丝。4、香菜、蒜末切好。5、所有食材放在一起,倒入所有调料。6、...
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迷恋麻辣杏鲍豆油皮如何做简单又好吃
  • 迷恋麻辣杏鲍豆油皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟麻辣杏鲍豆油皮是一道地道的湖北菜,肥厚的杏鲍菇配上弹牙的豆油皮,再加上地道的麻辣味,真的是吃一锅饭都抵不住,虽然都是素食,但是会吃到肉的味道哟,知道是为什么吗?因为杏鲍菇还被称为菇中最像肉口感的食物,这道...
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豆油皮腐竹的选择-凉拌豆制品
  • 豆油皮腐竹的选择-凉拌豆制品

  • 凉拌菜中凉拌豆制品很好吃。豆制品是以大豆为原料加工的食品,我们常吃的有素牛排、腐竹、豆油皮等,豆制品有植物肉的美称,不论热炒油炸,凉拌是最有营养的吃法,独具风味,口感香滑。豆制品不宜与菠菜共食,容易引起碳酸钙,造成结石。选购豆制品的方法,如何挑选豆油皮豆油皮是豆浆煮沸...
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中式甜点豆油冰糖蒸鸡蛋如何做简单又好吃
  • 中式甜点豆油冰糖蒸鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟豆油冰糖蒸鸡蛋是一款中式的甜点,不像西式甜点那么油腻,仅仅用了鸡蛋和冰糖就完成了热量也不是很好,也是早餐很好的选择。鸡蛋有着丰富的营养,含有大量的蛋白质,对身体很好,我们常常煎着吃或者做成白水煮蛋,这款...
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怎么样榨豆油
  • 怎么样榨豆油

  • 煮豆、蒸豆、发酶、洗酶、浸泡和熬油,这是自己制作大豆油的过程必不可少的几个步骤,自己制作的大豆油可以最好的保持大豆的原汁原味,不过和我们买到的大豆油不同,自己制作得到的大豆油是比较浓稠,浑浊的,但吃起来有特殊的香味。豆油现在已经是生活中的必需品,现在大豆油可以比较...
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凉拌豆油皮的做法 凉拌简箪豆油皮 凉拌豆油皮怎么做
  • 凉拌豆油皮的做法 凉拌简箪豆油皮 凉拌豆油皮怎么做

  • “前几天,买了一包豆油皮,说是完全用生态黄豆做成的,不添加面粉和米浆,市面上很难买到!拿到手时,看着就觉得好吃,豆油皮是用真空包装的,打开一股黄豆的香味扑鼻而来!得到这么好的食材,一下就勾起了我掌勺的欲望,我立马拿起手机查阅各种食谱APP,居然找不到制作豆油皮的方法!这个怎能难...
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剁椒炝拌豆油皮怎么做-剁椒炝拌豆油皮的做法
  • 剁椒炝拌豆油皮怎么做-剁椒炝拌豆油皮的做法

  • “剁椒炝拌豆油皮~干豆皮温水泡发五分钟加剁椒调味料后油泼简单易做香辣好吃的一道炝拌菜。”食材明细主料豆油皮(适量)剁椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)菜籽油(适量)白糖(少许)鸡精(少许)中辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒炝拌豆油皮的做法步骤1、准备材料。2、干豆皮用温水泡发...
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豆油皮鲜肉卷怎么做-豆油皮鲜肉卷的做法
  • 豆油皮鲜肉卷怎么做-豆油皮鲜肉卷的做法

  • “豆油皮太好吃了,这两天跟豆油皮扛上了,各种吃,今天来个肉卷卷,明天再来个卤滴。”食材明细主料豆油皮(60克)瘦肉(300克)胡萝卜(半根)小葱(10克)鸡蛋清(1个)辅料香油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆油皮鲜肉卷的做法步骤1、豆油皮只用了一张,豆油皮用40度温水...
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宝宝爱吃豆油皮的好处有哪些?
  • 宝宝爱吃豆油皮的好处有哪些?

  • 宝宝处在长身体的阶段,需要在食物中摄取各种维生素矿物质,相信很多宝妈每天为了宝宝为吃什么,怎么吃都操碎了心。油豆皮作为豆制品的一种,它含有哪些微量元素,有什么功效,宝宝吃油豆皮对他们的生长发育有什么好处,相信是很多宝妈关心的问题。豆油皮又叫豆腐皮,是江西省抚州市南丰...
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土豆肉丝炒豆油皮怎么做-土豆肉丝炒豆油皮的做法
  • 土豆肉丝炒豆油皮怎么做-土豆肉丝炒豆油皮的做法

  • 食材明细主料豆油皮(适量)土豆(适量)猪瘦肉(适量)辅料黄豆酱(适量)味极鲜(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆肉丝炒豆油皮的做法步骤1、豆油皮用冷水泡发。2、洗净沥干水。3、土豆削皮洗净切薄片。4、用清水清洗几遍,洗去淀粉。5、猪肉切丝,加一勺味...
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姬菇豆油皮炒肉片怎么做-姬菇豆油皮炒肉片的做法
  • 姬菇豆油皮炒肉片怎么做-姬菇豆油皮炒肉片的做法

  • “居家过日子,一碗饭和几盘菜,朴实而平淡,就是这份平淡给我们以家的温暖,有几个拿手的家常小菜,能我们的餐桌增色不少。这道非常简单又普通的家常菜,食材简单又易得,做法简单,无须五分钟就能上桌,虽然没有华丽丽的外表,没有香腻腻的口感,但味道鲜美、营养丰富、荤素搭配,却能感觉一股...
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美味的素炒豆油皮如何做简单又好吃
  • 美味的素炒豆油皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟素炒豆油皮,这是一道十分美味的素菜,虽然是素菜,但是口感味道一点都不输荤菜。这道菜颜色搭配非常完美,看起来让人非常有食欲。而且胡萝卜非常有营养,香菇也十分美味,再加上洋葱口味非常的丰富。而且豆油皮吃起...
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