立秋吃什么节气菜

莲藕、茄子、苦瓜、南瓜、山药、白菜、茭白、白萝卜。山药一般只薯蓣，分布于河南、江苏、浙江、福建、湖南、广州等地，山药可以用于制作清蒸山药、山药炒鸡蛋、冰糖炖山药、山药粥、山药炖排骨等美食。白菜是常见的蔬菜，在全国各地广泛种植，可以用于制作凉拌白菜、酸辣白菜等美食。